Bitafathpour Instagram Photos and Videos

bitafathpour آشپزی رنگین من @bitafathpour mentions
Followers: 5,918
Following: 549
Total Comments: 0
Total Likes: 0

سان شاین انار<span class="emoji emoji1f609"></span> ژله بلوبری و استوایی انار پودیک وانیلی بستی نسکافه
Media Removed
سان شاین انار ژله بلوبری و استوایی انار پودیک وانیلی بستی نسکافه سان شاین انار😉

ژله بلوبری و استوایی
انار
پودیک وانیلی
بستی نسکافه
بعد مدتها<span class="emoji emoji1f609"></span>
Media Removed
بعد مدتها بعد مدتها😉
 #کشک_بادمجان
Media Removed
#کشک_بادمجان #کشک_بادمجان
کشک بادمجان مواد لازم: #بادمجان کبابی یا سرخ شده و کوبیده چهار عدد #پیاز سرخ کرده سه قاشق غذاخوری ...
Media Removed
کشک بادمجان مواد لازم: #بادمجان کبابی یا سرخ شده و کوبیده چهار عدد #پیاز سرخ کرده سه قاشق غذاخوری #سیر سرخ کرده یک ق غ #نعنا خشک یک ق غ #کشک جوشیده چهار ق غ #گردو خورد شده به مقدار دلخواه خیلی راحت همه مواد فوق رابه ترتیب به بادمجون اضافه کرده و با هم تفت میدیم کمی #نمک و #فلفل و #زردچوبه فراموش ... کشک بادمجان
مواد لازم:
#بادمجان کبابی یا سرخ شده و کوبیده چهار عدد
#پیاز سرخ کرده سه قاشق غذاخوری
#سیر سرخ کرده یک ق غ
#نعنا خشک یک ق غ
#کشک جوشیده چهار ق غ #گردو خورد شده به مقدار دلخواه

خیلی راحت همه مواد فوق رابه ترتیب به بادمجون اضافه کرده و با هم تفت میدیم کمی #نمک و #فلفل و #زردچوبه فراموش نشه
نوش جان

#غذای #خوشمزه و #محبوب #ایرانی
971006
Read more
مافین تهچین مواد لازم برای تهیه ته چین تک نفره: برنج2 پیمانه سینه مرغ1 عدد  ماست پرچرب نصف پیمانه ...
Media Removed
مافین تهچین مواد لازم برای تهیه ته چین تک نفره: برنج2 پیمانه سینه مرغ1 عدد  ماست پرچرب نصف پیمانه زرده تخم مرغ2 عدد زعفران دم کرده 5-4 ق غذاخوری  کره100 گرم  نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم زرشک و خلال بادام به میزان لازم طرز تهیه ته چین تک نفره: برای تهیه ته چین تک نفره قالبی ایتدا باید ... مافین تهچین
مواد لازم برای تهیه ته چین تک نفره:

برنج2 پیمانه
سینه مرغ1 عدد
 ماست پرچرب نصف پیمانه
زرده تخم مرغ2 عدد
زعفران دم کرده 5-4 ق غذاخوری  کره100 گرم
 نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
زرشک و خلال بادام به میزان لازم
طرز تهیه ته چین تک نفره:

برای تهیه ته چین تک نفره قالبی ایتدا باید طبق روال همیشگی ته‌ چین مرغ، سینه مرغ را با یک عدد پیاز و کمی نمک، فلفل و زردچوبه بپزید. در این فاصله برنج را شسته و خیس کنید.وقتی مرغ پخته شد، سینه مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. برنج را بجوشانید و کمی زنده‌تر از برنج دمی آن را آبکش کنید. زرده تخم مرغ را با چنگال کمی بزنید تا بوی ضخم آن کمتر شود.ماست پرچرب و زعفران را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. برنج آبکش شده را به مخلوط تخم مرغ و ماست و زعفران اضافه کنید و هم بزنید تا همه برنج به مواد آغشته شود. فر را روشن کنید و دمای آن را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.قالب مافین را با کره حسابی چرب کنید.مقداری از برنج زعفرانی را کف قالب بریزید و با پشت قاشق، آن را کمی فشرده کنید.مرغ آبپز شده‌ را ریش ریش کرده و روی برنج‌ها بریزید.باز کمی با پشت قاشق مواد را فشرده کنید و کمی زرشک روی آن‌ها بریزید.دوباره روی زرشک‌ها، مقداری برنج بریزید و با قاشق فشار دهید تا مواد خوب بهم بچسبند.در نهایت و در صورت تمایل مقداری روغن یا کره روی هر کدام از ته‌چین‌ها بدهید و قالب را با فویل پوشانده، چند سوراخ روی ان بزنید و قالب را داخل فر قرار دهید. حدود 1 تا 1.5 ساعت زمان برای پخت و برشته‌شدن ته چین تک نفره کافی است. بعد از این مدت زمان، قالب را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا داغی ته‌ چین‌ها دست‌تان را نسوزاند و بعد یکی‌یکی آن‌ها را از قالب خارج کنید و داخل ظرف مورد نظر قرار داده، به دل‌خواه تزیین و سرو کنید
Read more
سالاد سزار<span class="emoji emoji1f60b"></span><span class="emoji emoji1f60b"></span><span class="emoji emoji1f60b"></span><span class="emoji emoji1f60b"></span> مواد لازم: کاهو تازه 1 عدد نان تست  3عدد روغن زیتون بکر  50 میلی‌لیتر پنیر پارمژان ...
Media Removed
سالاد سزار مواد لازم: کاهو تازه 1 عدد نان تست  3عدد روغن زیتون بکر  50 میلی‌لیتر پنیر پارمژان  50گرم سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری سیر  2حبه آب‌لیموی تازه  2 قاشق غذاخوری سس خردل و مایونز جمعا  2 قاشق غذاخوری سینه مرغ گریل شده نصف سینه طرز تهیه: برای درست کردن این سالاد باید قسمت‌های ... سالاد سزار😋😋😋😋 مواد لازم:
کاهو تازه 1 عدد
نان تست  3عدد
روغن زیتون بکر  50 میلی‌لیتر
پنیر پارمژان  50گرم
سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
سیر  2حبه
آب‌لیموی تازه  2 قاشق غذاخوری
سس خردل و مایونز جمعا  2 قاشق غذاخوری
سینه مرغ گریل شده نصف سینه

طرز تهیه:

برای درست کردن این سالاد باید قسمت‌های سالم و تازه کاهو را انتخاب کرده. سپس برگ‌ها را خوب بشوییم و خشک‌کنیم.

دور نان‌های تست را به صورت یک قاب برش می‌زنیم و کنار می‌گذاریم (دور نان چون خشک‌تر است، سس و مواد را خوب به خود جذب نمی‌کند. به همین دلیل دور نان را جدا می‌کنیم و از بقیه نان استفاده می‌کنیم) قسمت‌های سفید و اسفنجی نان را به ابعاد ۱ سانتیمتری برش داده و در تابه نچسب که آغشته به کمی روغن و سیر له شده است با حرارت ملایم، تست می‌کنیم.

برای سس آبلیمو. سرکه سفید یا سرکه سیب، سس مایونز و خردل، نمک و فلفل را مخلوط کرده با هم زن یا غذا ساز خوب مخلوط می‌کنیم بعد از حدود 1 دقیقه، کم‌کم شروع به اضافه کردن روغن می‌کنیم تا حالت مایونز به خود بگیرد و کمی غلیظ شود.

برای سرو این سالاد کافی است برگ‌های تازه کاهو را خردکرده و در ظرف مناسب ریخته، نان‌های تست‌شده و پنیر پارمزان رنده شده را روی آن بریزید و در ‌‌نهایت سس محبوب (آمریکایی‌ها و اروپایی‌ها) را به آن اضافه کنید.

در نقاط مختلف دنیا به دلیل کمبود وقت و مسائل مختلف دیگر تغییراتی در این سالاد به وجود آمده است ولی دستور تهیه‌ای که ذکر شد در واقع اصیل‌ترین دستور تهیه سالاد سزار است.

با گذشت زمان این  سالاد با مناطق مختلف جغرافیایی تغییراتی کرده. گاهی آن را غنی‌تر و مزه‌دار‌تر می‌کنند و یا به آن سینه مرغ گریل شده، بیکن (در کشورهای غربی)، ماهی دودی یا میگو (در کشورهای ساحلی) اضافه‌ می‌کنند.

شما می‌توانید بسته به ذائقه خود افزودنی مناسب را اضافه کرده و سالاد سزار مورد پسند خود را پیدا کنید. #سالادسزار
Read more
 #اناربیج #انارآویج #گیلانی از غذاهای سنتی گیلان است. انار آویج در واقع نوعی فسنجانِ تابستانی است. ...
Media Removed
#اناربیج #انارآویج #گیلانی از غذاهای سنتی گیلان است. انار آویج در واقع نوعی فسنجانِ تابستانی است. فسنجان غذای گرمی است که در تابستان چندان طرفدار ندارد و از طرف دیگر هم خورش رسمی گیلانی‌هاست. گیلانی‌ها با اضافه کردن مقداری سبزی این خورش را برای فصل گرما دلخواه‌سازی کرده‌اند. مواد لازم: گردو ... #اناربیج
#انارآویج #گیلانی از غذاهای سنتی گیلان است. انار آویج در واقع نوعی فسنجانِ تابستانی است. فسنجان غذای گرمی است که در تابستان چندان طرفدار ندارد و از طرف دیگر هم خورش رسمی گیلانی‌هاست. گیلانی‌ها با اضافه کردن مقداری سبزی این خورش را برای فصل گرما دلخواه‌سازی کرده‌اند.😋😋😋😋 مواد لازم:

گردو آسیاب شده ۳۰۰ گرم
سبزی اناربیج (تره، گشنیز، جعفری، نعناع، خالواش، چوچاق) خرد شده و سرخ شده(میزان جعفری؛ تره و گشنیز باید بیشتر از نعناع و خالواش و چوچاق باشد) ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز درشت ۱ عدد
رب انار ترش  ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، گلپر

طرز تهیه:

مغزگردو را مثل گردوی خورش فسنجان میسائیم تا نرم شود. سبزی‌ها را تمیز نموده و شسته می‌گذاریم تا آبش برود و بعدا ساطوری کرده یعنی ریز خرد نموده با روغن سرخ می‌کنیم.

پیاز را در گوشت چرخ کرده – رنده نموده ونمک و فلفل را اضافه کرده وآن را هم می‌زنیم . آنگاه از آن کوفته‌های کوچک، از یک گردو کوچکتر؛ درست می‌کنیم و در کمی روغن تفت داده و کنار می‌گذاریم

گردو آسیاب شده را در کمی آب حل می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم تا گلوله نداشته باشد. سپس آن را با سه یا چهار لیوان آب و رب انار می‌گذاریم با حرارت ملایم یکی دو ساعت بپزد و مثل فسنجون هر دفعه کمی آب سرد اضافه می‌کنیم تا زمانیکه گردو روغن بیندازد. وقتی خورشت کمی روغن انداخت و گردو کمی پخت؛ سبزی را که از قبل سرخ کرده‌ایم اضافه می‌کنیم اگه سبزی‌های محلی را ندارین اشکال نداره. مقدار سبزی نسبت به گردو بیشتر.  سبزی رو اضافه می‌کنیم. و می‌گذاریم تا چند تا جوش بزندتا سبزی پخته شود. آنگاه کوفته‌ها را یک یک داخل خورشت که در حال جوشیدن است می‌اندازیم تا خورش ازجوش نیفتد و کوفته‌ها باز نشود. نمک و فلفل و گلپر را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم روی آتش ملایم چند جوش دیگر بزند و رنگ اناربیج ما خوش رنگ شود. این خورشت را با حرارت ملایم بپزید تا هم به روغن بیفتد و هم طعم خوبی پیدا کند.

هنگامی که کوفته‌ها پخته شد و رنگ خورشت خوب شد و خورش جا افتاد؛ آنرا از روی حرارت برمیداریم. غلظت این خورش مثل فسنجان است و باید کم آب باشد این خورشت معمولا ترش است اگه زیاد ترش دوست ندارید می‌توانید مقدار رب انار آن را کم کنید یا وقتی رب انار را در خورشت ریختید به آن کمی شکر اضافه کنید.

این خورشت را به طور سنتی با برنج کته می‌خورند.
 نکته: سبزی چوچاق وخالواش سبزی محلی گیلانی است که هم می‌توانید  بصورت خشک نگهداری کنید و هم تازه آنرا فریزر کنید و همیشه داشته باشید.
Read more
تزیین پشمک<span class="emoji emoji1f609"></span>
Media Removed
تزیین پشمک تزیین پشمک😉
از سلسله شیطنت های دختر عمو و پسرعمو<span class="emoji emoji1f601"></span><span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f601"></span><span class="emoji emoji1f602"></span>
Media Removed
از سلسله شیطنت های دختر عمو و پسرعمو از سلسله شیطنت های دختر عمو و پسرعمو😁😂😁😂
شبی زیبا به یاد ماندنی در کنار بهترین ها<span class="emoji emoji1f61a"></span>😙
Media Removed
شبی زیبا به یاد ماندنی در کنار بهترین ها😙 شبی زیبا به یاد ماندنی در کنار بهترین ها😚😙
لطفا ورق بزنید. قزل آلا کبابی اسلایس ماهی را با سیر و پیاز و آبلیمو . نمک و گلپر و زعفران به مدت دوساعت ...
Media Removed
لطفا ورق بزنید. قزل آلا کبابی اسلایس ماهی را با سیر و پیاز و آبلیمو . نمک و گلپر و زعفران به مدت دوساعت مزه دار کرده ماهی به سیخ میکشیم بین هر تکه ماهی یه اسلایس سیب زمینی میزنیم روی کباب پز میذاریم تا بپزه در نهایت وقتی ۸۰ درصد کباب پخت مخلوطی از کره و نعناع داغ با قلمو به ماهی میزنیم واقعا این کباب ... لطفا ورق بزنید.
قزل آلا کبابی
اسلایس ماهی را با سیر و پیاز و آبلیمو . نمک و گلپر و زعفران به مدت دوساعت مزه دار کرده
ماهی به سیخ میکشیم بین هر تکه ماهی یه اسلایس سیب زمینی میزنیم روی کباب پز میذاریم تا بپزه در نهایت وقتی ۸۰ درصد کباب پخت مخلوطی از کره و نعناع داغ با قلمو به ماهی میزنیم😋😋😋 واقعا این کباب طعم بی نظیری داره پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید😊
Read more
تولد نخودچی ها<span class="emoji emoji1f61a"></span><span class="emoji emoji1f61a"></span><span class="emoji emoji1f61a"></span>یاسین و یسنا جونی پ.ن: آنیتا از هر فرصتی استفاده میکرد که بره پشت کیک بمونه و تولد ...
Media Removed
تولد نخودچی هایاسین و یسنا جونی پ.ن: آنیتا از هر فرصتی استفاده میکرد که بره پشت کیک بمونه و تولد مال خود کنه تولد نخودچی ها😚😚😚یاسین و یسنا جونی
پ.ن: آنیتا از هر فرصتی استفاده میکرد که بره پشت کیک بمونه و تولد مال خود کنه😂😂😂
 #تزیین_نون_سفره_عقد
Media Removed
#تزیین_نون_سفره_عقد #تزیین_نون_سفره_عقد
 #سبزی_عقد
Media Removed
#سبزی_عقد #سبزی_عقد
 #میوه_آرایی #سفره_عقد
Media Removed
#میوه_آرایی #سفره_عقد #میوه_آرایی
#سفره_عقد
 #حنا #تزیین_حنا بعد مدتها فرصتی شد که یه سفره عقد واسه یکی از عزیزانم تزیین کنم @mahdiyeh.mohammadi73
Media Removed
#حنا #تزیین_حنا بعد مدتها فرصتی شد که یه سفره عقد واسه یکی از عزیزانم تزیین کنم @mahdiyeh.mohammadi73 #حنا
#تزیین_حنا
بعد مدتها فرصتی شد که یه سفره عقد واسه یکی از عزیزانم تزیین کنم
@mahdiyeh.mohammadi73
این وروجک داشته باشین که چطور موقع عقد دست عمه اش توی دستاش نگه داشته<span class="emoji emoji1f602"></span>
Media Removed
این وروجک داشته باشین که چطور موقع عقد دست عمه اش توی دستاش نگه داشته این وروجک داشته باشین که چطور موقع عقد دست عمه اش توی دستاش نگه داشته😂
زیبای قشنگم خوشبختی تون آرزومه<span class="emoji emoji1f61a"></span><span class="emoji emoji1f61a"></span><span class="emoji emoji1f61a"></span> @mahdiyeh.mohammadi73 @farshad.karamzadeh734 970606
Media Removed
زیبای قشنگم خوشبختی تون آرزومه @mahdiyeh.mohammadi73 @farshad.karamzadeh734 970606 زیبای قشنگم خوشبختی تون آرزومه😚😚😚
@mahdiyeh.mohammadi73 @farshad.karamzadeh734
970606
کباب تابه ای زغالی همون کباب تابه ای همیشگی که مخلوط از گوشت و پیاز و سیر و ریحون که روی کباب پز پخته
Media Removed
کباب تابه ای زغالی همون کباب تابه ای همیشگی که مخلوط از گوشت و پیاز و سیر و ریحون که روی کباب پز پخته کباب تابه ای زغالی
همون کباب تابه ای همیشگی که مخلوط از گوشت و پیاز و سیر و ریحون که روی کباب پز پخته
تبر کباب یکی از کباب‌های خوشمزه است که در ایران تهیه می‌شود اما در سایر کشورها نیز با روش‌های مشابهی ...
Media Removed
تبر کباب یکی از کباب‌های خوشمزه است که در ایران تهیه می‌شود اما در سایر کشورها نیز با روش‌های مشابهی تهیه و پخته می‌شود. طرز تهیه این کباب را که تلفیقی از گوشت و بادمجان است همسر جان روش کامل تهیه اش را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه ای از یوتیوب سرچ کرده تبر کباب یکی از کباب‌های خوشمزه است که در ایران تهیه می‌شود اما در سایر کشورها نیز با روش‌های مشابهی تهیه و پخته می‌شود.
طرز تهیه این کباب را که تلفیقی از گوشت و بادمجان است
همسر جان روش کامل تهیه اش را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه ای از یوتیوب سرچ کرده 😉
الهی دورتون بگردم تمام دنیاشون توی یه کیک و شمع خلاصه میشه پ.ن: تولد سوپرایزی بهراد خوشگل عمه پ.ن: یعنی من مرده اون قسمتشم که آنیتا پرید جلو شمع تولد بهراد فوت کرد الهی دورتون بگردم😚😚😚
تمام دنیاشون توی یه کیک و شمع خلاصه میشه
پ.ن:
تولد سوپرایزی بهراد خوشگل عمه
پ.ن: یعنی من مرده اون قسمتشم که آنیتا پرید جلو شمع تولد بهراد فوت کرد😂
عروس کوچولو ۹۷۰۵۰۴ عروس کوچولو 😚😚😚😚😚 ۹۷۰۵۰۴
وقتی کار میکنم آنیتا خودش با کتاب قصه و نقاشی و کارتون و اسباب بازی مشغول میکنه اماامان از وقتی که لباس عروس میدوزم کلاً لابه لای تور عروس ۹۷۰۴۲۸ پ ن:پیج نمونه کارام @lotus.couture وقتی کار میکنم آنیتا خودش با کتاب قصه و نقاشی و کارتون و اسباب بازی مشغول میکنه😊😊😊😊😊 اما😥امان از وقتی که لباس عروس میدوزم 😂😂 کلاً لابه لای تور عروس
۹۷۰۴۲۸
پ ن:پیج نمونه کارام @lotus.couture
 #جوجه_کباب_زعفرانی جوجه کباب تخته ای دستپخت آقامون<span class="emoji emoji1f609"></span> ۹۷۰۴۲۰
Media Removed
#جوجه_کباب_زعفرانی جوجه کباب تخته ای دستپخت آقامون ۹۷۰۴۲۰ #جوجه_کباب_زعفرانی
جوجه کباب تخته ای دستپخت آقامون😉
۹۷۰۴۲۰
 #پاستا #پنه دوستای گلم مزه این غذا عالیه.. پیشنهاد میکنم یه بار امتحانش کنید. مواد لازم: #پاستا ...
Media Removed
#پاستا #پنه دوستای گلم مزه این غذا عالیه.. پیشنهاد میکنم یه بار امتحانش کنید. مواد لازم: #پاستا پنه ۴۰۰ گرم پخته و آبکش شده #قارچ ۳۰۰ گرم ورقه شده #نخود فرنگی و ذرت نیم پز شده ۶۰ گرم #آردسوخاری ۴ قاشق غذاخوری #پودر #پنیر #پارمیزان ۲قاشق غذا خوری #شیر ۲ پیمانه   #سیر له شده  ۳حبه #نمک و ... #پاستا #پنه
دوستای گلم مزه این غذا عالیه.. پیشنهاد میکنم یه بار امتحانش کنید.

مواد لازم:
#پاستا پنه ۴۰۰ گرم پخته و آبکش شده
#قارچ ۳۰۰ گرم ورقه شده
#نخود فرنگی و ذرت نیم پز شده ۶۰ گرم
#آردسوخاری ۴ قاشق غذاخوری
#پودر #پنیر #پارمیزان ۲قاشق غذا خوری
#شیر ۲ پیمانه
  #سیر له شده  ۳حبه
#نمک و #فلفل به میزان لازم
#کره ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
طرز تهیه

کره رو روی حرارت بذارید, خیلی کم روغن به اون اضافه کنید تا کره نسوزه! سیر را به کره اضافه کرده کمی تفت میدهیم.

حالا قارچها رو اضافه کنید و بذارید تفت بخوره!

آرد سوخاری, ذرت و نخود فرنگی را به قارچ اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه دیگه هم تفت بدید.

پنیر پارمیزان  و شیر رو هم اضافه کنید و بذارید تا با شعله خیلی کم, سس غلیظ بشه. حالا پاستا رو به اون اضافه کنید و وقتی گرم شد, اونو سرو کنید.

بهتون پیشنهاد میکنم که به آب پاستای در حال جوش, روغن اضافه نکنید, چون در اون صورت سس خوب جذب پاستا نمیشه.
پاستا پنه, همون پاستا لوله ای هست. ۹۷۰۴۱۵
Read more
بعد مدتها دیشب بهانه ای شد که واسه دور همی دوستانه دست به سرنگ بشم یه #ژله_تزریقی گل بوته بزنم بجان ژله<span class="emoji emoji1f60b"></span><span class="emoji emoji1f609"></span> ...
Media Removed
بعد مدتها دیشب بهانه ای شد که واسه دور همی دوستانه دست به سرنگ بشم یه #ژله_تزریقی گل بوته بزنم بجان ژله ۹۷۰۴۰۴ بعد مدتها دیشب بهانه ای شد که واسه دور همی دوستانه دست به سرنگ بشم یه #ژله_تزریقی گل بوته بزنم بجان ژله😋😉 ۹۷۰۴۰۴
هستی من زهستی توست تا هستم و هستی دارمت دوست
Media Removed
هستی من زهستی توست تا هستم و هستی دارمت دوست هستی من زهستی توست
تا هستم و هستی دارمت دوست
 #آش #آش_بلغور طرز تهیه آش بـلغـور جو مواد لازم : لوبیاسفید نصف پیمانه  لوبیا قرمز نصف پیمانه  نخود ...
Media Removed
#آش #آش_بلغور طرز تهیه آش بـلغـور جو مواد لازم : لوبیاسفید نصف پیمانه  لوبیا قرمز نصف پیمانه  نخود نصف پیمانه  عدس یک پیمانه  بلغور جو دو پیمانه پیاز سرخ کرده 4 قاشق سوپ خوری سیر یک قاشق غذا خوری سبزی آش یک و نیم کیلو نعنا خشک یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم کشک به ... #آش
#آش_بلغور
طرز تهیه آش بـلغـور جو

مواد لازم :
لوبیاسفید نصف پیمانه
 لوبیا قرمز نصف پیمانه
 نخود نصف پیمانه
 عدس یک پیمانه
 بلغور جو دو پیمانه
پیاز سرخ کرده 4 قاشق سوپ خوری
سیر یک قاشق غذا خوری
سبزی آش یک و نیم کیلو
نعنا خشک یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
کشک به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا حبوبات را به مدت 12 ساعت خیس کرده سپس می‌پزیم. وقتی کمی پخته شد بلغورها را به آن اضافه می‌کنیم و وقتی کاملا پخته شد، سبزی و پیاز سرخ شده  و سیر سرخ کرده را به آن اضافه می‌کنیم. نعنا را تفت داده و می‌افزاییم (وقتی آش جا افتاد) نمک و فلفل را اضافه کرده و (سیر، پیاز و نعنا را با زردچوبه سرخ می‌کنیم) در صورت تمایل می‌توانیم کشک را هم در آش ریخته و بگذاریم چند جوش بزند.
این آش اگر تند باشد خوشمزه‌تر است.😉
970326
Read more
حلیم بیتا پز<span class="emoji emoji1f60b"></span><span class="emoji emoji1f60b"></span><span class="emoji emoji1f60b"></span> <span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span> #حلیم_گندم گندم پوست کنده نیم کیلو  گوشت گوساله (بوقلمون )۲۰۰ گرم پیاز ...
Media Removed
حلیم بیتا پز #حلیم_گندم گندم پوست کنده نیم کیلو  گوشت گوساله (بوقلمون )۲۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط نمک به مقدار کافی طرز تهیه : مهمترین نکته در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم است . گوشت وپیاز را می گذاریم کاملا بپزند . گندم را قبلا خیس می کنیم(بهتر یه روز کامل باشه) سپس با آب می جوشانیم ... حلیم بیتا پز😋😋😋
😉😉😉😉 #حلیم_گندم
گندم پوست کنده نیم کیلو
 گوشت گوساله (بوقلمون )۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
نمک به مقدار کافی

طرز تهیه :
مهمترین نکته در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم است . گوشت وپیاز را می گذاریم کاملا بپزند . گندم را قبلا خیس می کنیم(بهتر یه روز کامل باشه) سپس با آب می جوشانیم . پس از پختن آن را خوب می کوبیم و در آبکش ریخته و با کف ملاقه شیره گندم را جدا کرده. سپس گوشت که پخته و رشته رشته  کرده می ریزیم روی اجاق با شلعه متوسط و مدام حلیم را هم می زنیم که گوشت به صورت ریشه ریشه با گندم مخلوط شود و حالت چسبناک پیدا کند . نمک را آخر کار اضافه می کنیم . موقع کشیدن روی آن کره آب شده ودارچین می دهید و با شکر میل کنید .
Read more
شامی رشتی (شامی پوک) این غذا به عنوان اصلی ترین غذای افطار گیلانی ها میباشد که با نان و پنیر و سبزی خوردن ...
Media Removed
شامی رشتی (شامی پوک) این غذا به عنوان اصلی ترین غذای افطار گیلانی ها میباشد که با نان و پنیر و سبزی خوردن سرو می شود مواد لازم : #شامی #رشتی ( #شامی _پوک ) #نخود خیس کرده ۱ پیمانه #لپه خیس کرده ۱پیمانه #گوشت گوساله ۱۰۰گرم   #پیاز ۱عدد متوسط #سیب زمینی آبپز  ۳ عدد متوسط #تخم مرغ ۳عدد #زردچوبه ... شامی رشتی (شامی پوک)
این غذا به عنوان اصلی ترین غذای افطار گیلانی ها میباشد که با نان و پنیر و سبزی خوردن سرو می شود😊😋 مواد لازم :
#شامی #رشتی ( #شامی _پوک )

#نخود خیس کرده ۱ پیمانه

#لپه خیس کرده ۱پیمانه
#گوشت گوساله ۱۰۰گرم   #پیاز ۱عدد متوسط
#سیب زمینی آبپز  ۳ عدد متوسط

#تخم مرغ ۳عدد
#زردچوبه و #دارچین و #نمک #فلفل به مقدار لازم.  برای تهیه ابتدا پیاز پوست کنده و چهار قاچ میکنم و بهمراه لپه و نخود  و گوشت  با مقداری آب  میذاریم کاملا بپزه بعد گوشت ریش کرده و لپه و نخود و سیب زمینی باهم چرخ میکنیم. (نکته : در  نسخه  سنتی باید با گوشت کوب له کرد). حال  مواد باهم مخلوط کرده و تخم مرغ و ادویه ها را میزنیم در صورت دلخواه میتونیم به پیاز کوچک هم رنده کرده و اضافه کنیم. بعد مثل کتلت تو تابه با روغن سرخ میکنیم. البته من  نخود پخته  حذفش کردم تا ترد تر و سبک باشه.
970323
Read more
تا شقایق هست زندگی باید کرد<span class="emoji emoji1f337"></span><span class="emoji emoji1f337"></span><span class="emoji emoji1f337"></span><span class="emoji emoji1f337"></span><span class="emoji emoji1f337"></span><span class="emoji emoji1f337"></span><span class="emoji emoji1f337"></span><span class="emoji emoji1f337"></span> گاهی وقتا اینقدر زیبایی های طبیعت زیاده که تو هیچ عکسی جا نمیشه ...
Media Removed
تا شقایق هست زندگی باید کرد گاهی وقتا اینقدر زیبایی های طبیعت زیاده که تو هیچ عکسی جا نمیشه فقط باید رفت و به چشم دید دشت شقایق جاده اسالم _خلخال 970313 تا شقایق هست زندگی باید کرد🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
گاهی وقتا اینقدر زیبایی های طبیعت زیاده که تو هیچ عکسی جا نمیشه فقط باید رفت و به چشم دید😊😊😊😊
دشت شقایق جاده اسالم _خلخال
970313
تو این هوا فقط و فقط آب تنی 970311 تو این هوا فقط و فقط آب تنی😉😉 970311
یعنی چه میکنه فسنجون رشتی بلدرچین<span class="emoji emoji1f609"></span>
Media Removed
یعنی چه میکنه فسنجون رشتی بلدرچین یعنی چه میکنه فسنجون رشتی بلدرچین😉
تم بازی<span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span> تابستانی<span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span>970230
Media Removed
تم بازی تابستانی970230 تم بازی😊😊😊 تابستانی😊😊😊970230
بین همه رستورانهای جزیره من عاشق اینجا شدم همش با عشق بود: باعشق وارد شوید با عشق میل کنید با عشق ...
Media Removed
بین همه رستورانهای جزیره من عاشق اینجا شدم همش با عشق بود: باعشق وارد شوید با عشق میل کنید با عشق خارج شوید و واقعا با عشق غذا ها طبخ شده بودن قلیه ماهی و ماهی شوریده سوخاری بین همه رستورانهای جزیره من عاشق اینجا شدم
همش با عشق بود:
باعشق وارد شوید
با عشق میل کنید
با عشق خارج شوید
و واقعا با عشق غذا ها طبخ شده بودن قلیه ماهی و ماهی شوریده سوخاری👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
سروش خواننده اون ور آب والا من اصلا اسمش بیاد نمی آوردم اما وقتی صداش شنیدم فورا به یاد آوردم شب عالی خاطره انگیزه سالود 970229 سروش خواننده اون ور آب😉
والا من اصلا اسمش بیاد نمی آوردم اما وقتی صداش شنیدم فورا به یاد آوردم😉😊 شب عالی خاطره انگیزه سالود
970229
میدونید سفرای 2.5 نفره مشکلش کجاست<span class="emoji emoji1f609"></span>؟ اول اینکه عکس 2 نفره کلا سخت میشه گرفت<span class="emoji emoji1f609"></span> دوم اینکه فسقلی نیم ...
Media Removed
میدونید سفرای 2.5 نفره مشکلش کجاست؟ اول اینکه عکس 2 نفره کلا سخت میشه گرفت دوم اینکه فسقلی نیم نفره فقط میخواد خرابکاری کنه پس همش بابد دنبالش باشی سوم اینکه با این اوصاف عکس 2.5 نفره باید بیخیال شد فقط از مناظر لذت برد و توی ذهن یه تصویری ازش حفظ کرد میدونید سفرای 2.5 نفره مشکلش کجاست😉؟
اول اینکه عکس 2 نفره کلا سخت میشه گرفت😉
دوم اینکه فسقلی نیم نفره فقط میخواد خرابکاری کنه پس همش بابد دنبالش باشی
سوم اینکه با این اوصاف عکس 2.5 نفره باید بیخیال شد😂 فقط از مناظر لذت برد و توی ذهن یه تصویری ازش حفظ کرد😊😊😊😊
رژیم بی رژیم<span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f609"></span> 970228
Media Removed
رژیم بی رژیم 970228 رژیم بی رژیم😂😉
970228
گفتیم در غم دوری تلگرام زرشک پلویی با تهدیگ سیب زمینی بزنیم بر بدن <span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span> پس عکسی به یادگار پست میکنیم ...
Media Removed
گفتیم در غم دوری تلگرام زرشک پلویی با تهدیگ سیب زمینی بزنیم بر بدن پس عکسی به یادگار پست میکنیم تا با روان بازماندگان بازی شود امیدست روح ایشان (تلگرام) نیز شاد گردد اولین روز تلگرام الحرام 970211 گفتیم در غم دوری تلگرام زرشک پلویی با تهدیگ سیب زمینی بزنیم بر بدن 😉😉😉😉
پس عکسی به یادگار پست میکنیم تا با روان بازماندگان بازی شود امیدست روح ایشان (تلگرام) نیز شاد گردد😉😉😉😉😉 اولین روز تلگرام الحرام
970211
مگه دخمل از این لوس ترم داریم رفته رو پله تا خودش تو آینه ببینه مگه دخمل از این لوس ترم داریم😂😂😂😂
رفته رو پله تا خودش تو آینه ببینه
و بالاخره میز شام تولد<span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span> بخش خوشمزه هر جشن و پارتی<span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span> #سالاد_کاهو #سالاد_ماکارونی #سمبوسه #ژله #تارت_مرغ_قارچ #تارت ...
Media Removed
و بالاخره میز شام تولد بخش خوشمزه هر جشن و پارتی #سالاد_کاهو #سالاد_ماکارونی #سمبوسه #ژله #تارت_مرغ_قارچ #تارت قارچ و مرغ سینه مرغ کامل 1 عدد . قارچ خرد شده 2 لیوان .  پیاز 2 عدد . پودر سیر 1 قاشق چایخوری پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان . خمیر تارت مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار ... و بالاخره میز شام تولد😉😉
بخش خوشمزه هر جشن و پارتی😊😊 #سالاد_کاهو
#سالاد_ماکارونی
#سمبوسه
#ژله
#تارت_مرغ_قارچ

#تارت قارچ و مرغ
سینه مرغ کامل 1 عدد .
قارچ خرد شده 2 لیوان . 
پیاز 2 عدد .
پودر سیر 1 قاشق چایخوری

پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان .
خمیر تارت مقدار لازم .
نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه : سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید ، پیاز رنده شده و پودر سیر را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند ، قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس مرغ ریش ریش شده ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود.

قالب تارت را چرب کنید و خمیر تارت را داخل قالب ها بریزید و با دست دیواره قالب را خوب پوشش دهید ، داخل قالب ها را با مخلوط قارچ و مرغ پر کنید و روی مواد پنیر پیتزای رنده شده بریزید.

قالب های تارت را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 10 دقیقه قرار دهید تا لبه های تارت طلایی و پنیر آب شود ، کمی صبر کنید تا تارت خنک شود سپس از قالب خارج کنید و بهمراه سس دلخواه سرو نمایید.
خمیر مخصوص تارت
آرد ۸۰ گرم
نمک ۱.۴ قاشق چایخوری
شکر ۱.۲قاشق چایخوری
کره سرد ۵۰ گرم
آب سرد  یا شیر مقدار لازم

طرز تهیه : آرد ، نمک و شکر را داخل میکسر بریزید و مخلوط کنید سپس کره سرد را از یخچال خارج کنید و به تکه های کوچک خرد کنید و به مواد دیگر اضافه نمایید ( در صورتی که میکسر ندارید میتوانید از انگشتان دست برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید ). کمی مخلوط کنید تا آرد و کره به خورد هم بروند ، پس از اینکه تکه های کره کمی با آرد مخلوط شد چند قاشق آب سرد اضافه و مخلوط کنید تا مواد ترکیب شوند و حالت خرده نان به خود بگیرند.

خرده های خمیر را روی نایلون منتقل کنید و با نوک انگشتان دست کمی مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود ( خمیر را ورز ندهید تا به روغن نیفتد ، در حدی که خمیر یکدست شود کافی است ) ؛ خمیر اماده را حداقل به مدت 1 – 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود سپس برای تهیه تارت استفاده کنید ( پیشنهاد میشود خمیر یک شب داخل یخچال بماند ). البته من از تارت آماده استفاده کردم که الان تو بازار موجوده
Read more
سلام دوستان نازنینم برسیم به تزیینات عکس 1: گیفت های فرفره ای تصویر کلیپ آرت سفید برفی که پرینت کردم ...
Media Removed
سلام دوستان نازنینم برسیم به تزیینات عکس 1: گیفت های فرفره ای تصویر کلیپ آرت سفید برفی که پرینت کردم و دو طرف سیخ چوبی چسبوندم و با کاغذ کشی یه دامن گذاشتم وقتی سیخ بین دو دست میچرخوندی دامنش پف میکرد و کلی باعث شادی بچه ها و حتی و مهمونا بود عکس 2: میز یادگاری عدد دو با یونولیت بریدم و روش فوم رنگی ... سلام دوستان نازنینم برسیم به تزیینات
عکس 1:
گیفت های فرفره ای تصویر کلیپ آرت سفید برفی که پرینت کردم و دو طرف سیخ چوبی چسبوندم و با کاغذ کشی یه دامن گذاشتم وقتی سیخ بین دو دست میچرخوندی دامنش پف میکرد و کلی باعث شادی بچه ها و حتی و مهمونا بود😉😉
عکس 2: میز یادگاری عدد دو با یونولیت بریدم و روش فوم رنگی با چسب مخصوص فوم چسبوندم😉 دوتا کاغذ با طرح سفید برفی و هفت کوتوله اماده کردم تا مهمونامون برای آنیتا و ما یادگاری و یا ارزویی بنویسند😉 دوستانی هم که کارت دعوتشون نگرفته بودن رو میز گذاشتم عکس 3: مارشملو و پف پف های شیبابا و پاستیل های خوشمزه که به سیخ چوبی کشیدیم... جاتون خالی😉
عکس 4:
تعدادی تقویم سال با عکس تولد آنیتا طراحی و اماده کردم که تا آخر سال تولد آنیتا بخاطر داشته باشن😂
عکس 5:
ظرف های پذیرایی تنقلات که با قوطی های خالی شیر خشک (و یا قوطی رب) درست کردم
در آخر باید از تینا و الهه جون واسه کمک در ساخت این تزیینات تشکر کنم😙
Read more
از ده روز میش شردع کردم به آماده کردن تم تولد آنیتا وسایل تم سفید برفی آنچنانی که ما بقی تم ها هستند در ...
Media Removed
از ده روز میش شردع کردم به آماده کردن تم تولد آنیتا وسایل تم سفید برفی آنچنانی که ما بقی تم ها هستند در بازار موجود نیس بنابراین هر چیزی که در تولد نیبینید خودم درست کردم البته در تمام مراحل دستیارم آنیتا بود در پستهای بعدی سعی میکنم توضیحات کافی برای هر کدوم بذارم پ.ن: کیک تولد آنیتا دو طبقه ... از ده روز میش شردع کردم به آماده کردن تم تولد آنیتا
وسایل تم سفید برفی آنچنانی که ما بقی تم ها هستند در بازار موجود نیس بنابراین هر چیزی که در تولد نیبینید خودم درست کردم😉 البته در تمام مراحل دستیارم آنیتا بود😂😂😂 در پستهای بعدی سعی میکنم توضیحات کافی برای هر کدوم بذارم
پ.ن:
کیک تولد آنیتا دو طبقه بالا ماکت که با مقوا و روکش فوم گل سازی درست کردم و طبقه پایین فقط قنادی درست کرده کی با روکش خامه نسکافه است و یه روبان با طرح پوسته درخت پرینت گرفتم و دور کار زدم😊
Read more
یعنی من عاشق این ابراز احساساتشم<span class="emoji emoji1f602"></span> اصلا نمیذاشتن شمعا روشن بمونن<span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f602"></span> وقتی فشفشه روشن میشه چه ذوقی میکنه<span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f602"></span> ...
Media Removed
یعنی من عاشق این ابراز احساساتشم اصلا نمیذاشتن شمعا روشن بمونن وقتی فشفشه روشن میشه چه ذوقی میکنه مرسی از همه دوستان که تشریف آوردند و جای مابقی عزیزان که نبودند حسابی خالی بود😙 یعنی من عاشق این ابراز احساساتشم😂 اصلا نمیذاشتن شمعا روشن بمونن😂😂
وقتی فشفشه روشن میشه چه ذوقی میکنه😂😂😂 مرسی از همه دوستان که تشریف آوردند و جای مابقی عزیزان که نبودند حسابی خالی بود😊😙😉
تمام تلاش ما واسه عکس خانوادگی<span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span> 13بدر 97
Media Removed
تمام تلاش ما واسه عکس خانوادگی 13بدر 97 تمام تلاش ما واسه عکس خانوادگی😉😉😉 13بدر 97
نازنین گل زیبای من با اومدنت زندگی ام تغییری اساسی کرد بهارم بهار تر و زیبا تر شد<span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span> با تو من مادر شدم با ...
Media Removed
نازنین گل زیبای من با اومدنت زندگی ام تغییری اساسی کرد بهارم بهار تر و زیبا تر شد با تو من مادر شدم با تو یاسر پدر شد تو عیدی زیبا خدا در هشتمین روز بهار بودی دختر زیبای من دومین بهار زندگیت مبارک😙😙😙😙😙😙 نازنین گل زیبای من با اومدنت زندگی ام تغییری اساسی کرد بهارم بهار تر و زیبا تر شد😊😊😊 با تو من مادر شدم
با تو یاسر پدر شد
تو عیدی زیبا خدا در هشتمین روز بهار بودی
دختر زیبای من دومین بهار زندگیت مبارک😙😙😙😙😙😙
لحظه نو، روز نو، ماه نو، فصل نو، سال نو، این نو شدن برشما عزیزان جان خجسته و شاد باش 970101
Media Removed
لحظه نو، روز نو، ماه نو، فصل نو، سال نو، این نو شدن برشما عزیزان جان خجسته و شاد باش 970101 لحظه نو،
روز نو،
ماه نو،
فصل نو،
سال نو،

این نو شدن برشما عزیزان جان خجسته و شاد باش
970101
وقتی بعد یه روز سخت یه دوست نازنین سوپرایزت میکنه<span class="emoji emoji1f609"></span> @masoumeh.faraji2020
Media Removed
وقتی بعد یه روز سخت یه دوست نازنین سوپرایزت میکنه @masoumeh.faraji2020 وقتی بعد یه روز سخت یه دوست نازنین سوپرایزت میکنه😉
@masoumeh.faraji2020
یکی نیس بهم بگه وقتی سرت شلوغه ترشی درست کردن چیه<span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f601"></span> 961212 پ.ن1. اگه یاسر نباشه فکرشم به ذهنم نمیارم<span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span><span class="emoji emoji1f609"></span> ...
Media Removed
یکی نیس بهم بگه وقتی سرت شلوغه ترشی درست کردن چیه 961212 پ.ن1. اگه یاسر نباشه فکرشم به ذهنم نمیارم پ.ن2: معرفی میکنم از راست: ترشی بندری(گل کلم. کرفس.هویج.لبو.سیر ادویه مخصوص.گلپر.گوجه فرنگی و رب گوجه. سرکه خرما. سرکه انگور و سرکه سیرترشی و فلفل قرمز) ترشی پوره (گل کلم. کرفس. هویج.کلم ... یکی نیس بهم بگه وقتی سرت شلوغه ترشی درست کردن چیه😂😂😂😁 961212

پ.ن1. اگه یاسر نباشه فکرشم به ذهنم نمیارم😉😉😉 پ.ن2: معرفی میکنم از راست:
ترشی بندری(گل کلم. کرفس.هویج.لبو.سیر ادویه مخصوص.گلپر.گوجه فرنگی و رب گوجه. سرکه خرما. سرکه انگور و سرکه سیرترشی و فلفل قرمز) ترشی پوره (گل کلم. کرفس. هویج.کلم پیچ بنفش و سفید.سیر ادویه مخصوص.گلپر.برگ بو. سرکه خرما. سرکه انگور)

ترشی بادمجان شکم پر (ترشی پوره
سبزیجات معطر. فلفل ترشی. سرکه انگور)

ترشی خلالی(کلم بنفش و سفید .هویج.لبو.سیر ادویه مخصوص.گلپر.فلفل سبز. سرکه خرما. سرکه انگور و سرکه بالزامیک)
Read more