Loading Content...

Ashpazi_por_rango_laab Instagram Photos and Videos

ashpazi_por_rango_laab Mansoureh Azad @ashpazi_por_rango_laab mentions
Followers: 23,595
Following: 1,001
Total Comments: 0
Total Likes: 0

سلام دوستانم ، ايام به كام عزيزان ... <span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span> 🥖🥖<span class="emoji emoji1f35e"></span><span class="emoji emoji1f35e"></span> اين #نون_بربرى ها رو استوريش رو گذاشتم اما تا مى امدم ...
Media Removed
سلام دوستانم ، ايام به كام عزيزان ... 🥖🥖 اين #نون_بربرى ها رو استوريش رو گذاشتم اما تا مى امدم نكاتش رو بگم دستم مى خورد و پست ميشد تو سه تا پست قبل رسيپى كامل رو نوشتم اما اين بار به توصيه دوستى به همه اون اندازه ها دو ق غ بيكينگ پودر هم اضافه كردم بافت نون خيلى بهتر شد و هر بار كه نونى رو داخل فر گذاشتم ... سلام دوستانم ، ايام به كام عزيزان ... 😊😍
🥖🥖🍞🍞 اين #نون_بربرى ها رو استوريش رو گذاشتم اما تا مى امدم نكاتش رو بگم دستم مى خورد و پست ميشد 😂
تو سه تا پست قبل رسيپى كامل رو نوشتم اما اين بار به توصيه دوستى به همه اون اندازه ها دو ق غ بيكينگ پودر هم اضافه كردم بافت نون خيلى بهتر شد و هر بار كه نونى رو داخل فر گذاشتم رنگ و رخش بهتر از قبلى شد اين نشون ميده كه فرهاى خونگى رو يكساعت قبل از شروع نون پختن بايد روشن كرد البته هموطنان عزيزم نوناى خيلى عالى نوش جان مى كنند و به اين نكات هيچ نيازى نيست ...🤗
Read more
سلام دوستان <span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span>اميدوارم شاد و سلامت و پر انرژى باشيد ... اين خوشمزه جان كه معرف حضورتونه يكى از همون ...
Media Removed
سلام دوستان اميدوارم شاد و سلامت و پر انرژى باشيد ... اين خوشمزه جان كه معرف حضورتونه يكى از همون #كيك_يخچالى هاى معروف ، اما به شكل رولت درست شده خيلى ساده اما كمى دقت ميخواد چون دنگ و فنگ زياد داره مواد مورد نياز؛ بيسكويت پتى بور ٣٢ عدد كه من اين نوع بيسكويت رو نداشتم بجاش از #grahamsهمين بيسكويتى ... سلام دوستان 😊😍اميدوارم شاد و سلامت و پر انرژى باشيد ... اين خوشمزه جان كه معرف حضورتونه يكى از همون #كيك_يخچالى هاى معروف ، اما به شكل رولت درست شده خيلى ساده اما كمى دقت ميخواد چون دنگ و فنگ زياد داره 😁

مواد مورد نياز؛
بيسكويت پتى بور ٣٢ عدد كه من اين نوع بيسكويت رو نداشتم بجاش از #grahamsهمين بيسكويتى كه تو تصوير مى بينيد استفاده كردم
و مواد #سس_شكلاتى شامل :
دو عدد زرده تخم مرغ
نصف ق چ وانيل
دو ق غ ژلاتين رو با نصف ليوان آب حل كرده و به روش بن مارى ( روى بخار آب ) ميذاريم تا شفاف بشه
دو ليوان شير 🥛🥛
يك ليوان خامه 🥛
دو ق غ نشاسته
دو ق غ آرد سفيد
٥٠ گرم شكلات تلخ خردشده
براى سس و ٥٠ گرم شكلات تخته اى از هر نوعى كه دوست داريد برا داخل رولت و.... دو عدد موز 🍌🍌
.
روش تهيه
دو تا زرده تخم مرغ رو با نصف ق چ وانيل خوب زدم تا حالت كش دار پيدا كرد
دو تا ق غذا خورى نشاسته رو تو نصف ليوان شير سرد حل كردم ، دو ق غ آرد سفيد و دو ق غ كاكائوى مرغوب رو با هم مخلوط و الك كردم . بعد يك ونيم ليوان شير و با يك ليوان شكر رو داخل قابلمه روى حرارت گذاشتم و هم زدم تا شكر حل شد ، اين مخلوط رو به زرده هاى تخم مرغ زده شده كم كم اضافه كردم و مرتب هم زدم و بعد مخلوط ارد و كاكائو و شير و نشاسته رو اضافه كردم و بهم زدن ادامه دادم تا همه مواد صاف و يكدست شدند در اين مرحله ژله بن مارى شده و يك ليوان خامه رو اضافه كردم با همزن دستى هم زدم و حرارت رو خاموش كردم و گذاشتم از حرارت افتاد و تقريبا خنك شد و حالا روى يك سينى مستطيل پلاستيك مى كشيم
و بيسكويت ها رو مى چينيم سه تا در عرض و چهار تا در طول ... بعد يك لايه از سس شكلات روى بيسكويت ها بطور يكنواخت مى كشيم دو باره بيسكويت مى چينيم و يك لايه ديگه سس شكلات و براى بار سوم كناره ها رو از دو طرف بيسكويت ميچينيم ، اما وسط رو باز ميذاريم و دو تا موز رو ميذارم وسط و شكلات ها رو خرد كرده و دو طرف موزها مى ريزيم و بعد از دو طرف پلاستيك رو بالا مياريم و حالت مثلث به رولت ميديم و ميذاريم تو يخچال به مدت چهار ساعت ، بعد از يخچال بيرون مياريم پلاستيك رو باز مى كنيم بقيه سس شكلاتى رو با ليسك بروى رولت مى كشيم و... هر نوعى كه دوست داريد تزيين كنيد و باز بذاريد داخل يخچال تا خوب خودش رو بگيره و بعد با يه #نوشيدنى_داغ نوش جان كنيد☕️😊😍
Read more
زین سبب پیغمبر با اجتهاد نام خود و آن علی مولا نهاد گفت هر کو را منم مولا و دوست ابنِ عَمِ من علی مولای ...
Media Removed
زین سبب پیغمبر با اجتهاد نام خود و آن علی مولا نهاد گفت هر کو را منم مولا و دوست ابنِ عَمِ من علی مولای اوست مولانا عید ولایت، عید غدیر فرخنده 🥀🥀 دوستان سادات عزيز ، عيد غدير بر شما بسيار مبارك 🤗🤗🤗 #ژله_طالبى زین سبب پیغمبر با اجتهاد
نام خود و آن علی مولا نهاد

گفت هر کو را منم مولا و دوست
ابنِ عَمِ من علی مولای اوست
👤 مولانا
عید ولایت، عید غدیر فرخنده 💐🥀💐🥀
دوستان سادات عزيز ، عيد غدير
بر شما بسيار مبارك 🤗🤗🤗
#ژله_طالبى
سلام دوستان نازنين <span class="emoji emoji1f60d"></span>داشتم گالرى رو ميديدم برخورد كردم با اين عكس ديدم خيلى نوستالژيه براى من و دوستانى ...
Media Removed
سلام دوستان نازنين داشتم گالرى رو ميديدم برخورد كردم با اين عكس ديدم خيلى نوستالژيه براى من و دوستانى كه زمانى در مانيل با هم بوديم گفتم يه بار ديگه خاطرات زنده بشه ، شايد دو باره حوصله ام بياد و درستش كنم ... نون بربري و تجربيات من براي دوستان عزيزم در خارج از كشور مواد لازم : براي 6 عدد نون متوسط ... سلام دوستان نازنين 😍داشتم گالرى رو ميديدم برخورد كردم با اين عكس ديدم خيلى نوستالژيه براى من و دوستانى كه زمانى در مانيل با هم بوديم گفتم يه بار ديگه خاطرات زنده بشه ، شايد دو باره حوصله ام بياد و درستش كنم ...😋😋 نون بربري و تجربيات من براي دوستان عزيزم در خارج از كشور 😊
مواد لازم : براي 6 عدد نون متوسط
آرد يك ونيم كيلو
آب 600 ميلي ليتر يا چهار پيمانه
خمير ترش فوري ويا غير فوري حدود دو قاشق غذا خورى كمي كمتر
شكر يك قاشق غذا خوري
نمك يك قاشق غذا خوري
روغن مايع دوقاشق غذا خوري
البته تو دستور اصلي نون بربري روغن مايع نداره اما چون حرارت فرهاي خونگي به داغي نونوايي ها نيست و نون ها زمان ميبره تا پخته بشه اگر از روغن استفاده نكنيم نونهامون خيلي سفت ميشه روغن باعث ميشه كه نون با كيفيتي داشته باشيم ... اين رو من با تجربه بدست آوردم ( من از روغن زيتون استفاده كردم ) شما مي تونيد از هر نوع روغن مايعي استفاده كنيد ... طرز تهيه : از اون مقدار آبي كه داريم يك ليوانش رو گرم ميكنيم خيلي داغ نباشه يك قاشق شكر توش مي ريزيم و هم مي زنيم و پودر خمير ترش رو روي آب مي پاشيم ... اگر خمير ترش فوري باشه لازم نيست صبر كنبم اما اگر فوري نبود درش وو ميذاريم و صبر مي كنبم تا عمل كنه يعني پف كنه و بالا بياد
دريك كاسه نسبتا بزرك مايع خمير ترش و نمك و روغن و آب رو مي ريزيم و آرد رو كم كم اضافه و هم مي زنيم اگر دستگاه خمير زن داشته باشيم كار بسيار ساده انجام ميشه و گرنه با دست بايد خمير رو ورز بدهيم تا خمير خوب و لطيفي بدست آيد بعد از اين كار روي خمير رو مي پوشانيم و در جاي گرم خونه ميذاريم حدود يكساعت تا حجم خمير دو برابر شود ... روي ميز كار رو آرد پاشي مي كنيم و هواي داخل خمير رو با ضربه زدن روي آن خارج مي كنيم اين مقدار رو خمير رو به شش قسمت تقسيم مي كنيم چونه مي گيريم و دوباره به چونه ها زمان مي دهيم تا حجمشان دو برابر شود . البته روي چونه ها رو مي پوشانيم كه خشك نشوند .... دو باره روي ميز كار رو كمي آرد مي پاشيم و يكي يكي چونه ها رو باز مي كنيم شكل مي دهيم و با انگشت هامون شيار مي اندازيم ... براي رو مال سه روش رو مي تونيم انجام دهيم
يك اينكه حدود يك پيمانه آب رو با يك قاشق كمي كمتر آرد مخلوط كنيم و روي حرارت قرار دهيم و مرتب هم بزنيم تا غلظت پيدا كند
دوم مي تونيم يك عدد تخم مرغ رو خوب بزنيم
سومين روش اينكه فقط از زرده تخم مرغ استفاده كنيم دو عدد زرده را خوب مي زنيم در همه روشها وقتي نون را پهن كرديم و شكل داديم و شيار ايجاد كرديم از مواد رو مال با برس به همه
Read more
روز پزشك مبارك <span class="emoji emoji1f469"></span>🏻‍⚕️<span class="emoji emoji1f468"></span>🏻‍⚕️ #كوكى_بادامى_كشمشى<span class="emoji emoji1f36a"></span><span class="emoji emoji1f36a"></span><span class="emoji emoji1f36a"></span> سلام <span class="emoji emoji1f60d"></span>دوستان روزتون بخير وشادى .... <span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span>شيرين ...
Media Removed
روز پزشك مبارك 🏻‍⚕️🏻‍⚕️ #كوكى_بادامى_كشمشى سلام دوستان روزتون بخير وشادى .... شيرين كام باشيد و پر نشاط مهربانان اين #كوكى هاى #خوشمزه رو بمناسبت امروز كه ميلاد ابو على سينا و روز پزشك ناميده شده است درست كردم بچه هاى من خيلى دوست دارند شما هم درست كنيد و از خوردنشون لذت ببريد ، بدليل ... روز پزشك مبارك 👩🏻‍⚕️👨🏻‍⚕️ #كوكى_بادامى_كشمشى🍪🍪🍪 سلام 😍دوستان روزتون بخير وشادى .... 😊😊شيرين كام باشيد و پر نشاط مهربانان 💐💐💐💐
اين #كوكى هاى #خوشمزه رو بمناسبت امروز كه ميلاد ابو على سينا و روز پزشك ناميده شده است درست كردم بچه هاى من خيلى دوست دارند شما هم درست كنيد و از خوردنشون لذت ببريد ، بدليل اينكه آردى توش بكار نرفته بسيار نرم و لطيفه و تو دهان واقعا آب ميشه ....😋😋😋
قبل از شروع به كار فر رو رو
در جه ١٧٥ روشن
ميكنيم
كاغذ روغنى تو سينى مخصوص #شيرينى پزى پهن ميكنيم و مشغول آماده كردن مواد
مواد لازم ؛
كره نصف پيمانه يا ١١٠ گرم
شكر قهوه اى ١/٤ پيمانه فشرده
شكر سفيد ١/٤ پيمانه
وانيل مايع يك ق چ و يا وانيل شكرى نصف ق چ
پودر بادام ٢و ١/٢ پيمانه (بادام پوست گرفته و پودر شده )
بيكينگ سودا ( جوش شيرين ) ١/٢ ق چ
نمك ١/٤ ق چ
كشمش ريز ١ پيمانه
طرز تهيه ؛ در ظرف همزن كره و شكر قهوه اى و شكر سفيد رو بهمراه وانيل پنج دقيقه ميزنيم تا سبك بشه .... پودر بادام و بيكينگ سودا و نمك رو با هم مخلوط و به مواد اضافه كرده با ليسك و يا ق چوبى هم مى زنيم و در آخر كشمش رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا همه جاى موادمون يكنواخت پخش بشه و حالا با اسكوپ بستنى و يا ق غ از مواد بر ميداريم و با فاصله دو سانتى روى كاغذ روغنى روى سينى ميگذاريم و بعد داخل فر به مدت يك ربع تا بيست دقيقه .... بستگى به سايز كوكى ها داره ،اگر كوچكتر باشه ١٢ الى ١٥ دقيقه براى پخت كافيه ... پ ن تو دستور اين كوكى ها از جوش شيرين استفاده شده كه براى سلامتى مفيد نيست ، من عليرغم ميل باطنيم استفاده كردم ، بدليل اينكه مقدارش خيلى ناچيزه شما ميتونيد از بيكينگ پودر استفاده كنيد و مقدارش رو دو برابر كنيد يعنى بجاى نصف ق چ خورى يك ق چ بيكينگ پودر بريزيد 😊😍 نوش جوووون 🥀🌸🥀🌸🥀🌸
Read more
 #ته_چين مجلسى براى 4 الي 6 نفر مواد لازم : برنج 4پيمانه كره 100 گرم روغن مايع نصف پيمانه پياز 2 ...
Media Removed
#ته_چين مجلسى براى 4 الي 6 نفر مواد لازم : برنج 4پيمانه كره 100 گرم روغن مايع نصف پيمانه پياز 2 عدد متوسط فيله مرغ 650 گرم ماست 1 ليوان تخم مرغ 1 عدد كامل + 3 عدد زرده زعفران يك قاشق چايخوري پر نمك و فلفل به مقدار لازم چوب دارچين كمي سير دو حبه تزيين روي ته چين : زرشك 1 پيمانه خلال پسته كمي و ... #ته_چين مجلسى براى 4 الي 6 نفر
مواد لازم :
برنج 4پيمانه
كره 100 گرم
روغن مايع نصف پيمانه
پياز 2 عدد متوسط فيله مرغ 650 گرم
ماست 1 ليوان
تخم مرغ 1 عدد كامل + 3 عدد زرده
زعفران يك قاشق چايخوري پر
نمك و فلفل به مقدار لازم
چوب دارچين كمي
سير دو حبه
تزيين روي ته چين :
زرشك 1 پيمانه
خلال پسته كمي و 4 قاشق شكر و مقداري كره و روغن مايع
طرز تهيه :
مرغ رو با يك عدد پياز ودو حبه سير كمي نمك وفلفل و چوب دارچين آب پز مي كنيم . وقتي كاملا پخته شد آب انرا صاف مي كنيم و كنار مي گذاريم . يك پياز ديگر را كاملا سرخ مي كنيم و كمي كره اضافه مي كنيم و مرغ اب پز شده را كمي خرد مي كنيم و در آن تفت ميدهيم و زعفران اب كرده اضافه مي كنيم تا خوش عطر و بو شوند .
اب مرغ را كه كنار گذاشته بوديم در قابلمه اي مي ريزيم و برنج را در ان مي پزيم
اب برنج نبايد زياد باشد از حد معمول بايد كمتر باشد . در يك ظرف ديكري تخم مرغ و زرده ها را خوب مي زنيم و ماست را اضافه مي كنيم و بعد هم زعفران اب كرده و رنگ انداخته و روغن مايع و كره اب كرده را اضافه مي كنيم . خوب هم مي زنيم و برنجي كه در اب مرغ پخته ايم را اضافه مي كنيم ..كاملا مواد رو مخلوط مي كنيم در ظرف مورد نظر كمي روغن مايع مي ريزيم و مقداري از مخلوط برنج در ظرف مي ريزيم و كاملا صاف مي كنيم و مرغ هاي زعفروني را روي سطح برنج مي ريزيم و دو باره از مخلوط برنج زعفراني مي ريزيم و خوب فشرده مي كنيم ... اگر در فر مي گذاريم روي قالب را فو يل مي كشيم و با چنگال روي ان را سوراخ سوراخ مي كنيم
حرارت فر 450-500 درجه روي پنجره وسط به مدت يك ساعت مي پزيم وقتي از فر بيرون اورديم كمي صبر ميكنيم و بعد بوسيله چاقويي ته چين رو از قالب جدا مي كنيم بر مي گردونيم و با زرشك و خلال پسته تزيين مي كنيم .
طرز تهيه زرشك :
زرشك را شسته و در ماهي تابه اي كره و روغن مايع را مي ريزيم و روي حرارت مي گذاريم و زرشك را اضافه و تفت مي دهيم و سپس شكر را اضافه مي كنيم وقتي خوب خوش رنگ شد از روي حرارت بر مي داريم پسته را هم كمي تفت ميدهيم و از روي حرارت بر مي داريم
نكته :
١- در ته چين ، كره و روغن ، از حد معمول بيشتر استفاده مي شود چون ماست داره اگر كم چرب باشه مي سوزه و ته ديگش خوش رنگ نميشه
٢ - معمولا ته چين رو ابكش مي كنند اما من در اب مرغ و به صورت كته مي پزم البته با اب كمتر ... طعم بسيار مطبوعي پيدا ميكنه . حتما امتحان كنيد و لذت ببريد .
اگر روي گاز مي پزيد حتما از دم كني استفاده كنيد دو سه دقيقه اول حرارت متوسط باشه كه قابلمه گرم ته_چين_مجلسى
Read more
اگر به کودکی بازمی‌‌گشتیم، دنیا چه زیبا می‌شد. راستی و درستی و مهربانی، شاد بودن به کوچک‌ترین بهانه ...
Media Removed
اگر به کودکی بازمی‌‌گشتیم، دنیا چه زیبا می‌شد. راستی و درستی و مهربانی، شاد بودن به کوچک‌ترین بهانه و فراموش کردن غم و غصه در کوتاه‌ترین زمان ممکن...🏻 امشب با اين ظرفاى كوچولو سفره شام رو چيدم و رفتم به اون #دوران_قشنگ_كودكى ...🏻‍♀️🏻‍♀️ ميدونم كه همه وقتى كوچيك بوديم دوست داشتيم از اين ... اگر به کودکی بازمی‌‌گشتیم، دنیا چه زیبا می‌شد. راستی و درستی و مهربانی، شاد بودن به کوچک‌ترین بهانه و فراموش کردن غم و غصه در کوتاه‌ترین زمان ممکن...😊👏🏻
امشب با اين ظرفاى كوچولو سفره شام رو چيدم و رفتم به اون #دوران_قشنگ_كودكى ...🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
ميدونم كه همه وقتى كوچيك بوديم دوست داشتيم از اين ظرف كوچولوهاى خوشكل داشتيم و توش غذا مى پختيم و مى كشيديم و با دختر اى همسن و سالمون خاله بازى مى كرديم و كيف دنيا رو مى كرديم...🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
#ورق_بزنيد
Read more
سالروز پاکترین، زلالترین، شادترین و مقدس ترین پیـوند هستـی ازدواج امام علی (ع) و حضرت زهـرا ...
Media Removed
سالروز پاکترین، زلالترین، شادترین و مقدس ترین پیـوند هستـی ازدواج امام علی (ع) و حضرت زهـرا (س) مبـارک بـاد #كلوچه_خرمايى از پيج دوست عزيز ؛ @fatima_moeni ️موادلازم آرد ٥٠٠گرم آرد ذرت ٥٠گرم آردبرنج ٥٠گرم زرده تخم مرغ سه عدد وانيل مايع ١/٤ق چ پودرشكر ١٥٠گرم كره ٢٥٠گرم خامه ... سالروز پاکترین،
زلالترین،
شادترین
و مقدس ترین
پیـوند هستـی
ازدواج امام علی (ع) و حضرت زهـرا (س) مبـارک بـاد💐💜
#كلوچه_خرمايى از پيج دوست عزيز ؛ @fatima_moeni ⭕️موادلازم
آرد ٥٠٠گرم
آرد ذرت ٥٠گرم
آردبرنج ٥٠گرم
زرده تخم مرغ سه عدد
وانيل مايع ١/٤ق چ
پودرشكر ١٥٠گرم
كره ٢٥٠گرم
خامه صبحانه نصف پيمانه
بكينگ پودر يك ق چ
⭕️مواد ميانى؛خرما ١٨٠گرم
گردوخرد شده ٦٠گرم
دارچين يك ق س
پودرهل يك ق غ
⭕️موادرومال
يك عدد زرده تخم مرغ
يك ق س خامه
⭕️طرزتهيه؛
ابتدا كره وپودرشكر الك شده رو با همزن ميزنيم،پنج دقيقه تا يكدست وكرم رنگ بشه.سپس دونه دونه زرده هارو اضافه ميكنيم ( چنددقيقه بزنيد) درنهايت وانيل رو افزوده بعد خامه رو اضافه ومجدد هم ميزنيم آردوبيكينگ پودر رو الك كرده وبه يكباره هرسه نوع آرد رو اضافه ميكنيم وبا همزن ميزنيم تا خمير يكدست به دست بياد(نيازى به ورزنيست)، خميرو داخل كيسه قرارداده به مدت دوساعت دريخچال استراحت داده،
براى مواد ميانى پوست وهسته ى خرمارو جدا كرده با پشت قاشق نرم كرده گردو ودارچين وپودرهل رو اضافه ومخلوط ميكنيم،گلوله هايى به وزن ٥٠گرم از خمير ميگيريم كف دست باز كرده از مواد ميانى داخلش قرارداده وگرد ميكنيم وخميرو قالب ميزنيم ، وقتى خميرو قالب زديد بيست دقيقه روشو ميپوشونيم بعد از مخلوط زرده وخامه روشو رومال ميزنيم به مدت٢٠تا٢٥دقيقه دردماى١٨٠ درجه درفر قراداده (خامه براى رومال باعث براق تر شدن كلوچه ها ميشه ميتونيد شير رو جايگزين كنيد)(بعداز پخت تو ظرفهاى در دار مخصوص يخچال نگهدارى كنيد تا نرم باقى بمونه)
پى نوشت : من از آرد سبوس دار استفاده كردم برا همين رنگ كلوچه ها تيره شدند .... خرمايى كه داشتم از نوع زرد بود كه بعد از شستن و گرفتن هسته با پوست چرخ كردم خيلى نرم و يكدست شد ( پوست خرما هم ويتامين داره 😁😋) از قالبهاى دالبرى براى قالب زدن و ستاره اى براى مهر روى كلوچه ها استفاده كردم
بعد از در آوردن كلوچه ها از فر با زعفران دم كرده تزيين كردم .... سپاس فاطيما جون @fatima_moeni 😍😘💐♥️
Read more
 #كُبه_برنج ديروز قولش رو داده بودم الوعده وفا يادش بخير دو سه سال پيش اين #خوشمزه جان رو تو گروهى ...
Media Removed
#كُبه_برنج ديروز قولش رو داده بودم الوعده وفا يادش بخير دو سه سال پيش اين #خوشمزه جان رو تو گروهى كه با دوستان آشپز مون در گروه لاين (Line )داشتيم رو به چالش گذاشتند با دو ادمين عزيز مريم بانو @Maria_bakhtiari و خانم ايلخانى عزيز ادمين پيج @persian_chefs كه پيجى بسيار عالى و مفيد ... #كُبه_برنج
ديروز قولش رو داده بودم الوعده وفا
يادش بخير دو سه سال پيش اين #خوشمزه جان رو تو گروهى كه با دوستان آشپز مون در گروه لاين (Line )داشتيم رو به چالش گذاشتند 😊😍 با دو ادمين عزيز
مريم بانو 😍😍
@Maria_bakhtiari
و خانم ايلخانى عزيز 😍😍 ادمين پيج
@persian_chefs
كه پيجى بسيار عالى و مفيد براى دوستان عزيز اينستاگرامى است
اونجا دوستان هركدام به نوعى رسيپى ميدادند كه همش خوشمزه است 😋
و اما من
براى دو و نيم پيمانه برنج بعد از شستن و خيساندن به اندازه كافى آب ميريزم و يك ق چ زردچوبه نه خيلى پر و نوك ق چ زعفرون و يك ق م نمك ميريزم و بدون روغن ميذارم كته بشه ... وقتى آبش تموم شد ميذارم خنك ميشه و از چرخ گوشت رد ميكنم ... يكى دو تا نكته براى همين قسمت بگم اگر بخواهيد برنجتون نرم و منسجم بشه ميتونيد از يك دونه سيب زمينى كوچولو پوست كنده همزمان بندازيد توى برنج بپزه و با هم چرخ كنيد و يا نصف پيمانه دال عدس ( عدس قرمز ريز )
رو خيس كنيد و با برنج همزمان بپزيد و باز با هم چرخ كنيد تا برنجتون نرم و كبه تون هم نسبتا نرم بشه 😊
اما من برنج رو به تنهايى كته كردم چون دوست دارم كاملا برنجش سرخ و ته ديگى بشه 😋
براى مواد ميانى من از يك عدد پياز طلايى ريز و دويست و پنجاه گرم گوشت چرخ كرده و نصف پيمانه كشمش سرخ شده و مقدارى جعفرى ريز خرده شده و سرخ كرده بهمراه ادويه هايى مثل : زردچوبه و نمك و فلفل كمى زعفرون و كمى پودر ليمو عمانى و دارچين و پودر تخم گشنيز و حتى كمى سماق استفاده ميكنم و اين طعم رو بچه ها خيلى دوست دارند
شما ميتونيد بنا بر ذائقه خانواده تون مواد ميانى رو هر طور دوست دارين درست كنيد : مثل مايع ماكارونى و يا هر مدل ديگه اى 🍃🍃🍃🍃
يادمه الهام جون تو همون گروه از برگ كرفس استفاده كرده بودن كه حتما عطر و طعم خوبى به مواد ميده 👌👌
@ashpazi_elham
بعد از اينكه مواد ميانى رو آماده كردين
تو يه بشقاب گود آب بريزيد و بذارين دم دستتون ... دستتون رو خيس كنيد و به اندازه يه نارنگى كوچك از برنج بردارين و تو دستتون گودش كنيد و يك ق غ از مواد گوشتى وسطش بذاريد و حالت بيضى و يا گرد بدين و ببندين و باز دستتون رو به آب بزنيد و صاف و صوفش كنيد و بذاريد تو ماهى تابه اى كه از قبل رو حرارت با روغن لازم داغ كردين ... من بدليل اينكه مقدار موادم زياد نبود از همون اول دونه دونه كبه ها رو درست كردم و تو ماهى تابه سرخشون كردم اصلا نگران نباشيد اگر يه كم با تجربه باشين خيلى راحت همزمان ميتونيد..
بقيه تو كامنت اول
Read more
سلام به شما دوستان خوبم بخصوص دوستان دور از وطن ...<span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span> دوستان_ايرانى_در_فيليپين phillppines <span class="emoji emoji1f343"></span><span class="emoji emoji1f343"></span> #ماست ...
Media Removed
سلام به شما دوستان خوبم بخصوص دوستان دور از وطن ... دوستان_ايرانى_در_فيليپين phillppines #ماست #ماست_خوب_و_با_كيفيت مواد لازم شير پر چرب يك ليتر ماست يك ق غ شير خشك مخصوص قنادي يك ملاقه شير را در قابلمه مناسبى مى ريزيم و روي حرارت مى گذاريم ، شير خشك را بلافاصله اضافه و با هم زن دستى ... سلام به شما دوستان خوبم بخصوص دوستان دور از وطن ...😍😍 دوستان_ايرانى_در_فيليپين phillppines 🍃🍃
#ماست #ماست_خوب_و_با_كيفيت
مواد لازم
شير پر چرب يك ليتر
ماست يك ق غ
شير خشك مخصوص قنادي يك ملاقه
شير را در قابلمه مناسبى
مى ريزيم و روي حرارت مى گذاريم ، شير خشك را بلافاصله اضافه و با هم زن دستى هم مى زنيم تا صاف و يكدست شود حرارت شير رو با انگشت امتحان مى كنيم اگر داغ شده باشه ولى دست رو نسوزونه وقت اضافه كردنه ماسته ، ماست رو با كمى شير رقيق مي كنيم و مى زنيم تا صاف و يكدست شود و بلافاصله به شير اضافه مى كنيم و هم مى زنيم و حرارت رو خاموش مى كنيم و به ظرفهاى در دار مخصوص يخچال منتقل مى كنيم و اگر هواى آشپزخونه گرم باشه در محيط آشپزخونه به مدت پنج ساعت ميذاريم تا خوب ببنده و سفت بشه و بعد به يخچال منتقل مى كنيم
نكته : دوستان توقع نداشته باشيد كه همه جا كيفيت ماست يكجور باشه . چون محصولات لبني هر كشورى يه جوريه و همين طور اب و هوا ... من اينجا در كشور فيليپين تا بحال نشده كه يك حوله و يا دستمالي روى ظرف ماست بيندازم چون هوا با اندازه كافى گرمه و نياز به رو كش نداره و همينطور كه مي بينيد ماست سفت و با كيفيتي شده اما كشورهاي سردسير و مخصوصا ايران حتما بايد ماست رو در جاى گرم و روي ان رو پنو بكشيم 😜
پى نوشت ؛ قبلا دستور ماست و پنير رو تو پيج داشتيم يه كم پايين هاى پيج رو ملاحظه كنيد ميبينيد 😊
Read more
سلام دوستان ، ايام به كام <span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span> اين #پلو_خورش_بادمجان رو توصيه ميكنم درست كنيد و نوش جان كنيد . . يه ...
Media Removed
سلام دوستان ، ايام به كام اين #پلو_خورش_بادمجان رو توصيه ميكنم درست كنيد و نوش جان كنيد . . يه كم روش پختش فرق داره و البته سالمتر تهيه ميشه ، من مرحله اى براتون توضيح ميدم و با ورق زدن بهتر متوجه ميشيد قبل از هر چيز براتون بگم بادمجوناى اينجا #phillppines فوق العاده #خوشمزه و شيرينه و نيازى ... سلام دوستان ، ايام به كام 😊😊
اين #پلو_خورش_بادمجان رو توصيه ميكنم درست كنيد و نوش جان كنيد .
.
يه كم روش پختش فرق داره و البته سالمتر تهيه ميشه ، من مرحله اى براتون توضيح ميدم و با ورق زدن بهتر متوجه ميشيد 😍
قبل از هر چيز براتون بگم بادمجوناى اينجا #phillppines فوق العاده #خوشمزه و شيرينه و نيازى به تلخى گرفتن نداره پس لطفا با توجه به نوع بادمجونى كه در شهر و ديارتون داريد خودتون خلاقيت بخرج بدين و طبخش كنيد 😊
بادمجونا رو شسته و برشهاى مورّب بزنيد 😊
.
براى كوفته هاش از گوشت بدون چربى و ادويه هايى مثل نمك و فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشنيز و كمى دارچين و پودر سير و پياز رنده شده و فلفل دلمه اى ريز شده و يك عدد فلفل سبز تند ريز شده استفاده كنيد با يك ق غ آرد خوب ورز بدين كه كاملا منسجم بشه بعد بصورت كوفته لاى برشهاى بادمجون بذاريد و اونا رو تو ماهى تابه بچينيد و با كمى روغن زيتون رو حرارت ملايم بذاريد تفت بخوره تا سس رو اماده كنيد .
.
براى سس پنج تا گوجه فرنگى خرد كنيد و بريزيد تو يه قابلمه رو شعله ، نمك و فلفل و زرد چوبه و زعفرون و يكى دو ق غ رب گوجه و يك فلفل دلمه اى براى طعم بهترش و دو سه حبه سير هم خرد كنيد و به سس اضافه كنيد ... بذاريد كمى جا بيفته و بعد بريزيد روى بادمجونا و درش رو ببنيديد با حرات ملايم بدون هيچگونه ابى ميپزه و جا ميفته و ميتونيد با يه پلو زعفرونى #نوش_جان كنيد .
بچه هاى من اين نوع غذاها رو بسيار ترش دوست دارند ، برا همين من اينجا به فصلش از درختان تمبر هندى ، اين ميوه خوشمزه و ترش رو مى كَنيم و پوست ميكَنم و ميريزم تو قابلمه و آب ميريزم و وقتى خوب جوشيد و ترشيش رو پس داد صافش ميكنم و تو ظرفاى كوچك مخصوص فريزر ، فريز ميكنم و هر بار يكى از اون ظرفا رو كه اندازه يك كاسه ماست خوريه ميريزم تو #خورش... شما در وطن عزيز از آب غوره و غوره هاى خوشمزه وطنى خورش رو طعم بدين و خوشمزه اش كنيد 😋😋😋😋😋
Read more
همیشه به یاد داشته باشیم در انتخاب واحد زندگی، «صداقت» پیش نیاز همه درسهاست<span class="emoji emoji1f343"></span><span class="emoji emoji1f33c"></span><span class="emoji emoji1f343"></span> <span class="emoji emoji1f343"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f343"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f343"></span><span class="emoji emoji1f490"></span> ... سلام ...
Media Removed
همیشه به یاد داشته باشیم در انتخاب واحد زندگی، «صداقت» پیش نیاز همه درسهاست ... سلام دوستانم ،شبتون بخير خوبين ؟ خوشين ؟ انشاء الله كه سر حال و شاد باشين #باقالى_پلو_با_ماهيچه ... تكرارى اما خوشمزه رسيپى كه ديگه لازم نيست ...درسته ؟؟ . تو پيج داشتيم قبلا همیشه به یاد داشته باشیم
در انتخاب واحد زندگی، «صداقت» پیش نیاز همه درسهاست🍃🌼🍃 🍃💐🍃💐🍃💐
...
سلام دوستانم ،شبتون بخير خوبين ؟ خوشين ؟ انشاء الله كه سر حال و شاد باشين 😊😍
#باقالى_پلو_با_ماهيچه ...
تكرارى اما خوشمزه 😋
رسيپى كه ديگه لازم نيست ...😉درسته ؟؟
.
تو پيج داشتيم قبلا 😍
 #كوكى_بادامى_شكلاتى<span class="emoji emoji1f36a"></span><span class="emoji emoji1f36a"></span><span class="emoji emoji1f36a"></span> سلام <span class="emoji emoji1f60d"></span>دوستان روزتون بخير وشادى .... <span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span>شيرين كام باشيد و پر نشاط مهربانان ...
Media Removed
#كوكى_بادامى_شكلاتى سلام دوستان روزتون بخير وشادى .... شيرين كام باشيد و پر نشاط مهربانان اين #كوكى هاى #خوشمزه رو بمناسبت امروز كه روز ميلاد امام رضا (ع) است دو باره درست كردم بچه هاى من خيلى دوست دارند شما هم درست كنيد و از خوردنشون لذت ببريد ، بدليل اينكه آردى توش بكار نرفته بسيار ... #كوكى_بادامى_شكلاتى🍪🍪🍪 سلام 😍دوستان روزتون بخير وشادى .... 😊😊شيرين كام باشيد و پر نشاط مهربانان 💐💐💐💐
اين #كوكى هاى #خوشمزه رو بمناسبت امروز كه روز ميلاد امام رضا (ع) است دو باره درست كردم بچه هاى من خيلى دوست دارند شما هم درست كنيد و از خوردنشون لذت ببريد ، بدليل اينكه آردى توش بكار نرفته بسيار نرم و لطيفه و تو دهان واقعا آب ميشه ....😋😋😋
قبل از شروع به كار فر رو رو
در جه ١٧٥ روشن
ميكنيم
كاغذ روغنى تو سينى مخصوص #شيرينى پزى پهن ميكنيم و مشغول آماده كردن مواد
مواد لازم ؛
كره نصف پيمانه يا ١١٠ گرم
شكر قهوه اى ١/٤ پيمانه فشرده
شكر سفيد ١/٤ پيمانه
وانيل مايع يك ق چ و يا وانيل شكرى نصف ق چ
پودر بادام ٢و ١/٢ پيمانه (بادام پوست گرفته و پودر شده )
بيكينگ سودا ( جوش شيرين ) ١/٢ ق چ
نمك ١/٤ ق چ
شكلات چيپسى ١ پيمانه
طرز تهيه ؛ در ظرف همزن كره و شكر قهوه اى و شكر سفيد رو بهمراه وانيل پنج دقيقه ميزنيم تا سبك بشه .... پودر بادام و بيكينگ سودا و نمك رو با هم مخلوط و به مواد اضافه كرده با ليسك و يا ق چوبى هم مى زنيم و در آخر شكلات چيپسى رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا همه جاى موادمون يكنواخت پخش بشه و حالا با اسكوپ بستنى و يا ق غ از مواد بر ميداريم و با فاصله دو سانتى روى كاغذ روغنى روى سينى ميگذاريم و بعد داخل فر به مدت يك ربع تا بيست دقيقه .... بستگى به سايز كوكى ها داره ،اگر كوچكتر باشه ١٢ الى ١٥ دقيقه براى پخت كافيه ... پ ن تو دستور اين كوكى ها از جوش شيرين استفاده شده كه براى سلامتى مفيد نيست ، من عليرغم ميل باطنيم استفاده كردم ، بدليل اينكه مقدارش خيلى ناچيزه شما ميتونيد از بيكينگ پودر استفاده كنيد و مقدارش رو دو برابر كنيد يعنى بجاى نصف ق چ خورى يك ق چ بيكينگ پودر بريزيد 😊😍 نوش جوووون 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
Read more
سلام دوستانم روزتون بخير <span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f49c"></span> اوايل كه اينستا مد شده بود من يه بار #فلافل درست كردم و پستش رو هم گذاشتم ...
Media Removed
سلام دوستانم روزتون بخير اوايل كه اينستا مد شده بود من يه بار #فلافل درست كردم و پستش رو هم گذاشتم ، اما ديگه نشد درست كنم تا چند روز پيش كه دوباره همت كردم و نيم كيلو نخود خيس كردم به مدت يك شبانه روز و شايد كمى هم بيشتر ، مرتب آبش رو عوض كردم و آبكشى كردم و گذاشتم كاملا ابش بره و ريختمش تو دستگاه غذا ساز ... سلام دوستانم روزتون بخير 💐💜
اوايل كه اينستا مد شده بود من يه بار #فلافل درست كردم و پستش رو هم گذاشتم ، اما ديگه نشد درست كنم تا چند روز پيش كه دوباره همت كردم و نيم كيلو نخود خيس كردم به مدت يك شبانه روز و شايد كمى هم بيشتر ، مرتب آبش رو عوض كردم و آبكشى كردم و گذاشتم كاملا ابش بره و ريختمش تو دستگاه غذا ساز و حسابى له شد ، ولى چرخ گوشت بهتره ... بعد گذاشتمش كنار ...😊براى مواد داخلش كه هم خوشمزه اش كنه و هم ترد و پوك بشه از يك دونه پياز كوچك ريز خرد شده و يه دونه سيب زمينى كوچك پخته و رنده شده و ٤ حبه سير له شده و يك ق غ جعفرى خشك و يا دو سه ق جعفرى تازه ريز خرد شده و دو ق غ فلفل دلمه اى ريز خرد شده و يدونه از همين فلفل قرمز هاى كوچولو كه تو عكس ميبينيد ( #چيلى) ريز كنيد و بهمراه ادويه هاى مخصوص فلافل ؛ نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و پودر زيره سبز و پودر تخم گشنيز و پودر انبه اگر در دسترس داشتيد و كمى هم اب ليموى تازه و نصف ق رب گوجه ... و يك ق مربا خورى بيكينك پودر براى پف كردنش ... همه رو ريختم تو دستگاه همزن ، وقتى خوب هم زد و مواد بخورد هم رفت كم كم نخود هاى له شده رو اضافه كردم و مدت پنج دقيقه هم زد تا كاملا خمير منسجمى بدست آمد ، روغن مخصوص سرخ كردنى رو تو ظرف گودى رو حرارت داغ كردم و با ابزار مخصوص فلافل زنى مواد رو تو روغن داغ انداختم و بعد روغن اضافى رو با دستمال گرفتم .... لطفا ورق بزنيد مراحل رو ببينيد ، شما هم اگر دوست داريد فلافل درست و حسابى و وانرفته داشته باشيد ، 😁طبق اين دستور درست كنيد و نوش جان كنيد 😋😍جنوبى هاى عزيز ببخشيد اگر مواد رو ما آشپزها كم و زياد مى كنيم ☺️اين ها رو با تجربه بدست اورديم و خيلى هم خوب و #خوشمزه ميشه 😋😋 جاى همتون خالى 😁😁😁
پ ن ؛ ياد كوچه مروى و فلافل هاش بخير كه من فقط مى ديدم و هرگز نچشيدم و ميشنيدم كه خيلى خوشمزه اس ... 😋
راستش دوستان من اصلا اهل خوردن غذاهاى خيابانى نيستم 😉
Read more
آنانكه خوبند، همیشه سبزند و آنانكه بزرگی و محبت در"قلبشان"جاریست همیشه به یاد می مانند سلام ...
Media Removed
آنانكه خوبند، همیشه سبزند و آنانكه بزرگی و محبت در"قلبشان"جاریست همیشه به یاد می مانند سلام #دوستان گلم شبتون بخير و پر ستاره ️ #كيك_كاسترد_نارگيلى كيكى است خوش طعم با بافتى نرم و بسيار لذيذ ،مواد لازم شكر ١و ١/٤ پيمانه تخم مرغ ٥ عدد روغن ٣/٤پیمانه ارد یک و سه چهارم پیمانه بيکینگ ... آنانكه خوبند، همیشه سبزند
و آنانكه بزرگی و محبت
در"قلبشان"جاریست
همیشه به یاد می مانند
سلام #دوستان گلم😊😍 شبتون بخير و پر ستاره 🌙⭐️ #كيك_كاسترد_نارگيلى
كيكى است خوش طعم با بافتى نرم و بسيار لذيذ 😋😋😋
🎂 ،مواد لازم
شكر ١و ١/٤ پيمانه
تخم مرغ ٥ عدد
روغن ٣/٤پیمانه
ارد یک و سه چهارم پیمانه
بيکینگ پودر ١/٥ قاشق غ
پودر کاسترد ٤ ق غ
شیرخشک ۳ ق غ آرد نارگيل ٣ ق غ
خامه صبحانه نصف پيمانه
شير نصف پيمانه
وانیل شكرى يك ق چ
تخم مرغ، شکر و وانیل رو پنج الى شش دقيقه ميزنيم تا كش دار و کرم رنگ شود
روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم ارد ، بيکینگ پودر، پودر کاسترد ، آرد نارگيل و شیرخشک را با هم مخلوط و سه بار الك كرده شير و خامه را نيز با هم مخلوط ميكنيم و در سه مرحله به مواد اصلى اضافه مى كنيم
قالب را چرب كرده و آرد پاشى ميكنيم ، مواد كيك را در قالب ريخته
ودر فر ى كه از يك ربع قبل با درجه ۱۷۵ گرم شده طبقه وسط به مدت ٥٠ الى ٦٠ دقیقه مى پزيم ، و با چاقوى تيزى امتحان كرده و قالب را از فر خارج كرده بعد از پنج دقيقه كيك را از قالب در آورده و روى تورى فلزى خنك ميكنيم ....
روى كيك رو باگاناش و گردو خرد شده تزيين كرده و نوش جان كنيد 😍💐😍💐 طرز تهيه ؛ #گاناش : شكلات چيپسى و يا هر نوع شكلات مورد علاقه تون رو به روش بن مارى حرارت بدين وقتى شكلات آب شد به همون نسبت خامه اضافه كرده هم بزنيد تا يكدست شود ، براى براق شدن گاناش ميتونيد اخر كار يك قاشق كره اضافه كنيد و هم بزنيد و از رو حرارت بر داريد 😊😋 پ ن ؛ اگر كيكتون با اين تايم هنوز خام بود حرارت رو كمتر كنيد رو ١٥٠ درجه تنظيم كنيد و ده دقيقه زمان بدين بيرون كيك اين رنكى ميشه و داخلش زرد خوشرنگ 😊😊
در صورت دسترسى نداشتن به ارد نارگيل ، پودر نارگيل رو آرد كنيد و استفاده كنيد 😍
Read more
سلام به همه دوستان عزيزم مخصوصا فالورهاى بسيار دوست داشتنى گيلگى خودم كه با مهربانى و حوصله هر چه تمامتر تو دايركت برام پيام ميذارن و دستور پخت اين غذاى خوشمزه مخصوص خودشون رو برام ميذارن .... راستش دوستان من طرز تهيه اين #خوشمزه جان رو يعنى #پنير_ برشته رو از سريال بسيار #زيبا و دلنشين #دكتر_قريب ... سلام به همه دوستان عزيزم مخصوصا فالورهاى بسيار دوست داشتنى گيلگى خودم كه با مهربانى و حوصله هر چه تمامتر تو دايركت برام پيام ميذارن و دستور پخت اين غذاى خوشمزه مخصوص خودشون رو برام ميذارن 😊😊.... راستش دوستان من طرز تهيه اين #خوشمزه جان رو يعنى #پنير_ برشته رو از سريال بسيار #زيبا و دلنشين #دكتر_قريب ياد گرفتم و هر ازگاهى براى صبحانه درست مى كنم كه خيلى مورد استقبال قرار ميگيره .... و حالااين شما و اين هم دستورش از دوست عزيزم @rahimebano
😍😍😍 #پنير_ برشته
پنیر صبحانه (خامه اى نباشه ) رنده شده، شوید ،تخم مرغ، سیر رنده شده ، ولی اگر برای صبحانه میل میکنید ، سیر نریزید. همرو با هم مخلوط میکنید.... باروغن سرخش میکنید شمالیا پنیر برشته رو با سبزی پلو یا باقالی پلو هم میخورن .😊😍درکنار ماهی مخلفات 🐟🍲میخوایی خوش طعم تر بشه زرچوبه نمک فلفل هم میریزن😋😋😋
اين دقيقا دستور رحيمه بانوى عزيزه كه برام تو دايركت فرستاده .... درست كنيد و نوش جان كنيد
پ ن ؛ براى خوشمزه گيه بيشتر ميتونيد از كره و يا روغن محلى استفاده كنيد و براى سلامتى بيشتر ازروغن زيتون ... من روى پنير برشته پنير ورقه اى گذاشتم كه طعم خيلى خوبى بهش ميده 😋😋😋
Read more
در دنیا یک قلب است که فقط بخاطر تو می تپد آن هم قلب خودته مراقبش باش<span class="emoji emoji2665"></span>️ #نخود_فرنگى_پلو سلام دوستانم ...
Media Removed
در دنیا یک قلب است که فقط بخاطر تو می تپد آن هم قلب خودته مراقبش باش️ #نخود_فرنگى_پلو سلام دوستانم ...خوبين ؟ خوشين ؟ اميدوارم حال دلتون خوب باشه ... نمىدونم شما اين غذا رودوست دارين ؟ ؟ ما كه خيلى دوستش داريم چون خيلى كارمون رو راه مى اندازه دقيقا مثل #باقالى_پلو #خوشمزه و #لذيذه ... ... در دنیا یک قلب است
که فقط بخاطر تو می تپد
آن هم قلب خودته
مراقبش باش♥️
#نخود_فرنگى_پلو
سلام دوستانم ...😍خوبين ؟ خوشين ؟ اميدوارم حال دلتون خوب باشه ...😍
نمىدونم شما اين غذا رودوست دارين ؟ ؟
ما كه خيلى دوستش داريم
چون خيلى كارمون رو راه مى اندازه دقيقا مثل #باقالى_پلو #خوشمزه و #لذيذه ... هر وقت باقالى در دسترس نباشه ايشون جايگزين ميشن ، در ضمن دوستانى كه باقالى پلو دوست دارن و بخاطر كم خونى نمى تونند بخورند ، اين رو با خيال راحت نوش جون كنند ...😋
براى تهيه اين غذا اول يه مرغ زعفرونى ناب درست ميكنيم بدين ترتيب ؛ ميتونيد از ران و يا سينه مرغ استفاده كنيد من از ران مرغ بدون پوست و هيچ گونه چربى استفاده كردم ...
مواد لازم #مرغ_زعفرانى 🍗🍗🍗 ران مرغ چهار عدد
زعفران نصف ق چ
نمك و فلفل به اندازه لازم
چوب دارچين دو تكه
آب ليمو دو ق غ
پياز يك عدد متوسط
براى اينكه همه جاى مرغ زعفرونى خوشرنگ بشه بهتره تو يه ماهى تابه عميق و يا قابلمه آنقدرى آب بريزيد كه روى ران ها رو بگيره ... قابلمه رو بذاريد روى شعله گاز تا جوش بياد پياز رو خرد كنيد و توش بريزيد چوب دارچين و آب ليمو و زعفران و نمك و فلفل رو اضافه كنيد وقتى جوش آمد مرغ ها رو كف ظرف بچينيد كمى كه قل قل كرد حرارت رو كم كنيد و زمان بدين تا بپزه و حالا بريم سراغ نخود پلو مون 😊
مواد لازم
برنج سه پيمانه
نخود سبز دو پيمانه
شويد تازه پاك كرده نيم كيلو كه البته من از شويد خشك استفاده كردم
كره صد گرم
نمك به اندازه كافى
زعفران دم كرده دو ق غ براى تزيين
من برنج رو با كره و نمك كته كردم ، نخود رو بلانچ كردم ( برا بلانچ كردن آب رو جوش مياريم و كمى نمك اضافه مى كنيم نخودرو اضافه مى كنيم و پنج دقيقه بعد صاف ميكنيم و نخود ها رو ميريزيم تو آب يخ ... اينطورى نخود ها سبز مى مونند ) وقتى آب برنج داشت تموم ميشد نخود رو اضافه كردم و برا دم كردن تو قابلمه ديگه ته ديگ نون گذاشتم و كم كم برنج رو با شويد خشك مخلوط و به قابلمه بعدى منتقل كردم ‎‌ و دم كنى رو گذاشتم حدود ٤٥ دقيقه برنج آماده نوش جان كردنه ...😋 اين كته جان خوشمزه رو با مرغ زعفرونى سرو كنيد و نوش جان كنيد
پ ن ؛ اين نوع پخت مرغ براى سلامتى بهتره سعى كنيد از سرخ كردن مرغ پرهيز كنيد دوستان خوبم 😍😍😍
Read more
اگر شما یک دقیقه بخندید،  آن خنده، 45 دقیقه  باعث آرامش شما می شود  و خطر بیماری قلبی را از شما می ...
Media Removed
اگر شما یک دقیقه بخندید،  آن خنده، 45 دقیقه  باعث آرامش شما می شود  و خطر بیماری قلبی را از شما می گیرد همه دنیا فدای سرت فقط بخند ‎سوسیس خانگی🌭🌭🌭 ‎مواد لازم : ‎سینه مرغ یک عدد کوچک به اضافه یک تکه ران ‎نان تست ۴ عدد ‎سفیده تخم مرغ دوعدد ‎شیر چند قاشق ‎سیر سه حبه رنده شده ‎نمک+فلفل سیاه+فلفل ... اگر شما یک دقیقه بخندید،
 آن خنده، 45 دقیقه
 باعث آرامش شما می شود
 و خطر بیماری قلبی را از شما می گیرد
همه دنیا فدای سرت
فقط بخند 😁😁😁 ‎سوسیس خانگی🌭🌭🌭 ‎مواد لازم :
‎سینه مرغ یک عدد کوچک به اضافه یک تکه ران ‎نان تست ۴ عدد
‎سفیده تخم مرغ دوعدد ‎شیر چند قاشق ‎سیر سه حبه رنده شده
‎نمک+فلفل سیاه+فلفل قرمز +زردچوبه+پودر آویشن +پودر تخم گشنیژ+پودر زیره+کمی دارچین وپودر هل مخلوط کرده
‎دستور تهیه :👇
‎عزیزان هم میتونید از سینه مرغ به تنهای استفاده کنید هم از مخلوط سینه وران ‎من از مخلوط سینه وران استفاده کردم چرخ کرده وکنار میزاریم ‎قسمت های قهوه ای نان تست جدا کرده و چند قاشق شیر روش میریزیم تا گرم وخمیری بشه همراه ادویه ها وسیر رنده شده، چرخ میکنیم وبه سینه چرخ شده اضافه ومخلوط میکنیم ‎دو عدد سفیده رو با هم‌زن میزنیم تا فرم بگیره وبه مخلوط سینه اضافه و هم میزنیم تا خوب قاطی ویکدست بشه حال مواد سوسیس اماده شده ‎اگر کاور سوسیس که دارید هیچی از اون استفاده میکنید اگر مثل من ندارید سلفون رو باز کرده وابعاد سی در سی یا چهل در چهل سه لایه رو هم بندازید تا لایه ضخیمی بدست بیاد مواد رو تو قیف میریزیم واز طول رو سلفون بریزید وسلفون رو دورش بپیچید ورول کنید یک سر آن را محکم با نخ مى بنديم ، با دست مواد سوسیس رو فشار داده به قسمتی که با نخ محکم کردیم تا فشرده وهوایی توش باقی نمونه ودوباره سر دیگه رو هم محکم میبنیدم حال که سوسیس ها رو آماده کردیم دریک قابلمه آب را جوش اورده وسوسیس ها رو توش میندازیم به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت تا بپزن سپس بیرون اورده ومیزاریم کاملا سرد بشن سلفون رو جدا کرده و برش زده میزنیم وسرخ کرده ونوش جان بفرمایید این سوسیس در انواع پیتزا،سوسیس بندری،سوسیس سیب زمینی ...استفاده میشه و بسی خوشمزس 😋
‎سلفون باید طوری بپیچید که موقع پخت اب داخلش نره
پ ن من بجاى فلفل قرمز از چيلى 🌶استفاده كردم و يه دونه هويج 🥕 هم بامواد چرخ كردم 😊 لطفا ورق بزنيد ، سوسيس بندرى رو سوال داشتيد در خدمتم 😍
‎از پيج خوب :👇
@ashpazi_khob
Read more
سلام دوستان صبحتون بخير و شادى <span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f490"></span> تو پست قبلى پرسيده بودين رنگ سبز كيك دليلش چيه ؟؟ گفته بودم كاسترد ...
Media Removed
سلام دوستان صبحتون بخير و شادى تو پست قبلى پرسيده بودين رنگ سبز كيك دليلش چيه ؟؟ گفته بودم كاسترد موزى استفاده شده ... كاسترد موزى رنگش سبز هست و رنگ كيك رو سبز كرده و اين هم عكسش سلام دوستان صبحتون بخير و شادى 💐🌸💐🌸💐 تو پست قبلى پرسيده بودين رنگ سبز كيك دليلش چيه ؟؟ گفته بودم كاسترد موزى استفاده شده ... كاسترد موزى رنگش سبز هست و رنگ كيك رو سبز كرده و اين هم عكسش 😊😊😊
 #كيك_بادامى_موزى اين كيك طعم بسيار خوب و متفاوتى داره دوستان امتحانش كنيد پشيمان نميشيد #دختراى ...
Media Removed
#كيك_بادامى_موزى اين كيك طعم بسيار خوب و متفاوتى داره دوستان امتحانش كنيد پشيمان نميشيد #دختراى گل مخصوص شماست ... روزتون بازم مبارك 🏻🏻🏻🏻 #كيك_بادامى_موزى شکر ۱پیمانه +دو ق غ تخم مرغ ٥ عدد روغن ٣/٤پیمانه ارد یک و نیم پیمانه بيکینگ پودر ١/٥ قاشق غ پودر کاسترد موزى ٤ ق غ شیرخشک ... #كيك_بادامى_موزى
اين كيك طعم بسيار خوب و متفاوتى داره دوستان امتحانش كنيد پشيمان نميشيد
#دختراى گل مخصوص شماست ... روزتون بازم مبارك 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍😍💐💐💐💐💐
#كيك_بادامى_موزى شکر ۱پیمانه +دو ق غ
تخم مرغ ٥ عدد
روغن ٣/٤پیمانه
ارد یک و نیم پیمانه
بيکینگ پودر ١/٥ قاشق غ
پودر کاسترد موزى ٤ ق غ
شیرخشک ۳ ق غ پودر بادام ٣ ق غ
بادام پرك برشته شده براى تزيين
خامه صبحانه نصف پيمانه
شير نصف پيمانه
وانیل شكرى يك ق چ
تخم مرغ، شکر و وانیل رو پنج الى شش دقيقه ميزنيم تا حجيم و کرم رنگ شود
روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم ارد ، بيکینگ پودر، پودر کاسترد ، پودر بادام و شیرخشک را با هم مخلوط و سه بار الك كرده شير و خامه را نيز با هم مخلوط ميكنيم و در سه مرحله به مواد اصلى اضافه مى كنيم
قالب را چرب كرده و آرد پاشى ميكنيم ، مواد كيك را در قالب ريخته
ودر فر ى كه از يك ربع قبل با درجه ۱۷۵ گرم شده طبقه وسط به مدت ٤٥ دقیقه مى پزيم ، و با چاقوى تيزى امتحان كرده و قالب را از فر خارج كرده بعد از پنج دقيقه كيك را از قالب در آورده و روى تورى فلزى خنك ميكنيم ....
روى كيك رو با عسل و بادام پرك تزيين كرده و نوش جان كنيد 😍💐😍💐
Read more
فكر كنيد دخترا روزشون رو با اين املت #خوشمزه شروع كنند چى ميشه ؟؟!!! روزتون مبارك دختراى عزيز #وطنم ...
Media Removed
فكر كنيد دخترا روزشون رو با اين املت #خوشمزه شروع كنند چى ميشه ؟؟!!! روزتون مبارك دختراى عزيز #وطنم ... فكر كنيد دخترا روزشون رو با اين املت #خوشمزه شروع كنند چى ميشه ؟؟!!!
روزتون مبارك دختراى عزيز #وطنم ... 😍😍😍💐🍃💐🍃💐🍃💐🍃 ‌
سلام دوستان صبحتون بخير و روزتون پر از نشاط <span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f490"></span> #قيمه_بادمجون گوشت لخم بدون چربى گوسفندى و يا ...
Media Removed
سلام دوستان صبحتون بخير و روزتون پر از نشاط #قيمه_بادمجون گوشت لخم بدون چربى گوسفندى و يا گوشت گوساله 300 گرم قيمه اى خرد مى كنيم پياز يك عدد بزرگ ريز خرد شده لپه سه چهارم پيمانه ... لپه را شسته و حدود دو ساعت قبل خيس مى كنيم تا خوب دُرُشت بشه رب دو قاشق غذاخورى پر بادمجون نيم كيلو ... من از ... سلام دوستان صبحتون بخير و روزتون پر از نشاط 🌸💐🌸💐🌸💐 #قيمه_بادمجون
گوشت لخم بدون چربى گوسفندى و يا گوشت گوساله 300 گرم قيمه اى خرد مى كنيم
پياز يك عدد بزرگ ريز خرد شده
لپه سه چهارم پيمانه ... لپه را شسته و حدود دو ساعت قبل خيس مى كنيم تا خوب دُرُشت بشه 😜
رب دو قاشق غذاخورى پر
بادمجون نيم كيلو ... من از اين كوچولوهاى #خوشكل استفاده كردم كه قد و بالاشون رو ورق بزنيد و ببينيد 😊
بادمجون ها رو زودتر پوست كنده نمك ميزنيم و ميذاريم تا تلخى و تنديش گرفته بشه كه البته اين كوچولو ها رو با پوست سرخ كردم
گوجه فرنگى رسيده و سفت نيم كيلو از وسط نصف كرده سرخ ميكنيم
نمك و فلفل به مقدار كافى
زرد چوبه يك قاشق چاى خورى پر
چوب دارچين توى قيمه طعم خوبى به خورشت ميده و بوى ضحم گوشت رو هم مى گيره ... سه قطعه
اگر چوب دارچين نداشتيد از يك قاشق چاى خورى پودر دارچين مي تونيد استفاده كنيد ولى پودر دارچين رنگ خورشت رو كمى تيره مي كنه
اگر خورشت رو ترش مزه دوست داريد مى تونيد از كمى آب ليمو و يا آب غوره و يا دو سه تا ليموى عمانى استفاده كنيد روغن به مقدار لازم
زعفران دم كرده سه ق غ
طرز تهيه :
پياز رو ريز خرد كرده و در روغن سرخ مى كنيم كمى كه طلايى شد گوشت قيمه اى رو اضافه و تفت مى دهيم زرد چوبه رو نيز اضافه مى كنيم دراين زمان چوب دارچين رو هم شسته و اضافه مى كنيم و حدود دو ليوان آب مى ريزيم و در قابلمه رو ميذاريم و حرارت رو ملايم مي كنيم زمان ميديم تا گوشت بپزه ...
اگر مي خواهيد لپه له نشه و خوب پخته بشه اول با كمى روغن و يا كره تفت دهيد و حتما از صافى رد كنيد و روغن اضافه انرا بگيريد وبعد در قابلمه اي جدا بريزيد و مقدارى آب اضافه كنيد و بذاريد بپزه اگر از لپه هاى وارداتى باشه در قابلمه رو نگذاريد چون خيلى زود له ميشه ..وقتي لپه پخته شد يك ق زعفران دم كرده توش بريزيد كه بوى لپه رو بگيره واز روى حرارت بر مى داريم و منتظر ميشيم گوشت بپزه اواخر پخت گوشت نمك و فلفل رو اضافه مى كنيم و رب رانيز تفت داده تا خوشرنگ شود به خورش اضافه مى كنيم ... در اين مرحله لپه و چاشنى خورشت را اضافه مى كنيم
بادمجانها رو نيز بهتره كه در ماهى تابه نسبتا عميقى بچينيم و يكى دو ملاقه از آب خورشت روى بادمجانها بريزيم و با حرارت ملايم بپزيم اينطورى بادمجان ها خوب پخته ميشه و له نميشه ...
قبل از اينكه خورش رو در ظرف بكشيم زعفران را اضافه مى كنيم تا عطرش توى خورشت بمونه
حالا خورشت آماده و جا افتاده مون رو توى ظرف مى كشيم و بادمجون هاو گوجه هاى خوشكل رو هم دورش ميذاريم و ... نوش جان😊😍
Read more
‌ میدونی بهترین دوستت کیه؟ کسی که ... اولین قطره ی اشکت و ببینه، دومی رو پاک کنه سومی رو به خنده ...
Media Removed
‌ میدونی بهترین دوستت کیه؟ کسی که ... اولین قطره ی اشکت و ببینه، دومی رو پاک کنه سومی رو به خنده تبدیل کنه ...🏻 #Beef_masala_rice دوستان قبلا چند نوع از اين غذا رو با هم مرور كرديم ، آيا تا بحال امتحان كردين ؟ اگر نه ، حتما امتحانش كنيد كه بى نهايت #خوشمزه و لذيذه .... البته من اين بار جورى ...
میدونی بهترین دوستت کیه؟

کسی که ...
اولین قطره ی اشکت و ببینه،
دومی رو پاک کنه
سومی رو به خنده تبدیل کنه ...👌🏻 💐🍃💐🍃💐
#Beef_masala_rice
دوستان قبلا چند نوع از اين غذا رو با هم مرور كرديم ، آيا تا بحال امتحان كردين ؟ اگر نه ، حتما امتحانش كنيد كه بى نهايت #خوشمزه و لذيذه .... البته من اين بار جورى طبخش كردم كه كاملا با ذائقه ايرانى جور باشه ... قبل از هر كارى چهار پيمونه برنج هندى #basmatirice رو دو ساعت قبل خيس كنيد و كنار بذاريد نمك هم كمى روش بريزيد
مواد لازم رو همراه با دستور پخت ميگم ؛
گوشت فيله گوساله رو برش هايى به قطر يكسانت بزنيد و خيلى ساده با يك عدد پياز خرد شده و نمك و فلفل و كمى زردچوبه و زعفرون بذارين بپزه ، من تو زود پز پختم كه خوب نرم و لطيف باشه ...
بعد از پخت گوشت ها رو جدا كنيد و آب گوشت رو صاف كنيد و بريزيد تو قابلمه و برنج رو با اين آب گوشت بذاريد بپزه دو تا برگ بو هم توش بندازين
طرز تهيه سس ؛
تو ماهى تابه دو تا پياز نگينى ريز خرد شده رو با سه چهار ق غ روغن زيتون تفت بدين تا طلايى بشه كمى زردچوبه اضافه كنيد ، دو قاشق گرام ماسالا و يك ق مربا خورى پودر تخم گشنيز و كمى پاپريكا وفلفل قرمز و فلفل سياه و چند تكه چوب دارچين و چهار حبه هل رو شكسته واضافه كنيد و يك عدد گوجه فرنگى خرد شده بدون دونه هاى وسطش و يك عدد فلفل دلمه اى سبز خرد شده رو به سس اضافه كنيد و كمى تفت بدين حالا گوشت هاى پخته شده رو اضافه كنيد و با اين سس خوب تفت بدين ، و از روى حرارت بردارين
ته قابلمه اى كمى روغن بريزيد و از برنج پخته شده چهار پنج كفكير بريزيد تو قابلمه ، و حالا اون گوشت ها و سس ها رو بريزيد و بقيه برنجها رو بريزيد روى گوشت ها و دم كنى بذاريد و بعد نيم ساعت تا ٤٥ دقيقه كه برنج دم كشيد تو ظرف بكشيد و نوش جون كنيد ....😋😋😋 پ ن ؛ شما مى تونيد بر اساس ذائقه خودتون ادويه ها رو كم و زياد كنيد ... ميتونيد ميخك ، زيره و يا جوز هندى هم استفاده كنيد
Read more
مراحل پخت #پيتزا_بدون_فر همانطور كه مى بينيد با گريل برقى پخته شده ... برا وقتى خوبه كه عجله داريد ...
Media Removed
مراحل پخت #پيتزا_بدون_فر همانطور كه مى بينيد با گريل برقى پخته شده ... برا وقتى خوبه كه عجله داريد و البته فقط با همين نون عربى ها و يا همون #pita_bread هاى معروف #خوشمزه و قابل پخته .... مراحل پخت #پيتزا_بدون_فر
همانطور كه مى بينيد با گريل برقى پخته شده ... برا وقتى خوبه كه عجله داريد و البته فقط با همين نون عربى ها و يا همون #pita_bread هاى معروف #خوشمزه و قابل پخته ....😋😋😋
 #كيك_نارگيلى_شكلاتى<span class="emoji emoji1f382"></span><span class="emoji emoji1f382"></span><span class="emoji emoji1f382"></span> اين #كيك به دليل داشتن آرد نارگيل بسيار #خوشمزه و داراى بافتى بسيار نرم ...
Media Removed
#كيك_نارگيلى_شكلاتى اين #كيك به دليل داشتن آرد نارگيل بسيار #خوشمزه و داراى بافتى بسيار نرم و متفاوت مى باشد اگر بتونيد اين آرد رو پيدا كنيد و اين كيك رو بپزيد ، مطمئناً خوشتون مياد و من رو تو دعا هاتون ياد مى كنيد قبل از شروع كار همه مواد رو آماده كنيد فر رو با ٣٥٠ درجه سانتيگراد ويا ١٧٥ درجه ... #كيك_نارگيلى_شكلاتى🎂🎂🎂 اين #كيك به دليل داشتن آرد نارگيل بسيار #خوشمزه و داراى بافتى بسيار نرم و متفاوت مى باشد اگر بتونيد اين آرد رو پيدا كنيد و اين كيك رو بپزيد ، مطمئناً خوشتون مياد و من رو تو دعا هاتون ياد مى كنيد 😊😁
قبل از شروع كار همه مواد رو آماده كنيد
فر رو با ٣٥٠ درجه سانتيگراد ويا ١٧٥ درجه فارنهايت روشن كنيد
قالب كيك رو چرب و آرد پاشى كنيد و آرد اضافى رو بگيريد
اگر از قالب كمر بندى استفاده ميكنيد حتما كف قالب رو كاغذ روغنى بيندازيد ...
آرد كيك و آرد نارگيل و ب ك پ رو مخلوط و سه بار الك كنيد و كنار بذاريد
مواد مورد نياز ؛
آرد كيك دو پ
آرد نارگيل يك پ
ب ك پ يك ق غ
پودر كاكائو مرغوب دو ق غ
تخم مرغ درشت ٦ عدد
شكر يك و نيم تا دو پ
وانيل پودرى يك ق چاى خورى
روغن مايع يك پ
شير يك پيمانه
قالب من مربع ده اينچى كمربندى است شما ميتونيد از قالب ميان تهى ده اينچى نيز استفاده كنيد
طريقه پخت ؛ تخم مرغ هارو با دور تند همزن يك دقيقه بزنيد و شكر و وانيل رو اضافه كنيد هفت دقيقه زمان بدين و همچنان همزن رو دور تند باشه ، حالا روغن رو اضافه كنيد تو اين مرحله نيازى به دور تند نيست ...طبق معمول آخرين مرحله وقت اضافه كردن مخلوط آرد و شير هست كه در سه نوبت اين كار رو انجام ميديم ، اين مرحله رو معمولا با ليسك و يا قاشق چوبى انجام ميديم ولى ميتونيد دور هم زن رو كاملا كم و به تناوب مخلوط آرد و شير رو اضافه كنيد تا مايه كيكتون كاملا صاف و يكدست شود ، حالا مايه كيك رو تو قالب بريزيد و يك ليوان از مايه رو نگه داريد و با دو ق غ پودر كاكائو مخلوط كنيد و روى كيك بريزيد و قالب كيك رو دو سه بار روى ميز كار بكوبيد تا مواد صاف و يكدست شود ، كيك رو در فر به مدت يك ساعت بپزيد ، حتما قبل از بيرون اوردن با خلال و يا چاقوى تيزى امتحان كنيد ، پنج دقيقه صبر كنيد بعد كيك رو از قالب بيرون بياوريد ، براى تزيين من پودر كاكائو روى كيك الك كردم و با پودر قند روى آنرا تزيين كردم ... پ ن ؛ لطفا ورق بزنيد و عكس آرد نارگيل رو ببينيد ...
نوش جونتون 😍😍
مهربوناى عزيز ، گذشتگان مون رو از دعاى خير فراموش نفرماييد 🙏🏻💐🙏🏻💐🙏🏻💐
Read more
<span class="emoji emoji1f33a"></span><span class="emoji emoji1f342"></span>میگویند سه چیز است که انسان از دیدنشان سیر نمیشود جاده ، آسمان ، دریا الهی جاده زندگیتان سبز آسمان ...
Media Removed
میگویند سه چیز است که انسان از دیدنشان سیر نمیشود جاده ، آسمان ، دریا الهی جاده زندگیتان سبز آسمان وجـودتـان ، آبـی و دریای دلتان ، آرام باشد..‌.. #برانيز_شكلاتى اين جان جانان ، خوشمزه جان در خدمت شما هستن ... البته بدون رسيپى تا وقتى كه حال تايپ كردنش رو خداى مهربون عنايت ... 🌺🍂میگویند سه چیز است
که انسان از دیدنشان
سیر نمیشود
جاده ، آسمان ، دریا
الهی جاده زندگیتان سبز
آسمان وجـودتـان ، آبـی
و دریای دلتان ، آرام باشد..‌.. 🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹 #برانيز_شكلاتى 😋😋
اين جان جانان ، خوشمزه جان در خدمت شما هستن ... البته بدون رسيپى تا وقتى كه حال تايپ كردنش رو خداى مهربون عنايت كنه 🙏🏻😍 ‌‌‌
Read more
سلام دوستان خوبين ؟ خوشين ؟ اميدوارم حال دلتون خوب باشه ... <span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span> موافقين هفته اى يه بار پيج رو با #قرمه_سبزى ...
Media Removed
سلام دوستان خوبين ؟ خوشين ؟ اميدوارم حال دلتون خوب باشه ... موافقين هفته اى يه بار پيج رو با #قرمه_سبزى زينت كنم ؟؟ ... خداييش غذاى همه چى تموميه و طرفدار هم زياد داره چندين بار دستور پختش رو گذاشتم حتى با سبزى خشك براى دوستانى كه در وطن نيستن و كمتر ميتونند سبزى هاى تازه ايرانى داشته باشند ... سلام دوستان خوبين ؟ خوشين ؟ اميدوارم حال دلتون خوب باشه ... 😍😍😍
موافقين هفته اى يه بار پيج رو با
#قرمه_سبزى زينت كنم ؟؟ 😋😋... خداييش غذاى همه چى تموميه و طرفدار هم زياد داره 👌👌👌
چندين بار دستور پختش رو گذاشتم حتى با سبزى خشك براى دوستانى كه در وطن نيستن و كمتر ميتونند سبزى هاى تازه ايرانى داشته باشند ... باز هم سوالى داشتين در خدمتم 😍
Read more
اقتدار شخصیت را با پایپندی به تعهدات افزایش بده، نه با تحمیل عقایدت به دیگران... <span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f4ab"></span><span class="emoji emoji1f343"></span>❣️<span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f4ab"></span><span class="emoji emoji1f343"></span>❣️<span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f4ab"></span><span class="emoji emoji1f343"></span>❣️<span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f4ab"></span><span class="emoji emoji1f343"></span>❣️<span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f4ab"></span><span class="emoji emoji1f343"></span> ...
Media Removed
اقتدار شخصیت را با پایپندی به تعهدات افزایش بده، نه با تحمیل عقایدت به دیگران... ❣️❣️❣️❣️ سلام بر شما دوستان هميشه همراه ... عصر تون به خرمی و شادی روزتان روشن به مهر خدا.... #چيز_برگر مواد لازم ؛ گوشت چرخ كرده سر دست گوساله برا هر نفر ٢٠٠ الى ٢٥٠ گرم در نظر بگيريد ( بستگى به ... اقتدار شخصیت را
با پایپندی به تعهدات افزایش بده،
نه با تحمیل عقایدت به دیگران... 🌸💫🍃❣️🌸💫🍃❣️🌸💫🍃❣️🌸💫🍃❣️🌸💫🍃 سلام بر شما دوستان هميشه همراه ... عصر تون به خرمی و شادی
روزتان روشن به مهر خدا....💗
#چيز_برگر
مواد لازم ؛ گوشت چرخ كرده سر دست گوساله برا هر نفر ٢٠٠ الى ٢٥٠ گرم در نظر بگيريد ( بستگى به سايز نون ها داره )
نون مخصوص برگر به تعداد افراد
گوجه فرنگى بزرگ و رسيده اما له نباشه ( برش هاى نازك بزنيد )
برگهاى كاهو سالادى
كره نسبتا نرم (سرد و يخچالى نباشه )
نمك و فلفل
سس هاى مورد علاقه تون ( كچاپ ، خردل ، كنجد )
طرز تهيه ؛
براى تهيه چيز برگر اولين و مهمترين نكته اش گوشت اون هست
گوشت سر دست گوساله با ٢٠٪؜ چربى آماده كنيد و چرخ كنيد يه كم منسجمش كنيد . بدون هيچ ادويه و پيازى .... دو ساعت بذاريد تو يخچال
قبل از اينكه شروع به پختن برگر ها كنيد ، صفحه گريلتون ، رو روى حرارت داغ كنيد نون رو بذارين رو صفحه گريل تا داغ بشن و با كره نسبتا نرم روى نونها بكشيد اسلايس گوجه ها رو روش بذارين ، تا آماده باشه براى برگرها ... گوشت رو از يخچال در بياريد و به اندازه يك پرتقال از ش برداريد تو دست حالت بدين و همه رو آماده كنيد بذارين رو كاغذ مومى ... همه اش كه آماده شد نمك و فلفل به اندازه لازم روش بپاشين و بذارين رو صفحه گريل ...
لازم نيست خيلى فشارش بدين همين كه حالت برگر رو گرفت كافيه اگر خيلى فشرده اش كنيد داخلش خوب پخته نميشه و خام ميمونه ..😉
حدود چهار تا پنج دقيقه كافيه تا يك طرفش سرخ بشه و تو اين مدت دست بهش نزنيد و يا برش نگردونيد .
بعد از پنج دقيقه كه برگردونديد روى قسمت سرخ شده پنير مخصوص ساندويچ رو بذاريد تا خوب آب بشه وقتى طرف ديگه برگرتون سرخ شد مى تونيد با كفكير منتقلش كنيد روى نون هايى كه آماده كردين ، سس كچاب و سس خردل و يا هر سس ديگه اى كه دوست دارين بريزين روى پنيرتون و كاهوى سالادى روش بذارين و قسمت بعدى نون رو روش بذارين و سرو كنيد .😍
نوش جونتون 💐🍃🌸💐🍃🌸
پ ن ؛ گوشت مورد استفاده تون بدليل داشتن چربى ، نيازى به چرب كردن ص گريل نيست ، اگر چربى لازم رو نداشت كمى ص گريل رو با روغن زيتون چرب كنيد
پ ن دو ؛ صفحه گريل ميتونه هر مدلى باشه برقى باشه و يا غير برقى كه روى حرارت گاز ميشه داغش كرد
پ ن سه ؛ براى چرب كردن نونها روغن زيتون رو ميتونيد جايگزين كره كنيد 😊
Read more
 #كوكى_بادامى_شكلاتى<span class="emoji emoji1f36a"></span><span class="emoji emoji1f36a"></span><span class="emoji emoji1f36a"></span> سلام <span class="emoji emoji1f60d"></span>دوستان روزتون بخير وشادى .... <span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span>شيرين كام باشيد و پر نشاط مهربانان ...
Media Removed
#كوكى_بادامى_شكلاتى سلام دوستان روزتون بخير وشادى .... شيرين كام باشيد و پر نشاط مهربانان اين #كوكى هاى #خوشمزه رو امتحان كنيد و از خوردنشون لذت ببريد بدليل اينكه آردى توش بكار نرفته بسيار نرم و لطيفه و تو دهان واقعا آب ميشه قبل از شروع به كار فر رو رو در جه ١٧٥ فارنهايت و يا ٣٥٠ درجه ... #كوكى_بادامى_شكلاتى🍪🍪🍪 سلام 😍دوستان روزتون بخير وشادى .... 😊😊شيرين كام باشيد و پر نشاط مهربانان 💐💐💐💐
اين #كوكى هاى #خوشمزه رو امتحان كنيد و از خوردنشون لذت ببريد بدليل اينكه آردى توش بكار نرفته بسيار نرم و لطيفه و تو دهان واقعا آب ميشه
قبل از شروع به كار فر رو رو در جه ١٧٥ فارنهايت و يا ٣٥٠ درجه سانتيگراد روشن
ميكنيم
كاغذ روغنى تو سينى مخصوص #شيرينى پزى پهن ميكنيم و مشغول آماده كردن مواد
مواد لازم ؛
كره نصف پيمانه يا ١١٠ گرم
شكر قهوه اى ١/٤ پيمانه فشرده
شكر سفيد ١/٤ پيمانه
وانيل مايع يك ق چ و يا وانيل شكرى نصف ق چ
پودر بادام ٢و ١/٢ پيمانه (بادام پوست گرفته و پودر شده )
بيكينگ سودا ( جوش شيرين ) ١/٢ ق چ
نمك ١/٤ ق چ
شكلات چيپسى ١ پيمانه
طرز تهيه ؛ در ظرف همزن كره و شكر قهوه اى و شكر سفيد رو بهمراه وانيل پنج دقيقه ميزنيم تا سبك بشه .... پودر بادام و بيكينگ سودا و نمك رو با هم مخلوط و به مواد اضافه كرده با ليسك و يا ق چوبى هم مى زنيم و در آخر شكلات چيپسى رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا همه جاى موادمون يكنواخت پخش بشه و حالا با اسكوپ بستنى و يا ق غ از مواد بر ميداريم و با فاصله دو سانتى روى كاغذ روغنى روى سينى ميگذاريم و بعد داخل فر به مدت يك ربع تا بيست دقيقه .... بستگى به سايز كوكى ها داره ،اگر كوچكتر باشه ١٢ الى ١٥ دقيقه براى پخت كافيه ... پ ن تو دستور اين كوكى ها از جوش شيرين استفاده شده كه براى سلامتى مفيد نيست ، من عليرغم ميل باطنيم استفاده كردم ، بدليل اينكه مقدارش خيلى ناچيزه شما ميتونيد از بيكينگ پودر استفاده كنيد و مقدارش رو دو برابر كنيد يعنى بجاى نصف ق چ خورى يك ق چ بيكينگ پودر بريزيد 😊😍 نوش جوووون 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
Read more
اين #كيك #خوشكل و دلبر <span class="emoji emoji1f60d"></span> ساخته و پرداخته دختر ته طغارى من هديه عزيزمه ... @h3di3 با توجه به اتفاقهايى ...
Media Removed
اين #كيك #خوشكل و دلبر ساخته و پرداخته دختر ته طغارى من هديه عزيزمه ... @h3di3 با توجه به اتفاقهايى كه براش افتاده نتيجه اش عالى شده ... نوشته هاى روى پست رو بخونيد متوجه ميشيد 🏻🏻🏻 پ ن ؛ هميشه در نبود من از خودش نبوغ بخرج ميده كه برام قابل تحسينه اين #كيك #خوشكل و دلبر 😍 ساخته و پرداخته دختر ته طغارى من هديه عزيزمه ...
@h3di3 با توجه به اتفاقهايى كه براش افتاده نتيجه اش عالى شده ... نوشته هاى روى پست رو بخونيد متوجه ميشيد 😄😄😄👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍 پ ن ؛ هميشه در نبود من از خودش نبوغ بخرج ميده كه برام قابل تحسينه ♥️♥️♥️
پروردگارا! به من دلی پر مهر و بخشش، زبانی نرم و نیتی خیر عطا فرما تا در پناه امن تو با رعایت حقوق دیگران و ...
Media Removed
پروردگارا! به من دلی پر مهر و بخشش، زبانی نرم و نیتی خیر عطا فرما تا در پناه امن تو با رعایت حقوق دیگران و با تسلط بر اعمال و گفتارم موجب آرامش در زندگی خود و دیگران باشم... سبحانک یا لا اله الا انت، الغوث الغوث خلصنا من النار یارب خدایا امشب زیباترین سرنوشت رابرای دوستان عزیزم مقدر فرما .... ... پروردگارا!
به من دلی پر مهر و بخشش،
زبانی نرم و نیتی خیر
عطا فرما تا در پناه امن تو
با رعایت حقوق دیگران
و با تسلط بر اعمال و گفتارم
موجب آرامش در زندگی
خود و دیگران باشم... سبحانک یا لا اله الا انت،
الغوث الغوث خلصنا من النار یارب
خدایا امشب زیباترین سرنوشت رابرای دوستان عزیزم مقدر فرما .... آمين يا رب العالمين
التماس دعا

و اما شله زرد اين دسر خوشمزه و پر طرفدار رو بار ديگه براتون ميذارم 😊👌🏼 شله زرد مجلسي
برنج 2 و 1/2 پيمانه يا 500 گرم
آب 18 پيمانه يا چهار ونيم تا پنج ليتر
زعفران 4 قاشق چاي خوري يا يك مثقال خودمون
كره 60 گرم يا 1/4پيمانه
خلال بادام 200 گرم
گلاب درجه يك 1/2 پيمانه
هل دو قاشق چاي خوري
شكر يك كيلو و دويست گرم
براي تزيين ...
دارچين دو قاشق سوپخوري
خلال بادام و خلال پسته و يا پودر پسته به مقدار لازم طرز تهيه :
برنج رو مي شوريم و آب رو اضافه مي كنيم و ميذاريم خوب خيس بخوره اگر برنجمون خيلي مغزش سفت بود آب رو تا بيست پيمانه اضافه مي كنيم ...
صبح روز بعد شله زرد رو روي حرارت بسيار ملايم ميذاريم بپزه با همان ميزان اوليه آب و ديگه در زمان پخت اصلا بهش آب اضافه نمي كنيم ، و تا زماني كه برنج شكفته نشده قاشق بهش نميزنيم ... اگر اين كار را بكنيم ديگه بايد مرتب همش بزنيم چون ته مي گيره ... بعد از اينكه برنج شكفته شد شكر را اضافه و هم ميزنيم بعد از اون خلال بادام ، هل و بعد هم زعفران رو در گلاب حل مي كنيم و كره آب شده رو نيز اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم تا همه جاي شله زرد يكدست و زعفروني بشه و حالا موقع دم گذاشتن شله زرد ميشه ... دم كني ميذاريم و روي شعله پخش كن نيم ساعت ميذاريم تا دم بكشه ... اين كار باعث ميشه كه
شله زردي خوشرنگ و جا افتاده داشته باشيم و هرگز آب و دونش از هم جدا نشه ... نكته ؛ اين مقدار شله زرد براي بيست نفر كافي است . براي تعداد كمتر ميتونيد همه اندازه ها رو نصف ويا يك چهارم كنيد 😊
Read more
<span class="emoji emoji1f339"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f339"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f339"></span><span class="emoji emoji1f490"></span> دعا قشنگ ترین بده بستون دنیاست تو نگرانی هات رو میدی و خدا به جاش آرامش میده خدایا<span class="emoji emoji1f64f"></span> در ...
Media Removed
دعا قشنگ ترین بده بستون دنیاست تو نگرانی هات رو میدی و خدا به جاش آرامش میده خدایا در ششمين روز از رمضان آرامش را به همه دوستانم عطا فرما حريره_بادام_مجلسى برنج رو از شب قبل خيس مي كنيم ... براي ١ پيمانه برنج ٢ ليتر شير اضافه و روي حرارت ملايم مي گذاريم تا برنج خوب مغز پخت ... 🌹💐🌹💐🌹💐
دعا قشنگ ترین
بده بستون دنیاست
تو نگرانی هات رو
میدی و خدا
به جاش آرامش میده
خدایا🙏
در ششمين روز از رمضان
آرامش را
به همه دوستانم عطا فرما🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
حريره_بادام_مجلسى

برنج رو از شب قبل خيس مي كنيم ... براي ١ پيمانه برنج ٢ ليتر شير اضافه و روي حرارت ملايم مي گذاريم تا برنج خوب مغز پخت شود حدود ١ پيمانه بادام پوست گرفته و اسياب شده هم اواسط پخت برنج اضافه مي كنيم . همان موقع مي تونيم ١ ليوان گلاب و ١ ق چاي خوري پر هل اضافه كنيم و به پختن ادامه دهيم . تا زماني كه ببينيم حريره ابش كشيده شده و يك حالت جمع شده گي در اطراف قابلمه ببينيم . گاهي بعضي برنج ها به شيربيشتري نياز داره
باز شير اضافه ميكنيم تا خوب مغز پخت شوند . در اين مرحله شكر به اندازه دلخواه اضافه و در مخلوط كن خوب مخلوط مي كنيم ودر ظرف مي كشيم و روي ان را با بادام ، پودر پسته و اگر دارچين دوست داريد تزيين كنيد و نوووووش جان كنيد .
Read more
آمد رمضان و مقدمش بوسیدم در رهگذرش طبق طبق گل چیدم من با چه زبان شکر بگویم که به چشم یک بار دگر ماه ...
Media Removed
آمد رمضان و مقدمش بوسیدم در رهگذرش طبق طبق گل چیدم من با چه زبان شکر بگویم که به چشم یک بار دگر ماه خدا را دیدم رمضان بر شما دوستان خوبم مبارک #آش_جو #خيلى #خوشمزه مواد لازم ؛ براي هشت نفر جو پوست كنده دو فنجان سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز ) ٢ كيلو نخود و لوبیا چيتي ... آمد رمضان و
مقدمش بوسیدم
در رهگذرش طبق طبق
گل چیدم
من با چه زبان شکر
بگویم که به چشم
یک بار دگر ماه خدا را دیدم
رمضان بر شما دوستان خوبم مبارک
🌸🌺💐🌸🌺💐 #آش_جو🍲🍲🍲
#خيلى #خوشمزه 😊 😊
مواد لازم ؛ براي هشت نفر
جو پوست كنده دو فنجان
سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز )
٢ كيلو
نخود و لوبیا چيتي هركدام نصف فنجون
عدس يك فنجان
استاك گوشت دو ليتر
نعناع خشک
4 قاشق غذاخوري
پیاز متوسط
4 عدد
پياز داغ طلايي براي روي آش
سير داغ طلايي به دلخواه
کشک ساییده جوشيده و غلیظ
يك لیوان
جو پرك ميكس شده دو ق غ براى لعاب آش
روغن
به میزان لازم
نمک و فلفل
به مقدار کافی
طرز تهیه:
حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم و چند بار آب آنها رو عوض مي كنيم ، نخود و لوبيا رو با هم مي پزيم عدس را جدا مي پزيم چون عدس زودتر مي پزه ، جو را هم خوب پاك ميكنيم و از شب قبل خيس مي كنيم و جدا گانه با استاك كوشت مى پزيم ( با گوشت سر دست و يا گوشت گردن پخته شده هم ميتونيد اين #خوشمزه رو خوشمزه ترش كنيد ) سپس نخود و لوبيا را با پیاز سرخ کرده ، که کمی زردچوبه به آن نيز زده ايم می گذاریم کاﻤﻸ بپزد. بعد گندم و جو و عدس پخته شده رو اضافه ميكنيم تا كمي آش مون جا بيفته و سبزی را تمیز و خرد می کنیم و داخل مواد آش مي ريزيم و می گذاریم همه با هم جا بيفتن و آشمون خوشمزه بشه سپس دو قاشق سوپ خوری جو پرك ميكس شده رو اضافه كرده و هم ميزنيم تا گلوله گلوله نشود نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم. سعی کنید نمک را با احتیاط در آش بریزید، چون کشک ها معمولا شور هستند ، بعد آش را از روی شعله بر می داریم و با کشک مخلوط می کنیم ، در ظرف می كشيم و روی آن را با کشک و پیاز سرخ کرده و نعنا داغ و كمي زعفران آب كرده ( و در صورت دلخواه سیر داغ ) تزیین می کنیم .
نکاتي در مورد آش ها
1) اگر کشک به آش می زنید نمک نریزید .
2) برای خوش رنگ شدن آش، زردچوبه را همراه پیاز داغ به آش بیفزایید.
3) اگر به آش کشک می زنید شل تر بردارید.
4) اگر اسفناج در بازار نیست از برگ چغندر استفاده کنید.
5) نعنا داغ را با روغن مایع و جامد اماده کنید تركيب بهتري پيدا مي كنه
6) برای تهیه کشک زرد، کشک را با زعفران و آب بجوشانید.
7) تزیین کشک را با کیسه فریزر مثلثی شکل انجام دهید.
https://t.me/AshpaziPorRangoLaab
Read more
<span class="emoji emoji1f338"></span>گاهی دلگرمی يک دوست <span class="emoji emoji1f495"></span>چنان معجزه ميكند كه انگار <span class="emoji emoji1f338"></span>خدا در زمين كنار توست... <span class="emoji emoji1f495"></span>جاودان باد سايه دوستانی <span class="emoji emoji1f338"></span>كه ...
Media Removed
گاهی دلگرمی يک دوست چنان معجزه ميكند كه انگار خدا در زمين كنار توست... جاودان باد سايه دوستانی كه شادی را علت اند نه شريک و غم را شريكند نه دليل... #سالاد_كلم_بروكلى 🥦🥕🥦🥦🥦 بسيار #خوشمزه و پر فايده براى شما دوستان نازنينم ، مواد سالاد شامل ؛ كلم بروكلى خرد شده گل وساقه اش هويج خلالى ... 🌸گاهی دلگرمی يک دوست
💕چنان معجزه ميكند كه انگار
🌸خدا در زمين كنار توست...
💕جاودان باد سايه دوستانی
🌸كه شادی را علت اند نه شريک
💕و غم را شريكند نه دليل... #سالاد_كلم_بروكلى 🥦🥕🥦🍅🥦🌽🥦
بسيار #خوشمزه و پر فايده براى شما دوستان نازنينم ، مواد سالاد شامل ؛ كلم بروكلى خرد شده گل وساقه اش
هويج خلالى
ذرت بخار پز
فيله گوجه فرنگى مكعبى خرد شده
نمك و فلفل و آب ليموى تازه و مخلوطى از سس هاى موجود در يخچالتون ....
سس هاى مورد علاقه تون رو مخلوط كرده با آب ليمو رقيق كنيد كمى نمك و فلفل اضافه كنيد و به مواد بالا اضافه كنيد و دو سه ساعت در يخچال بگذاريد تا سس كاملا به خورد مواد سبزيجاتى برود و بعد نوش جان كنيد 😋😋😋 شبى پر از آرامش داشته باشيد 🌎🌎
Read more
‎<span class="emoji emoji1f33a"></span>بت و بتخانه همه ذکر خدا می گویند ‎<span class="emoji emoji1f33a"></span> سخن از اقرأ و از غار حرا می گویند ‎<span class="emoji emoji1f33a"></span> حمد حق، مدح رسول دو سرا می گویند ‎<span class="emoji emoji1f33a"></span> ...
Media Removed
بت و بتخانه همه ذکر خدا می گویند ‎ سخن از اقرأ و از غار حرا می گویند ‎ حمد حق، مدح رسول دو سرا می گویند ‎ خلق عالم همه تبریک به ما می گویند عيد مبعث مبارك ‎🌺بت و بتخانه همه ذکر خدا می گویند
‎🌺 سخن از اقرأ و از غار حرا می گویند ‎🌺 حمد حق، مدح رسول دو سرا می گویند
‎🌺 خلق عالم همه تبریک به ما می گویند
عيد مبعث مبارك 💐🌸💐🌸💐🌸
قشنگترین و شادترین لحظات را کسی به تو ميدهد ...<span class="emoji emoji1f601"></span><span class="emoji emoji1f601"></span><span class="emoji emoji1f601"></span><span class="emoji emoji1f601"></span> که بتواند غمگین ترین لحظات را از تو بگیرد .<span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span> ...
Media Removed
قشنگترین و شادترین لحظات را کسی به تو ميدهد ... که بتواند غمگین ترین لحظات را از تو بگیرد . سلام دوستان خوبم اميدوارم #تعطيلات بهتون حسابى خوش گذشته باشه و با #انرژى مضاعف #سال_نو رو بدور از هر دغدغه اى آغاز كرده باشيد دلتون #خوش و تنتون #سلامت آرزوى من براى شما #دوستان نازنينم .....🏻🏻 ... قشنگترین و شادترین لحظات را
کسی به تو ميدهد ...😁😁😁😁 که بتواند غمگین ترین لحظات را
از تو بگیرد .😍😍😍 سلام دوستان خوبم اميدوارم #تعطيلات بهتون حسابى خوش گذشته باشه
و با #انرژى مضاعف #سال_نو رو بدور از هر دغدغه اى آغاز كرده باشيد دلتون #خوش و تنتون #سلامت آرزوى من براى شما #دوستان نازنينم .....🙏🏻🙏🏻 تا بحال چند مدل از غذاهاى ديار هندوستان رو براتون داشتم ، اگر تا بحال امتحان نكردين اين يكى رو توصيه ميكنم درست كنيد و نوش جان كنيد كه بسيار #لذيذ و #خوشمزه است
#fried_Chicken_biryani_rice
#فرايد_چيكن_بريانى_رايس 🍗🍚🍗🍚🍗🍚
يا همون #چلو_مرغ_بريان_شده ، خودمون كه به شيوه هندى طبخ شده .... قبل از هركارى پنج پيمونه برنج بسمتى هندى رو خيس ميكنيم و كنار ميذاريم بدون نمك كه تا زمان طبخ كمى نرم بشه ...👇🏻👇🏻👇🏻
(مواد لازم رو توام با رسيپى ميگم فقط اين دو تا مواد رو جدا گانه لازم داريم ؛ پياز داغ طلايى و گشنيز خرد شده مقدارى )
مرغها رو با كمى نمك و فلفل و زردچوبه و يك ق غ پودر گرام ماسالا و كمى فلفل قرمز و پودر پاپريكا و دو ق غ روغن زيتون مرينيت ميكنيم و نيم ساعت ميذاريم تا مزه دار بشه ، بعد تو روغن داغ فراوون ميندازيم و در قابلمه رو ميذاريم تا ضمن سرخ شدن پخته هم بشه ، حدود نيم ساعت
براى آبكش كردن برنج تو قابلمه تا نصف آب كرده ، رو حرارت جوش اورده ، دو ق غ خورى نمك و دو ق روغن و سه عدد برگ بو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و برنج رو اضافه ميكنيم و ميذاريم بجوشه تا كمى نرم بشه و آبكش ميكنيم و .... ميريم سراغ سس اين غذاى خوشمزه ؛ يك عدد پياز رو ريز خرد كرده تو كمى روغن تفت ميديم ، يك ق چ زردچوبه و چهار پنج تكه دارچين و پنج عدد هل شكسته و كمى نمك و فلفل قرمز و يك ق غ گرام ماسالا و يك ق مربا خورى پودر تخم گشنيز اضافه كرده و كمى تفت ميديم يك عدد گوجه بزرگ ويك عدد فلفل دلمه اى و يك عدد فلفل سبز تند رو هم نگينى خرد ميكنيم و به مواد اضافه مى كنيم و تفت ميديم ، حالا مرغهاى سرخ شده رو از روغن بيرون آورده و روى سس ميذاريم و برنج آبكش شده را روى مرغها مى ريزيم و روى برنج هم پياز داغ طلايى وگشنيز هاى خرد شده و مقدارى زعفران دم كرده هم ميريزيم و برنج رو دم مى كنيم ، نيم ساعت تا چهل و پنج دقيقه بعد اماده سرو و .... نوش جان 😋😋😋 پ ن ؛ براى خوش عطر شدن بيشتر روى برنج چند ق غ روغن زرد كرمانشاهى و يا كره آب شده بريزيد و سپس برنج را دم كنيد
پ ن دو ؛ براساس ذائقه خود و خانواده تون ادويه ها رو كم و زياد و يا حذف نماييد 💐💜💐
Read more
<span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f49c"></span>دارو و دوست! هر دو دردها را تسکین می‌دهند... با این تفاوت كه «دوست»... نه قیمت دارد؛ نه نياز ...
Media Removed
دارو و دوست! هر دو دردها را تسکین می‌دهند... با این تفاوت كه «دوست»... نه قیمت دارد؛ نه نياز به بيمهٔ حمايتی ؛ چون خودش حمايت است! نه مقدار دارد ؛ نه تاريخ انقضا،، بلكه هر چه قديمی ‌تر باشد ، اثرش عميق ‌تر و شفابخش ‌تر است! هر دارو برای دردی مؤثر است ، و برای يک درد ديگر مُضِر...؛ اما دوست، ... 💐💜دارو و دوست!

هر دو دردها را تسکین می‌دهند...
با این تفاوت كه «دوست»... نه قیمت دارد؛
نه نياز به بيمهٔ حمايتی ؛
چون خودش حمايت است!

نه مقدار دارد ؛
نه تاريخ انقضا،،
بلكه هر چه قديمی ‌تر باشد ، اثرش عميق ‌تر و شفابخش ‌تر است!

هر دارو برای دردی مؤثر است ،
و برای يک درد ديگر مُضِر...؛
اما دوست، بر هر دردی دواست!

سلامتی همه دوستان 💐💜💐💜💐💜 #تهديگ_تهچين با سه خورش خوشمزه دور و برش ميتونه روزتون رو #خوشمزه و #شيرين كنه ... اون خوشمزه ها رو بارها تو پيج گذاشتم و شما دوستان خودتون استاد كاريد ... 😊😊
من فقط در مورد اون تهديگ تهچين كه خيلى ها خاطرش رو مى خوان ميخوام براى دوستانى كه تازه كارند يه توضيح كوچولو بدهم ، يك عدد تخم مرغ رو خوب بزنيد كه كف كنه ، دو سه قاشق ماست اضافه و روى ماست نوك ق مربا خورى زعفرون بريزيد و هم بزنيد ، زعفرون براحتى با ماست تركيب ميشه ، دو ق غ كره آب شده و كمى نمك و فلفل اضافه كنيد ، حالا دو سه كفكير برنج آبكش شده بريزيد و خوب هم بزنيد تا همه جاش با مواد يكدست بشه ، كف قابلمه اى كه از قبل رو حرارت گذاشتين كمى روغن بريزيد و مواد تهچين رو بريزيد و خوب صاف و فشرده كنيد و بعد هم برنج آبكش شده رو بريزيد و حرارت متوسط تا زمانيكه برنج بخار كنه، دمش كنيد و بعد سه ربع سرو كنيد و نوش جان كنيد ...😋😋
Read more
الهی با جمع کردن هفت سین نوروزی، قرآنش ، نگهدارتان ...آینه اش ، روشنایی زندگیتان ... سکه اش ، برکت ...
Media Removed
الهی با جمع کردن هفت سین نوروزی، قرآنش ، نگهدارتان ...آینه اش ، روشنایی زندگیتان ... سکه اش ، برکت عمرتان .... سبزیش ، طراوت و شادابی دلتان..... ماهی اش ، شوق ادامه زندگیتان را به شما هديه دهد ...... سیزده بدرتون پیشاپیش بخیر و خوشى🥀🦋 الهی با جمع کردن هفت سین نوروزی، قرآنش ، نگهدارتان ...آینه اش ، روشنایی زندگیتان ... سکه اش ، برکت عمرتان .... سبزیش ، طراوت و شادابی دلتان..... ماهی اش ، شوق ادامه زندگیتان را به شما هديه دهد ......😊😊😊 سیزده بدرتون پیشاپیش بخیر و خوشى🌺🍃🥀🍃💐🌺🦋🍃🌻🍃🌹🍃🌼🍃🌺
ایّام بر شما مبارک باد! <span class="emoji emoji1f33a"></span><span class="emoji emoji1f343"></span>🦋<span class="emoji emoji1f33b"></span><span class="emoji emoji1f343"></span>🦋<span class="emoji emoji1f33c"></span><span class="emoji emoji1f343"></span>🦋🥀<span class="emoji emoji1f343"></span>🦋<span class="emoji emoji1f339"></span><span class="emoji emoji1f343"></span>🦋<span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f343"></span>🦋 ایّام می آیند تا با شما مبارک شوند ایّام شمایید ... شمس ...
Media Removed
ایّام بر شما مبارک باد! 🦋🦋🦋🥀🦋🦋🦋 ایّام می آیند تا با شما مبارک شوند ایّام شمایید ... شمس تبریزی پیرایه یغمایی در مورد غزلش « ایام شمایید!» در فیس بوک خود چنین نوشته است: با درودها و شادباش های فروردینی: به مناسبت نوروز ،غزلی به نام «ایآم شمایید» پیشکش شما عزیزان کردم که بعد از چند ساعتی، ... ایّام بر شما مبارک باد! 🌺🍃🦋🌻🍃🦋🌼🍃🦋🥀🍃🦋🌹🍃🦋🌸🍃🦋 ایّام می آیند تا با شما مبارک شوند ایّام شمایید ... شمس تبریزی
پیرایه یغمایی در مورد غزلش « ایام شمایید!» در فیس بوک خود چنین نوشته است:
با درودها و شادباش های فروردینی:
به مناسبت نوروز ،غزلی به نام «ایآم شمایید» پیشکش شما عزیزان کردم که بعد از چند ساعتی، هم خودم دریافتم و هم دوستان خبر دادند که بعضی ها آن را به مولانا جلال الدین منسوب کرده اند. این موضوع هم باعث خنده بود و هم حیرت / چرا که دیدم آنها مولانای بزرگ را همانقدر می شناسند و همانفدر با او مهربان هستند که پیرایه یغمایی کوچک را !/ و دریافتم که آنها حتا یک غزل که نه - بلکه یک بیت هم از این شاعر بزرگ نخوانده اند و اگر خوانده بودند هرگز این اشتباه آشکار را نمی کردند/ و راستی ... بر ما مردم سرزمین حافظ و سعدی و مولانا و خیام و شعر و ادب و گل و بلبل ،چه رفته است که اینهمه بدون تفکر و تأمل شده ایم؟/ اینک دوباره غزل را می گذارم تا عزیزانی که به این موضوع برخورد می کنند ماجرا را دانسته باشند:
نوروز بمانید که ایّام شمایید
آغاز شمایید و سرانجام شمایید
آن صبح نخستین بهاری که به شادی،
می آورد از چلچله پیغام، شمایید
آن دشت طراوت زده آن جنگل هشیار
آن گنبد گردننده ی آرام شمایید
خورشید گر از بام فلک عشق فشاند،
خورشید شما ، عشق شما ، بام شمایید
نوروز کهنسال کجا غیر شما بود ؟
اسطوره ی جمشید و جم و جام شمایید
عشق از نفس گرم شما تازه کند جان
افسانه ی بهرام و گل اندام شمایید
هم آینه ی مهر و هم آتشکده ی عشق،
هم صاعقه ی خشم ِ بهنگام شمایید
امروز اگر می چمد ابلیس، غمی نیست
در فنّ کمین حوصله ی دام شمایید
گیرم که سحر رفته و شب دور و دراز است ،
در کوچه ی خاموش زمان، گام شمایید
ایّام به دیدار شمایند مبارک
نوروز بمانید که ایّام شمایید
پیرایه یغمایی

عكسها ؛ از طبيعت فيليپين 😍😍
Read more
سلام ، صبح بهاريتون بخير و خوشى دوستان نازنينم ....<span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f343"></span><span class="emoji emoji1f337"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f343"></span><span class="emoji emoji1f337"></span><span class="emoji emoji1f33c"></span><span class="emoji emoji1f343"></span><span class="emoji emoji1f33b"></span><span class="emoji emoji1f33c"></span><span class="emoji emoji1f343"></span><span class="emoji emoji1f33b"></span> #جوجه_كباب جوجه كباب با اين ...
Media Removed
سلام ، صبح بهاريتون بخير و خوشى دوستان نازنينم .... #جوجه_كباب جوجه كباب با اين مرينيت طعمى عالى و بى نظيرى پيدا ميكنه كه تا مدتها اين طعم رو فراموش نمى كنيد .... امتحان كنيد و نوش جان كنيد مواد لازم براى سه كيلو سينه مرغ پياز بزرگ دو عدد سير يك بوته كامل گوجه فرنگى پنج عدد متوسط ... سلام ، صبح بهاريتون بخير و خوشى دوستان نازنينم ....😊💐🍃🌷😊💐🍃🌷🌼🍃🌻🌼🍃🌻 #جوجه_كباب
جوجه كباب با اين مرينيت طعمى عالى و بى نظيرى پيدا ميكنه كه تا مدتها اين طعم رو فراموش نمى كنيد .... امتحان كنيد و نوش جان كنيد
مواد لازم براى سه كيلو سينه مرغ
پياز بزرگ دو عدد
سير يك بوته كامل
گوجه فرنگى پنج عدد متوسط
فلفل دلمه اى يك عدد بزرگ
ليمو ترش يك عدد با پوست و بدون هسته
رب گوجه فرنگى سه ق غ
ماست پنج ق غ
مايونيز يك ق غ
روغن زيتون نصف فنجان
نمك و فلفل به ميزان لازم ( نمك و فلفل رو بدليل مواد زياد مرينيت كمى بيشتر از حد معمول اضافه كنيد كه جوجه هاى خوشمزه اى داشته باشيد
زعفران دم كرده سه ق غ
پودر پاپريكا يك ق چايخورى و بيشتر هم جا داره ، دلخواه😊 (من نريختم ، بدليل بودن بچه ها ، ولى عالى ميشه ... )
طرز تهيه ؛ گوشت سينه مرغ رو بعد از تميز كردن و شستن به قطعات مطلوب ببريد و تو ظرف نسبتا بزرگى بريزيد ، پياز پوست كنده و شسته شده رو چهار قاچ كنيد . سير رو هم پوست كنده ، گوجه فرنگى ها رو تميز شسته و سر گوجه ها و اون قسمت سفيدى گوجه ها رو با چاقو بگيريد ، فلفل دلمه اى را هم قاچ كنيد و بدون دونه هاى وسطش و همينطور ليمو ترش رو چهار قاچ كنيد و هسته هاش رو بگيريد و با بقيه مواد مرينيت همه رو تو سبزى خرد كن بريزيد خوب مخلوط كنيد ... حالا همه مواد رو بريزيد روى جوجه ها خوب زير و رو كنيد و روى ظرف رو سليفون بكشيد و چهار پنج ساعت توى يخچال بذاريد ، بعد به سيخ بكشيد و يا مثل تصوير روى تورى كباب كنيد و نوش جان كنيد 👌🏻👌🏻
👌🏻😊😊😊 پ ن ; اگر با ريحون ميانه خوبى داريد يك مشت برگ ريحون هم تو مواد اضافه كنيد عالى ميشه ..😊
Read more
اصل حالت نیک و احوالت بخیر قهوه ات را نوش کن ، فالت بخیر دی گذشت و بهمن و اسفند هم آخرین ایام امسالت ...
Media Removed
اصل حالت نیک و احوالت بخیر قهوه ات را نوش کن ، فالت بخیر دی گذشت و بهمن و اسفند هم آخرین ایام امسالت بخیر.. سلام دوستان روزتون بى نظير تنها 6 روز مانده تا بهار خدایا دراین روزهای اخر سال حال خوب رزق بسیار برکت زیاد موفقیت و آرامش را به دوستانم عطا كن #شيريني_نخودچي اين كوچولوهاى ... اصل حالت نیک و احوالت بخیر
قهوه ات را نوش کن ، فالت بخیر

دی گذشت و بهمن و اسفند هم
آخرین ایام امسالت بخیر.. سلام دوستان
🌸روزتون بى نظير
💕تنها 6 روز مانده تا بهار
🌸خدایا
💕دراین روزهای اخر سال
🌸حال خوب 💕رزق بسیار 🌸برکت زیاد
💕موفقیت و
🌸 آرامش را به دوستانم عطا كن
#شيريني_نخودچي
اين كوچولوهاى خوشمزه رو هركدام از دوستان با روشى خاص درست ميكنند و حتما هم خوشمزه ميشه 😋😋اما من نظرم اينه كه شيرينى نخودچى براى اينكه تو دهن اب بشه بهتره هيچ آردى بهش اضافه نكنيم و كاملا خالص باشه طبق اين دستور 👇🏻👇🏻👇🏻
مواد لازم
آرد نخودچی 750 گرم
روغن جامد صاف 300 گرم
پودر شکر 300 گرم
پودر هل 1 قاشق چایخوری

طرزتهیه :
روغن را با پودر شکر کاملا" زده تا پوک شود و حجم آن دو برابر شود. بعد پودر هل را اضافه می کنیم. آرد نخودچی را کم کم اضافه نموده کاملا" خمیر را ورز می دهیم.خمیر نخودچی بهتر است یک شب استراحت كند (12 ساعت) اگر خمیر برای قالب زدن آماده نبود دو بار از چرخ گوشت رد می کنیم تا خمیر لطیفی به دست آید. براي خمیر نخودچی اصلا" نباید از گلاب یا زرده تخم مرغ استفاده كنيم زیرا باعث می شود که خمیر بعد از پخت ترک بخوره . خمیر نخودچی را به قطر یک سانت پهن می كنيم قالب مي زنيم در سيني مي چينيم و در فر 175 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه مي پزيم شیرینی ها باید کاملا" داخل سینی سرد شود و بعد به ظرف سرو منتقل كنيم .
برای تهیه آرد نخودچی ، نخودچی بدون نمک و برشته و پاک کرده را کاملا" پودر کرده و الک می نماییم و برای شیرینی استفاده می کنیم. شيرين كام و..... نوش جان 😊😍
پ ن؛
اين مقدار مواد ٢٢٦عدد از اين خوشمزه ها داد 😊😊
Read more
<span class="emoji emoji1f525"></span>آداب چهارشنبه سوری در زمان هاى دور ... خوش آنروزها جشن‌ برافروختن آتش و پرش از روی آتش قاشق‌زنی آجیل ...
Media Removed
آداب چهارشنبه سوری در زمان هاى دور ... خوش آنروزها جشن‌ برافروختن آتش و پرش از روی آتش قاشق‌زنی آجیل مشکل‌گشای فالگوش شکاندن کوزه آتش‌بازی ترقه فشفشه چهارشنبه‌سوری که با نام‌های چهارشنبه آخر سال و شب چهارشنبه سرخ نیز شناخته می‌شود یکی از جشن‌های ایرانی است که در شب آخرین چهارشنبهٔ ... 🔥آداب چهارشنبه سوری در زمان هاى دور ... خوش آنروزها
جشن‌ برافروختن آتش و پرش از روی آتش
قاشق‌زنی
آجیل مشکل‌گشای
فالگوش
شکاندن کوزه
آتش‌بازی ترقه فشفشه

چهارشنبه‌سوری که با نام‌های چهارشنبه آخر سال و شب چهارشنبه سرخ نیز شناخته می‌شود یکی از جشن‌های ایرانی است که در شب آخرین چهارشنبهٔ سال (سه‌شنبه شب) برگزار میشود

واژهٔ «چهارشنبه‌سوری» از دو واژهٔ چهارشنبه — نام یکی از روزهای هفته — و سور به معنای عیش و عشرت ساخته شده است.
طبق آیین باستان در این روز آتش بزرگی بر افروخته می‌شود که تا صبح زود و برآمدن خورشید روشن نگه داشته می‌شود که این آتش معمولاً در بعدازظهر زمانی که مردم آتش روشن می‌کنند و از روی آن می‌پرند آغاز می‌شود و در زمان پریدن می‌خوانند:
زردی من از تو
سرخی تو از من
فال‌گوشی و گره‌گشایی

یکی از رسم‌های چهارشنبه‌سوری است که در آن دختران جوان نیت می‌کنند، پشت دیواری می‌ایستند و به سخن رهگذران گوش فرا می‌دهند و سپس با تفسیر این سخنان پاسخ نیت خود را می‌گیرند.

قاشق‌زنی
در این رسم دختران و پسران جوان، چادری بر سر و روی خود می‌کشند تا شناخته نشوند و به در خانهٔ دوستان و همسایگان خود می‌روند. صاحبخانه از صدای قاشق‌هایی که به کاسه‌ها می‌خورد به در خانه آمده و به کاسه‌های آنان آجیل چهارشنبه‌سوری، شیرینی، شکلات، نقل و پول می‌ریزد.

آجیل مشکل‌گشا

پس از پایان آتش‌افروزی، اهل خانه و خویشاوندان گرد هم می‌آمدند و آخرین دانه‌های نباتی مانند: تخم هندوانه، تخم کدو، پسته، فندق، بادام، نخود، تخم خربزه، گندم و شاهدانه را که از ذخیره زمستان باقی‌مانده بود، روی آتش مقدس بو داده و با نمک تبرک می‌کردند و می خوردند... #چهار شنبه_سورى تون مبارك دوستان 🔥💥🔥💥🔥💥 و اين هم #رشته_پلو كه ازقديم رسمه ايرانى ها در اين شب درست ميكردند ، تا سال آينده رشته كار دستشون باشه 😊😊
رسيپى رو در فرصت مناسب تو كانال ميذارم 💐💐💐
Read more
سلام دوستان هميشه همراهم خوبين ؟ خوشين ؟ <span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span> هر سال اين روزا مشغول پختن شيرينى هاى #سنتى بودم ، راستش ...
Media Removed
سلام دوستان هميشه همراهم خوبين ؟ خوشين ؟ هر سال اين روزا مشغول پختن شيرينى هاى #سنتى بودم ، راستش امسال هنوز شروع نكردم ... اما چندى پيش داشتم رسيپى اين كوكى خوشمزه رو كه تا بحال چند بار درستش كردم رو ميديدم كه طبق دستور خانم مارتا استوارت بود ... ولى اين بار با دستور شف طيبه عزيز درست كردم كه اينم ... سلام دوستان هميشه همراهم خوبين ؟ خوشين ؟ 😍😍😍 هر سال اين روزا مشغول پختن شيرينى هاى #سنتى بودم ، راستش امسال هنوز شروع نكردم ... اما چندى پيش داشتم رسيپى اين كوكى خوشمزه رو كه تا بحال چند بار درستش كردم رو ميديدم كه طبق دستور خانم مارتا استوارت بود ...😊😊 ولى اين بار با دستور شف طيبه عزيز درست كردم كه اينم بسيار #خوشمزه و عالى شده ...😋😋😋 امتحان كنيد، پشيمون نميشيد و لذتش رو ببريد 👌👌 #كوكى_هاى_شكلاتى 🍪🍪🍪 ‎
كره 170 گرم ‎
شكر 1 ليوان ‎پنير خامه اي 120 گرم ‎
وانيل 1 ق چ ‎
زرده تخم مرغ 1 عدد ‎
آرد 2 ليوان ‎
نمك ربع ق چ ‎
چيپس شكلات نصف ليوان بيسكويت شكلاتي خورد شده 1 ليوان ‎
فر رو روى درجه 180 سانتيگراد 350 فارنهايت قرار ميديم ‎كره و شكر و پنير خامه اي و وانيل رو مخلوط ميكنيم (كره بايد در دماى محيط نرم شده باشه) ‎با همزن برقى ميزنيم
و زرده تخم مرغ رو اضافه ميكنيم
آرد و نمك رو مخلوط كرده و كم كم به مواد اضافه كرده و باز با همزن ميزنيم ‎تا كاملا مخلوط شه ‎
چيپسهاى شكلات رو توى يك قاشق از همون ميزان آردى كه داريم مخلوط ميكنيم ، كه با آرد پوشيده بشه و بعد به مواد اضافه كنيد (اين باعث ميشه چيپسها توى بيسكويت ته نشين نشن) ‎براي اين كوكي بايد از يه مدل بيسكويت شكلاتي خيلي تيره استفاده كنيد كه در نهايت رنگ سفيد و سياه بيسكويت باعث خوشگل شدنش بشه. !اوريو بهترين مارك هستش ولى اگه اريو نبود هر مدل بيسكويت تيره ايرانى به شرط خوشمزه گى اشكالى نداره
مهم رنگشه كه بايد خيلي تيره باشه و به سياهي بزنه ‎بيسكويتها رو توى پلاستيك ميريزيم و كمي با وردنه ميكوبيم كه خرد بشه اما پودر نشه من با چاقوى اره اى انجام دادم ‎
بيسكويتها رو هم اضافه ميكنيم ‎با قاشق هم ميزنيم تا مخلوط شه ‎
به اندازه يك اسكوپ بستنى از خمير برميداريم و با فاصله روي كاغذ روغني قرار ميديم ‎با دست يا پشت قاشق كمي بيسكويتها رو صاف ميكنيم
و ميذاريم توي فر ‎زمان پخت 12 تا 15 دقيقه است و يا تا زماني كه كف بيسكوييتها طلايي بشه .
توجه داشته باشيد كه روي بيسكويتها تغيير رنگ چندانى نداره ‎
مزه پنير خامه اي توي بيسكويت كاملا مشهوده و بيسكويتها كاوري ترد و مركزى نرم دارن (نه زياد نرم)
بيسكويتها رو توي ظرف در بسته يخچال نگهداري كنيد ‎طعمش خيلي خوبه (فقط كمي شيرينه كه بهتره با قهوه يا چاي سرو كنيد)

پ ن ؛ پنير خامه اى من ماسكار پونه بود ، اسكوپ بستنيم سايزش بزرگ و ١٦ عدد كوكى شد ... ومدت زمان پخت بدليل سايز بزرگ كوكى ها بيست دقيقه شد 😍😍
Read more
ميلاد با سعادت #حضرت_فاطمه زهرا سلام_الله_علیها ، #روز_زن و #روز_مادر را به تمام بانوان عزیز سرزمينم ...
Media Removed
ميلاد با سعادت #حضرت_فاطمه زهرا سلام_الله_علیها ، #روز_زن و #روز_مادر را به تمام بانوان عزیز سرزمينم تبریک و تهنیت عرض میکنم 🥀🥀🥀🥀🥀🥀 ميلاد با سعادت #حضرت_فاطمه زهرا سلام_الله_علیها ، #روز_زن و #روز_مادر را به تمام بانوان عزیز سرزمينم تبریک و تهنیت عرض میکنم
💐🌺🥀💐🌺🥀💐🌺🥀💐🌺🥀💐🌺🥀💐🌺🥀
سلام دوستان خوبم ، خسته نباشيدخانمهاى گل.....<span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f490"></span><span class="emoji emoji1f490"></span>. با خونه تكونى و خريدهاى سال نو و كلا بدو بدو هاى ...
Media Removed
سلام دوستان خوبم ، خسته نباشيدخانمهاى گل...... با خونه تكونى و خريدهاى سال نو و كلا بدو بدو هاى اسفند كه تمومى نداره ... يادمه وقتى خيلى كار داشتيم و خسته بوديم دنبال يه غذاى راحت و خوشمزه ميگشتيم ، كه گاهى ياد اين خوشمزه جان مى افتاديم ... #اشكنه #نوستالوژی ... #ساده و #خوشمزه و پر محتوا .... ... سلام دوستان خوبم ، خسته نباشيدخانمهاى گل.....💐💐💐. با خونه تكونى و خريدهاى سال نو و كلا بدو بدو هاى اسفند كه تمومى نداره ...😉😉😉 يادمه وقتى خيلى كار داشتيم و خسته بوديم دنبال يه غذاى راحت و خوشمزه ميگشتيم ،😄 كه گاهى ياد اين خوشمزه جان مى افتاديم ... #اشكنه #نوستالوژی ... #ساده و #خوشمزه و پر محتوا .... 👏🏻👏🏻👏🏻😄
دستورى كه ميبينيد قبلا تو پيج داشتم ، با اين عكس تفاوتش در سيب زمينى ها و تخم مرغ هاشه ...سايز سيب زمينى ها كوچولو هستن و با پوست ، تخم مرغ ها هم اول آب پز شدن و بدون پوست به اشكنه اضافه شدن و در ضمن دو زرده ان ... 😊😊 براى اين #اشكنه #خوشمزه اين مواد رو دم دستتون بذاريد تو يك ربع تا بيست دقيقه ميتونيد نوش جونش كنيد ....
مواد لازم براى چهار نفر
يك عدد پياز متوسط نگينى خرد شده
سيب زمينى براى هر نفر يك عدد كوچك پوست كنده و شسته شده گردو خرد شده نيم پيمانه ، يك ق غ هم پودر شده
شنبليله خشك دو ق غ
زرد چوبه يك ق چ
آرد سفيد يك ق غ پر
كره و روغن مخلوط هر كدام يك ق
غذاخورى
تخم مرغ براى هر نفر يكى ، بهتره همه رو توى كاسه بشكنيد و از سالم بودنشون مطمئن بشيد ، يكى هم با چنگال زده شده آماده بذاريد
آب داغ يك ليتر (چهار ليوان )

طرز تهيه ؛ قابلمه مناسبى رو روى حرارت متوسط بذاريد ، كره و روغن رو اضافه كنيد به ترتيب پياز رو بريزيد ، كمى كه سبك شد زردچوبه ، شنبليله ، آرد ، گردو ، نمك و فلفل همه اينا رو تو دو سه دقيقه تفت بديد بيشتر بشه ممكنه بسوزه و تلخ مزه بشه 😊
حالا آب رو اضافه مى كنيم ، سيب زمينى ها رو اضافه مى كنيم ، در قابلمه رو ميذاريم ده دقيقه بعد تخم مرغ زده شده رو توى اشكنه مى ريزيم و با چنگال پخشش مى كنيم و بعد هم تخم مرغ هاى درسته رو يكى يكى اضافه كرده و باز در قابلمه رو ميذاريم پنج دقيقه بعد #اشكنه آماده #نوش_جان كردنه ، با نون سنگك هاى وطنى و همينطور ترشى هاى خوشمزه تون نوش جان كنيد 😀براى همديگه دعا كنيم .... انشاء الله كه پايان سال رو به خوشى تمام كنيم . 🙏🏼دوستون دارم ، ايام به كام 😍😘
Read more