Ashpazi_page Instagram Photos and Videos

ashpazi_page آموزش آشپزی و شیرینی پزی™ @ashpazi_page mentions
Followers: 232,050
Following: 4
Total Comments: 0
Total Likes: 0

کیک_دبل_چاکلت از آن نوع کیک هایی است که افرادی که عشق شکلات هستند با این کیک تو فضان🙃کیکی بسیار خوشمزه ...
Media Removed
کیک_دبل_چاکلت از آن نوع کیک هایی است که افرادی که عشق شکلات هستند با این کیک تو فضان🙃کیکی بسیار خوشمزه و زیبا برای کافی شاپ ها و در منزل به عنوان عصرانه، استفاده می شود. امیدوارم از این دسر شکلاتی لذت ببرید. مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد شکر: ۱پیمانه آرد: ۲پیمانه پودر کاکائو: نصف پیمانه بیکینگ پودر: ... کیک_دبل_چاکلت از آن نوع کیک هایی است که افرادی که عشق شکلات هستند با این کیک تو فضان🙃کیکی بسیار خوشمزه و زیبا برای کافی شاپ ها و در منزل به عنوان عصرانه، استفاده می شود. امیدوارم از این دسر شکلاتی لذت ببرید.
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد شکر: ۱پیمانه
آرد: ۲پیمانه
پودر کاکائو: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری پر
شیر: ۱پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
وانیل: کمی
شکلات تلخ برای روی کیک: سیصد و پنجاه گرم
طرز تهیه:

ابتدا فر را با درجه حرارت ۱۸۰ روشن می کنیم. قالب مورد نظر را با روغن جداکننده حسابی چرب می کنیم.
آرد و کاکائو و بیکینگ پودر را سه بار الک می کنیم. تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی حدود پنج دقیقه میزنیم تا حسابی کشدار شود. اگر با همزن دستی اینکار را میکنید زمان دو برابر میشود.

روغن و شیر را هم به تخم مرغ اضافه کرده و هم میزنیم. حالا همزن را میگذاریم کنار و آرد را کم کم اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم.
حالا مایع کیک را در قالب ریخته (من از قالب دونات استفاده کردم)و در فر به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم.
بعد از خارج کردن کیک از قالب سس شکلات را رویش میریزیم
نکته:
شکلات تلخ را روی بخار آب بن ماری کنید و ۳ قاشق روغن مایع به آن اضافه کنید و روی کیک بریزید.
.
کاری از کدبانوی باسلیقه
@maryam.banaeifar
Read more
امتحان کنید بنظرتون خوشمزه میشه؟ امتحان کنید
بنظرتون خوشمزه میشه؟
. امروز اومدم با يه كيك_موزاييك خييييلي خوشمزه و شيكان پيكان كه بگم من به يادتونم و ميخوام هر روزتون ...
Media Removed
. امروز اومدم با يه كيك_موزاييك خييييلي خوشمزه و شيكان پيكان كه بگم من به يادتونم و ميخوام هر روزتون شيرين باشه مثل قند . طرز تهيه اضافه ميشه كه حتما درستش كنيد و لذتش و ببريد. طرزتهيه . شكر يك سوم پيمانه بيسكوييت پتي بور دو بسته و نصفي شير يك پيمانه سرخالي كره ١٥٠گرم پودركاكايو سه ق.غ (بستگي ... .
امروز اومدم با يه كيك_موزاييك خييييلي خوشمزه و شيكان پيكان كه بگم من به يادتونم و ميخوام هر روزتون شيرين باشه مثل قند😍
.
طرز تهيه اضافه ميشه كه حتما درستش كنيد و لذتش و ببريد.
طرزتهيه
.
شكر يك سوم پيمانه
بيسكوييت پتي بور دو بسته و نصفي
شير يك پيمانه سرخالي
كره ١٥٠گرم
پودركاكايو سه ق.غ (بستگي به رنگ پودرتون كم و زياد ميشه)من كمي نسكافه هم زدم
گردو خردشده يا خلال پسته يا خلال بادام نصف پيمانه(اختياري)
.
پودر كاكايو و شكر و با هم مخلوط كنيد تا گلوله اي از پودر كاكايو باقي نمونه.
كره و شير و بهش اضافه كنيد،ميذاريم رو حرارت كم تا كره ذوب بشه.
بعد زير شعله رو خاموش كنيد و بذاريد كامممممممملا خنك بشه.😁
بعد مغزيجات و اضافه كنيد.
بيسكوييتهارو به چهارقسمت(پودرش نكنيد) تقسيم كنيد.
موادتون خنك شد بهش اضافه كنيد.
يه كيسه فريزر و باز كنيد،مواد و بريزيد وسطش و رول كنيد.
دو سر نايلون و ببنديد تا فشرده بشه.
من يه لايه سلفون هم دورش پيچيدم.
بعد با دستتون ميتونيد شبيه مثلثش كنيد.
بذاريد تو يخچال به مدت سه ساعت تا كاملا خنك بشه.
بعد با چاقوي اره اي برش بزنيد😁
. .
کاری از کدبانوی باسلیقه
@leila_vakiili
Read more
به به عجب چیپسی چطوره؟! به به عجب چیپسی
چطوره؟!
<span class="emoji emoji1f4a5"></span>بدون شرکت در کنکور سراسری فوق لیسانس بگیرید<span class="emoji emoji1f4a5"></span> . . . <span class="emoji emoji26a1"></span>️<span class="emoji emoji26a1"></span>️<span class="emoji emoji26a1"></span>️<span class="emoji emoji26a1"></span>️<span class="emoji emoji26a1"></span>️ . . . <span class="emoji emoji1f4da"></span> طرح آمادگی فراگیر دانشگاه ...
Media Removed
بدون شرکت در کنکور سراسری فوق لیسانس بگیرید . . . ️ . . . طرح آمادگی فراگیر دانشگاه پیام نور . . . برای دریافت مشاوره رایگان عدد 143 را به شماره 3000601880 ارسال نمایید . . . . ️ ظرف مدت ۲۴ ساعت مشاوران برای راهنمایی کامل با شما تماس خواهند گرفت ️ . . . همین حالا اقدام ... 💥بدون شرکت در کنکور
سراسری فوق لیسانس بگیرید💥
.
.
. ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️
.
.
. 📚 طرح آمادگی فراگیر دانشگاه پیام نور 💯
.
. .
📞برای دریافت مشاوره رایگان عدد 143 را به شماره 3000601880 ارسال نمایید👌
.
.
.
. ☎️ ظرف مدت ۲۴ ساعت مشاوران برای راهنمایی کامل با شما تماس خواهند گرفت ☎️
.
. .
✅ همین حالا اقدام کنید!!
.

#آموزشی #دوره #کارشناسی_ارشد #فوق_لیسانس #فراگیر #ارشد #مجازی #انگیزه #آینده #تحصیل #ادامه_تحصیلی
Read more
. <span class="emoji emoji1f357"></span>توپک های مرغ سوخاری . ‌ مرغ چرخ شده نیم کیلو میتونید ترکیبی از سینه و رون استفاده کنید.مرغ باید ...
Media Removed
. توپک های مرغ سوخاری . ‌ مرغ چرخ شده نیم کیلو میتونید ترکیبی از سینه و رون استفاده کنید.مرغ باید خام باشه یک عدد پیاز بزرگ رنده و آب گرفته شده دو حبه سیر( خواهشا حذف نکنید 🙄)رنده شده نصف فلفل دلمه ای سبز رنده شده و آب گرفته شده زعفرون دم شده دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و آویشن و ... .
🍗توپک های مرغ سوخاری .


مرغ چرخ شده نیم کیلو میتونید ترکیبی از سینه و رون استفاده کنید.مرغ باید خام باشه
یک عدد پیاز بزرگ رنده و آب گرفته شده
دو حبه سیر( خواهشا حذف نکنید 🙄)رنده شده
نصف فلفل دلمه ای سبز رنده شده و آب گرفته شده
زعفرون دم شده دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و آویشن و دو قاشق آبلیمو
تمام مواد رو با هم مخلوط کنید خوب هم بزنید. بعد داخل یه ظرف آرد بریزید و یه ظرف دیگه پودر سوخاری و داخل یه ظرف دیگه یک عدد تخم مرغ رو به همراه نصف استکان شیر بریزید . از ترکیب به اندازه گردو بردارید و قلقلی کنید و نیم ساعت توی یخچال بذارید سپس ابتدا داخل آرد سپس شیر و تخم مرغ زده شده و بعد داخل پودر سوخاری بزنید و داخل روغن سرخ کنید. 👈 روغن شناور نمیخواد داخل تابه روغن بریزید و تمام قلقلی ها رو بچنید تا سرخ بشه یک طرف که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه سرخ بشه.بعد با سیب زمینی سرخ شده نوش جان کنید. .
.
دوستان ؛ من داخل شیر و تخم مرغ زده شده کمی آویشن و کمی پودر سیر زدم تا بوی تخم مرغ نده. 👉
.
اگه موقع قلقلی کردن بدستتون چسبید کمی آب به دستتون بزنید .
.
👈ایده ی غذاهای خوشمزه بدید که به وجد بیام و درست کنم و بتونم پست بذارم 🙈
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@foodaneh
Read more
قرار شد یه لایه هم پاناکوتای ساده بیاد روی اون ژله و توت‌فرنگی‌های خرد شده، تا یه دسر ساده اما در عین ...
Media Removed
قرار شد یه لایه هم پاناکوتای ساده بیاد روی اون ژله و توت‌فرنگی‌های خرد شده، تا یه دسر ساده اما در عین حال خوشمزه بشه، که شد. اینم دستور پاناکوتا که خیلی راحت و با مواد کمی درست میشه. . شیر یک لیوان، خامه ۴۰۰ گرم،پودر ژلاتین دو‌قاشق غذاخوری، شکر نصف لیوان(یا دو قاشق عسل) ، وانیل یا عصاره‌ی وانیل مقداری(حدود ... قرار شد یه لایه هم پاناکوتای ساده بیاد روی اون ژله و توت‌فرنگی‌های خرد شده، تا یه دسر ساده اما در عین حال خوشمزه بشه، که شد. اینم دستور پاناکوتا که خیلی راحت و با مواد کمی درست میشه.
.

شیر یک لیوان، خامه ۴۰۰ گرم،پودر ژلاتین دو‌قاشق غذاخوری، شکر نصف لیوان(یا دو قاشق عسل) ، وانیل یا عصاره‌ی وانیل مقداری(حدود یک دوم قاشق چایخوری)
.

پودر ژلاتین رو روی شیر سرد بپاشین و بعد روی حرارت کتری بذارین‌تا کاملا حل بشه.خامه رو توی یه قابلمه بریزین و روی حرارت مستقیم بذارین تا گرم بشه اما نجوشه میتونید یه تیکه چوب دارچین در خامه بندازین و‌در آخر درس بیارین(عطر خوبی میده بهش).شیر (که ژلاتین توش حل شده) رو اضافه کنید .و بعد شکر رو بریزین. با همزن دستی خوب هم بزنید تا شکر حل بشه و شیرینیش رو هم بچشین و اگه خواستین یه کم دیگه شکر بریزین.و در آخر هم وانیل رو به مخلوط اضافه کنید. وقتی از کناره‌ها حباب زد سریع خاموشش کنید.
من از قبل ژله‌‌ی توت‌فرنگی رو آماده کردم و توی ظرف‌های مورد نظرم ریختم و توش هم توت‌فرنگی‌های خرد شده ریختم(عکساشو گذاشته بودم توی استوری) پس ژله‌ها کاملا سفت بودن. مایه پاناکوتا که کمی خنک شده ریختمشون روی ژله ها و گذاشتم توی یخچال تا خوب سفت بشه
.
.

_این مقدار مواد رو میتونید نصف یا هر چند برابر که خواستین بکنید.
_پاناکوتای ساده رو میشه با شکلات آب شده، انواع سس میوه‌، انواع ژله و یا میوه‌ی خرد شده سرو کرد.
.
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@taabizza
Read more
♡ دسر شانامو ♡ مواد لازم: پنیر خامه ای ۲۰۰گرم بستنی وانیلی ۱ عدد شیرعسلی نصف قوطی خامه صبحانه ...
Media Removed
♡ دسر شانامو ♡ مواد لازم: پنیر خامه ای ۲۰۰گرم بستنی وانیلی ۱ عدد شیرعسلی نصف قوطی خامه صبحانه ۲۰۰گرم پودر ژلاتین ۳ق غ ژله توت فرنگی یا هر طعمی که دوس دارین ۱بسته طرز تهیه: ابتدا ژله توت فرنگی را با یه لیوان آب جوش بن ماری میکنیم و نصف لیوان آب سرد میریزیم و کنار میگذاریم و نیز پودر ژلاتین را ... ♡ دسر شانامو ♡

مواد لازم:
پنیر خامه ای ۲۰۰گرم
بستنی وانیلی ۱ عدد
شیرعسلی نصف قوطی
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پودر ژلاتین ۳ق غ
ژله توت فرنگی یا هر طعمی که دوس دارین ۱بسته

طرز تهیه:
ابتدا ژله توت فرنگی را با یه لیوان آب جوش بن ماری میکنیم و نصف لیوان آب سرد میریزیم و کنار میگذاریم و نیز پودر ژلاتین را با یک سوم لیوان آب یا شیر بن ماری میکنیم و میگذاریم تا هر دو به دمای محیط برسند.
پنیر خامه ای را در حد باز شدن با همزن میزنیم و سپس خامه صبحانه را به آن اضافه میکنیم و کمی با همزن میزنیم. بعد بستنی و شیر عسلی را اضافه میکنیم و در آخر ژله توت فرنگی و پودر ژلاتین حل شده را به مخلوط اضافه میکنیم و سپس در قالب ریخته و داخل یخچال بزارید تا ببندد. .
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@shadi.afazeli57
Read more
کیک اسفناج با کرم پاتیسر ( کیک فوق العاده خوشمزه ، با طعم بینظیر و ترد ) تخم مرغ 3 عدد آرد 2 ل شیر نصف ...
Media Removed
کیک اسفناج با کرم پاتیسر ( کیک فوق العاده خوشمزه ، با طعم بینظیر و ترد ) تخم مرغ 3 عدد آرد 2 ل شیر نصف ل روغن نصف ل برگ اسفناج 300 گ ب پ 2 ق چ شکر 1/5 ل (اگر شیرینیش رو کمتر میپسندید یک لیوان شکر بزنید) وانیل کمی ،پودرهل :یک قاشق چایخوری طرزتهیه پوره اسفناج : اسفناج روبا نصف لیوان شیر داخل مخلوط ... کیک اسفناج با کرم پاتیسر ( کیک فوق العاده خوشمزه ، با طعم
بینظیر و ترد )
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 ل
شیر نصف ل
روغن نصف ل
برگ اسفناج 300 گ
ب پ 2 ق چ
شکر 1/5 ل (اگر شیرینیش رو کمتر میپسندید یک لیوان شکر بزنید)
وانیل کمی ،پودرهل :یک قاشق چایخوری
طرزتهیه پوره اسفناج :
اسفناج روبا نصف لیوان شیر داخل مخلوط کن می ریزیم وقشنگ پوره میشه ؛برای کیک استفاده میکنیم
شکر ، وانیل وپودرهل و تخم مرغ را مخلوط کرده به مدت 5 دقیقه با همزن هم بزنید
روغن را اضافه کرده مخلوط کنید
شیر و اسفناج راکه تو مخلوط کن پوره کردیم رو اضافه کنید 1 دقیقه هم بزنید ( همزن را کنار بگذارید )
آرد وب پ را 3 بار الک کنید وکم کم به مواد بالا اضافه کرده وبا لیسک دورانی هم بزنید
مایه کیک را در قالب بریزید ودر فری که ازقبل گرم شده با درجه ی 180 به مدت 50 دقیقه
من تو قالبای تک نفره سیلیکونی پخت کردم
این کیک بینهایت خوشمزه ، ترد و طعمش خیلی عالیه ، نوش جان
مواد لازم برای کرم پاتیسر
زرده تخم مرغ:۲ عدد
شکر:۱/۳پیمانه
آرد:۲ق غ
نشاسته ذرت:۲ق غ
شیر۱/۲_ ۱پیمانه
وانیل: ۱/۴ق چ

کرم_پاتیسیر
زرده تخم مرغ و شکر رو خوب با همزن بزنید بعد شیر و ترکیب آرد و نشاسته ذرت رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شه در آخر وانیل رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. اجازه بدید خنک شه و ازش استفاده کنید .
کاری از کدبانوی باسلیقه
@__mahbobe__bgr
Read more
پاک کردن شکم ماهی چطوره؟! پاک کردن شکم ماهی
چطوره؟!
@dr_mehrnooshteimoori @dr_mehrnooshteimoori @dr_mehrnooshteimoori <span class="emoji emoji1f48e"></span>٢٤ واحد كامپوزيت ...
Media Removed
@dr_mehrnooshteimoori @dr_mehrnooshteimoori @dr_mehrnooshteimoori ٢٤ واحد كامپوزيت ونير براي مراجعه كننده عزيزمون تخفیف تا آخر شهریورماه جهت دریافت وقت مشاوره یا رزرو نوبت می‌توانید با تلگرام 09017910145 ️021-88698671 @dr_mehrnooshteimoori
@dr_mehrnooshteimoori
@dr_mehrnooshteimoori
💎٢٤ واحد كامپوزيت ونير براي مراجعه كننده عزيزمون💎
👈تخفیف تا آخر شهریورماه👉
😍جهت دریافت وقت مشاوره یا رزرو نوبت می‌توانید با تلگرام 09017910145 📲
☎️021-88698671
پیتزا_لقمه_ای خوشمزه و ساده<span class="emoji emoji1f60b"></span> مافین_گوشت_وسبزیجات تعداد ۱۸ عدد موادلازم برای خمیر ماست نصف ...
Media Removed
پیتزا_لقمه_ای خوشمزه و ساده مافین_گوشت_وسبزیجات تعداد ۱۸ عدد موادلازم برای خمیر ماست نصف لیوان روغن یک سوم لیوان تخم مرغ 2 عدد آب نصف لیوان پکینگ پودر 1قاشق مرباخوری سر پر نمک 1قاشق مرباخوری آرد یک لیوان سرپر نشاسته ذرت دو.ق.غ مواد لازم برای روی خمیر پنیر موتزارلایا گودا50 ... پیتزا_لقمه_ای
خوشمزه و ساده😋
مافین_گوشت_وسبزیجات
تعداد ۱۸ عدد
موادلازم برای خمیر
ماست نصف لیوان
روغن یک سوم لیوان
تخم مرغ 2 عدد
آب نصف لیوان
پکینگ پودر 1قاشق مرباخوری سر پر
نمک 1قاشق مرباخوری
آرد یک لیوان سرپر
نشاسته ذرت دو.ق.غ

مواد لازم برای روی خمیر
پنیر موتزارلایا گودا50 گرم
قارچ تازه 3 عدد
فلفل دلمه یک عدد متوسط
گوشت چرخ کرده 150گرم پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آویشن ۱ قاشق چای خوری
ذرت ۲ قاشق.غ

ابتدا گوشت چرخ شده رو با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدهیم
فلفل دلمه ای و قارچ رو نگینی خورد کرده و تفت داده و به گوشت مون اضافه میکنیم وباهم تفت میدیم در مرحله آخر آویشن رو اضافه میکنیم و زیر تابه رو خاموش میکنیم و میزاریم کنار
سپس👇👇👇
.
فر را روی درجه 180 روشن کنید و كپسولاي كاغذي روداخل قالب مافين بذاريد
اردها وبكينگ پودررامخلوط ويك بارالك میکنیم وتخم مرغ هاروباهمزن دستي بزنين تاازلختگي دربياد
درظرفي روغن ونمك،ماست وآب روباهم مخلوط کرده و وتخم مرغ هاروهم اضافه كنين وهم میزنیم،سپس اردروروي موادمايع الك كنين وبا هم زن دستی هم میزنیم
داخل كپسول كاغذي روتا نيمه ازموادپركنين وروي مايع كاپ كيك روبا موادگوشتي بپوشونين وروشوپنيرپيتزابريزين ،سپس روي پنيرروذرت بریزید میزاریم توی فر و بادمای180 درجه به مدت 30 دقیقه تا مافین ها پخته شوند.
🌹دمای فرها باهم متفاوت هست بعد 30 دقیقه با خلال چوبی تست کنید.
.
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@shirin.design.art
Read more
سلام دوستان وقت به خیر اینم یک کیک رژیمی در این کیک از شکر و روغن استفاده نشده و بسیلر کم کالری و برای کسانی ...
Media Removed
سلام دوستان وقت به خیر اینم یک کیک رژیمی در این کیک از شکر و روغن استفاده نشده و بسیلر کم کالری و برای کسانی که رژیم غذایی خاصی دارن میتونین بدون عذاب وجدان این کیک رو بخورین مناسبه از بافتش هم نگم که عالیه بسیار نرم و پنبه ای کاملا اسفنجی کیک عسل رژیمی مواد لازم آرد سفید قنادی صد گرم یا دو سوم لیوان.عسل ... سلام دوستان وقت به خیر اینم یک کیک رژیمی در این کیک از شکر و روغن استفاده نشده و بسیلر کم کالری و برای کسانی که رژیم غذایی خاصی دارن میتونین بدون عذاب وجدان این کیک رو بخورین مناسبه از بافتش هم نگم که عالیه بسیار نرم و پنبه ای کاملا اسفنجی
کیک عسل رژیمی
مواد لازم
آرد سفید قنادی صد گرم یا دو سوم لیوان.عسل 110گرم یاسه و نیم ق غ.بکینگ پودر یک ق چ.وانیل یک چهارم ق چ.هل ساییده نصف ق چ.تخم مرغ سه عدد .بادام پرک شده یک سوم لیوان(ضروری نیست)
عسل رو چند دقیقه روی بخار کتری بزارین تا روون بشه
تخم مرغ و وانیل و هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه عسل رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه
روش پخت داخل فر
فر رو مدت ده دقیقه روی دمای 175بزارید تا گرم بشه بعد کف قالب رو کاغذ روغنی بندازین یا خوب چرب و آردپاشی کنید مواد کبک رو داخل قالب بریزین و بادام پرک شده رو روش بچینین و مدت چهل دقیقه داخل فر بزارین بعد این زمان چک کنید آماده شده یا نه وقتی آماده شد میزاریم کیک از حرارت بیفته بعد از قالب خارج میکنیم
روش پخت روی گاز
یک قابلمه بزرگ روحی رو روی شعله پخش کن و شعله متوسط گاز با دمای ملایم میزاریم مدت نیم ساعت گرم بشه
داخل یک قالب کوچکتر از قابلمه روحی رو دو لایه کاغذ روغنی میندازین و کاغذ رو چرب میکنیم بادام پرک شده رو کف قالب میرزیزم و مواد کیک رو به آرامی روش میریزیم و قالب رو داخل قابلمه روحی بزرگ بزارین و دم کنی بزارین حتما سه لایه دم کنی بزارین یا دم کنی ضخیم باشه مدت چهل و پنج دقیقه زمان میخواد تا آماده بشه قبل این زمان در قابلمه رو برندارین
وقتی آماده شد بزارین از حرارت بیفته و از قالب خارج کنید
میتونید بعد پخت کیک تا هنوز گرم کمی عسل رقیق شده روش بمالید که البته من اینکار رو نکردم رژیمی تر باشه ولی خوب خوشمزه تر میشه
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@ashpazi.saeede
Read more
وقتی مهمونه یهویی داری بهترین گزینه کباب دیگی با کته زعفرانیه، کافیه گوشت چرخ شده رو با پیاز و نمک مخلوط ...
Media Removed
وقتی مهمونه یهویی داری بهترین گزینه کباب دیگی با کته زعفرانیه، کافیه گوشت چرخ شده رو با پیاز و نمک مخلوط کنيد ، کف ماهیتابه نچسب بزارید، وقتی آب انداخت، این رو، اون رو کنید و دو سه عدد گوجه رو پوره کنید بهمراه یکی دو قاشق رب گوجه مخلوط کنید، و روی کبابها بریزید،چند تا گوجه رو از وسط نیم کنید و کنار کبابها ... وقتی مهمونه یهویی داری بهترین گزینه کباب دیگی با کته زعفرانیه، کافیه گوشت چرخ شده رو با پیاز و نمک مخلوط کنيد ، کف ماهیتابه نچسب بزارید، وقتی آب انداخت، این رو، اون رو کنید و دو سه عدد گوجه رو پوره کنید بهمراه یکی دو قاشق رب گوجه مخلوط کنید، و روی کبابها بریزید،چند تا گوجه رو از وسط نیم کنید و کنار کبابها بچینید، شعله رو کم کنید تا جا بیوفته در آخر اگه دوست داشتید کمی زعفران دم کرده روش بریزید خوش عطر میشه😉من چند تا فلفل تند هم روش ریختم با کمی گشنیز تازه، اگه گوشت کم چرب بود در آخر کار کمی روغن زیتون روش بریزید. .
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@afsaneh_8492
Read more
<span class="emoji emoji2728"></span>چگونه پردرآمدترین شغل سال رو داشته باشیم؟<span class="emoji emoji2728"></span> <span class="emoji emoji1f4a5"></span>اولین و کاملترین دوره غیر حضوری معماری و دکوراسیون ...
Media Removed
چگونه پردرآمدترین شغل سال رو داشته باشیم؟ اولین و کاملترین دوره غیر حضوری معماری و دکوراسیون داخلی در ایران با ارائه گواهی حضور فنی و حرفه ای برای دریافت مشاوره رایگان عدد 11 را به شماره 3000601880 ارسال نمایید همین حالا اقدام کنید!! (از زمان ارسال کد تا 24 ساعت آینده مشاوران ما با شما ... ✨چگونه پردرآمدترین شغل سال رو داشته باشیم؟✨ 💥اولین و کاملترین دوره غیر حضوری معماری و دکوراسیون داخلی در ایران 🔮با ارائه گواهی حضور فنی و حرفه ای🔮 📞برای دریافت مشاوره رایگان عدد 11 را به شماره 3000601880 ارسال نمایید👌 ✅ همین حالا اقدام کنید!! ❌(از زمان ارسال کد تا 24 ساعت آینده مشاوران ما با شما تماس خواهند گرفت)❌ .
#دوره_دکوراسیون_داخلی #دکوراسیون #دوره_کوتاه_مدت #معماری #دکوراسیون #آموزشی #دوره_آموزشی #دکوری #دکوراتیو
Read more
میرزاقاسمی من میرزاقاسمی رو به این روش درست میکنم سه حبه سیر رو رنده میکنم وبا کره داخل مایتابه تفت ...
Media Removed
میرزاقاسمی من میرزاقاسمی رو به این روش درست میکنم سه حبه سیر رو رنده میکنم وبا کره داخل مایتابه تفت میدم تا یکم طلایی شه .سه عدد گوجه فرنگی رو پوست کنده وخرد کرده وداخل سیر تفت داده شده ریخته تا سرخ بشه وآبش کشیده شه ونمک وفلفل ویک قاشق رب رو افزوده وقبلش هم دو عدد بادمجان رو روی اجاق گاز کبابی میکنم ... میرزاقاسمی

من میرزاقاسمی رو به این روش درست میکنم سه حبه سیر رو رنده میکنم وبا کره داخل مایتابه تفت میدم تا یکم طلایی شه .سه عدد گوجه فرنگی رو پوست کنده وخرد کرده وداخل سیر تفت داده شده ریخته تا سرخ بشه وآبش کشیده شه ونمک وفلفل ویک قاشق رب رو افزوده وقبلش هم دو عدد بادمجان رو روی اجاق گاز کبابی میکنم پوستشو میگیرم ساطوری کرده وبه مواد اضافه میکنم با هم مخلوط کرده چند دقیقه رو حرارت بمونه وبعد موقع سرو تخم مرغ را جداگانه نیمرو میکنم وروش میزارم(بعضیها تخم مرغ رو داخل مواد میزنن که ذائقه ای هستش من دوست ندارم )
برای تزیین روش من یک عدد زرده رو از سفیده جدا کردم وداخل تابه که کمی روغن داشت ریختم ویکم تکون دادم تا خودشو بگیره وسفیده رو با چنگال یکم هم زدم واونم داخل تابه ریختم خودشو که گرفت رو تخته کار با کارد میوه خوری بشکل گلبرگ برش دادم ودوروبر زرده گذاشتم که مثلا شکل گل یا خورشید بشه 🙂 .
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@fereshte.ghorbanii
Read more
مبلیران بخر راحت باش . @mobliranasl ‌ @mobliranasl با بیش از نیم قرن تجربه . @mobliranasl @mobliranasl . ارسال به تمام نقاط کشور مبلیران اصل واقع در اتوبان ستاری، جنوب به شمال، 1000 متر بالاتر از مرکز خرید کوروش، نرسیده به اتوبان همت نبش بلوار خلیل آبادی برای دیدن مدلهای بیشتر به ... مبلیران بخر راحت باش .
@mobliranasl ‌
@mobliranasl

با بیش از نیم قرن تجربه .
@mobliranasl
@mobliranasl
.

ارسال به تمام نقاط کشور
مبلیران اصل واقع در اتوبان ستاری، جنوب به شمال، 1000 متر بالاتر از مرکز خرید کوروش، نرسیده به اتوبان همت نبش بلوار خلیل آبادی
برای دیدن مدلهای بیشتر به کانال تلگرام ما بپیوندید
#مبل #سرویس_خواب #ناهارخوری #مبل_راحتی #مبلیران_اصل #دکوراسیون_مدرن #طراحی #مبلمان #دکوراسیون_داخلی #طراحی_داخلی_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_کلاسیک
Www.mobliranasl.com
Www.mobliranasl.com
Www.mobliranasl.com
@mobliranasl
@mobliranasl
@mobliranasl

021 44444967
021 44481384
Read more
سبزی پلو با کوکو....... نیم کیلو سبزی خرد شده کوکو را با چهار تا پنج تخم مرغی که حسابی با زرد چوبه ونمک ...
Media Removed
سبزی پلو با کوکو....... نیم کیلو سبزی خرد شده کوکو را با چهار تا پنج تخم مرغی که حسابی با زرد چوبه ونمک وفلفل زدید مخلوط کنید یه قاشق هم ارد اضافه کنید وخوب بزنید بعد تو تابه روغن بریزیید تا حسابی داغ بشه شعله را زیاد کنید مواد کوکو را داخل تابه بریزیید تابه را یه تکون بدید تا مواد تو تابه صاف ویکدست بشه ... سبزی پلو با کوکو.......
نیم کیلو سبزی خرد شده کوکو را با چهار تا پنج تخم مرغی که حسابی با زرد چوبه ونمک وفلفل زدید مخلوط کنید یه قاشق هم ارد اضافه کنید وخوب بزنید بعد تو تابه روغن بریزیید تا حسابی داغ بشه شعله را زیاد کنید مواد کوکو را داخل تابه بریزیید تابه را یه تکون بدید تا مواد تو تابه صاف ویکدست بشه حالا شعله را کم کنید ودر تابه را بذارید وقتی یه مقدار مواد خودشو گرفت برش بزنید وخوب که سرخ شد ازروی شعله بردارید تا کمی خنک بشه بعد برشها را برگردونید یه کم روغن اضافه کنید وبزارید روی حرارت تاطرف دیگه هم سرخ بشه(تو سبزی کوکوچند برگ کاهو هم ریز خرد کنید کوکو ترد میشه این بار من نریختم)زرشگ وگردو هم داخل مواد بریزید خوشمزه میشه فقط باید مواظب باشید نسوزه....🥀🍀🥀🍀 .
.
کاری از کدبانوی باسلیقه

@noshinkeshavarz
Read more
کلی برای این دسرم وقت گذاشتم ولی رنگای لایه دوم و سوم خیلی بهم نزدیک بود و توی عکس یکی شدن و اونطوری که ...
Media Removed
کلی برای این دسرم وقت گذاشتم ولی رنگای لایه دوم و سوم خیلی بهم نزدیک بود و توی عکس یکی شدن و اونطوری که میخواستم نشد ۹ بار این لیوانا رو با قالب کاپ کیک تو یخچال گذاشتم و درآوردم یعنی در اصل نه لایه هست،عکس رو ورق بزنید و عکس مراحلشم ببینید، دسرم دسر پاناکوتا هست که خودم بهش رنگ خوراکی زدم وهر لایه رو ... کلی برای این دسرم وقت گذاشتم ولی رنگای لایه دوم و سوم خیلی بهم نزدیک بود و توی عکس یکی شدن و اونطوری که میخواستم نشد😞
۹ بار این لیوانا رو با قالب کاپ کیک تو یخچال گذاشتم و درآوردم یعنی در اصل نه لایه هست،عکس رو ورق بزنید و عکس مراحلشم ببینید،
دسرم دسر پاناکوتا هست که خودم بهش رنگ خوراکی زدم وهر لایه رو که ریختم حدود ۷ الی ۸ دقیقه لیوانا رو با قالب کاپ کیک تو فریزر گذاشتم و بعد از اینکه بست لایه بعدی رو ریختم.
مواد لازم:
شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه)
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر ۱ لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه :
برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود.
۱ بسته خامه صبحانه رو هم با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد.
بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو چهار تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به بقیه رنگ زرد و نارنجی اضافه کردم و لایه لایه تو شیشه ها ریختم و لایه آخر هم ژله ی پرتقال هست.
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@ashpazi.shayli
Read more
وقت بخیر.کیکهای برگردان یا وارونه از جمله کیکهای خوشمزه ای هستند که میوه همراه با شکر کاراملی شده ...
Media Removed
وقت بخیر.کیکهای برگردان یا وارونه از جمله کیکهای خوشمزه ای هستند که میوه همراه با شکر کاراملی شده کف قالب گذاشته میشه و پس از پخته شدن کیک پشت و رو در ظرف برگردانده و تزیین میکنند.بخاطر طعم و مزه کارامل بسیار خوشمزه و لذیذه چندین مدل از این نوع کیکها رو در پیج دارم.اینبار با گلابی درست کردم. کیک_برگردان_گلابی مواد ... وقت بخیر.کیکهای برگردان یا وارونه از جمله کیکهای خوشمزه ای هستند که میوه همراه با شکر کاراملی شده کف قالب گذاشته میشه و پس از پخته شدن کیک پشت و رو در ظرف برگردانده و تزیین میکنند.بخاطر طعم و مزه کارامل بسیار خوشمزه و لذیذه چندین مدل از این نوع کیکها رو در پیج دارم.اینبار با گلابی درست کردم.
کیک_برگردان_گلابی

مواد لازم:گلابی ۲عدد.آرد۲۱۷گرم.بیکینگ پودر۱و۳/۴ق چ.پودر زنجبیل۱/۲ق چ.دارچین۱/۲ق چ.نمک۱/۴ق چ.شیر۱/۲پ.وانیل۱/۳ق چ.کره نرم همدمای محیط۱۲۰گرم.شکر قهوه ای روشن۱پ.تخم مرغ درشت۲عدد.
-برای کارامل کف قالب دو سوم پیمانه شکر سفید و ۳۰ گرم کره
-قالب ۲۳ سانت که کاغذ گذاشته و روش با کره همدمای محیط چرب شده باشه.
من یک و نیم برابر این مواد رو در قالب ۲۷ سانت درست کردم.
-فر رو با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.
طرز تهیه @najmeh_shariat
پوست گلابی رو جدا کنید.هسته رو بیرون بیارین و برش بزنید نه خیلی نازک و نه ضخیم. گلابی برش خورده رو کف قالب بچینید.در یه تابه ای دو سوم پیمانه شکر سفید بریزید و روی حرارت ملایم اجازه بدین تا شکر ذوب و کاراملی بشه.از قاشق استفاده نکنید فقط هر از گاهی تابه رو تکون بدین.(ویدیو سس کارامل رو ببینید)بعد ۳۰ گرم کره اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید روی گلابی بریزین.حالا خمیر کیک رو آماده کنید.
آرد، بیکینگ پودر،دارچین، زنجبیل و نمک را الک کنید و بذارین کنار.کره رو حدود یک دقیقه با همزن بزنید.بعد شکر اضافه کنید و با دور تند بزنید تا سبک بشه(من نصفی از مقدارشکر رو سفید و نصف دیگه رو قهوه ای تیره ریختم)سرعت همزن رو کم کنید و تخم مرغها رو با فاصله یک دقیقه همراه با وانیل اضافه و خوب مخلوط کنید بعد به تناوب آرد و شیر را اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط کنید.بدین ترتیب که ابتدا یک سوم از آرد اضافه و مخلوط کنید.نصفی از شیر مخلوط یک سوم از آرد مخلوط و بقیه شیر مخلوط کنید در آخر بقیه آرد را اضافه و مخلوط کنید.با کمک لیسک اطراف ظرف رو با مواد مخلوط کرده سپس مواد را درون قالب بریزید سطحش صاف کنید و حدود۴۰_۵۰ دقیقه درون فری که از قبل گرم شده بذارین.بعد با خلال چوبی تست کنید اگه چیزی از مواد به بهش نچسبید کیک آماده است.قالب رو بیرون بیارین و پس از ده دقیقه درون ظرف سرو برگردونید.این کیک با طعم کارامل بسیار خوشمزس.بصورت گرم همراه با یه اسکوپ بستنی طعم بینظیری خواهد داشت.
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه

@najmeh_shariat
Read more
ترشی خرفه<span class="emoji emoji1f331"></span><span class="emoji emoji1f331"></span><span class="emoji emoji1f331"></span><span class="emoji emoji1f331"></span> گیاه خرفه رو پاک میکنیم و به اندازه های حدود دوسه سانتی خرد میکنیم . ساقه هاش هم خرد میکنیم. ...
Media Removed
ترشی خرفه گیاه خرفه رو پاک میکنیم و به اندازه های حدود دوسه سانتی خرد میکنیم . ساقه هاش هم خرد میکنیم. بعد میشوریم و میذاریم داخل آبکش تا آب اضافیش جدا بشه. بعد داخل طرف بزرگتری میریزیم و سیر خرد شده و هویج خام رنده شده و نمک بهش اضافه میکنیم. بعد مخلوط سرکه و آب رو که جداگانه گذاشتیم تا دوسه تا جوش ... ترشی خرفه🌱🌱🌱🌱
گیاه خرفه رو پاک میکنیم و به اندازه های حدود دوسه سانتی خرد میکنیم . ساقه هاش هم خرد میکنیم. بعد میشوریم و میذاریم داخل آبکش تا آب اضافیش جدا بشه. بعد داخل طرف بزرگتری میریزیم و سیر خرد شده و هویج خام رنده شده و نمک بهش اضافه میکنیم.
بعد مخلوط سرکه و آب رو که جداگانه گذاشتیم تا دوسه تا جوش خورده همون جوری داغ روی خرفه ها میریزیم و مخلوط میکنیم و داخل شیشه میذاریم. دوروز بعد قابل استفاده است.
میزان آبی که به سرکه اضافه میکنیم بستگی به ترش بودن سرکه تون داره.
ممکنه آب نیاز نداشته باشه.
سرکه من به تنهایی خیلی ترش بود واسه همین آب ریختم.
.اگه دوس ندارید هویج رو حذف کنید.
یا اینکه اگه خواستید فلفل سبز قلمی هم بریزید.
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@maman.sepehr
Read more
مبلیران بخر راحت باش . @mobliranasl ‌ @mobliranasl با بیش از نیم قرن تجربه . @mobliranasl @mobliranasl . ارسال به تمام نقاط کشور مبلیران اصل واقع در اتوبان ستاری، جنوب به شمال، 1000 متر بالاتر از مرکز خرید کوروش، نرسیده به اتوبان همت نبش بلوار خلیل آبادی برای دیدن مدلهای بیشتر به ... مبلیران بخر راحت باش .
@mobliranasl ‌
@mobliranasl

با بیش از نیم قرن تجربه .
@mobliranasl
@mobliranasl
.

ارسال به تمام نقاط کشور
مبلیران اصل واقع در اتوبان ستاری، جنوب به شمال، 1000 متر بالاتر از مرکز خرید کوروش، نرسیده به اتوبان همت نبش بلوار خلیل آبادی
برای دیدن مدلهای بیشتر به کانال تلگرام ما بپیوندید
#مبل #سرویس_خواب #ناهارخوری #مبل_راحتی #مبلیران_اصل #دکوراسیون_مدرن #طراحی #مبلمان #دکوراسیون_داخلی #طراحی_داخلی_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_کلاسیک
Www.mobliranasl.com
Www.mobliranasl.com
Www.mobliranasl.com
@mobliranasl
@mobliranasl
@mobliranasl

021 44444967
021 44481384
Read more
.. تهچین_مرغ_ساراپزز برنج دو ونیم لیوان تخم مرغ یک تخم مرغ کامل ویدونه زرده تخم مرغ یک لیوان ماست ...
Media Removed
.. تهچین_مرغ_ساراپزز برنج دو ونیم لیوان تخم مرغ یک تخم مرغ کامل ویدونه زرده تخم مرغ یک لیوان ماست سفت(من ماست سون استفاده کردم) مرغ بادمجان سه عدد کوچک پیاز یک عدد زعفران سه قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری روغن خلال پسته برای تزیین نمک،زردچوبه وادویه پیاز رو خلالی برش زدم وتوی ... ..
تهچین_مرغ_ساراپزز
برنج دو ونیم لیوان
تخم مرغ یک تخم مرغ کامل ویدونه زرده تخم مرغ
یک لیوان ماست سفت(من ماست سون استفاده کردم)
مرغ
بادمجان سه عدد کوچک
پیاز یک عدد
زعفران سه قاشق غذاخوری
گلاب یک قاشق غذاخوری
روغن
خلال پسته برای تزیین
نمک،زردچوبه وادویه
پیاز رو خلالی برش زدم وتوی روغن تفت دادم،مقداری از پیاز سرخ شده رو کنار گذاشتم وبامقداری از پیاز، سینه مرغ رو که بصورت خلالی برش زدم تفت دادم،زردچوبه ونمکوفلفل سیاه وزعفرون وکمی آبلیمو اضافه کردم وکمی تفت دادم،(سینه مرغ رو زیاد سرخ نکنید که زود سفت میشه)
بادمجونها رو سرخ کردم وکنار گذاشتم.
برنج رو دوتاسه ساعت با نمک زیاد خیس کردم.
تخم مرغها وماست وزعفرون وگلاب رو باهم مخلوط کردم وبعد برنج آبکش شده رو اضافه کردم وخوب مخلوط کردم.داخل قابلمه رو روغن ریختم برنج رو ته قابلمه ریخته وخوب فشرده کردم وبعد تکه های مرغ وپیاز خلالی سرخ شده وزرشک تفت داده شده وبادمجون سرخ شده رو چیدم روی برنج ،دولایه مرغ وبادمجون بین برنج چیدم ودرآخر که برنج تموم شد چندتکه کره روی برنج گذاشتم وروی شعله کم بمدت یک ساعت تایک ساعت ونیم دم گذاشتم.

کاری از کدبانوی باسلیقه
.
.
@sara_1367_90
Read more
جالب عالی و کاربردی جالب عالی و کاربردی
کیک_هلو تخم مرغ چهار عدد شکر یک پیمانه آرد دو پیمانه بکینگ پودر دو ق چ ماست نصف پیمانه ( از ماست ...
Media Removed
کیک_هلو تخم مرغ چهار عدد شکر یک پیمانه آرد دو پیمانه بکینگ پودر دو ق چ ماست نصف پیمانه ( از ماست ترش و یا آبکی استفاده نکنید ) روغن نصف پیمانه هلو سه عدد ( پوست بگیرید و خوردش کنید و تو آرد بغلطونید ) وانیل یک چهارم ق چ اول از همه فرتون و روشن کنید . تخم مرغا رو تو یه کاسه ای بشکنید زرده و سفیده رو جدا ... کیک_هلو
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک پیمانه
آرد دو پیمانه
بکینگ پودر دو ق چ
ماست نصف پیمانه ( از ماست ترش و یا آبکی استفاده نکنید )
روغن نصف پیمانه
هلو سه عدد ( پوست بگیرید و خوردش کنید و تو آرد بغلطونید )
وانیل یک چهارم ق چ
اول از همه فرتون و روشن کنید . تخم مرغا رو تو یه کاسه ای بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو با دور تند همزن بزنید تا پف کنه بعد بزارید یخچال . تو یه ظرف دیگه زرده و وانیل و شکر اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجمش دو برابر بشه بعد روغن و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعد ماست و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید حالا همزن و کنار بزارید آرد و بکینگ پودر و مخلوط کنید و الک کنید بعد کم کم به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید بعد سفیده رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبمون و چرب میکنیم و آرد پاشی ، نصف مواد کیک و میریزیم تو قالب بعد روش تکه های هلو میزاریم بعد باقی مواد کیک و میریزیم و روشم هلو میزاریم بعد قالب و میزاریم تو فر به مدت چهل و پنج دقیقه با دمای صد و هشتاد درجه بازم بستگی به فرتون داره
نکته : ماست جایگزین نداره حتما باید ماست باشه
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@fateme__mokhtari
Read more
خورش_كدو . . . به هر حال شايد خيليا خورش بادمجونُ به كدو ترجيح بدن ولي براي من هر دوش يه اندازه دلچسبه ...
Media Removed
خورش_كدو . . . به هر حال شايد خيليا خورش بادمجونُ به كدو ترجيح بدن ولي براي من هر دوش يه اندازه دلچسبه به خصوص اگه غوره ي فراوون توش بجوشه... . . طرز تهيه: دو تا پياز رو ريز خورد كردم وتفت دادم تا سبك بشه،گوشت رو هم همراه پياز خيلي كم تفت دادم در حدي كه تغيير رنگ بده،زردچوبه،ادويه كاري،يكم فلفل ... خورش_كدو .
.
.
به هر حال شايد خيليا خورش بادمجونُ به كدو ترجيح بدن ولي براي من هر دوش يه اندازه دلچسبه به خصوص اگه غوره ي فراوون توش بجوشه...🙈😋
.
.
طرز تهيه:
دو تا پياز رو ريز خورد كردم وتفت دادم تا سبك بشه،گوشت رو هم همراه پياز خيلي كم تفت دادم در حدي كه تغيير رنگ بده،زردچوبه،ادويه كاري،يكم فلفل قرمز،رب رو هم اضافه كردم وخوب تفت دادم،دو ليوان آب اضافه كردم وحدود ٢/٥ تا٣ ساعت زمان دادم تا گوشت بپزه،نيم ساعت آخر هم كدوي سرخ شده وغوره ي فراوون اضافه كردم😋
جاتون سبز💗😍
.
.
.
کاری از کدبانوی باسلیقه
@my.hasti
Read more
چطوره؟ نظر شما چیه؟! زرده تخم مرغ گذاشت وسط خمیر چطوره؟
نظر شما چیه؟! زرده تخم مرغ گذاشت وسط خمیر
مبلیران بخر راحت باش . @mobliranasl ‌ @mobliranasl با بیش از نیم قرن تجربه . @mobliranasl @mobliranasl . ارسال ...
Media Removed
مبلیران بخر راحت باش . @mobliranasl ‌ @mobliranasl با بیش از نیم قرن تجربه . @mobliranasl @mobliranasl . ارسال به تمام نقاط کشور مبلیران اصل واقع در اتوبان ستاری، جنوب به شمال، 1000 متر بالاتر از مرکز خرید کوروش، نرسیده به اتوبان همت نبش بلوار خلیل آبادی برای دیدن مدلهای بیشتر به ... مبلیران بخر راحت باش .
@mobliranasl ‌
@mobliranasl

با بیش از نیم قرن تجربه .
@mobliranasl
@mobliranasl
.

ارسال به تمام نقاط کشور
مبلیران اصل واقع در اتوبان ستاری، جنوب به شمال، 1000 متر بالاتر از مرکز خرید کوروش، نرسیده به اتوبان همت نبش بلوار خلیل آبادی
برای دیدن مدلهای بیشتر به کانال تلگرام ما بپیوندید
#مبل #سرویس_خواب #ناهارخوری #مبل_راحتی #مبلیران_اصل #دکوراسیون_مدرن #طراحی #مبلمان #دکوراسیون_داخلی #طراحی_داخلی_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_کلاسیک
Www.mobliranasl.com
Www.mobliranasl.com
Www.mobliranasl.com
@mobliranasl
@mobliranasl
@mobliranasl

021 44444967
021 44481384
Read more
♡ فروماژ قهوه♡ مواد لازم: پودر ژلاتین ۲ ق غ شیر یک لیوان و نصفی تخم مرغ ۳ عدد شکر یک لیوان پودر ...
Media Removed
♡ فروماژ قهوه♡ مواد لازم: پودر ژلاتین ۲ ق غ شیر یک لیوان و نصفی تخم مرغ ۳ عدد شکر یک لیوان پودر قهوه فوری ۲ ق غ پودر نسکافه ۱ ق غ پودر کاکائو نصف ق غ خامه قنادی ۱ لیوان طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را با نصف لیوان شیر سرد بن ماری میکنیم تا شفاف شود. زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا میکنیم. سفیده ... ♡ فروماژ قهوه♡

مواد لازم:
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شیر یک لیوان و نصفی
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک لیوان
پودر قهوه فوری ۲ ق غ
پودر نسکافه ۱ ق غ
پودر کاکائو نصف ق غ
خامه قنادی ۱ لیوان

طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین را با نصف لیوان شیر سرد بن ماری میکنیم تا شفاف شود.
زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا میکنیم.
سفیده ها را با نصف لیوان شکر خوب میزنیم تا فرم بگیرد.
زرده های تخم مرغ را هم، با نصف لیوان شکر میزنیم تا کشدار شود، یک لیوان شیر را با پودر قهوه و نسکافه و کاکائو مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا پودرها حل شوند و شیر به نقطه جوش برسد. سپس شیر را از روی حرارت بر میداریم و کم کم زرده را به آن اضافه میکنیم وخوب و سریع شیر را مخلوط میکنیم تا زرده نبندد. بعد ژلاتین را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا این مخلوط از حرارت بیفتد.
خامه قنادی را فرم میدهیم و بعد سفیده را با خامه به کمک لیسک، خوب مخلوط میکنیم.
در آخر مخلوط سفیده و خامه را به مخلوط شیر اضافه میکنیم.
دسر را داخل قالب ریخته و حداقل پنج ساعت زمان میدیم تا خوب ببندد.
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@shadi.afazeli57
Read more
چیز_کیک_آلبالو براي درست كردن اين چيزكيكا شما نياز داريد به قالب سيليكوني،دقت كنيد قالبتون ريز ...
Media Removed
چیز_کیک_آلبالو براي درست كردن اين چيزكيكا شما نياز داريد به قالب سيليكوني،دقت كنيد قالبتون ريز نباشه،من از قالب ساوارين استفاده كردم.براي شروع كار يه بسته ژله دلخواه و يك قاشق چايخوري ژلاتين رو با نصف ليوان ابجوش خوب حل ميكنيم ميذاريم كنار خنك شه.يه بسته پنيرماسكارپونه رو با همزن ميزنيم تا ... چیز_کیک_آلبالو
براي درست كردن اين چيزكيكا شما نياز داريد به قالب سيليكوني،دقت كنيد قالبتون ريز نباشه،من از قالب ساوارين استفاده كردم.براي شروع كار يه بسته ژله دلخواه و يك قاشق چايخوري ژلاتين رو با نصف ليوان ابجوش خوب حل ميكنيم ميذاريم كنار خنك شه.يه بسته پنيرماسكارپونه رو با همزن ميزنيم تا از هم باز شه،يه بسته خامه صبحانه يا به همون ميزان خامه فرم گرفته اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم،ژله خنك شده رو اضافه كرده و مجدد هم ميزنيم،از مواد ميچشيم اگه نياز به پودرقند داشت به اندازه دلخواه اضافه ميكنيم،حالا خيلي كم قالب رو چرب كرده و از موادمون ميريزيم داخل قالبها،فقط دقت كنيد تا لبه ي قالب پرنكنيد (جا واسه كيك بمونه).بذاريد يخچال تا نيم بند شه،براي كيك ميتونيد از كيكاي آماده استفاده كنيد يا خودتون درست كنيد(كه اماده راحتتره)وقتي چيزكيك نيم بند شد كيكارو به اندازه دهانه قالب برش داده و روي مواد پنيري بذاريد و خيلي خيلي كم فشار بديد تا به هم بچسبن(زياد فشار نديد كه لايه زيري پاره نشه).بعد به مدت حداقل ٤-٥ساعت بزاريد يخچال تا سفت شه.موقع سرو هم اول دور دسر رو با چاقو ازاد كنيد و بعد برگردونيد تو ظرف.به همين راحتي✌🏻️
.
.
.
کاری از کدبانوی باسلیقه
@__sweet.land__ .
.
.
Read more
. دسر_روكر_موز_گنبدى <span class="emoji emoji2764"></span>️ مواد لازم: پودر ژله موز 1بسته موز براى تزئين داخل ژله به مقدار لازم شير ...
Media Removed
. دسر_روكر_موز_گنبدى ️ مواد لازم: پودر ژله موز 1بسته موز براى تزئين داخل ژله به مقدار لازم شير 2پيمانه شكر 1 پيمانه نشاسته ذرت 3ق غ زرده تخم مرغ 1عدد خامه صبحانه 200 گرم پنير خامه اى كاله200 گرم موز نگينى خرد شده 1پيمانه گردوى خرد شده 1/2 پيمانه شكلات چيپسى 1/2 پيمانه پودر ژلاتين ... .
دسر_روكر_موز_گنبدى ❤️
مواد لازم:
پودر ژله موز 1بسته
موز براى تزئين داخل ژله به مقدار لازم
شير 2پيمانه
شكر 1 پيمانه
نشاسته ذرت 3ق غ
زرده تخم مرغ 1عدد
خامه صبحانه 200 گرم
پنير خامه اى كاله200 گرم
موز نگينى خرد شده 1پيمانه
گردوى خرد شده 1/2 پيمانه
شكلات چيپسى 1/2 پيمانه
پودر ژلاتين 3 ق غ
آب سرد 1/2پيمانه
طرز تهيه:
ابتدا ژله موز رو با يك ليوان آب داغ بن مارى مى كنيم. نصف ليوان آب سرد اضافه مى كنيم.
كمى از ژله رو كف قالب ريختم در يخچال قراردادم تا نيم بند بشه و يه دونه موز رو حلقه و كاتر قلب زدم و روى ژله چيدم وبقيه ژله نيم بند شده رو روى موزها ريختم. آب و پودر ژلاتين رو با هم مخلوط كردم و اجازه دادم تا حجيم شود بعد روى حرارت ملايم قراردادم تا حل و شفاف بشه. نشاسته و شير و شكر را مخلوط كردم و روى حرارت قراردادم تا دونه هاى شكر حل بشه بعد زرده تخم مرغ رو زدم و به مخلوط شير اضافه و سريع مخلوط كردم و اجازه دادم تا جوش بزنه دائم هم مى زنيم تا ته نگيره و كمى غليظ بشه ژلاتين آماده شده رو اضافه و خوب مخلوط مى كنيم وقتى مايه مثل فرنى غليظ شد از روى حرارت برميداريم و اجازه ميديم تا خنك بشه و داخل ظرفى خامه و پنير را مخلوط مى كنيم تا يكدست بشه و مخلوط شير رو اضافه مى كنيم و موز نگينى و گردوى خردشده و شكلات چيپسى را به مواد اضافه ومخلوط مى كنيم و روى ژله موز نيم بند داخل قالب ميريزيم و دريخچال قرارداده واجازه ميديم تا سفت بشه و داخل ظرف سرو برميگردونيم. من روى ژله رو با ورق طلاى خوراكى و شكلات چيپسى تزئين كردم. اگر دوست داشتيد دسرتون لطيف ترباشه وداخل ظرف سرو كنيد وقالبى نخواستيد پودرژلاتين رو نصف بريزيد ويا كلاً حذفش كنيد. به همين راحتى ❤️
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@maryambanoo57
Read more
طرز_تهیه_کباب_عاطفه <span class="emoji emoji2714"></span>گوشت چرخکرده ( بهتره برای کباب از مخلوط گوسفندی وگوساله باشه) دویست گرم. <span class="emoji emoji2714"></span>سینه ...
Media Removed
طرز_تهیه_کباب_عاطفه گوشت چرخکرده ( بهتره برای کباب از مخلوط گوسفندی وگوساله باشه) دویست گرم. سینه ی مرغ چرخ کرده دویست گرم . پیاز رنده شده و اب گرفته چهار عدد متوسط کوچیک .نمک و فلفل  کره ده گرم ( یا یک قاشق خامه  چون  کباب مرغ کمی سفت میشه اگر چرب نباشه ). . گوشت چرخکرده را با دو عدد پیاز رنده ... طرز_تهیه_کباب_عاطفه ✔گوشت چرخکرده ( بهتره برای کباب از مخلوط گوسفندی وگوساله باشه) دویست گرم.
✔سینه ی مرغ چرخ کرده دویست گرم .✔ پیاز رنده شده و اب گرفته چهار عدد متوسط کوچیک .نمک و فلفل
✔ کره ده گرم ( یا یک قاشق خامه  چون  کباب مرغ کمی سفت میشه اگر چرب نباشه ). .
✔گوشت چرخکرده را با دو عدد پیاز رنده شده که خوب آبش رو گرفتیم و نمک و فلفل و کمی سماق ورز میدیم.
✔سینه ی مرغ را هم چرخ کنید یا اینکه توی غذاساز میریزیم بادو عدد پیاز رنده شده و آب گرفته  و نمک و فلفل و پودر سیر و یک قاشق کره  خیلی خوب ورز میدیم.
یکساعت میزاریم توی یخچال که استراحت کنه
.
.✔برای کباب تابه ای دورنگ گلوله هایی از گوشت برداشته ولوله میکنیم کف تابه میزاریم و بعد  بصورت افقی با انگشت صاف می کنیم .
. ✔برای کباب مرغ هم به همین روش عمل میکنیم  در کنار هم میزاریم و خوب با انگشت صاف میکنی . در نهایت که همه ی تابه پر شد دستتون رو کمی خیس کنید و خوب روی گوشت بکشید که دو لایه به هم خوب بچسبه و صاف و صوفش میکنیم . ✔و بعد روی حرارت متوسط  میزاریم ( اولش حرارت خیلی کم نباشه کمی که خودش رو گرفت حرارت کم میکنیم) و یه قاشق آب جوش و کمی روغن میریزیم و یه کمی که خودش رو گرفت با کاردک یا چاقو برشهای عمودی میزنیم و روی کباب هم فلفل دلمه ای بزارین خوش طعمش میکنه
توی تابه کمی روغن و دو قاشق آب جوش میریزیم و اول با حرارت متوسط باشه تا خودش رو بگیره وسفت بشه و بعد با حرارت کم و در بسته میزاریم بپزه و چند بار هم زیر و رو میکنیم که نسوزه.
برای سس هم یه دونه پیاز نگینی خرد کرده و با زردچوبه تفت داده حدود پنج تا گوجه فرنگی پوره کنید ( بارنده یا غذاساز) بهش اصافه کرده کمی پودر سیر و نمک و فلفل هم زدم . وقتی آبش تبخیر شد و به روغن افتاد دوباره کمی آب میریزیم تا بپزه و درنهایت روی کبابها میریزیم و سریع خاموش میکنیم
به کباب مرغ دو ق جعفری خرد شده و یه ق فلفل دلمه هم زدم . .
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@atefeh.ghanbarei
Read more
نان شیرمال مواد لازم شکر :4ق غ مایع خمیر:1ق غ اب ولرم:1/4پیمانه زرده تخم مرغ :2عدد آرد :به میزان ...
Media Removed
نان شیرمال مواد لازم شکر :4ق غ مایع خمیر:1ق غ اب ولرم:1/4پیمانه زرده تخم مرغ :2عدد آرد :به میزان لازم زنجبیل : ۱ ق غ نمک :یک پنس بهبود دهنده :1/2ق چ شیر :1/2پیمانه روغن مایع :1/4پیمانه دارچین و کره برای داخل نان به میزان دلخواه طرز تهیه: یک قاشق شکر با مایه خمیر وآب ولرم مخلوط میکنید ... نان شیرمال
مواد لازم
شکر :4ق غ
مایع خمیر:1ق غ
اب ولرم:1/4پیمانه
زرده تخم مرغ :2عدد
آرد :به میزان لازم
زنجبیل : ۱ ق غ
نمک :یک پنس
بهبود دهنده :1/2ق چ
شیر :1/2پیمانه
روغن مایع :1/4پیمانه
دارچین و کره برای داخل نان به میزان دلخواه
طرز تهیه:
یک قاشق شکر با مایه خمیر وآب ولرم مخلوط میکنید روی ظرف رو بپوشونیدبزارید تا عمل بیاد
تا خمیر مایه عمل میاد یک زرده تخم مرغ رو با شکر (3ق)مخلوط کرده خوب بزنید بعد شیرونمک وزنجفیل رو اضافه کنید وخوب بزنید سپس روغن مایع رو اضافه میکنید وخمیر مایه رو اضافه کنید ودر اخر کم کم ارد را که با بهبود دهنده مخلوط کردید اضافه کنید تا به دست نچسبه ولی وقتی خمیر رو باز کنیدیکم چسبنده باشه خمیر رو چونه کنید وتوی ظرف تمیز یکم ارد بپاشید وروی ظرف رو بپوشونید به مدت 1ساعت باید بمونه واستراحت کنه تا حجم خمیر دوبرابر بشه بعد از استراحت یکم خمیر رو ماساژ بدید وبه هر شکلی که دوست دارید دربیارید.(من روی سطح داخلی رو کره گذاشتم و دارچین هم ریختم و یا لیه خمیر هم روی اون گذاشتم)
نیم ساعت دوباره روشو بپوشونیدو استراحت بدید بعد روش رومال بزنید وکنجد بپاشید
🍞🍞🍞 (یک زرده تخم مرغ؛ 1قاشق غ شیر ؛1قاشق غ شکر؛کمی زعفران)
🍞🍞🍞نکته مهم درمورد همه نان ها وخمیر هست یک ظرف اب هم همراه خمیر داخل فر بزارید
داخل فر با دمای 180به مدت 30دقیقه قرار بدید دراخر وقتی از فر خارج کردید کمی شربت یا عسل رقیق روش بزنید 
درضمن برای اینکه نان نرمی داشته باشید زود روی نان رو بپوشانیدمثل همه نان ها اگر در دمای محیط به مدت طولانی باشه خشک میشه
من یه مقداری کرمفیل زدم لابه های نون و بعد ازپخت پودر نارگیل پاشیدم روش .
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@pooneh.academy
Read more
چه جااالب پیاز سوخاری چه جااالب
پیاز سوخاری
بامیه دوستا دستا بالا <span class="emoji emoji1f64b"></span>🏻‍♀️<span class="emoji emoji1f64b"></span>🏻‍♀️<span class="emoji emoji1f64b"></span>🏻‍♀️ اگه مثل من عاشق بامیه اینو تنبلی بهتون اجازه نمیده که کلی صبر ...
Media Removed
بامیه دوستا دستا بالا 🏻‍♀️🏻‍♀️🏻‍♀️ اگه مثل من عاشق بامیه اینو تنبلی بهتون اجازه نمیده که کلی صبر کنین تا خورشت بامیه با گوشت تکه ای بپزه حتما با گوشت چرخیشو امتحان کنین که هم خیلی تندو سریعه و هم خوشمزه درست کردنشم اصن کاری نداره من اینطوری درست میکنم که پیاز داغو گوشت چرخیو با نمک، فلفل و زرچوبه ... بامیه دوستا دستا بالا 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️ اگه مثل من عاشق بامیه اینو تنبلی بهتون اجازه نمیده که کلی صبر کنین تا خورشت بامیه با گوشت تکه ای بپزه حتما با گوشت چرخیشو امتحان کنین که هم خیلی تندو سریعه و هم خوشمزه 😋😋😋
درست کردنشم اصن کاری نداره من اینطوری درست میکنم که پیاز داغو گوشت چرخیو با نمک، فلفل و زرچوبه تفت میدم وقتی سرخ شد بهش رب گوجه میزنم و بازم تفت میدم.رب که سرخ شد چند تا گوجه فرنگیو پوست میکنم و خورد میکنم و میریزم تو گوشتا و همشون میزنم بعدشم بامیه رو تو یه ماهیتابه دیگه با کره یکم تفت میدم و آخر سر به گوشت و گوجه فرنگیام اضافش میکنم و یکم آب هم میریزم توشون و میذارم بامیه ها بپزن و بعدشم یکم آبغوره میزنم و میذارم تا خورشتم جا بیوفته ... .
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@_gol.goli_
Read more
نظرتون چیه؟! نظرتون چیه؟!
پاستا_پنيري_با_سس_بشامل واقعا خيلي خوشمزه شده بود <span class="emoji emoji1f601"></span> دستور رو هم دارم تايپ مي كنم حتما به كپشن اضافه ...
Media Removed
پاستا_پنيري_با_سس_بشامل واقعا خيلي خوشمزه شده بود دستور رو هم دارم تايپ مي كنم حتما به كپشن اضافه ميش واما مراحل پخت من ازپاستا جانبو فسيلي استفاده كردم خيلي عاالي بودن دوازده دقيقه توي آب جوش ونمك جوشوندم وبعد آبكش كردم ،براي سس هم اول پيازداغ كنيد،گوشت روتفت بدين ،فلفل دلمه،نمك،فلفل،پاپريكا ... پاستا_پنيري_با_سس_بشامل واقعا خيلي خوشمزه شده بود 😁
دستور رو هم دارم تايپ مي كنم حتما به كپشن اضافه ميش واما مراحل پخت👇👇👇 من ازپاستا جانبو فسيلي استفاده كردم خيلي عاالي بودن دوازده دقيقه توي آب جوش ونمك جوشوندم وبعد آبكش كردم ،براي سس هم اول پيازداغ كنيد،گوشت روتفت بدين ،فلفل دلمه،نمك،فلفل،پاپريكا رواضافه كنيد ودراخرهم رب ،سويا سس ،سس باربيكيو هم بهش اضافه كنيد تفت كه خورد نصف ليوان اب جوش بريزين تا سس شما اماده بشه البته شما ازهرسس ديگه اي مي تونيد استفاده كنيد فقط بايد سس شما گوشتي باشه 😊واما سس_بشامل که دوقاشق کره رو روی حرارت اب کنید دوقاشق ارد رو اضافه کنید ومرتب هم بزنید تا تغیر رنگ بده حالا دولیوان شیر اضافه کنید ومرتب هم بزنید تا کمی غلظت بگیره وبعد بهش نمک وفلفل واویشن وپنیر رنده شده بریزید ومرتب هم بزنید تاغلظت بگیره نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت تواستوری نشون دادم چطوری باشه 🤗
حالا داخل ظرف سروتون لایه اول مایع گوشتی بعد پاستا مخلوط شده با سس بشامل رو بریزید ودوباره تکرارکنید ولایه اخر رو با پنیر بپوشنید ودرب ظرف روبزارید توفر یا ماکرو با دمای ۱۸۰تا پخته شدنش صبرکنید نیم ساعته اماده میشه والبته شایدکمتر پنیر روی پاستا روهم حتما گریل کنید بعدازپخت😍
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@jamilehsorayaie
Read more
طرز تهیه نان پاکتی یا نان جیبی. مواد لازم: 2 لیوان شیر خمیر مایه فوری حدود 11 گرم 1 فنجان روغن مایع ...
Media Removed
طرز تهیه نان پاکتی یا نان جیبی. مواد لازم: 2 لیوان شیر خمیر مایه فوری حدود 11 گرم 1 فنجان روغن مایع 2 ق غ شکر 1/5 ق چ نمک آرد به مقدار لازم برای روی نان: 1 زرده تخم مرغ کمی کنجد و زیره طرز تهیه: خمیر مایع و شکر و نمک و نصف روغن را به شیر ولرم اضافه می کنیم. شکر که حل شد به آرامی و کم کم آرد اضافه می کنیم. ... طرز تهیه نان پاکتی یا نان جیبی.
مواد لازم:
2 لیوان شیر
خمیر مایه فوری حدود 11 گرم
1 فنجان روغن مایع
2 ق غ شکر
1/5 ق چ نمک
آرد به مقدار لازم
برای روی نان:
1 زرده تخم مرغ
کمی کنجد و زیره
طرز تهیه: خمیر مایع و شکر و نمک و نصف روغن را به شیر ولرم اضافه می کنیم. شکر که حل شد به آرامی و کم کم آرد اضافه می کنیم. خمیر نباید به دست بچسبد یا سفت باشد, آنقدر آرد اضافه می کنیم و ورز میدهیم تا خمیری لطیف داشته باشیم.خمیر را یک ساعت استراحت می دهیم تا ور بیاید. از خمیر گلوله هایی به اندازه یک لیمو برداشته, گرد می کنیم. خمیر را با وردنه پهن کرده و یک دایره در میاوریم. این دایره را تا می کنیم تا به شکل D انگلیسی شود( نیم دایره)به هر دو سمت آن کمی روغن می مالیم. دوباره خمیر را تا می کنیم و باز به هر سمت روغن می مالیم ( برای اینکه لایه ها به هم نچسبند و بتوانیم میانشان پنیر و... قرار بدهیم باید هر لایه کاملا روغن مالی شود ) همه گلوله ها را به این شکل درست می کنیم. 15 دقیقه استراحت داده و بعد به آنها زرده مالیده, کنجد و زیره می پاشیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 35 تا 40 دقیقه می پزیم. پس از خنک شدن لابلای آن مشابه عکس, گوجه, خیار و پنیر و... قرار می دهیم.
. .

کاری از کدبانوی باسلیقه
@parto.amiri
Read more
چند ابتکار پیچیدن پیراشکی . چند ابتکار پیچیدن پیراشکی .
بوراتوس_انبه_نازنین_پز ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای بستنی وانیلی دو تا لیوانی ۲۰۰ میلی لیتر شیر ۱۰۰ ...
Media Removed
بوراتوس_انبه_نازنین_پز ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای بستنی وانیلی دو تا لیوانی ۲۰۰ میلی لیتر شیر ۱۰۰ گرم خامه یک پیمانه سر خالی نکتار انبه نصف پیمانه پوره انبه پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری پر آب یک سوم پیمانه اول ژلاتین رو بریزید تو ظرف شیشه ای و بعد آب رو بریزید روش حالت اسفنجی که شد، بزارید رو بخار ... بوراتوس_انبه_نازنین_پز
۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
بستنی وانیلی دو تا لیوانی
۲۰۰ میلی لیتر شیر
۱۰۰ گرم خامه
یک پیمانه سر خالی نکتار انبه
نصف پیمانه پوره انبه
پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری پر
آب یک سوم پیمانه
اول ژلاتین رو بریزید تو ظرف شیشه ای و بعد آب رو بریزید روش حالت اسفنجی که شد، بزارید رو بخار کتری تا شفاف و زلال بشه. بستنی رو بزارید تو دمای محیط کاملا آب بشه بعد با شیر مخلوط کنید و بزارید رو شعله کم، هم بزنید وقتی شروع کرد به ریز قل زدن خاموش کنید و با ژلاتین مخلوط کنید بزارید کنار تا سرد بشه. پنیر رو با چنگال نرم کنید ( من از پنیر_ویلی_کاله استفاده کردم) به خامه فرم گرفته اضافه کنید و آبمیوه رو هم بریزید روش و هم بزنید. حالا یک سوم از مواد شیر که سرد شده رو بهش اضافه کنید و بزنید تا صاف و یکدست بشه بعد بقیه مواد شیر و مخلوط کنید وقتی یدست شد پوره انبه رو بریزید داخلش، هم بزنید و بریزید تو قالب دلخواهتون، برای حداقل سه ساعت بره تو یخچال و بعد نوش جان...😋😋
پ ن۱:برای پوره انبه، نصف انبه رو له کنید با دو قاشق شکر و دو قاشق نشاسته و نصف لیوان آب بزارید رو گاز مدام هم بزنید وقتی صاف و سفت شد آماده اس
پ ن۲: پوره رو تا جائیکه میشه با قاشق له کنید که تکه های میوه درشت نباشه
پ ن۳: به جای انبه از هر میوه ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید. .
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@nazaninmollarafie
Read more
. کیک_شیفون_شکلاتی یه نوع کیک بسیار سبکه که برخلاف کیک اسفنجی توش از روغن و بیکینگ پودر هم استفاده ...
Media Removed
. کیک_شیفون_شکلاتی یه نوع کیک بسیار سبکه که برخلاف کیک اسفنجی توش از روغن و بیکینگ پودر هم استفاده میشه. دستور این کیک از خانم فرنوش عسگرزاده عزیز هستش مواد لازم: پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه + ۱,۵ قاشق غذاخوری آب جوش ۹۰ میلی لیتر(معادل 90 گرم یا نصف پیمانه) شکر ۱ پیمانه زرده تخم مرغ ۳ عدد سفیده ... . کیک_شیفون_شکلاتی
یه نوع کیک بسیار سبکه که برخلاف کیک اسفنجی توش از روغن و بیکینگ پودر هم استفاده میشه. دستور این کیک از خانم فرنوش عسگرزاده عزیز هستش
مواد لازم:
پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه + ۱,۵ قاشق غذاخوری
آب جوش ۹۰ میلی لیتر(معادل 90 گرم یا نصف پیمانه)
شکر ۱ پیمانه
زرده تخم مرغ ۳ عدد
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
نمک ۱/۴ + ۱/۸ قاشق چایخوری
کرم تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری ( قابل تهیه از فروشگاههای لوازم قنادی من چون نداشتم بجاش آبلیمو استفاده کردم )
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
آرد ۱ پیمانه
طرز تهیه:
پودر کاکائو رو در آب جوش حل کنید و کنار بگذارید تا خنک بشه.
۱/۸ پیمانه (2 ق.غ)از شکر رو کنار بزارید.
در کاسه ای زرده ه+باقیمانده شکر+ روغن+ وانیل و نمک رو بریزید و با همزن مخلوط تا کرم رنگ شه
کاکائوی سرد شده رو به مایه تخم مرغی اضافه و
با دورتند همزن به مدت ۳ تا ۴ دقیقه هم بزنید تا مواد حجم پیدا کنه.
مخلوط آرد و بیکینگ پودرسه بار الک شده روبه مایه اضافه کنید وفقط درحدیکه آرد در مایه مخلوط بشه هم بزنید.
توی ظرف دیگه ای سفیده ها رو بزنید تا کمی کف کنند. دقت کنید ظرفی که سفیده ها رو توش میریزید به هیچ وجه نباید خیس یا حتی مرطوب باشه. پره ی همزن هم همینطور. کاملاً تمیز و خشک. قطره ای آب میتونه باعث بشه که سفیده تون فرم نگیره. در ضمن چربی هم باعث میشه سفیده فرم نگیره.
وقتی سفیده ها کمی کف کردند کرم تارتار رو اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مایه سفید بشه. کرم تارتار برخلاف اسمش کرم نیست و پودره. اگه کرم تارتار در دسترس ندارید میتونید حذفش کنید ولی بودنش به ثابت موندن پف سفیده و کیک کمک میکنه.
حالا ۱/۸ پیمانه شکری که ابتدا جدا کرده بودید رو به تدریج اضافه کنید و همزمان سفیده رو هم بزنید تا کاملاً سفت بشه و از ظرف نریزه.
سفیده باید کاملاً فرم بگیره مراقب باشید که اگه از این مرحله بیشتر هم بزنید سفیده بریده بریده میشه.
حالا کمی از سفیده ی فرم گرفته رو به مخلوط زرده اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا مایه کمی شل بشه.
بقیه سفیده رو با لیسک به آرومی با مواد(روشی از هم زدنه که توی اون با لیسک مایه کیک رو خیلی ملایم به صورت دورانی هم میزنید. یعنی لیسک رو وارد مایه میکنید و از زیر مایه کیک رو بالا میارید و همزمان ظرف رو هم بچرخونید تا همه ی مایه کیک رو به صورت یکسان مخلوط کنید.
.
.
ادامه دستور در کامنت ⬇

کاری از کدبانوی باسلیقه
@fateme_1008
Read more
کیک باقلوا (شهد بدون شکر) مواد لازم؛تخم مرغ (زرده و سفیده جدا)4عدد روغن مایع 3/4 پیمانه شکر 3/4 پیمانه ...
Media Removed
کیک باقلوا (شهد بدون شکر) مواد لازم؛تخم مرغ (زرده و سفیده جدا)4عدد روغن مایع 3/4 پیمانه شکر 3/4 پیمانه پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری رنده پوست یک عدد پرتقال پودر بادام 1 پیمانه آرد سمولینا 1 پیمانه(سرخالی) آرد قنادی 1 پیمانه عسل 3/4 پیمانه بادام پرک 1 پیمانه آب دو عدد پرتقال سفیده ها را بزنید تا سفت ... کیک باقلوا (شهد بدون شکر)
مواد لازم؛تخم مرغ (زرده و سفیده جدا)4عدد روغن مایع 3/4 پیمانه شکر 3/4 پیمانه پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری رنده پوست یک عدد پرتقال پودر بادام 1 پیمانه آرد سمولینا 1 پیمانه(سرخالی) آرد قنادی 1 پیمانه عسل 3/4 پیمانه بادام پرک 1 پیمانه آب دو عدد پرتقال

سفیده ها را بزنید تا سفت و سفید شود

رنده پوست پرتقال زرده تخم مرغ، وانیل را با شکر هم بزنید تا کرمی حجیم شود سپس روغن را اضافه کرده و هم بزنید

آرد قنادی آرد سمولینا پودر بادام پکینگ پودر را باهم مخلوط،کنید

سفیده تخم مرغ را با زرده مخلوط وسپس،مواد خشک را ارام با انها فولد کنید

مواد را داخل قالب 23 سانت ریخته و روی انها را صاف کرده پرکهای بادام را روی سطح کیک بپاشید فر را روی حرارت170 درجه بگذارید حدود 30تا 40دقیقه در فر بماند یا در زمانیکه تستر تمیز دراید

در زمان پخت کیک عسل را در ماکروفر خیلی کم گرم کنید (در حد روان شدن)وبا آب پرتقال مخلوط کنید کیک را از فر دراورید با خلال دندان روی کیک را سوراخ کنید و شهد را آرام آرام به خرد کیک بدهید

کیک را برای یک شب در یخچال استراحت دهید
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@moki_food
Read more
. . عدسی,غذای_نونی یه لیوان عدس خیس کرده رو با مقداری نمک و یه قاشق آبلیمو گذاشتم با ۳ الی ۴ تا لیوان ...
Media Removed
. . عدسی,غذای_نونی یه لیوان عدس خیس کرده رو با مقداری نمک و یه قاشق آبلیمو گذاشتم با ۳ الی ۴ تا لیوان آب بپزه تو این فاصله پیاز داغ درست کردم زردچوبه و فلفل و ادویه زدم یه قاشق رب هم میتونید در صورت تمایل بزنید وقتی عدس ها پختن پیاز داغ رو بهش اضافه کردم و میزاریم تا جابیفته مقداری عصاره گوشت هم اضافه ... .
.
عدسی,غذای_نونی
یه لیوان عدس خیس کرده رو با مقداری نمک و یه قاشق آبلیمو گذاشتم با ۳ الی ۴ تا لیوان آب بپزه
تو این فاصله پیاز داغ درست کردم زردچوبه و فلفل و ادویه زدم یه قاشق رب هم میتونید در صورت تمایل بزنید
وقتی عدس ها پختن پیاز داغ رو بهش اضافه کردم و میزاریم تا جابیفته

مقداری عصاره گوشت هم اضافه کنید خوشمزه میشه فقط دیگه زیاد نمک نزنید شور نشه
من سیب زمینی به عدسی اضافه نمیکنم برا لعابش ده دقیقه آخر پخت یه مقدار از عدس ها رو تو ظرف دیگه میکوبم و به عدسی اضافه میکنم اینطوری لعاب میده حسابی و غلیظ میشه (غلظت عدسی نه خیلی سفت باید باشه نه شل)
عدسی رو با آبلیمو و گلپر سرو کنید نوش جان😋😋😋😋
.
.
.
کاری از کدبانوی باسلیقه
@hodhod_63
Read more
ژله_بستنی_نگین ابتدا من یه بسته ژله انگور قرمز رو با یه لیوان ابجوش حل کردم بعد بهش یه دونه بستنی لیوانی ...
Media Removed
ژله_بستنی_نگین ابتدا من یه بسته ژله انگور قرمز رو با یه لیوان ابجوش حل کردم بعد بهش یه دونه بستنی لیوانی اضافه کردم و خوب هم زدم تا دوفاز نشه‌.بعد کف قالب پیرکس سلفون کشیدم و داخل قالب ریختم و گذاشتم یخچال تا خودشو خوب ببنده بعد از یخچال دراوردم و با قالب شیرینی نخودچی قالب زدم.قالب لپ لپ رو شستم دخال ... ژله_بستنی_نگین
ابتدا من یه بسته ژله انگور قرمز رو با یه لیوان ابجوش حل کردم بعد بهش یه دونه بستنی لیوانی اضافه کردم و خوب هم زدم تا دوفاز نشه‌.بعد کف قالب پیرکس سلفون کشیدم و داخل قالب ریختم و گذاشتم یخچال تا خودشو خوب ببنده بعد از یخچال دراوردم و با قالب شیرینی نخودچی قالب زدم.قالب لپ لپ رو شستم دخال فریزر قبلش گذاشتم تا خوب یخ بزنه سپس از فریزر درش اوردم و گلهای ژله ای رو چسبوندم به دیواره هاش و دوباره گذاشتم فریزر و یه ژله آلوئورا رو با یه لیوان ابجوش سپس یه لیوان اب سرد درست کردم و گذاشتم خنک شه کاملا و قالب رو از فریزر دراوردم و اروم روی گلها ریختم و دوباره گذاشتم یخچال تا کامل ببنده.سپس اضافت ژله بستنی که اول درست کرده بودبم و قالب زده بودیم رو روی حرارت اب کردم و یه لایه روی ژله الوئورا ریختم و دوباره گذاشتم یخچال.بعد که کامل بست از یخچال درمیاریم.دورش رو اروم با چاقو خط میگیریم و با دست اروم لبه هارو جدا میکنیم سپس چندثانیه قالب رو توی اب گرم قرار میدهیم و بعد قالب رو برمیگردونیم.به راحتی جدا میشه.به همین راحتی😋 .
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@melorin9213
Read more
ژله_خامه_ای اول داخل قالب رو آب گردوندم و داخل فریزر گذاشتم تا تگری بشه بعد دو بسته ژله با رنگ و طعم ...
Media Removed
ژله_خامه_ای اول داخل قالب رو آب گردوندم و داخل فریزر گذاشتم تا تگری بشه بعد دو بسته ژله با رنگ و طعم دلخواه (من از ژله انگور استفاده کردم) رو با دو لیوان آبجوش مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا شفاف بشه بعد کنار گذاشتم تا کاملا خنک وهم دمای محیط بشه یک ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با ۴_۳ قاشق ... ژله_خامه_ای
اول داخل قالب رو آب گردوندم و داخل فریزر گذاشتم تا تگری بشه
بعد دو بسته ژله با رنگ و طعم دلخواه (من از ژله انگور استفاده کردم)
رو با دو لیوان آبجوش مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا شفاف بشه
بعد کنار گذاشتم تا کاملا خنک وهم دمای محیط بشه
یک ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با ۴_۳ قاشق آب مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا حل بشه و شفاف بشه یه بسته خامه صبحانه رو با یه لیوان شیر هم دمای محیط مخلوط کردم تا خامه کاملا داخل شیر باز بشه و یکدست بشه
وژلاتین حل شده رو به خامه وشیر اضافه کردم و مخلوط کردم
بعد به ژله خنک شده اضافه کردم و داخل قالب که جنسش پلاستیکیه ریختم و۵_۶ساعت داخل یخچال گذاشتم وبعد کناره های ژله رو با کارد از قالب جدا کردم و چند دقیقه داخل آبجوش زدم وتو ظرف سرو برگردوندم
.
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@simin__nahani
Read more
پیتزا تابه ای با خمیر فوری مواد لازم برای خمیر برای دو تا تابه متوسط آرد سفید قنادی یک و نیم لیوان.ماست ...
Media Removed
پیتزا تابه ای با خمیر فوری مواد لازم برای خمیر برای دو تا تابه متوسط آرد سفید قنادی یک و نیم لیوان.ماست نصف لیوان.بکینگ پودر یک ق چ.نمک یک ق چ.روغن دو ق غ.تخم مرغ یک عدد تخم مرغ رو خوب با چنگال میزنیم وقتی یکدست شد روغن و نمک و ماست رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم ... پیتزا تابه ای با خمیر فوری
مواد لازم برای خمیر برای دو تا تابه متوسط
آرد سفید قنادی یک و نیم لیوان.ماست نصف لیوان.بکینگ پودر یک ق چ.نمک یک ق چ.روغن دو ق غ.تخم مرغ یک عدد
تخم مرغ رو خوب با چنگال میزنیم وقتی یکدست شد روغن و نمک و ماست رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم خمیر حالت چسبنده داره به هیچ عنوان بهش آرد اضافی نزنید دستتان رو چرب کنید
کف تابه یا قالب رو خوب چرب کنین از خمیر بردارین و کف تابه یا قالب خوب پهن کنید با این میزان خمیر می تونید دو تا پیتزای متوسط یا سه عدد پیتزای کوچک درست کنید
بعد روش سس گوجه بریزید بعد از مواد روش بریزین اگر قارچ میرزین حتما تفت بدین قبلش که آب نندازه و پیتزا خمیر نشه
وقتی پنیر پیتزا رو ریختین روش قارچ و فلفل دلمه ای رو بریزین به این دلیل که مواد آبدار از سطح نان پیتزا دور باشن و آب نندازن و نون پیتزا خمیر بمونه
روش پخت روی گاز
در تابه رو بزارین تابه رو روی شعله پخش کن با حرارت ملایم مدت نیم ساعت قرار بدین بعد این زمان چک کنید اگر زیر خمیر طلایی شده بود و کناره های خمیر پف کرده بود آماده است وگرنه بزارین تا چهل دقیقه بمونه
روش پخت داخل فر
فر روی حرارت ۱۸۰ بزارین ده دقیقه گرم بشه بعد قالب رو مدت سی دقیقه داخل فر بزارین تا پیتزا آماده بشه حتما یک کاسه آبجوش داخل فر بزارین تا خمیر خشک نشه اگر میخواین پنیر برشته بشه دو دقیقه گریل رو روشن کنید
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@ashpazi.saeede
Read more
لاهماجون مواد لازم برای خمیر شیر (یا اب) ۱/۵ لیوان روغن ۱/۴ لیوان نمک ۲ ق چ شکر ۱ ق چ مایه خمیر ...
Media Removed
لاهماجون مواد لازم برای خمیر شیر (یا اب) ۱/۵ لیوان روغن ۱/۴ لیوان نمک ۲ ق چ شکر ۱ ق چ مایه خمیر ۱/۵ بسته (۱۰ گرم) ارد به مقدار لازم(تا جای که خمیر به دست نچسبه) دستور تهیه خمیر همه مواد خمیر را در کاسه یا مخلوط کنید حدود ۱۰ دقیقه با دست ورز دهید و بگذارید دو ساعت بماند. در حالیکه خمیر را گذاشته ... لاهماجون

مواد لازم برای خمیر

شیر (یا اب) ۱/۵ لیوان
روغن ۱/۴ لیوان
نمک ۲ ق چ
شکر ۱ ق چ
مایه خمیر ۱/۵ بسته (۱۰ گرم)
ارد به مقدار لازم(تا جای که خمیر به دست نچسبه)

دستور تهیه خمیر

همه مواد خمیر را در کاسه یا مخلوط کنید حدود ۱۰ دقیقه با دست ورز دهید و بگذارید دو ساعت بماند. در حالیکه خمیر را گذاشته اید تا ور بیاید، مخلوط گوشت را آماده کنید.

مواد لازم برای مخلوط گوشت

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد بزرگ
گوجه فرنگی دو عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق چ
زیره آسیاب شده ۱/۵ ق چ
فلفل سیاه ۱/۵ ق چ
نمک به مقدار لازم
کمی جعفری
۱/۵ فنجان روغن زیتون یا روغن مایع

دستور تهیه

فلفل، گوجه فرنگی، جعفری و پیاز را ریز خرد کنید یا در مخلوط کن بریزید و بزنید تا همه چیز خوب خرد شود.
این مخلوط باید غلظتی بین غلظت رب و سس داشته باشد.
حالا رب، روغن زیتون و ادویه را به گوشت اضافه کنید و با دستتان مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
بدین ترتیب همه مواد را مخلوط کنید و آماده کنید.
وقتی خمیر ور آمد، آن را به گلوله های مساوی تقسیم کنید. اندازه این گلوله ها به اندازه دلخواه لاهماجون شما بستگی داره گلوله ها را بپوشانید تا خشک نشوند.
روی سطح صافی آرد بپاشید و با وردنه گلوله ها را باز کنید. خمیر لاهماجون باید خیلی نازک و در حد ۲ میلیمتر باشد. مواد روی آن نیز نباید زیاد باشد. پس دو قاشق از مخلوط برای هر گلوله خمیر کافی است. با قاشق مواد را روی خمیر پهن کنید.
فر را روی دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کنید و لاهماجون ها را حدود ۲۰ دقیقه بپزید.
برای سرو کردن آنها، رویشان جعفری یا ابلیموی تازه بچکانید و لوله کنید و میل کنید
.
کاری از کدبانوی باسلیقه

@sona.hoseinzadeh
Read more
گز_آردی_پونه طرز تهیه : . . شکر یک دوم پیمانه گلوکز یک چهارم پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه سفیده ...
Media Removed
گز_آردی_پونه طرز تهیه : . . شکر یک دوم پیمانه گلوکز یک چهارم پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه سفیده تخم مرغ یک عدد پسته پنجاه گرم در صورت تمایل بیشترم میتونید بزنید آرد سفید مقداری طرز تهیه سفیده تخم مرغ رو با همزن برقی بزنید تا پف کنه و برفی بشه شکر و گلاب رو مخلوط کنید روی حرارت ملایم بزارید ... گز_آردی_پونه
طرز تهیه :
.
.
شکر یک دوم پیمانه
گلوکز یک چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
سفیده تخم مرغ یک عدد
پسته پنجاه گرم در صورت تمایل بیشترم میتونید بزنید
آرد سفید مقداری
طرز تهیه
سفیده تخم مرغ رو با همزن برقی بزنید تا پف کنه و برفی بشه
شکر و گلاب رو مخلوط کنید روی حرارت ملایم بزارید تا شکر حل بشه وقتی غلظت گرفت گلوکز رو اضافه کنید و دوباره رو حرارت بزارید با حرارت ملایم تا شهد غلیظی بدست بیاد در حدی که وقتی بین دو تا انگشت تست کردیم کشدار و نخدار بشه
به این مرحله که رسید مقداری از شهد داخل سفیده میریزیم و هم میزنیم بعد کل سفیده رو داخل شهد میریزیم با دور تند همزن رو حرارت (کم) مخلوط سفیده و شهدو میزنیم حدود پنج دقیقه تا دوباره حجم بگیره
وقتی کاملا حجم گرفت و سفت شد همزن رو خاموش میکنیم( اواخر کار دیگه هم زدن سخت میشه چون سفته میشه .طبیعیه) و دوباره رو حرارت ملایم شروع به همزدن میکنیم حواستون باشه ته نگیره و مدام هم بزنید( تقریبا هشت تا ده دقیقه طول کشید)
مواد سعت تر میشه ( مدام هم بزنید اگه در این مرحله زیاد سفت بشه گز بعدا خشک میشه) .به این مرحله رسید از حرارت بردارید و پسته یا هر مغز دیگه دوست دارید اضافه کنید من صد گرم پسته زدم چون خیلی پر پسته دوس دارم اختیاریه ولی بیشتر از صد دیگه نزنین
خوب حالا قالب مورد نظر رو کفشو یه لایه ارد بریزید از مواد روی ارد پخش کنید سطحشو صاف کنید دوباره مقداری ارد روی سطح گز میپاشیم منسجم میکنیم داخل یخچال پنج شش ساعت قرار میدیم
بعد با نوک چاقو لبه های قالبو آزاد کنید و گز رو قالبی جدا کنید و برشهای منظم بزنید
میتونی مدلهای مختلف مث سکه ای یا رولی در بیارید و داخل ارد بغلطونید
گزها رو داخل ظرف دربسته و داخل یخچال بزارید پانزده تا نیم ساعت قبل سرو از یخچال خارج کنید 👌😋
تنها فوت کوزه گری غلظت شهد و غلظت نهایی که گفتم کاملا سفت بشه .

کاری از کدبانوی باسلیقه
@pooneh.academy
Read more
کانلونی_سوخاری سیب زمینی پخته......1عدد سینه مرغ.....1عدد پنیر پیتزا.....100 گرم پنیر ...
Media Removed
کانلونی_سوخاری سیب زمینی پخته......1عدد سینه مرغ.....1عدد پنیر پیتزا.....100 گرم پنیر خامه ای......2قاشق فلفل دلمه ای......1عدد کوچک ژامبون...... نمک و فلفل و آویشن طرز تهیه: کانلونی یه نوع پاستا لوله ای شکل هست. سیب زمینی می پزیم و رنده ریز می کنیم.سینه مرغ با هر روشی که دوست ... کانلونی_سوخاری
سیب زمینی پخته......1عدد
سینه مرغ.....1عدد
پنیر پیتزا.....100 گرم
پنیر خامه ای......2قاشق
فلفل دلمه ای......1عدد کوچک
ژامبون......
نمک و فلفل و آویشن
طرز تهیه:
کانلونی یه نوع پاستا لوله ای شکل هست.😉
سیب زمینی می پزیم و رنده ریز می کنیم.سینه مرغ با هر روشی که دوست دارید بپزید.و خوب خردش کنید
.فلفل دلمه ای هم ریز خرد کنید.ژامبون هم همین جور.تمام مواد مخلوط کنید .پنیر خامه ای و ادویه ها رو اضافه کنید.پاستاها را حدود 10 دقیقه در آب بجوشونید.و آبکشی کنید.روی یه دستما بزارید تا آبش کشیده بشه.با کمک قیف یا قاشق کوچک داخل پاستا ها رو با مواد پرکنید.برای سوخاری کردن.اول داخل آرد سفید بعد تخم مرغ و سپس آرد سوخاری می زنیم و در روغن سرخ می کنیم.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@Atiyeh.azad.16
Read more
عید قربان، یعنى فدا کردن همه «عزیزها» در آستان «عزیزترین» و گذشتن از همه وابستگى‌ها به عشق مهربان‌ترین ...
Media Removed
عید قربان، یعنى فدا کردن همه «عزیزها» در آستان «عزیزترین» و گذشتن از همه وابستگى‌ها به عشق مهربان‌ترین سلام رفقا خوبین ؟شبتون خوش وعیدتون مبارک ؛با خوشمزه ای دوباره اومدم سراغتون وامادستوراین خوشمزه از مَلکه ترین شیرینیِ ایرانی ملکه_بادام . مواد لازم: کره ۲۰۰ گرم ... عید قربان، یعنى فدا کردن همه «عزیزها» در

آستان «عزیزترین» و گذشتن از همه وابستگى‌ها به عشق مهربان‌ترین 🎈🎀🎈🎀🎈🎀🎈🎀🎈🎀🎈🎀🎈🎀
سلام رفقا خوبین ؟شبتون خوش وعیدتون مبارک ؛با خوشمزه ای دوباره اومدم سراغتون وامادستوراین خوشمزه
از مَلکه ترین شیرینیِ ایرانی
ملکه_بادام
.

مواد لازم:
کره ۲۰۰ گرم
آرد ۳۷۵ گرم(۲ونیم لیوان )
پودر قند ۱۲۵ گرم(نصف لیوان )
تخم مرغ ۲ عدد
هل یک دوم ق چ
خامه ۵۰ گرم
__
مواد لازم جهت رویه شیرینی:
عسل ۲۰۰ گرم(من نصف لیوان ریختم )
کره ۷۵ گرم(از کره ۱۰۰گرمی یکم برمیداریم )
خامه ۵۰ گرم:۱/۳لیوان
شکر ۱۰۰ گرم:نصف لیوان
زعفران آب کرده ۲ ق س
خلال بادام ۲۰۰ گرم:(دولیوان ریختم )
__طرز تهیه
.
کره را به دمای محیط برسانید و با پودر قند حسابی با همزن بزنید تا رنگش سفید شود؛ یکی یکی تخم مرغ ها رو اضافه کنید و بعد از هر تخم مرغ، مخلوط رو یک دقیقه با دور تند همزن بزنید
خامه رو به مواد اضافه کنید و در نهایت مواد خشک رو
با دور کند همزن مواد خشک رو کاملا مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی حاصل بشه

مواد را به طور يکنواخت کف سینی ۳۰×۴۰پهن کنيد که من بجاي سيني از قالب تارتلت بزرگ و کوچیک استفاده كرده يعني اول خمير رو پهن كردم بعد قالب زدم و گذاشتم تو قالب تارتلت و روي اون رو با چنگال سوراخ زدم تا موقع پخت پف نكنه
سيني را در طبقه وسط فر با دماي ١٧٠ درجه سانتيگراد بگذاريد تا زماني كه دور خمير طلايي شود.(بمدت ده دقیقه) تو اين فاصله مواد رویه رو آماده مي كنيم ، همه مواد رويه به جز خلال بادوم را داخل قابلمه بریزید به مدت ٥ دقيقه بجوشانيد . بعد خلال بادام رو اضافه کنید ، وقتي جوشید زعفرون آبکرده رو اضافه کنید. حالا از روی حرارت بردارید و مواد را روي خمير نیم پز شده و در فر با دماي ١٥٠ درجه سانتيگراد به مدت ٣٠ دقيقه بگذاريد تا روي شيريني طلايي بشه . بعد از سرد شدن برش داده ، سرو کنيد.
نکته:
اگه داغ برش بزنید خرد و خاکشیر میشه
من تو قالب تارت کوچیک تک نفره درست کردم که عالی شد
یه دستور دیگه شیرینی در پیج هس که با روغن جامده ؛هردوش عالیه
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@mahbobe.se
Read more