Cheftayebeh Instagram Photos and Videos

cheftayebeh cheftayebeh @cheftayebeh mentions
Followers: 109,845
Following: 494
Total Comments: 0
Total Likes: 0

 #sugarfree #pannacotta from my book the sweet #date book @khormayeshirin #پاناکتا #بدون_شكر ...
Media Removed
#sugarfree #pannacotta from my book the sweet #date book @khormayeshirin #پاناکتا #بدون_شكر از کتاب خرمای شیرین #sugarfree #pannacotta from my book the sweet #date book @khormayeshirin
#پاناکتا #بدون_شكر از کتاب خرمای شیرین
 #sugarfree #icecream from my book the sweet #date book @khormayeshirin #بستنی های #بدون_شكر ...
Media Removed
#sugarfree #icecream from my book the sweet #date book @khormayeshirin #بستنی های #بدون_شكر از کتاب خرمای شیرین #sugarfree #icecream from my book the sweet #date book @khormayeshirin
#بستنی های #بدون_شكر از کتاب خرمای شیرین
 #tunasalad #pastasalad #سالاد #پاستا و #تن با #نخودسبز و #کرفس سالاد رو به خوبی هم زده و سرو میکنیم. به ...
Media Removed
#tunasalad #pastasalad #سالاد #پاستا و #تن با #نخودسبز و #کرفس سالاد رو به خوبی هم زده و سرو میکنیم. به دلخواه میتونید نمک و فلفل هم بریزید اما از دید من نیازی نیست. مختارید. مشغول الذمه اید اگر فکر کنید لیانا سالاد رو با انگشت میخوره! براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات ... #tunasalad #pastasalad
#سالاد #پاستا و #تن با #نخودسبز و #کرفس

سالاد رو به خوبی هم زده و سرو میکنیم.

به دلخواه میتونید نمک و فلفل هم بریزید اما از دید من نیازی نیست. مختارید.

مشغول الذمه اید اگر فکر کنید لیانا سالاد رو با انگشت میخوره!

براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more
 #stepbystep #tunasalad #pastasalad #سالاد #پاستا و #تن با #نخودسبز و #کرفس پاستا رو درون آب ...
Media Removed
#stepbystep #tunasalad #pastasalad #سالاد #پاستا و #تن با #نخودسبز و #کرفس پاستا رو درون آب جوش و قدری نمک ریخته و در حد آلدنته میپزیم.آلدنته یعنی اینکه پاستا باید دورش نرم شده باشه اما مرکزش هنوز کمی سفت باشه. به زبان ساده تر یعنی پاستا وا نرفته باشه!بهتر هست از پاستاهای با سایز کوچیک  استفاده ... #stepbystep #tunasalad #pastasalad
#سالاد #پاستا و #تن با #نخودسبز و #کرفس

پاستا رو درون آب جوش و قدری نمک ریخته و در حد آلدنته میپزیم.آلدنته یعنی اینکه پاستا باید دورش نرم شده باشه اما مرکزش هنوز کمی سفت باشه. به زبان ساده تر یعنی پاستا وا نرفته باشه!بهتر هست از پاستاهای با سایز کوچیک  استفاده کنید که سس به خوبی بهش بچسبه. مثلا همین پاستای "شل" که در تصویر میبینید مدل مناسبیه.

پاستا رو آبکش کرده و اجازه میدیم قدری سرد بشه و درون کاسه ریخته و سس مایونز رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
سس مایونز رو میتونید خودتون در خانه درست کنید.
رسپی سس مایونز (http://www.cheftayebeh.ir/2011/11/blog-post_26.html) با زرده تخم مرغ
رسپی سس مایونز (http://www.cheftayebeh.ir/2015/01/blog-post_10.html) با سفیده تخم مرغ

رسپی سس مایونز (http://www.cheftayebeh.ir/2017/04/blog-post_18.html) در ده ثانیه

ماهی تن رو به قطعات کوچک خورد کرده و توی ظرف میریزیم.

پیاز رو خیلی ریز خورد میکنیم و پودر خردل رو هم اضافه میکنیم.

خیار شور و کرفس رو هم خورد میکنیم.
ترجیحا از ساقه های جوان کرفس استفاده کنید.
نخود سبز و کرفس و خیار شور رو هم اضافه میکنیم.

نخود سبز رو میتونید وقتی فصلش هست خودتون فریز کنید یا اینکه فریز شده اش رو بخرید و بعد هنگام نیاز برای سی ثانیه درون آب جوش و بعد درون آب یخ بریزد و آبکش کنید. اینطوری رنگش کاملا سبز باقی میمونه.
Read more
 #tunasalad #pastasalad #سالاد #پاستا و #تن با #نخودسبز و #کرفس http://www.cheftayebeh.ir/2018/09/blog-post_8.html بچه ...
Media Removed
#tunasalad #pastasalad #سالاد #پاستا و #تن با #نخودسبز و #کرفس http://www.cheftayebeh.ir/2018/09/blog-post_8.html بچه ها اون مدلی که دلت میخواد ماهی نمیخورند. هر چند که به نسبت سایر بچه ها، بچه های من بهتر ماهی میخورند. ولی متاسفانه ماهی مورد علاقه شون ماهی تن هست. وقتی مهدی دو سه ... #tunasalad #pastasalad
#سالاد #پاستا و #تن با #نخودسبز و #کرفس

http://www.cheftayebeh.ir/2018/09/blog-post_8.html

بچه ها اون مدلی که دلت میخواد ماهی نمیخورند. هر چند که به نسبت سایر بچه ها، بچه های من بهتر ماهی میخورند. ولی متاسفانه ماهی مورد علاقه شون ماهی تن هست. وقتی مهدی دو سه ساله بود به حدی به ماهی تن علاقه داشت که ما هر هفته ماهی تن میخریدیم و من به شیوه های مختلف طبخش میکردم و مهدی هم با علاقه مینشست میخوردش. ولی ماهی تن در تمام فصول سال توی بازار گیر نمیاد. پس در اون مواقع ناچاریم از کنسروش استفاده کنیم.و اگر شما بندر نشین نیستید که دیگه اصلا هیچی!
یکی از راحت ترین موارد گنجوندن ماهی تن در منوی غذای بچه ها، سالاد پاستاست.اگر ماهی تن تازه در دسترس دارید با ماهی تازه و اگر ندارید با کنسرو.

پاستا 350 گرم
سس مایونز دو سوم لیوان
نخود سبز 1 لیوان
کرفس خرد شده نصف لیوان
خیار شور خرد شده 1 لیوان
پودر خردل نصف ق غ
پیاز قرمز کوچک 1 عدد
ماهی تن 1 لیوان یا دو قوطی کنسرو
Read more
سلام دوستان عزیزم عصر شما به خوشی <span class="emoji emoji1f60a"></span> طبق قولی که داده بودم نتایج قرعه‌کشی رو اعلام میکنم. تبریک میگم ...
Media Removed
سلام دوستان عزیزم عصر شما به خوشی طبق قولی که داده بودم نتایج قرعه‌کشی رو اعلام میکنم. تبریک میگم به سه برنده عزیز @fatima.lotfi90 @z.setoodeh24 @akhlaghielnaz و تشکر ویژه دارم از همه دوستانی که در این قرعه‌کشی شرکت کردند آرزوی بهترین آرزوها رو براتون دارم. خوش باشید سلام دوستان عزیزم عصر شما به خوشی 😊
طبق قولی که داده بودم نتایج قرعه‌کشی رو اعلام میکنم.
تبریک میگم به سه برنده عزیز
@fatima.lotfi90
@z.setoodeh24
@akhlaghielnaz
و تشکر ویژه دارم از همه دوستانی که در این قرعه‌کشی شرکت کردند 💋
آرزوی بهترین آرزوها رو براتون دارم.
خوش باشید 💖
 #stepbystep #pinapple #peach #smoothie #اسموذی #هلو و #آناناس میتونید از آناناس تازه استفاده ...
Media Removed
#stepbystep #pinapple #peach #smoothie #اسموذی #هلو و #آناناس میتونید از آناناس تازه استفاده کنید یا کمپوتش. هلو ها رو پوست گرفته و هسته اش رو جدا میکنیم. قطعات یخ و تکه های آناناس و هلو رو توی پارچ مخلوط کن میریزیم. آب کمپوت آناناس رو اضافه میکنیم. اگر دارید از آناناس تازه استفاده میکنید، ... #stepbystep #pinapple #peach #smoothie
#اسموذی #هلو و #آناناس

میتونید از آناناس تازه استفاده کنید یا کمپوتش.
هلو ها رو پوست گرفته و هسته اش رو جدا میکنیم.
قطعات یخ و تکه های آناناس و هلو رو توی پارچ مخلوط کن میریزیم.
آب کمپوت آناناس رو اضافه میکنیم. اگر دارید از آناناس تازه استفاده میکنید، میتونید از یه شربت ساده استفاده کنید یا اینکه کلا حذفش کنید و به شیرینی موجود در میوه ها اکتفا کنید.

دستگاه رو روشن میکنیم تا زمانی که اسموذی شکل بگیره.

تکرار میکنم که پارچ مخلوط کن شما باید قابلیت شکستن یخ رو داشته باشه.

یه نوشیدینی تگری غلیظ و خوشرنگ خواهیم داشت.

این میزان برای دو نفر مناسبه. البته بستگی به نفرش داره!

آقای شوهر و مهدی علاقه عجیبی به آب کمپوت آناناس دارند. من خودم لب نمیزنم اصلا از بچگی دوستش نداشتم. اینه که این نوشیدنی رو در دو ورژن درست میکنم.

در هر دو حالت خوشمزه است.

در جا نوش جان کنید.

براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more
 #pinapple #peach #smoothie #اسموذی #هلو و #آناناس http://www.cheftayebeh.ir/2018/09/blog-post_4.html این ...
Media Removed
#pinapple #peach #smoothie #اسموذی #هلو و #آناناس http://www.cheftayebeh.ir/2018/09/blog-post_4.html این یه نوشیدنی تگری میوه ای شیرین ساده و سریعه. اگر از طعم آناناس و هلو خوشتون میاد میتونید این اسموذی رو امتحان کنید. هلو 4 عدد آناناس 200 گرم یخ 1 لیوان آب کمپوت آناناس دو سوم ... #pinapple #peach #smoothie
#اسموذی #هلو و #آناناس

http://www.cheftayebeh.ir/2018/09/blog-post_4.html

این یه نوشیدنی تگری میوه ای شیرین ساده و سریعه. اگر از طعم آناناس و هلو خوشتون میاد میتونید این اسموذی رو امتحان کنید.
هلو 4 عدد
آناناس 200 گرم
یخ 1 لیوان آب کمپوت آناناس دو سوم لیوان
Read more
 #stepbystep #greeksalad #سالاد_یونانی گوجه فرنگی رو خورد میکنیم. مهم نیست از چه گوجه ای استفاده ...
Media Removed
#stepbystep #greeksalad #سالاد_یونانی گوجه فرنگی رو خورد میکنیم. مهم نیست از چه گوجه ای استفاده میکنیم. خیار رو هم خورد میکنیم. می تونید مثل من خیار رو از طول برش زده و با قاشق دانه هاش رو خارج کرده و بعد برش بزنید. حالا زیتون ها رو توی ظرف میریزیم. ممکنه فکر کنید این میزان زیتون برای سالاد ... #stepbystep #greeksalad
#سالاد_یونانی

گوجه فرنگی رو خورد میکنیم. مهم نیست از چه گوجه ای استفاده میکنیم.
خیار رو هم خورد میکنیم. می تونید مثل من خیار رو از طول برش زده و با قاشق دانه هاش رو خارج کرده و بعد برش بزنید.

حالا زیتون ها رو توی ظرف میریزیم. ممکنه فکر کنید این میزان زیتون برای سالاد زیاده. ولی خب مشخصه اصلی سالاد یونانی زیتونه و از اون مهم تر بچه های من عادت زشتشون اینه که زیتون ها رو با انگشت از توی سالادها جمع کنند. پس من زیتون ها رو درسته و به میزان زیاد توی سالادها میریزم.
زیتون کالاماتا زیتونی نیست که به راحتی در ایران در دسترس باشه. البته اینجا که من زندگی میکنم کنسروش هست ولی گرونه. پس از هر نوع زیتونی که دوست دارید استفاده کنید.

پنیر فتا رو با چاقو یا با دست به قطعات کوچک تقسیم کرده و روی سالاد بریزید.
پنیر فتا در ایران به وفور یافت میشه. ولی اگر نمیدونید چیه میتونید از همین پنیرهای سفید محلی استفاده کنید.
باز ممکنه فکر کنید این میزان پنیر برای سالاد زیاده. ولی مجددا باید همون دلیل قبلی رو تکرار کنم. متاسفانه این عادت ناشایست در مورد سالاد واسه اینا شکل گرفته و مامانشون هم بهشون هیچی نمیگه! حتی یکبار! عجب مامانهایی پیدا میشن ها! والا!
مورد بعدی فلفل سیاه و اُرگانو هست. امروزه دیگه اُرگانو رو هم میتونید به صورت بسته بندی شده در سوپر مارکت ها پیدا کنید. ولی اگر در دسترس نبود از مقدار کمی آویشن استفاده کنید یا کلا حذفش کنید.

یونانی ها خودشون تاکید زیادی روی مصرف روغن زیتون خالص با کیفیت بالا دارند. پس از بهترین روغن زیتونی که در دسترس دارید برای سالاد یونانی تون استفاده کنید.
دیگه تمامه و آماده خوردن. من توش نمک نمیریزم چون پنیر و زیتون به اندازه کافی شور هستند. پیاز و فلفل دلمه ای رو هم هر از گاهی برای تنوع به سالاد اضافه میکنم که در اینجا شاهدش نیستید. و همچنین کیپر یا لگجی یا گلک. که باز با وجود اینکه همیشه توی یخچال ما وجود داره، از اضافه کردنش به سالاد اجتناب کردم. ولی همینطور که عنوان کردم یکی از مواد این سالاد در برخی از ورژن هاش هست پس میتونید اضافه کنید.
به همین سادگی و باب طبع بچه هایی که سالاد دوست دارند.
و داشت یادم میرفت ... همینطور بزرگترهاشون!
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more
 #greeksalad #سالاد_یونانی http://www.cheftayebeh.ir/2018/09/blog-post.html #سالاد ...
Media Removed
#greeksalad #سالاد_یونانی http://www.cheftayebeh.ir/2018/09/blog-post.html #سالاد یونانی یکی از سالاد های بسیار معروف دنیاست که در ایران هم بسیار رایجه و در اکثر رستورانها میتونید توی منو پیداش کنید.سالاد یونانی یا Greek salad (https://en.wikipedia.org/wiki/Greek_salad)  ... #greeksalad
#سالاد_یونانی

http://www.cheftayebeh.ir/2018/09/blog-post.html

#سالاد یونانی یکی از سالاد های بسیار معروف دنیاست که در ایران هم بسیار رایجه و در اکثر رستورانها میتونید توی منو پیداش کنید.سالاد یونانی یا Greek salad (https://en.wikipedia.org/wiki/Greek_salad)  یا  Horiatiki salad یک سالاد تابستانیست که تشکیل شده از گوجه فرنگی و خیار و پیاز که معمولا روی سالاد قطعات پنیر فتا و زیتون کالاماتا ریخته شده و با نمک و اورگانو و روغن زیتون تکمیل میشه. در ورژنهای مختلف این سالاد، مواد دیگه ای هم از قبیل فلفل دلمه ای سبز و کیپر بهش افزوده میشه
امروز ورژن من از این سالاد رو شاهد خواهید بود.

گوجه فرنگی 200 گرم
خیار کوچک 2 عدد
پنیر فتا خرد شده 1 لیوان
زیتون 1 لیوان
ارگانو یا آویشن 1 ق چ
روغن زیتون 4 ق غ
فلفل سیاه
Read more
@khormayeshirin<span class="emoji emoji1f493"></span> باز هم قرعه کشی<span class="emoji emoji1f493"></span> <span class="emoji emoji1f381"></span> و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین ...
Media Removed
@khormayeshirin باز هم قرعه کشی و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد برای شرکت در قرعه کشی و خرید ... @khormayeshirin💓 باز هم قرعه کشی💓
🎁 و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند 🎁
اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. 💙💙💙قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد💙💙💙
برای شرکت در قرعه کشی و خرید کتاب، یک پیام به شماره تلگرام یا واتس اپ یا سایر پیام رسانها 09302152422 ارسال کنید.

مهلت شرکت در قرعه کشی تا عید غدیر هست. ✔️✔️✔️و به 3 نفر از دوستان خریدار کتاب به قید قرعه هر کدام یک جلد از کتاب هدیه داده میشه✔️✔️✔️
قرعه کشی به صورت الکترونیکی انجام خواهد شد و نتیجه رو در روز 15 شهریور ماه اعلام خواهم کرد. ❤️ امیدوارم این بار شما برنده این قرعه کشی باشید😊
Read more
@khormayeshirin<span class="emoji emoji1f493"></span> باز هم قرعه کشی<span class="emoji emoji1f493"></span> <span class="emoji emoji1f381"></span> و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین ...
Media Removed
@khormayeshirin باز هم قرعه کشی و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد برای شرکت در قرعه کشی و خرید ... @khormayeshirin💓 باز هم قرعه کشی💓
🎁 و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند 🎁
اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. 💙💙💙قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد💙💙💙
برای شرکت در قرعه کشی و خرید کتاب، یک پیام به شماره تلگرام یا واتس اپ یا سایر پیام رسانها 09302152422 ارسال کنید.

مهلت شرکت در قرعه کشی تا عید غدیر هست. ✔️✔️✔️و به 3 نفر از دوستان خریدار کتاب به قید قرعه هر کدام یک جلد از کتاب هدیه داده میشه✔️✔️✔️
قرعه کشی به صورت الکترونیکی انجام خواهد شد و نتیجه رو در روز 15 شهریور ماه اعلام خواهم کرد. ❤️ امیدوارم این بار شما برنده این قرعه کشی باشید😊
Read more
 #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی مشتری اصلی این بستنی ها لیاناست. در اینجا شاهد همین بستنی ...
Media Removed
#mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی مشتری اصلی این بستنی ها لیاناست. در اینجا شاهد همین بستنی ولی به شکل بستنی چوبی هستید. همینطور که گفتم اینکه شما بخواید بستنی رو به چه شکل بخورید دست خودتونه. فقط کافیه تصمیمتون رو بگیرید! جریان این عکس هم جالبه. یه روز عصر من لیانا رو نشوندم و یه بستنی ... #mango #icecream
#بستنی #انبه #زعفرانی

مشتری اصلی این بستنی ها لیاناست. در اینجا شاهد همین بستنی ولی به شکل بستنی چوبی هستید.
همینطور که گفتم اینکه شما بخواید بستنی رو به چه شکل بخورید دست خودتونه. فقط کافیه تصمیمتون رو بگیرید!
جریان این عکس هم جالبه. یه روز عصر من لیانا رو نشوندم و یه بستنی چوبی دادم دستش و یه دونه هم خودم دست گرفتم که واسه شما عکس بگیرم. طبق معمول کله خودم پشت دوربین بود و این لنز هم طوریه که من فقط بستنیه رو توی کادر دارم. شروع کردم به فشردن دکمه و پشت سر هم عکس گرفتن. آخه وقتی دوربین سنگینه، و داری یک دستی عکس میگیری برای اینکه عکس ها محو از آب درنیان باید از هر صحنه چندین عکس بگیری و بعدا واضح ترینش رو انتخاب کنی. خلاصه من پشت دوربین بودم و عکس رو گرفتم و دوربین رو از جلوی صورتم بردم کنار دیدم اِه! بستنیه نوک نداره! عکس های توی دوربین رو چک کردم دیدم توی همه شون دهن لیانا روی بستنیه است! گفتم: "مامان تو که خودت بستنی داشتی به این یکی چیکار داشتی آخه؟". دوباره رفتم پشت دوربین تا عکس بگیرم دیدم داره محکم بستنی من رو هل میده عقب و میگه: "بستنی نه!" هیچی دیگه بچه به شخصیتش توهین شده بود و میگفت این بستنیه رو سمت من نگیر!
به زور این عکسه رو واسه تون گرفتم! عکاسی با اعمال شاقه!
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more
 #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی این هم ژست آقای تیرکس! البته در جریانید که مهدی فقط بستنی ...
Media Removed
#mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی این هم ژست آقای تیرکس! البته در جریانید که مهدی فقط بستنی شکلاتی دوست داره. وقتی که دیگه به وظیفه اش عمل کرد – منظورم حضور فعال در عکس های مامانشه – یه راست بستنیه رو تحویل آقای شوهر داد و رفت از توی فریزر یه بستنی شکلاتی برای خودش در آورد! #mango #icecream
#بستنی #انبه #زعفرانی

این هم ژست آقای تیرکس! البته در جریانید که مهدی فقط بستنی شکلاتی دوست داره.
وقتی که دیگه به وظیفه اش عمل کرد – منظورم حضور فعال در عکس های مامانشه – یه راست بستنیه رو تحویل آقای شوهر داد و رفت از توی فریزر یه بستنی شکلاتی برای خودش در آورد!
 #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی خوبیش به اینه که تا بخوای به آخرای نون قیفی برسی بستنیت ...
Media Removed
#mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی خوبیش به اینه که تا بخوای به آخرای نون قیفی برسی بستنیت خودش نرم نرم  شده! #mango #icecream
#بستنی #انبه #زعفرانی

خوبیش به اینه که تا بخوای به آخرای نون قیفی برسی بستنیت خودش نرم نرم  شده!
 #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی قبلا هم گفتم... من ترجیح میدم بذارم بستنیه نرم شه اینطوری ...
Media Removed
#mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی قبلا هم گفتم... من ترجیح میدم بذارم بستنیه نرم شه اینطوری خوشمزه تره. بافتش هم جذاب تره. هم برای خوردن. هم برای دیدن! #mango #icecream
#بستنی #انبه #زعفرانی

قبلا هم گفتم... من ترجیح میدم بذارم بستنیه نرم شه اینطوری خوشمزه تره. بافتش هم جذاب تره. هم برای خوردن. هم برای دیدن!
 #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی خوبی این مدل بستنی ها اینه که فوق العاده راحت و سریع آماده ...
Media Removed
#mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی خوبی این مدل بستنی ها اینه که فوق العاده راحت و سریع آماده میشن و اصلا نیازی به آماده سازی نداره و از همه مهم تر نیازی نیست هزار بار همش بزنی تا آماده شه! مخصوص آدمهای بسیار مشغول!که البته عاشق بستنی هستند. کاملا واضح بود البته چون آدمهای دیگه که اصلا بستنی ... #mango #icecream
#بستنی #انبه #زعفرانی

خوبی این مدل بستنی ها اینه که فوق العاده راحت و سریع آماده میشن و اصلا نیازی به آماده سازی نداره و از همه مهم تر نیازی نیست هزار بار همش بزنی تا آماده شه!
مخصوص آدمهای بسیار مشغول!که البته عاشق بستنی هستند. کاملا واضح بود البته چون آدمهای دیگه که اصلا بستنی درست نمیکنند.
Read more
 #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی قبل از سرو، ظرف رو برای دقایقی در دمای محیط قرار میدیم ...
Media Removed
#mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی قبل از سرو، ظرف رو برای دقایقی در دمای محیط قرار میدیم تا بستنی نرم بشه و بشه به خوبی اسکوپش کرد. بعد دیگه درون ظرف بستنی خوری ریخته و سرو میکنیم. و در جریانید که این وروجک های من عاشق بستنی قیفی هستند پس من این گزینه رو انتخاب میکنم. #mango #icecream
#بستنی #انبه #زعفرانی

قبل از سرو، ظرف رو برای دقایقی در دمای محیط قرار میدیم تا بستنی نرم بشه و بشه به خوبی اسکوپش کرد.
بعد دیگه درون ظرف بستنی خوری ریخته و سرو میکنیم.
و در جریانید که این وروجک های من عاشق بستنی قیفی هستند پس من این گزینه رو انتخاب میکنم.
 #stepbystep #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی حالا به دلخواه مقداری زعفران ساییده شده ...
Media Removed
#stepbystep #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی حالا به دلخواه مقداری زعفران ساییده شده بهش اضافه میکنیم. کم و زیادش باز بستگی به ذائقه خورنده داره. همش میزنیم تا به خوبی مخلوط شه. من معمولا چند ساعت توی یخچال میذارمش تا زعفران بهتر رنگش رو به بستنی بده. حالا در ظرف رو بسته و میذاریمش ... #stepbystep #mango #icecream
#بستنی #انبه #زعفرانی
حالا به دلخواه مقداری زعفران ساییده شده بهش اضافه میکنیم. کم و زیادش باز بستگی به ذائقه خورنده داره.

همش میزنیم تا به خوبی مخلوط شه.
من معمولا چند ساعت توی یخچال میذارمش تا زعفران بهتر رنگش رو به بستنی بده.

حالا در ظرف رو بسته و میذاریمش توی فریزر تا بستنی آماده شه.
ترجیحا شب تا صبح.
Read more
 #stepbystep #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی خامه رو میریزیم توی ظرفی که تحمل دمای فریزر ...
Media Removed
#stepbystep #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی خامه رو میریزیم توی ظرفی که تحمل دمای فریزر رو داره. خامه صبحانه پاکت صورتی معمولی با هر مارکی. یا خامه محلی. انبه رو فیله کرده و توی مخلوط کن پوره میکنیم. پوره انبه رو اضافه کرده و خامه و انبه رو مخلوط میکنیم. شیر عسلی رو اضافه میکنیم. ... #stepbystep #mango #icecream
#بستنی #انبه #زعفرانی

خامه رو میریزیم توی ظرفی که تحمل دمای فریزر رو داره.
خامه صبحانه پاکت صورتی معمولی با هر مارکی. یا خامه محلی.
انبه رو فیله کرده و توی مخلوط کن پوره میکنیم.
پوره انبه رو اضافه کرده و خامه و انبه رو مخلوط میکنیم.

شیر عسلی رو اضافه میکنیم. میزان شیر عسلی هم اختیاری هست. کم و زیادش دست خودتونه. یعنی در واقع بستگی به میزان شیرینی انبه و ذائقه شما داره.

شیر عسلی رو میتونید آماده بخرید یا اینکه خودتون در منزل (http://www.cheftayebeh.ir/2013/02/blog-post_17.html) تهیه کنید.
Read more
 #mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_28.html موقعی ...
Media Removed
#mango #icecream #بستنی #انبه #زعفرانی http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_28.html موقعی که من اون بستنی چوبی گیلاسی رو پست کردم تعداد افرادی که پرسیده بودند " میشه بستنی چوبی نباشه؟" خیلی زیاد بود. پاسخ اون سوال رو امروز مشاهده میکنید. بله. وقتی شما یه مایه بستنی درست ... #mango #icecream
#بستنی #انبه #زعفرانی

http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_28.html

موقعی که من اون بستنی چوبی گیلاسی رو پست کردم تعداد افرادی که پرسیده بودند " میشه بستنی چوبی نباشه؟" خیلی زیاد بود. پاسخ اون سوال رو امروز مشاهده میکنید.
بله. وقتی شما یه مایه بستنی درست میکنید؛ دیگه اینکه چطوری بخوریدش دست خودتونه! میشه بستنی لیوانی خورد. میشه بستنی قیفی خورد. میشه بستنی چوبی خورد! دنیا مال شماست. و البته بچه ها تون!

خامه 400 گرم
انبه 200 گرم
شیر عسلی نصف لیوان زعفران ساییده شده
Read more
@khormayeshirin<span class="emoji emoji1f493"></span> باز هم قرعه کشی<span class="emoji emoji1f493"></span> <span class="emoji emoji1f381"></span> و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین ...
Media Removed
@khormayeshirin باز هم قرعه کشی و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد برای شرکت در قرعه کشی و خرید ... @khormayeshirin💓 باز هم قرعه کشی💓
🎁 و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند 🎁
اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. 💙💙💙قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد💙💙💙
برای شرکت در قرعه کشی و خرید کتاب، یک پیام به شماره تلگرام یا واتس اپ یا سایر پیام رسانها 09302152422 ارسال کنید.

مهلت شرکت در قرعه کشی تا عید غدیر هست. ✔️✔️✔️و به 3 نفر از دوستان خریدار کتاب به قید قرعه هر کدام یک جلد از کتاب هدیه داده میشه✔️✔️✔️
قرعه کشی به صورت الکترونیکی انجام خواهد شد و نتیجه رو در روز 15 شهریور ماه اعلام خواهم کرد. ❤️ امیدوارم این بار شما برنده این قرعه کشی باشید😊
Read more
@khormayeshirin<span class="emoji emoji1f493"></span> باز هم قرعه کشی<span class="emoji emoji1f493"></span> <span class="emoji emoji1f381"></span> و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین ...
Media Removed
@khormayeshirin باز هم قرعه کشی و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد برای شرکت در قرعه کشی و خرید ... @khormayeshirin💓 باز هم قرعه کشی💓
🎁 و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند 🎁
اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. 💙💙💙قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد💙💙💙
برای شرکت در قرعه کشی و خرید کتاب، یک پیام به شماره تلگرام یا واتس اپ یا سایر پیام رسانها 09302152422 ارسال کنید.

مهلت شرکت در قرعه کشی تا عید غدیر هست. ✔️✔️✔️و به 3 نفر از دوستان خریدار کتاب به قید قرعه هر کدام یک جلد از کتاب هدیه داده میشه✔️✔️✔️
قرعه کشی به صورت الکترونیکی انجام خواهد شد و نتیجه رو در روز 15 شهریور ماه اعلام خواهم کرد. ❤️ امیدوارم این بار شما برنده این قرعه کشی باشید😊
Read more
 #stepbystep #panzanella #پانزانلا پانزانلا معمولا از نان بیات شده درست میشه. یعنی شما باید نان ...
Media Removed
#stepbystep #panzanella #پانزانلا پانزانلا معمولا از نان بیات شده درست میشه. یعنی شما باید نان حجیم رو خریداری بفرمایید و بعد اجازه بدید چند روز بمونه تا کهنه بشه. بعد خوردش کنید و بذارید هوا بخوره تا خشک بشه که بعدا رطوبت رو خوب جذب کنه. ولی... ما همیشه پیش نمیاد که تا این حد آدمای برنامه ریزی ... #stepbystep #panzanella
#پانزانلا
پانزانلا معمولا از نان بیات شده درست میشه. یعنی شما باید نان حجیم رو خریداری بفرمایید و بعد اجازه بدید چند روز بمونه تا کهنه بشه. بعد خوردش کنید و بذارید هوا بخوره تا خشک بشه که بعدا رطوبت رو خوب جذب کنه.
ولی... ما همیشه پیش نمیاد که تا این حد آدمای برنامه ریزی باشیم! پس این راه رو در پیش میگیریم:
نان حجیم رو خریداری کرده و به قطعات حدودا یک و نیم سانتی برش میزنیم. (اینی که در تصویر میبینید نان تست جو هست) بعد میریزیمش توی سینی و در فر 180 درجه سانتیگراد قرارش میدیم تا زمانی که نان ها خشک بشن.
بعد از فر خارج کرده و اجازه میدیم سرد شن. اگر فر ندارید میتونید نان ها رو توی تابه تفت بدید تا خشک شن.
قطعات نان رو توی ظرفی میریزیم. روغن زیتون و سرکه و نمک و فلفل رو مخلوط کرده و روی نان ها ریخته و هم میزنیم.من اینبار از سرکه سیب استفاده کردم ولی هر بار برای تنوع از یه نوع سرکه استفاده میکنم.

یکی از شاخصه های پانزانلا، پیاز قرمز (بنفش!) هست. یه پیاز کوچولو رو خیلی ریز خورد میکنیم.
من خودم دوست دارم توی پانزانلا یه چیز ترد دیگه هم داشته باشم. معمولا از فلفل دلمه ای یا خیار استفاده میشه که در اینجا من از فلفل دلمه ای نارنجی استفاده کردم. رنگش مهم نیست. هر بار برای تنوع سالادتون یه چیزی توش بریزید.

یکی دیگه از مشخصه های پانزانلا گوجه فرنگی هست. میتونید از هر مدل گوجه ای که دوست دارید استفاده کنید.
معمولا پانزانلا با کیپر همراه هست. که خوشبختانه میشه این ماده خوشمزه رو به راحتی از ترشی فروشی ها خریداری کرد. برای اطلاعات بیشتر در خصوص کیپر به این پست (http://www.cheftayebeh.ir/2014/08/blog-post_2.html) مراجعه کنید.

ورژن های مختلفی از پانزانلا وجود داره اما عموما بیشترشون ریحان دارند. برای زیباتر شدن سالاد از برگ های جوان ریحان استفاده میکنیم.
همه مواد رو مخلوط کرده و سالاد رو سرو میکنیم.
جالبی این سالاد این هست که، نان خشک، رطوبت موجود در سبزیجات و سس رو جذب کرده و طعم خیلی خاصی به سالاد میده.
پانزانلا رو امتحان کنید. طعم جدید و غریبی نداره. خوشمزه است.
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more
 #panzanella #پانزانلا http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_25.html پانزانلا ...
Media Removed
#panzanella #پانزانلا http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_25.html پانزانلا Panzanella (https://en.wikipedia.org/wiki/Panzanella) یک سالاد معروف ایتالیاییه که تشکیل شده از نان بیات شده خیس خورده و گوجه فرنگی و پیاز و ریحان که با سس سرکه و روغن زیتون همراه میشه.پانزانلا ... #panzanella
#پانزانلا
http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_25.html

پانزانلا Panzanella (https://en.wikipedia.org/wiki/Panzanella) یک سالاد معروف ایتالیاییه که تشکیل شده از نان بیات شده خیس خورده و گوجه فرنگی و پیاز و ریحان که با سس سرکه و روغن زیتون همراه میشه.پانزانلا یه سالاد بسیار ساده و معمولیه اما چون من معمولا هر از گاهی یه سری پست ویژه غذاهای کلاسیک بین الملل رو براتون آماده میکنم؛ امروز شاهد پانزانلا هستید. البته ورژن خودم.
نان حجیم قطعه شده 1 لیوان
گوجه فرنگی خرد شده 1 لیوان
فلفل دلمه ای خرد شده نصف لیوان
پیاز قرمز کوچک 1 عدد
کیپر نصف لیوان
ریحان 1 مشت
روغن زیتون خالص 3 ق غ
سرکه 1 ق غ
نمک و فلفل سیاه
Read more
@khormayeshirin<span class="emoji emoji1f493"></span> باز هم قرعه کشی<span class="emoji emoji1f493"></span> <span class="emoji emoji1f381"></span> و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین ...
Media Removed
@khormayeshirin باز هم قرعه کشی و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد برای شرکت در قرعه کشی و خرید ... @khormayeshirin💓 باز هم قرعه کشی💓
🎁 و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند 🎁
اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. 💙💙💙قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد💙💙💙
برای شرکت در قرعه کشی و خرید کتاب، یک پیام به شماره تلگرام یا واتس اپ یا سایر پیام رسانها 09302152422 ارسال کنید.

مهلت شرکت در قرعه کشی تا عید غدیر هست. ✔️✔️✔️و به 3 نفر از دوستان خریدار کتاب به قید قرعه هر کدام یک جلد از کتاب هدیه داده میشه✔️✔️✔️
قرعه کشی به صورت الکترونیکی انجام خواهد شد و نتیجه رو در روز 15 شهریور ماه اعلام خواهم کرد. ❤️ امیدوارم این بار شما برنده این قرعه کشی باشید😊
Read more
@khormayeshirin<span class="emoji emoji1f493"></span> باز هم قرعه کشی<span class="emoji emoji1f493"></span> <span class="emoji emoji1f381"></span> و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین ...
Media Removed
@khormayeshirin باز هم قرعه کشی و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد برای شرکت در قرعه کشی و خرید ... @khormayeshirin💓 باز هم قرعه کشی💓
🎁 و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند 🎁
اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. 💙💙💙قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد💙💙💙
برای شرکت در قرعه کشی و خرید کتاب، یک پیام به شماره تلگرام یا واتس اپ یا سایر پیام رسانها 09302152422 ارسال کنید.

مهلت شرکت در قرعه کشی تا عید غدیر هست. ✔️✔️✔️و به 3 نفر از دوستان خریدار کتاب به قید قرعه هر کدام یک جلد از کتاب هدیه داده میشه✔️✔️✔️
قرعه کشی به صورت الکترونیکی انجام خواهد شد و نتیجه رو در روز 15 شهریور ماه اعلام خواهم کرد. ❤️ امیدوارم این بار شما برنده این قرعه کشی باشید😊
Read more
@khormayeshirin<span class="emoji emoji1f493"></span> باز هم قرعه کشی<span class="emoji emoji1f493"></span> <span class="emoji emoji1f381"></span> و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین ...
Media Removed
@khormayeshirin باز هم قرعه کشی و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد برای شرکت در قرعه کشی و خرید ... @khormayeshirin💓 باز هم قرعه کشی💓
🎁 و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند 🎁
اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. 💙💙💙قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد💙💙💙
برای شرکت در قرعه کشی و خرید کتاب، یک پیام به شماره تلگرام یا واتس اپ یا سایر پیام رسانها 09302152422 ارسال کنید.

مهلت شرکت در قرعه کشی تا عید غدیر هست. ✔️✔️✔️و به 3 نفر از دوستان خریدار کتاب به قید قرعه هر کدام یک جلد از کتاب هدیه داده میشه✔️✔️✔️
قرعه کشی به صورت الکترونیکی انجام خواهد شد و نتیجه رو در روز 15 شهریور ماه اعلام خواهم کرد. ❤️ امیدوارم این بار شما برنده این قرعه کشی باشید😊
Read more
 #peanutbutter #mousse #موس #بادام_زمینی اگر دوست داشتید اندکی هم پودر بیسکویت روی موس بپاشید ...
Media Removed
#peanutbutter #mousse #موس #بادام_زمینی اگر دوست داشتید اندکی هم پودر بیسکویت روی موس بپاشید و کار رو تکمیل کنید. البته تزئین موس در تخصص خودتون هست. به هزار مدل میشه موس ها رو سرو کرد. شاید هم بیشتر! خلاصه اینکه هر چه میخواد دل تنگت ... موس تزئین کن! این میزان برای 6 نفر یا شش ظرف کوچک موس مناسب ... #peanutbutter #mousse
#موس #بادام_زمینی

اگر دوست داشتید اندکی هم پودر بیسکویت روی موس بپاشید و کار رو تکمیل کنید.
البته تزئین موس در تخصص خودتون هست. به هزار مدل میشه موس ها رو سرو کرد. شاید هم بیشتر!
خلاصه اینکه هر چه میخواد دل تنگت ... موس تزئین کن!
این میزان برای 6 نفر یا شش ظرف کوچک موس مناسب هست. ولی بستگی به نفرش داره. پس ممکنه شما همه مواد رو بین سه یا چهار ظرف تقسیم کنید. این قسمتش هم باز در تخصص خودتون هست.
سبک، لطیف، شیرین، خنک، با طعم بادام زمینی. لذت ببرید!
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more
 #stepbystep #peanutbutter #mousse #موس #بادام_زمینی و موس رو روش قرار میدیم. راحت تر هست اگر ...
Media Removed
#stepbystep #peanutbutter #mousse #موس #بادام_زمینی و موس رو روش قرار میدیم. راحت تر هست اگر موس رو درون قیف پلاستیکی ریخته و بعد روی پودر بیسکویت قرار بدید. قبلا هم گفتم استفاده از این مدل ماسوره ها به نام "ماسوره رافل" بسیار کار ساده تری هست نسبت به سایر ماسوره ها. (جمله بندی رو دارید؟! ... #stepbystep #peanutbutter #mousse
#موس #بادام_زمینی

و موس رو روش قرار میدیم.
راحت تر هست اگر موس رو درون قیف پلاستیکی ریخته و بعد روی پودر بیسکویت قرار بدید.

قبلا هم گفتم استفاده از این مدل ماسوره ها به نام "ماسوره رافل" بسیار کار ساده تری هست نسبت به سایر ماسوره ها. (جمله بندی رو دارید؟! فارسیم کولاک میکنه)

خیلی خیلی راحته فقط کافیه قیف رو فشار بدی.
خودش شخصا دسرت رو واسه ات تزئین میکنه!
البته من یه پسر بچه دارم که این جور کارها رو همیشه تو خونه ما اون انجام میده!
پس یکیش رو خودمون تزئین میکنیم و بقیه رو میدیم بچه مون زحمتش رو بکشه!
Read more
 #stepbystep #peanutbutter #mousse #موس #بادام_زمینی از هر مدل بیسکویت کرم دار شکلاتی که بهش ...
Media Removed
#stepbystep #peanutbutter #mousse #موس #بادام_زمینی از هر مدل بیسکویت کرم دار شکلاتی که بهش علاقه دارید استفاده کنید. من این مدل اریو که طعم شکلات و کره بادام زمینی داره رو میپسندم و طعم بادام زمینیش هم باعث میشه که کل دسر طعم قوی تری پیدا کنه. پس از هر بیسکویتی که عشقتون کشید استفاده کنید. ... #stepbystep #peanutbutter #mousse
#موس #بادام_زمینی

از هر مدل بیسکویت کرم دار شکلاتی که بهش علاقه دارید استفاده کنید. من این مدل اریو که طعم شکلات و کره بادام زمینی داره رو میپسندم و طعم بادام زمینیش هم باعث میشه که کل دسر طعم قوی تری پیدا کنه.
پس از هر بیسکویتی که عشقتون کشید استفاده کنید. بریزیدش توی غذاساز و پودرش کنید.

خامه و پنیر خامه ای رو توی یه ظرف بریزید و با قاشق مخلوطش کنید.
بعد به مدت حدودا 30 دقیقه یا تا زمانی که خیلی خنک بشه توی فریزر قرار بدید.اگر از شوری پنیر خامه ای لذت نمیبرید میتونید به جاش از ماسکارپونه استفاده کنید ولی ماسکارپونه پنیر سنگینیه و موس رو سنگین تر میکنه.خامه اش هم باید از همین خامه های پاکت صورتی معمولی باشه.

حالا مخلوط خامه و پنیر خامه ای رو به کاسه بزرگی منتقل کرده و کره بادام زمینی رو اضافه کنید.

برای تهیه کره بادام زمینی در خانه به این پست (http://www.cheftayebeh.ir/2015/02/blog-post_16.html) مراجعه کنید.

شیر عسلی رو هم اضافه کنید.
برای تهیه شیر عسلی در خانه به این پست (http://www.cheftayebeh.ir/2013/02/blog-post_17.html)مراجعه کنید.

حالا با همزن برقی به خوبی همش میزنیم.
اینقدر باید هم بزنید تا کرم سبک و لطیفی بدست بیاد.
کیفیتش رو در تصویر مشاهده میکنید.
من اندازه های مواد اولیه رو با ذائقه خودم تنظیم کردم. شما میتونید همه شیر عسلی رو از ابتدا یکجا اضافه نکرده و بچشید و اگر نیاز بود میزان بیشتری توش بریزید. و یا حتی بیشتر.
خوبیش به اینه که دسر حساسی نیست و با کم و زیاد کردن مواد، دسر خراب نمیشه. پس خیالتون راحت باشه.

مقداری پودر بیسکویت در ظرف سرو میریزیم.
Read more
 #peanutbutter #mousse #موس #بادام_زمینی http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_21.html گاهی ...
Media Removed
#peanutbutter #mousse #موس #بادام_زمینی http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_21.html گاهی وقت ها آدم میخواد سریع واسه یه مهمونی یا دورهمی کوچیک یه چیز ساده ولی خوشمزه درست کنه که بی دنگ و فنگ باشه. این جور مواقع موس ها گزینه بسیار مناسبی هستند.این مدل موسی که امروز شاهدش ... #peanutbutter #mousse
#موس #بادام_زمینی

http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_21.html

گاهی وقت ها آدم میخواد سریع واسه یه مهمونی یا دورهمی کوچیک یه چیز ساده ولی خوشمزه درست کنه که بی دنگ و فنگ باشه. این جور مواقع موس ها گزینه بسیار مناسبی هستند.این مدل موسی که امروز شاهدش هستید یه موس هست با طعم بادام زمینی که من با استفاده از شیر عسلی شیرینش میکنم. چیز بسیار ساده اما خوشمزه ایه.
پنیر خامه ای 150 گرم
خامه 100 گرم
کره بادام زمینی ربع لیوان
شیر عسلی ربع لیوان
بیسکویت کرم دار شکلاتی 1 بسته
Read more
@khormayeshirin<span class="emoji emoji1f493"></span> باز هم قرعه کشی<span class="emoji emoji1f493"></span> <span class="emoji emoji1f381"></span> و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین ...
Media Removed
@khormayeshirin باز هم قرعه کشی و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد برای شرکت در قرعه کشی و خرید ... @khormayeshirin💓 باز هم قرعه کشی💓
🎁 و اینبار نیز 3 نفر از دوستانم میتونند یک جلد از کتاب خرمای شیرین رو هدیه بگیرند 🎁
اگر از امروز تا عید غدیر کتاب خرمای شیرین رو خریداری کنید شما در این قرعه کشی مشارکت خواهید داشت. 💙💙💙قیمت کتاب با تخفیف عیدانه 80000 تومان می باشد💙💙💙
برای شرکت در قرعه کشی و خرید کتاب، یک پیام به شماره تلگرام یا واتس اپ یا سایر پیام رسانها 09302152422 ارسال کنید.

مهلت شرکت در قرعه کشی تا عید غدیر هست. ✔️✔️✔️و به 3 نفر از دوستان خریدار کتاب به قید قرعه هر کدام یک جلد از کتاب هدیه داده میشه✔️✔️✔️
قرعه کشی به صورت الکترونیکی انجام خواهد شد و نتیجه رو در روز 15 شهریور ماه اعلام خواهم کرد. ❤️ امیدوارم این بار شما برنده این قرعه کشی باشید😊
Read more
برای دوستانی که دنبال دستور #بستنی_چوبی #شکلاتی هستند. این بستنی رو توی دستورها میتونید پیدا کنید. ...
Media Removed
برای دوستانی که دنبال دستور #بستنی_چوبی #شکلاتی هستند. این بستنی رو توی دستورها میتونید پیدا کنید. کافیه مقداری توی صفحه اینستگرم من پایین برید تا بهش برسید. برای دوستانی که دنبال دستور #بستنی_چوبی #شکلاتی هستند. این بستنی رو توی دستورها میتونید پیدا کنید. کافیه مقداری توی صفحه اینستگرم من پایین برید تا بهش برسید.
 #pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی و به این ترتیب، "بستنی چوبی"، جان لیانا و مادرش را ...
Media Removed
#pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی و به این ترتیب، "بستنی چوبی"، جان لیانا و مادرش را نجات میدهد. البته بیشتر جان مادرش را نجات میدهد. چون لیانا با غر غر کردن نمیمیره ولی احتمال مرگ مادرش خیلی زیاده. آخه من دیگه واسه شنیدن غر غر، خیلی خیلی پیر شدم! میدونید که چی میگم؟! اگه بچه کوچیک دارید ... #pinapple #popsicle
#بستنی_چوبی #آناناسی

و به این ترتیب، "بستنی چوبی"، جان لیانا و مادرش را نجات میدهد. البته بیشتر جان مادرش را نجات میدهد. چون لیانا با غر غر کردن نمیمیره ولی احتمال مرگ مادرش خیلی زیاده. آخه من دیگه واسه شنیدن غر غر، خیلی خیلی پیر شدم! میدونید که چی میگم؟! اگه بچه کوچیک دارید دقیقا میدونید که چی میگم! آره ننه جون!
خوبی این مدل بستنی چوبی ها به اینه که یکیش کمه! لیانا معمولا در حالی که گرفتار "بپر بپر" کردنه داد میزنه: "دوبایه، دوبایه"!
خوبه من همیشه یک عالمه بستنی چوبی تو فریزر دارم! وگرنه میمردم! آره!

براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more
 #pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی تعجب نکنید اگه بگم امسال تابستون این بستنی ها جون ...
Media Removed
#pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی تعجب نکنید اگه بگم امسال تابستون این بستنی ها جون بچه منو نجات دادند. آخه امسال تابستون ما هر روز قطعی برق داشتیم و تو این گرمای بوشهر وقتی نزدیک به 2 ساعت برق نداشته باشی هوا اینقدر گرم میشه که بچه ها تحملشون به صفر میرسه و چون نمیدونن چیشونه یه بند نق ... #pinapple #popsicle
#بستنی_چوبی #آناناسی

تعجب نکنید اگه بگم امسال تابستون این بستنی ها جون بچه منو نجات دادند. آخه امسال تابستون ما هر روز قطعی برق داشتیم و تو این گرمای بوشهر وقتی نزدیک به 2 ساعت برق نداشته باشی هوا اینقدر گرم میشه که بچه ها تحملشون به صفر میرسه و چون نمیدونن چیشونه یه بند نق میزنن.
من همینکه میدیدم لیانا داره میره تو فاز نق زدن، سریع براش یه بستنی می آوردم و اونم گاز میزد و از خوشحالی رو تخت، به قول خودش "بپر بپر" میکرد.
Read more
 #pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی عاشق سبک بستنی خوردنشم! باورتون نمیشه حدود 500 ...
Media Removed
#pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی عاشق سبک بستنی خوردنشم! باورتون نمیشه حدود 500 تا عکس گرفتم و از بینشون چند تا دونه اش رو واسه شما انتخاب کردم. همه شون هم خوشگل بودن. ولی چون از حوصله شما خارجه، همه 500 تاش رو به اشتراک نمیذارم! #pinapple #popsicle
#بستنی_چوبی #آناناسی

عاشق سبک بستنی خوردنشم!
باورتون نمیشه حدود 500 تا عکس گرفتم و از بینشون چند تا دونه اش رو واسه شما انتخاب کردم. همه شون هم خوشگل بودن. ولی چون از حوصله شما خارجه، همه 500 تاش رو به اشتراک نمیذارم!
 #pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی مشتری پر و پا قرص این مدل بستنی هم لیانا خانم هستند. راستی ...
Media Removed
#pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی مشتری پر و پا قرص این مدل بستنی هم لیانا خانم هستند. راستی یک نکته هم در خصوص خارج کردن بستنی ها از قالب خدمتتون توضیح بدم.برام خیلی جالبه که چندین کامنت در پست های قبل داشتیم مبنی بر اینکه چطور باید بستنی رو از قالب خارج کرد و اینکه بستنی به قالب میچسبه. ... #pinapple #popsicle
#بستنی_چوبی #آناناسی

مشتری پر و پا قرص این مدل بستنی هم لیانا خانم هستند.

راستی یک نکته هم در خصوص خارج کردن بستنی ها از قالب خدمتتون توضیح بدم.برام خیلی جالبه که چندین کامنت در پست های قبل داشتیم مبنی بر اینکه چطور باید بستنی رو از قالب خارج کرد و اینکه بستنی به قالب میچسبه. صادقانه بگم من این جمله "بستنی به قالب میچسبه" برام قابل هضم نیست. من از زمانی که اندازه مهدی بودم تا الان دارم بستنی چوبی درست میکنم و حتی یکبار هم پیش نیومده که بستنی به قالب بچسبه! آخه چطوری ممکنه بچسبه؟ خارج کردن بستنی چوبی از قالب مثل آب خوردن میمونه. کافیه قالب رو وارونه زیر شیر آب بگیرید و چوبش رو به آرومی به سمت بیرون بکشید. بستنیه بعد از چند ثانیه خارج میشه. به همین راحتی! تازه امروزه که قالب های سیلیکونی هم کار رو ساده تر کردند و دیگه نیازی نیست آدم به شیر آب هم زحمت بده!
اینم یک نکته بسیار حساس بود که باید میگفتمش!
Read more
 #pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی حالا مایه رو توی قالب های بستنی چوبی میریزیم. با ...
Media Removed
#pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی حالا مایه رو توی قالب های بستنی چوبی میریزیم. با این میزان من معمولا 12 عدد بستنی چوبی درست میکنم. اما تعداد بستنی ها بستگی به سایز قالب داره. این قالب ها کوچیک هستند. قالب رو توی فیریزر میذاریم تا بستنی ها آماده بشن. ترجیحا شب تا صبح. عجله ای نیست. ... #pinapple #popsicle
#بستنی_چوبی #آناناسی

حالا مایه رو توی قالب های بستنی چوبی میریزیم.
با این میزان من معمولا 12 عدد بستنی چوبی درست میکنم. اما تعداد بستنی ها بستگی به سایز قالب داره. این قالب ها کوچیک هستند.

قالب رو توی فیریزر میذاریم تا بستنی ها آماده بشن. ترجیحا شب تا صبح.
عجله ای نیست. خوبیش به اینه که من معمولا چندین مدل بستنی چوبی توی فریزر دارم که نیازی نیست برای آماده شدن بستنی های جدیدم عجله ای به خرج بدم. البته من که نه. بچه ها همیشه عجله به خرج میدن! من چه عجله ای میتونم داشته باشم؟!
در این تصویر دست مهدی رو مشاهده میکنید که تلاش داشته مثل همیشه حضور موثری در صحنه داشته باشه. وگرنه این آدم به بستنی ای که شکلاتی نباشه لب هم نمیزنه. چه برسه به لیس!
این عکس رو که گرفت؛ رفت از تو فریزر از این بستنی (http://www.cheftayebeh.ir/2017/09/blog-post_2.html) چوبی های موکا که یکی دو سال پیش آموزش دادم برداشت و شروع کرد به لیس زدن!
Read more
 #pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی آناناس 150 گرم خامه 200 گرم شیر عسلی 4 ق غ بسیار ...
Media Removed
#pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی آناناس 150 گرم خامه 200 گرم شیر عسلی 4 ق غ بسیار ساده است: خامه و آناناس و شیر عسلی رو توی مخلوط کن یا بلندر میریزیم. میزان شیر عسلی هم اختیاری هست. کم و زیادش دست خودتونه. ولی این مقداری که بهتون دادم مناسبه. شیر عسلی رو میتونید آماده بخرید ... #pinapple #popsicle
#بستنی_چوبی #آناناسی

آناناس 150 گرم
خامه 200 گرم
شیر عسلی 4 ق غ

بسیار ساده است:
خامه و آناناس و شیر عسلی رو توی مخلوط کن یا بلندر میریزیم.

میزان شیر عسلی هم اختیاری هست. کم و زیادش دست خودتونه. ولی این مقداری که بهتون دادم مناسبه.

شیر عسلی رو میتونید آماده بخرید یا اینکه خودتون در منزل (http://www.cheftayebeh.ir/2013/02/blog-post_17.html) تهیه کنید.

خامه هم از همین خامه های معمولی پاکت صورتی. توی کامنت های پست های قبلی بسیار اشاره شده بود به استفاده از "خامه قنادی". واقعیتش اینه که من به عمرم از "خامه قنادی" استفاده نکردم و تصمیمی هم ندارم که استفاده کنم. آخه آدم چیزی رو که مطمئن نیست توش چی هست و چی نیست رو به خورد بچه اش نمیده! خب البته همین خامه پاکت صورتی هم معلوم نیست دقیقا چطوری تهیه میشه ولی باز ایرادش کمتره!
دستگاه رو روشن میکنیم تا مایه یکنواختی حاصل بشه.
Read more
 #pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_18.html قبلا ...
Media Removed
#pinapple #popsicle #بستنی_چوبی #آناناسی http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_18.html قبلا هم بارها گفتم من به میزان زیادی بستنی درست میکنم. مدل های مختلف. و عموما هم بسیار بسیار ساده. خوبیش به اینه که در چشم بر هم زدنی میتونی یک عالمه بستنی واسه چند روز بچه ها درست کنی و بری ... #pinapple #popsicle
#بستنی_چوبی #آناناسی
http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_18.html

قبلا هم بارها گفتم من به میزان زیادی بستنی درست میکنم. مدل های مختلف. و عموما هم بسیار بسیار ساده. خوبیش به اینه که در چشم بر هم زدنی میتونی یک عالمه بستنی واسه چند روز بچه ها درست کنی و بری دنبال زندگیت. آخه بچه ها تو یه سنی متوجه نیستند که آیا برای این بستنی ای که الان دارن لیس میزنن تو 45 دقیقه پای اجاق ایستاده بودی یا خیر! لذا من گزینه "خیر" رو انتخاب میکنم.
و البته "خیر کثیر" هم داره!!!
Read more
 #sugarfree from my book the sweet #date book @khormayeshirin #بستنی های #بدون_شكر از کتاب خرمای ...
Media Removed
#sugarfree from my book the sweet #date book @khormayeshirin #بستنی های #بدون_شكر از کتاب خرمای شیرین #sugarfree from my book the sweet #date book @khormayeshirin
#بستنی های #بدون_شكر از کتاب خرمای شیرین
 #stepbystep #italian #lemonade #slushies #اسلاش #لموناد #ایتالیایی اسلاش رو توی لیوان ریخته ...
Media Removed
#stepbystep #italian #lemonade #slushies #اسلاش #لموناد #ایتالیایی اسلاش رو توی لیوان ریخته و درجا نوش جان میکنیم.  یه جورایی میشه اسمش رو گذاشت "یخ در بهشت لیمویی ریحونی"! اگر دوست دارید طعم ریحونش قوی تر باشه باید از ریحون بیشتری استفاده کنید. در انتها یه جمله از قول مهدی بگم و برم: " ... #stepbystep #italian #lemonade #slushies
#اسلاش #لموناد #ایتالیایی

اسلاش رو توی لیوان ریخته و درجا نوش جان میکنیم.  یه جورایی میشه اسمش رو گذاشت "یخ در بهشت لیمویی ریحونی"!
اگر دوست دارید طعم ریحونش قوی تر باشه باید از ریحون بیشتری استفاده کنید.

در انتها یه جمله از قول مهدی بگم و برم:
" واااای بازم ریحون؟ این مامانی حتی توی نوشیدنی ها هم ریحون میریزه! آخه این چه وضعشه؟!" براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more
 #stepbystep #italian #lemonade #slushies #اسلاش #لموناد #ایتالیایی آب و شکر رو توی دیگی ریخته ...
Media Removed
#stepbystep #italian #lemonade #slushies #اسلاش #لموناد #ایتالیایی آب و شکر رو توی دیگی ریخته و هم میزنیم و روی حرارت میذاریم. وقتی به جوش اومد دیگه هم نمیزنیم. ریحون ها رو توی دیگ میریزیم و اجازه میدیم به یه قل خیلی کوچولو 5 دقیقه بجوشه. بعد از روی حرارت برمیداریم. ریحون ها این شکلی میشن. شربت ... #stepbystep #italian #lemonade #slushies
#اسلاش #لموناد #ایتالیایی

آب و شکر رو توی دیگی ریخته و هم میزنیم و روی حرارت میذاریم. وقتی به جوش اومد دیگه هم نمیزنیم.
ریحون ها رو توی دیگ میریزیم و اجازه میدیم به یه قل خیلی کوچولو 5 دقیقه بجوشه.
بعد از روی حرارت برمیداریم.

ریحون ها این شکلی میشن.
شربت رو از صافی رد میکنیم تا ریحونها ازش جدا شن. حالا اجازه میدیم تا شربت کاملا سرد شه.

میزان ترشی لیموها با هم فرق داره. مثلا الان فصلیه که لیموها کاملا رسیده هستند و میزان ترشی شون کمتره و شیرین تر شدن. پس اینکه چقدر آب لیمو توی این لموناد بریزیم، بستگی به میزان ترشی لیموها و ذائقه خورنده داره.
ولی حتما حتما حتما لیمو ها رو همین که آب گرفتید درجا استفاده کنید. اینطوری خیلی خوشمزه تره.
فکر کنم تو این چند سال کاملا دستتون اومده که من به استفاده از آب لیموی مونده اعتقادی ندارم و همیشه آب لیموی غذاهای من "از تولید به مصرف" هست.

خب دیگه عملا آماده است، فقط کافیه قطعات یخ و شربت و آب لیموی تازه رو توی پارچ مخلوط کن ریخته و دستگاه رو روشن کنیم تا اسلاش شکل بگیره.
پارچ مخلوط کن شما باید قابلیت شکستن یخ رو داشته باشه وگرنه ممکنه خودش به جای یخ ها بشکنه.

یخ ها درون مخلوط کن تبدیل به پودر یخ میشن.
البته مهدی اینطور شرح میده که : "یخ ها رو که توی مخلوط کن بریزیم؛ از حالت یخ به حالت برف تغییر شکل میدن"! راست میگه بچه!
Read more
 #italian #lemonade #slushies #اسلاش #لموناد #ایتالیایی http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_14.html من ...
Media Removed
#italian #lemonade #slushies #اسلاش #لموناد #ایتالیایی http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_14.html من هشت سال پیش دستور تهیه یه لموناد ایتالیایی (http://www.cheftayebeh.ir/2010/05/blog-post_11.html) رو براتون پست کردم. ببینید اون موقع چی نوشته بودم: "همینطور ... #italian #lemonade #slushies
#اسلاش #لموناد #ایتالیایی

http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_14.html

من هشت سال پیش دستور تهیه یه لموناد ایتالیایی (http://www.cheftayebeh.ir/2010/05/blog-post_11.html) رو براتون پست کردم. ببینید اون موقع چی نوشته بودم:
"همینطور که قبلا گفتم ایتالیایی ها توی همه چیز ریحون میریزن! اصلا غذاهایی که ریحون داره رو باید درجا حدس بزنید که ایتالیایین. خیلی جالبه که حتی توی نوشیدنیهاشون هم از ریحون استفاده میکنن. قبلا گفتم که یه دختر خوب ایتالیایی همیشه توی یخچالش گوجه و پنیر و ریحون پیدا میشه....اصلا من باید ایتالیایی میشدم! چون سبزی مورد علاقه ام ریحونه... یعنی توی سبزیها ریحونش رو اول میخورم ، بعد که تمام شد میرم سراغ بقیه سبزیها! و اگر هم آقای شوهر دست دراز کنه که سبزی برداره چک میکنم که یه وقت توی مشتش اشتباهی ریحون نرفته باشه! آخه تا وقتی من هستم چه معنی میده یکی دیگه ریحونها رو بخوره؟!... والا!"
وقتی مراجعه کردم به این پست و دیدم که هشت سال پیش چی نوشته بودم؛ تا کلی میخندیدم. آخه ... شرایط هیچ تغییری نکرده و من هنوز همون آدم سابق هستم. در حدی که هفته پیش سر میز ناهار مهدی بلند اعتراض کرد که: "اصلا چرا ما همه اش باید تو سبد سبزی مون فقط ریحون داشته باشیم؟" آقای شوهر جواب داد: " آخه مامانی ریحون دوست داره واسه همین ریحون میخره." مهدی خیلی جدی گفت: "خب آدمهای دیگه ای هم سر سفره وجود دارند"!!! وای جاتون خالی تا کلی میخندیدم! خب به من چه. میخواستن یه مامان دیگه انتخاب کنن!... والا!

شکر 1 لیوان
آب نصف لیوان
ریحان 1 مشت پر
آب لیموی تازه سه چهارم لیوان
یخ 4 لیوان
Read more
 #stepbystep #cornsalad #سالاد #ذرت و #لوبیاسبز سس ما پس از هم زدن، تا حدی امولسیفای شده و رنگش ...
Media Removed
#stepbystep #cornsalad #سالاد #ذرت و #لوبیاسبز سس ما پس از هم زدن، تا حدی امولسیفای شده و رنگش سفید میشه. البته چون من از روغن زیتون فوق بکر استفاده میکنم و این روغن رنگ زرد مایل به سبزی داره، سس هم سفید رنگ نخواهد بود. خودتون رنگش رو توی تصویر میبینید. سس رو به سالاد اضافه کرده و سالاد رو هم زده ... #stepbystep #cornsalad
#سالاد #ذرت و #لوبیاسبز

سس ما پس از هم زدن، تا حدی امولسیفای شده و رنگش سفید میشه. البته چون من از روغن زیتون فوق بکر استفاده میکنم و این روغن رنگ زرد مایل به سبزی داره، سس هم سفید رنگ نخواهد بود. خودتون رنگش رو توی تصویر میبینید.

سس رو به سالاد اضافه کرده و سالاد رو هم زده و سرو میکنیم.

این یک سالاد رنگارنگ ساده و سریع و خوشمزه است که ما با قاشق میخوریم.
بچه ها هم با انگشت!
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more
 #stepbystep #cornsalad #سالاد #ذرت و #لوبیاسبز ذرت رو میتونیم کباب کنیم یا آبپز کنیم یا توی مایکروفر ...
Media Removed
#stepbystep #cornsalad #سالاد #ذرت و #لوبیاسبز ذرت رو میتونیم کباب کنیم یا آبپز کنیم یا توی مایکروفر بپزیم (سریع ترین و راحت ترین گزینه واسه من اینه چون در 3 دقیقه ذرته آماده است) و یا اینکه از کنسرو ذرت استفاده کنیم. اختیارش با خوردنده است! گوجه فرنگی ها رو خورد میکنیم. البته من معمولا از ... #stepbystep #cornsalad
#سالاد #ذرت و #لوبیاسبز

ذرت رو میتونیم کباب کنیم یا آبپز کنیم یا توی مایکروفر بپزیم (سریع ترین و راحت ترین گزینه واسه من اینه چون در 3 دقیقه ذرته آماده است) و یا اینکه از کنسرو ذرت استفاده کنیم. اختیارش با خوردنده است!

گوجه فرنگی ها رو خورد میکنیم.
البته من معمولا از گوجه گیلاسی یا گوجه انگوری استفاده میکنم چون ... این آخر دلیله ها! ... چون... خوردنش با انگشت راحت تره! انتخاب های زندگی من خیلی پیچیده شدن!

لوبیا سبز ها رو میشوریم و میریزیم توی یه دیگ کوچیک پر از آب و میذاریم روی حرارت. اجازه میدیم 5 دقیقه بجوشن.بعد آبکش میکنیم. ظرفی رو پر از آب و یخ میکنیم. و لوبیا سبز ها رو میریزیم توش تا شوک حرارتی ایجاد بشه. به این ترتیب لوبیا ها یک رنگ سبز بسیار خوشرنگی پیدا خواهند کرد.

سر و ته لوبیا ها رو جدا کرده و لوبیا ها رو برش میزنیم.
فلفل دلمه ای رو هم به سایز دلخواه خورد میکنیم.

همه مواد رو مخلوط میکنیم.

حالا سس رو آماده میکنیم.
لیمو ها رو آب میگیریم. و آب لیموی تازه و روغن زیتون خالص و نمک و فلفل رو توی مخلوط کن کوچیکی ریخته و برای چند ثانیه دستگاه رو روشن میکنیم.
اگر نمیخواید از مخلوط کن استفاده کنید، همه رو بریزید توی یک بطری و درش رو ببنیدید و تند تند تکون بدید.
Read more
 #cornsalad #سالاد #ذرت و #لوبیاسبز http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_11.html این ...
Media Removed
#cornsalad #سالاد #ذرت و #لوبیاسبز http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_11.html این یک مدل از سالاد های ذرتی هست که من برای بچه ها درست میکنم و بهش علاقه دارند. یکی به این دلیل که عاشق سالاد های رنگ رنگی هستند. و دومی به این دلیل که، (روم نمیشه بگم، ولی چون شما غریبه نیستید میگمش)، ... #cornsalad
#سالاد #ذرت و #لوبیاسبز

http://www.cheftayebeh.ir/2018/08/blog-post_11.html

این یک مدل از سالاد های ذرتی هست که من برای بچه ها درست میکنم و بهش علاقه دارند. یکی به این دلیل که عاشق سالاد های رنگ رنگی هستند. و دومی به این دلیل که، (روم نمیشه بگم، ولی چون شما غریبه نیستید میگمش)، اینا سالاد رو با انگشت میخورن! و خوردن این سالاد با انگشت خیلی راحته! شانس رو میبینی؟! بچه های مردم به چی علاقه دارن، بچه های ما به چی!!!
ذرت شیرین 1 لیوان
لوبیا سبز 100 گرم
گوجه فرنگی 200 گرم
فلفل دلمه ای نیمی
آب لیموی تازه یک چهارم لیوان
روغن زیتون خالص یک چهارم لیوان نمک و فلفل
Read more
 #sugarfree from my book the sweet #date book @khormayeshirin #نوشیدنی های #بدون_شكر از کتاب خرمای ...
Media Removed
#sugarfree from my book the sweet #date book @khormayeshirin #نوشیدنی های #بدون_شكر از کتاب خرمای شیرین #sugarfree from my book the sweet #date book @khormayeshirin
#نوشیدنی های #بدون_شكر از کتاب خرمای شیرین
 #banoffee #trifle #ترایفل #بنافی ولی همه مدله خوشمزه است. ما دو تا ترایفل رو چهار نفری میخوریم. ...
Media Removed
#banoffee #trifle #ترایفل #بنافی ولی همه مدله خوشمزه است. ما دو تا ترایفل رو چهار نفری میخوریم. یعنی اشتراکی. آقای شوهر با لیانا. من با مهدی. شما هم میتونید همه مواد رو به شکل یک ترایفل بزرگ توی یک جام درست کنید و چند نفری اشتراکی بخورید. و یا اینکه اگر اونقدر ها صمیمی نیستید در لیوانهای کوچولو ... #banoffee #trifle
#ترایفل #بنافی

ولی همه مدله خوشمزه است.
ما دو تا ترایفل رو چهار نفری میخوریم. یعنی اشتراکی. آقای شوهر با لیانا. من با مهدی.
شما هم میتونید همه مواد رو به شکل یک ترایفل بزرگ توی یک جام درست کنید و چند نفری اشتراکی بخورید.
و یا اینکه اگر اونقدر ها صمیمی نیستید در لیوانهای کوچولو چند تا ترایفل تک نفره درست کنید.
ولی ترایفل لذتش به اشتراکی بودنشه!
چند نفره بخوریدش و به یاد پینوکیو حین خوردنش با هم بخندید.
نوش جان!

براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول (http://www.cheftayebeh.ir/2013/06/blog-post.html) را به صورت كامل مطالعه بفرماييد
Read more