Cholubalan Instagram Photos and Videos

Loading...


cholubalan María Chiara Balán @cholubalan mentions
Followers: 30,252
Following: 563
Total Comments: 0
Total Likes: 0

ES PEC TA CU LO digno de disfrutar este • #POLLO AL #CHAMPIGNON CON #PAPAS RÚSTICAS • que @eatviandas ...
Media Removed
ES PEC TA CU LO digno de disfrutar este • #POLLO AL #CHAMPIGNON CON #PAPAS RÚSTICAS • que @eatviandas propone en el #menú de hoy. ~ √ #CholuTips Si sabés que vas a tener un día muuuuy ocupado o aplicas el #HoyNoCocino por 'x' motivo, lo que podés hacer es fraccionar esta opción en #almuerzo y #cena ... ES PEC TA CU LO digno de disfrutar este • #POLLO AL #CHAMPIGNON CON #PAPAS RÚSTICAS • que @eatviandas propone en el #menú de hoy.
~ √ #CholuTips Si sabés que vas a tener un día muuuuy ocupado o aplicas el #HoyNoCocino por 'x' motivo, lo que podés hacer es fraccionar esta opción en #almuerzo y #cena complementandolo con algo más, cada uno lo decide y arma según sus requerimientos nutricionales. Por ejemplo: media porción de pollo y papas + ensalada multicolor para agregarle el toque 'fresco' al plato... ¿qué les parece?
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #nutrition #nutricion #nodieta #nodiet #healthy #health #deli #fresh #eatviandas
Read more
Loading...
• #MILANESA QUE TE QUIERO A LA NAPOLITANA • y de #berenjena <span class="emoji emoji1f346"></span>. ~ Riquísima y completa opción #veggie ...
Media Removed
• #MILANESA QUE TE QUIERO A LA NAPOLITANA • y de #berenjena . ~ Riquísima y completa opción #veggie del menú semanal que propone @eatviandas para hoy junto a una colorida ensalada #primavera que anticipa la época más linda del año 🌳. ~ Cuando sube un poco la temperatura se nos hace ... • #MILANESA QUE TE QUIERO A LA NAPOLITANA • y de #berenjena 🍆.
~

Riquísima y completa opción #veggie del menú semanal que propone @eatviandas para hoy junto a una colorida ensalada #primavera que anticipa la época más linda del año 🌼🌹🌳.
~

Cuando sube un poco la temperatura se nos hace más fácil incorporar vegetales 🥕🌽🍅🌿 en nuestros platos... ¿no?
Para que se convierta en algo más divertido podemos seleccionar tres vegetales distintos y combinarlos en un sólo plato para variar vitaminas, minerales y colores.
Por ejemplo, acá tenemos #lechuga, #repollo y #zanahoria con un extra de #arroz yamaní.
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #healthyfood #nodiet #nodieta #nutrition #nutricion #instagram #eatviandas
Read more
• PONELE ONDA AL #BIZCOCHUELO • Nada más sencillo que 'poner coqueta' a un clásico de la #pastelería ...
Media Removed
• PONELE ONDA AL #BIZCOCHUELO • Nada más sencillo que 'poner coqueta' a un clásico de la #pastelería mundial. Versátil y capaz de sacar nuestro mejor espíritu creativo. ~ Les propongo dos rellenos: 1) Dulce de #leche con aromatizado con coñac + #chocolate blanco y nueces. 2) Dulce ... • PONELE ONDA AL #BIZCOCHUELO •

Nada más sencillo que 'poner coqueta' a un clásico de la #pastelería mundial. Versátil y capaz de sacar nuestro mejor espíritu creativo.
~

Les propongo dos rellenos:
1) Dulce de #leche con aromatizado con coñac + #chocolate blanco y nueces.
2) Dulce de leche + mermelada de #zapallo.
> Ambos cubiertos de #coco rallado.
~ ¿Qué otros se les ocurren a ustedes?
Los leo 😊.
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #cook #cooks #cooked #yum #yummy #photos #photo #photooftheday
Read more
• <span class="emoji emoji1f355"></span> #PIZZA ALLA PUTTANESCA <span class="emoji emoji1f1ee1f1f9"></span> • ~ La notte è bella da cucinare, condividere una deliziosa pizza ...
Media Removed
#PIZZA ALLA PUTTANESCA • ~ La notte è bella da cucinare, condividere una deliziosa pizza e un sacco di chiacchiere con il mio amico @nutricion.rosario . ~ Espero que el traductor no me falle. A la #receta la comparto en #argento para que no haya confusiones. ~ Para la masa (1 ... • 🍕 #PIZZA ALLA PUTTANESCA 🇮🇹 •
~

La notte è bella da cucinare, condividere una deliziosa pizza e un sacco di chiacchiere con il mio amico @nutricion.rosario ❤.
~

Espero que el traductor no me falle. A la #receta la comparto en #argento para que no haya confusiones.
~

Para la masa (1 bollo de pizza - 8 porciones): Hacer una corona con 180g de #harina de trigo 000 + 5g de sal espolvoreado en los bordes. En el centro, disolver 1/2 sobre de levadura seca + 100cc de #leche tibia + 1 cda sopera de #aceite de oliva. Comenzar a integrar. De a poco, incorporar agua tibia hasta formar la masa. Amasar hasta obtener un bollo suave, húmedo y homogéneo.
Dejar leudar (mientras más mejor y si podes de un día para el otro clml según leudado en la heladera, mejor).
Desgasificar, estirar, forrar pizzera, cubrir con salsa de tomate y cocinar por 10' a la temperatura más fuerte que pueda tu horno.

Cubierta: 150g de #muzzarella + 5 filetes de #anchoas + 10 #aceitunas verdes + puñado de alcaparras + ajo, perejil y ají molido. Al horno a calentarse nuevamente por unos pocos minutos. Por último al servir, un espolvorear con parmesano para junto con un hilo de aceite de oliva.
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #nutrition #nutricion #nodieta #nodiet #italia #pizzas #photos #instagram
Read more
• SACATE LOS PREJUICIOS DE ENCIMA • ... y probá esta especie de 'Choripan' 100% vegetal. ~ Ampliá ...
Media Removed
• SACATE LOS PREJUICIOS DE ENCIMA • ... y probá esta especie de 'Choripan' 100% vegetal. ~ Ampliá tu paladar. Probá nuevos sabores. Antes de juzgar, intentalo. Por respeto al otro y a vos mismo. Y así, ampliá tu alimentación. No es necesario que 'dejes de comer x alimento' si realmente ... • SACATE LOS PREJUICIOS DE ENCIMA •
... y probá esta especie de 'Choripan' 100% vegetal.
~

Ampliá tu paladar. Probá nuevos sabores. Antes de juzgar, intentalo. Por respeto al otro y a vos mismo.
Y así, ampliá tu alimentación.
No es necesario que 'dejes de comer x alimento' si realmente no lo sentís o, por alguna razón fisiológica, no podés hacerlo. Se trata de incorporar, de sumar, de ser un poco... sólo un poquito más 'OPEN MIND'.
~

Este sandwich tiene:
√ #Pan integral del panadero amigo untado con #mostaza √ 'Choris' de #lenteja y trigo sarraceno del almacén natural del barrio √ #Lechuga y #tomate > De gentileza, lo acompañan unos chips de #papa y #calabaza que no salieron en la foto porque son tímidos.
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #veggie #veggies #veg #vegan #health #healthy #nodiet #nodieta #nutrition #nutrición
Read more
 #Merienda en bowl: BUENA, BONITA Y BARATA. ~ • #YOGUR: aporte de #proteínas de excelente calidad ...
Media Removed
#Merienda en bowl: BUENA, BONITA Y BARATA. ~ • #YOGUR: aporte de #proteínas de excelente calidad y #calcio. Si quieren hacerle un favor al $ bolsillo $, en #IndustriaCasera encuentran receta para prepararlo. ~ • #CEREALES: aporte de #hidratos de carbono y #fibra dietética ya que combiné ... #Merienda en bowl: BUENA, BONITA Y BARATA.
~ • #YOGUR: aporte de #proteínas de excelente calidad y #calcio. Si quieren hacerle un favor al $ bolsillo $, en #IndustriaCasera encuentran receta para prepararlo.
~ • #CEREALES: aporte de #hidratos de carbono y #fibra dietética ya que combiné #avena y salvado de trigo. Le sumé unos copos de maíz y trozos de galletitas de chocolate para darle un toque distinto. Además, una cuota de grasas 'saludables' con #maní, el fruto seco más amigo de la economía. Me lo armé yo con lo que tenía en casa, nada de cajas compradas valor oro.
~ • #FRUTA: vitamina C y más #fibra aprovechando la 'barata' temporada de naranjas y mandarinas.
~

Si querés 'comer bien', podés.
Si querés ahorrar, también.
~

#food #foods #foodie #foodporn #health #healthy #healthyfood #nutrition #nutricion #photo #photos #nodiet #nodieta #instagram
Read more
Loading...
 #COCINAR: HORNO VS MICROONDAS Y sí. Si alguna vez probamos el mismo alimento en ambos medios, ...
Media Removed
#COCINAR: HORNO VS MICROONDAS Y sí. Si alguna vez probamos el mismo alimento en ambos medios, seguro observamos que el resultado es distinto y eso se debe a que el modo de cocción entre uno y otro es diferente. ~ Aclaro el tema de "el microondas es malo, venenoso, cancerígeno, etcétera..." ... #COCINAR: HORNO VS MICROONDAS

Y sí. Si alguna vez probamos el mismo alimento en ambos medios, seguro observamos que el resultado es distinto y eso se debe a que el modo de cocción entre uno y otro es diferente.
~

Aclaro el tema de "el microondas es malo, venenoso, cancerígeno, etcétera..." 😌, por favor, no nos pongamos en jueces ni analistas extremistas. El uso de este electrodoméstico como cualquier otro depende del como, y la fama de perverso al microondas se la dan el envase en donde nosotros calentemos o cocinemos comida. Por eso, debemos evitar hacerlo, principalmente, en plástico.
~

HORNO: Método de cocción de calor seco. Cocina el alimento por acción de calor y vapor generado ahí dentro, desde afuera hacia el interior. Por eso, genera costra por fuera. Tiende a secar algunas preparaciones, es conveniente agregar algún medio graso, caldo o que previamente estén marinadas. En la industria se encuentran varios modelos: convección, barro, eléctricos, entre otros.
~

MICROONDAS: También es un método de calor seco, cocina el alimento a través de ondas electromagnéticas. Por el contrario al horno, la cocción va desde el interior hacia el exterior del mismo y por lo tanto no se genera el 'tostado' característico. Los alimentos suelen quedar secos, dependiendo de la humedad que contengan. Otros, suelen humedecerse al ser calentados por el mismo vapor que se genera dentro como por ejemplo masas de tartas, empanadas, panes, entre otros.
~

#CONCLUSIÓN: Como verán, son modos distintos y cada uno tiene sus pro y contra, se adapta para diferentes usos. Por ejemplo, para productos de pastelería, siempre será óptimo cocinarlos en horno pero, resulta práctico el microondas para cocciones rápidas, individuales o aquellas en las cuales nos hace falta tiempo, entonces está genial tenerlo como una segunda opción como también para soufflés, terrinas, verduras, entre otros.
Para calentar un plato de comida, es más conveniente, rápido y económico el microondas.
#IMPORTANTE Tener la precaución de calentar y hornear en recipientes adecuados y aptos.
#food #foods #foodie #foodies #info #information #health #healthy #instagram #photo #photos #photooftheday #cook #cooked
Read more
PIDO DISCULPAS, antes que nada. Sí, esto es demasiado. #FoodPorn nivel @eatviandas 🤤 ~ Miren ...
Media Removed
PIDO DISCULPAS, antes que nada. Sí, esto es demasiado. #FoodPorn nivel @eatviandas 🤤 ~ Miren lo que es esta tremenda • #LASAGNA DE #CARNE Y #VERDURA • ~ Y cuando digo 'verdura', digo MUCHA, sinónimo de mayor volumen y saciedad. Si hablamos de sabor... ¡REPLETO! Y si hablamos de #nutrientes, ... PIDO DISCULPAS, antes que nada. Sí, esto es demasiado.
#FoodPorn nivel @eatviandas 🤤
~

Miren lo que es esta tremenda • #LASAGNA DE #CARNE Y #VERDURA •
~

Y cuando digo 'verdura', digo MUCHA, sinónimo de mayor volumen y saciedad. Si hablamos de sabor... ¡REPLETO!
Y si hablamos de #nutrientes, plato COMPLETO: #hidratos de carbono en la masa, #proteínas en la carne, #vitaminas y #minerales en los vegetales.
~

#food #foods #foodie #foodies #health #healthy #nutrition #nutricion #nodieta #fit #fitness #lunch #eatviandas
Read more
Loading...
"Si nos organizamos"... ¡comemos RE BIEN! ~ Hay días que tengo la suerte de poder merendar en ...
Media Removed
"Si nos organizamos"... ¡comemos RE BIEN! ~ Hay días que tengo la suerte de poder merendar en casa, otros no. Me encuentre en la facu o cualquier lugar, lo último que se me ocurre es saltear una de las 4 comidas principales. Por eso, siempre busco e implemento opciones prácticas para transportar. Hoy ... "Si nos organizamos"... ¡comemos RE BIEN!
~

Hay días que tengo la suerte de poder merendar en casa, otros no. Me encuentre en la facu o cualquier lugar, lo último que se me ocurre es saltear una de las 4 comidas principales. Por eso, siempre busco e implemento opciones prácticas para transportar.
Hoy me preparé en una taza un poco de cocoa con leche en polvo y endulzante para luego agregarle agua en la facu. Además, en una bandeja plástica que 'requecheo' por ahí, guardé unas cookies de avena y fruta ya peleada para que me resulte fácil comerla.
~

Sus beneficios:
~

1) RICO. A la receta de las galletitas la encuentran en fotos anteriores.
~

2) PRÁCTICO Y VERSÁTIL. Lo saco de la mochila en el recreo y 'atroden', sin vueltas. Además, lo armé a gusto y piacere propio.
~

3) COMPLETO: en energía y nutrientes con los componentes del #desayuno o #merienda ideal: lácteo + cereal + fruta.
~

4) AHORRO. Le hago un favor al bolsillo que se ve amenazado frente a los precios abusivos de los bares/kioscos de la facultad y alrededores.
~

#food #foodies #foodporn #foods #health #healthy #healthyfood #deli #fresh #nutrition #nutricion #nodiet #nodieta
Read more
• #VEGETALES + #PASTA • (así, y no al revés) ~ ¿Cómo? SENCILLO. + Salteado de vegetales con 'loque'(tengas) + ...
Media Removed
• #VEGETALES + #PASTA • (así, y no al revés) ~ ¿Cómo? SENCILLO. + Salteado de vegetales con 'loque'(tengas) + La pasta rellena que más te guste con un toque especial: AL HORNO > Acomodarla en una placa con rocío vegetal y cocinar en horno a 200/220° por 10' aproximadamente, hasta que quede ... • #VEGETALES + #PASTA •
(así, y no al revés)
~ ¿Cómo? SENCILLO.
+ Salteado de vegetales con 'loque'(tengas)
+ La pasta rellena que más te guste con un toque especial: AL HORNO > Acomodarla en una placa con rocío vegetal y cocinar en horno a 200/220° por 10' aproximadamente, hasta que quede crocante.
~ ¡BUEN PROVECHO!
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #cook #cooks #cooked #italia #italian #pastas #nutrition #nutrición #photo #photos #instagram #photooftheday
Read more
Me encanta el #menú que propone hoy @eatviandas: • #POLLO A LA #MOSTAZA CON #CALABAZA, #ZANAHORIA ...
Media Removed
Me encanta el #menú que propone hoy @eatviandas: • #POLLO A LA #MOSTAZA CON #CALABAZA, #ZANAHORIA Y #CEBOLLA ASADA • ~ ¿Qué aportamos? Mucho sabor al comerlo y nutrientes para seguir adelante con el martes: 1/2 plato de #proteínas altamente 'aprovechables' por nuestro organismo (pollo) ... Me encanta el #menú que propone hoy @eatviandas:
• #POLLO A LA #MOSTAZA CON #CALABAZA, #ZANAHORIA Y #CEBOLLA ASADA •
~ ¿Qué aportamos? Mucho sabor al comerlo y nutrientes para seguir adelante con el martes: 1/2 plato de #proteínas altamente 'aprovechables' por nuestro organismo (pollo) + 1/2 plato de vegetales (que aportan #fibra para prolongar la saciedad y sumar volumen, #vitaminas y #minerales).
~

Me falta algo... ¿y los #hidratos de carbono? No están presentes y no deja de ser un #almuerzo 'completo' ya que en mi próxima comida los puedo incluir. Si bien la idea de contar con todos los macronutrientes en un sólo plato es genial, si falta alguno se consume a lo largo del día y cero problema... ¡a no ser tan esquemáticos!
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #nutrition #nutricion #nodieta #fit #fitness #lunch #eatviandas
Read more
Yo quiero que (etiquetar a la persona) me prepare estos • SÚPERMUFFINS • #BANANA + #CHOCOLATE ~ Las ...
Media Removed
Yo quiero que (etiquetar a la persona) me prepare estos • SÚPERMUFFINS • #BANANA + #CHOCOLATE ~ Las medidas son en tazas medidores de respoteria o pocillos de café. Ingredientes y procedimiento (3 unidades grandes - 6 medianas): Mezclar hasta integrar 1 taza de #azúcar mascabo o común ... Yo quiero que (etiquetar a la persona) me prepare estos • SÚPERMUFFINS •
#BANANA + #CHOCOLATE
~

Las medidas son en tazas medidores de respoteria o pocillos de café.
Ingredientes y procedimiento (3 unidades grandes - 6 medianas): Mezclar hasta integrar 1 taza de #azúcar mascabo o común con 1/2 taza de #aceite. Agregarle 1 banana puré + 2 #huevos.
Tamizar 1 taza de #harina de trigo 0000 + 1/2 taza de harina integral + 1 cdita de polvo de hornear. Sumar de a poco a la mezcla anterior.
Separar 1/3 de la mezcla e incorporarle 2 cdas soperas de cacao amargo.
Verter una base de la mezcla de banana, luego de choco y, por ultimo, nuevamente de banana.
Cocinar en horno precalentado a 180° por 20'. #Opcional Decorar con c/n cobertura de chocolate a elección + semillas y/o frutos secos.
~

#CholuTips
En heladera, se conservan por 7 días. Se pueden freezar hasta 2 meses.
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #nutrition #nutrición #health #healthy #cook #cooked #cooks #instagram #photo #photos #nodiet #nodieta
Read more
Loading...
Hoy @eatviandas preparó un increíble • WOK MIXTO CON #ARROZ YAMANÍ • ~ Este #menú resulta un claro ...
Media Removed
Hoy @eatviandas preparó un increíble • WOK MIXTO CON #ARROZ YAMANÍ • ~ Este #menú resulta un claro ejemplo de armado de platos en cuanto a nutrientes: 1/4 plato de #hidratos de carbono complejos (arroz yamaní que también aporta fibra) + 1/4 de #proteínas de excelente calidad con la carne ... Hoy @eatviandas preparó un increíble • WOK MIXTO CON #ARROZ YAMANÍ •
~

Este #menú resulta un claro ejemplo de armado de platos en cuanto a nutrientes: 1/4 plato de #hidratos de carbono complejos (arroz yamaní que también aporta fibra) + 1/4 de #proteínas de excelente calidad con la carne de pollo y vacuna + 1/2 plato de vegetales (más #fibra para prolongar la saciedad, #vitaminas y #minerales) + extra de #grasas 'saludables' con un touch de aceite de oliva que sumé al arroz.
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #nutrition #nutricion #nutricionista #nodieta #fit #fitness #lunch #calorie #calories #veggies #eatviandas
Read more
Equipo #FLAN o equipo #OREO? ~ Por acá hoy elegimos ambos (aunque me tiro más por el Oreo)... y ...
Media Removed
Equipo #FLAN o equipo #OREO? ~ Por acá hoy elegimos ambos (aunque me tiro más por el Oreo)... y de lo 'último que queda' en la fuente porque 'requechera' siempre . ~ #photo #photos #instagram #photooftheday #dessert #desserts #nodiet #nodieta #yummy #yum Equipo #FLAN o equipo #OREO?
~

Por acá hoy elegimos ambos (aunque me tiro más por el Oreo)... y de lo 'último que queda' en la fuente porque 'requechera' siempre 😋.
~

#photo #photos #instagram #photooftheday #dessert #desserts #nodiet #nodieta #yummy #yum
• GALLETAS MARINERAS • ~ Si sos 'de lo salado', esta receta es para vos. Manos a la obra con esa #IndustriaCasera ...
Media Removed
• GALLETAS MARINERAS • ~ Si sos 'de lo salado', esta receta es para vos. Manos a la obra con esa #IndustriaCasera que están listas para untarlas con queso, mermeladas, dulces y más en la #merienda. ~ Ingredientes y procedimiento (30-40 galletas dependiendo del tamaño) Hacer una corona ... • GALLETAS MARINERAS •
~

Si sos 'de lo salado', esta receta es para vos. Manos a la obra con esa #IndustriaCasera que están listas para untarlas con queso, mermeladas, dulces y más en la #merienda.
~

Ingredientes y procedimiento (30-40 galletas dependiendo del tamaño) 👉 Hacer una corona con 250g de #harina de trigo 0000 y agregar en el centro 2 yemas + 1 #huevo + 100cc de #agua + pizca de #sal. Integrar. Luego, 2 cdas soperas de #aceite de oliva + 1 cda de alcohol fino (el alcohol puro, de farmacia). Unir hasta formar una masa lisa y tierna sin amasar demasiado.
Dejar reposar envuelta el film 30' como mínimo en la heladera.
Estirar hasta llegar a 3mm de espesor y cortar círculos con cortantes de la medida deseada.
Acomodar en una placa con rocío vegetal, pincharlas y cocinar en horno a 180° por 7/10', hasta que se inflen y apenas doren.
Retirar y dejar enfriar.
~

#CholuTips
Pueden reemplazar la mitad de harina de trigo 0000 por harina de trigo integral o salvado de trigo o avena.
Opcional agregar 3 cdas de semillas a elección o mix.
La masa puede freezarse cruda hasta 3 meses.
Una vez elaboradas, conservar en recipiente o frasco hermético en lugar seco.
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #cook #cooks #cooked #cooking #cocinar #cocinar #nutrition #nutrición #instagram #photo #photos
Read more
Loading...
Llegué a casa hace un rato y ¡SORPRESA!: arriba de la mesa me encontré una nota con un mensaje de "te ...
Media Removed
Llegué a casa hace un rato y ¡SORPRESA!: arriba de la mesa me encontré una nota con un mensaje de "te amo" junto a un alfajor de maicena. Todo obra de mi novio . ~ Frente a esta situación, ¿qué hago? ~ 1) Me tengo que contener y restringir. Es tentador pero me autoconvenzo de que no puedo comerlo ... Llegué a casa hace un rato y ¡SORPRESA!: arriba de la mesa me encontré una nota con un mensaje de "te amo" junto a un alfajor de maicena. Todo obra de mi novio 😍.
~

Frente a esta situación, ¿qué hago?
~

1) Me tengo que contener y restringir. Es tentador pero me autoconvenzo de que no puedo comerlo porque así 'rompo la dieta'.
~

2)Hago mi merienda de siempre, la 'ideal' (fruta + lácteo + cereal) y después sumo el alfajor y veo qué más puedo picar... total 'mañana empiezo la dieta'.
~

3) Disfruto compartiendo un lindo momento conmigo misma y junto a un café con leche, valoro el lindo regalito y gesto. Tengo en cuenta que la situacion no sólo pasa por la comida. Lo voy a comer a conciencia, moderando la porción porque sé que no es lo último rico que voy a probar. Si quiero más, 'puedo' comerlo mañana, pasado, a mitad de semana o cuando tengas ganas (o me regale otro 😜).
~ < Yo opté por la tercera opción... ¿y vos qué harías en mi lugar? >
~

Crear hábitos saludables que perduren en el tiempo es la clave para poder disfrutar de la comida sin necesidad de poner a prueba el autocontrol, la fuerza de voluntad o el 'mañana arranco'. La alimentación saludable no se basa en un todo o un nada, es un equilibrio constante, tanto con el cuerpo físico como con el alma espiritual.
~ > ¿Es fácil lograrlo? Para [email protected] más y para [email protected] menos. Pero como la mayoría de las cosas: es un hábito 'entrenable', de esos que duran para toda la vida sin caer el prohibiciones ni restricciones alimentarias.
~

#food #foods #foodie #foodporn #nutrition #nutricion #nutricionista #nodieta #nodiet #deli #delicious #tasty #yum #yummy #cuerposano #mentesana #EducaciónAlimentaria #EducaciónAlimentariaCB
Read more
 #EmplatandoIdeas con @eatviandas aptas para <span class="emoji emoji1f476"></span><span class="emoji emoji1f466"></span><span class="emoji emoji1f467"></span>. ~ ¿Qué pasa si tu hij@, sobrin@, prim@ o cualquier ...
Media Removed
#EmplatandoIdeas con @eatviandas aptas para . ~ ¿Qué pasa si tu [email protected], [email protected], [email protected] o cualquier peque de la familia 'no come nada... menos vegetales'. Tranqui, es NORMAL. ~ Como mayores, debemos combatir la #NEOFOBIA alimentaria: el rechazo o temor a un #alimento por considerarlo ... #EmplatandoIdeas con @eatviandas aptas para 👶👦👧.
~ ¿Qué pasa si tu [email protected], [email protected], [email protected] o cualquier peque de la familia 'no come nada... menos vegetales'. Tranqui, es NORMAL.
~

Como mayores, debemos combatir la #NEOFOBIA alimentaria: el rechazo o temor a un #alimento por considerarlo desconocido o asociarlo a una mala experiencia personal. Esto sucede con los niños y, por eso, la idea es insistir hasta cambiar la conducta y que la incorporación de esos alimentos se convierta en un hábito.
~

Por ejemplo, algunas, herramientas para tener en cuenta con el #menú de hoy: √ Mezclar las verduras con sabores gratificantes y 'conocidos' al mismo tiempo: 'Croqueta' y 'papas'. Las primeras con areoz, huevo y zanahoria; las segundas rústicas al horno con un toque especial de cebolla salteada tipo caramelizada
√ ’Jugar' con la comida invitando al niño conocer los ingredientes y alimentos que lo componen el plato para familiarizarse con los mismos.
~

#CholuTips para mamás y papás con poco tiempo o poco amantes de la #cocina: este tipos de servicio de viandas son ideales para llevar de merienda al #colegio. De esta forma, te asegurás que tu hijo se alimente rico, completo y variado toda la semana.
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #healthyfood #nodiet #nodieta #nutrition #nutricion #fit #fitness #instagram #photo #photos #eatviandas
Read more
• #ARROZ QUE TE QUIERO CON #LECHE • ~ Clásico. Fácil. Supermegaarchi 'usable': #postre, #desayuno ...
Media Removed
• #ARROZ QUE TE QUIERO CON #LECHE • ~ Clásico. Fácil. Supermegaarchi 'usable': #postre, #desayuno o #merienda. ~ No hay receta exacta sino proporciones que varían según el gusto de quien lo prepara. Les comparto las mías: √ Por cada 100g de arroz (elegir tipo Doble Carolina, nunca ... • #ARROZ QUE TE QUIERO CON #LECHE •
~

Clásico. Fácil. Supermegaarchi 'usable': #postre, #desayuno o #merienda.
~

No hay receta exacta sino proporciones que varían según el gusto de quien lo prepara. Les comparto las mías:
√ Por cada 100g de arroz (elegir tipo Doble Carolina, nunca el parboil que 'no se pasa'), 500cc de líquido (a elección: todo leche, mayor porcentaje o 'miti y miti' con agua) y, por ultimo, el endulzante con 100g de #azúcar o 50g de #sucralosa. Con esta base cada uno lo adapta.
~

Preparación: colocar en una olla el arroz y la parte líquida. Llevar a hervor, cuando rompa bajar al mínimo y cocinar tapado por 20'. Puede ser más o menos según preferencias en cremosidad. Menos tiempo, más 'al dente' y líquido; más tiempo, más cremoso y poco líquido. #CholuTips en los últimos minutos endulzar en el caso de que se utilice azúcar, si no, al principio. La razón: las altas concentraciones de azúcar limitan la hinchazón de los gránulos de almidón ya que esta compite con ellos por el agua.
Al retirar, espolvorear con #canela, ralladuras de cítricos y otras especias a elección.
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #cook #cooked #cooking #nutrition #nutricion #health #healthy #nodiet #nodieta
Read more
Loading...
Excelente el #menú que @eatviandas propone para hoy: • ALBÓNDIGAS DE #CARNE MAGRA REBOZADAS CON ...
Media Removed
Excelente el #menú que @eatviandas propone para hoy: • ALBÓNDIGAS DE #CARNE MAGRA REBOZADAS CON #SEMILLAS + #ARROZ YAMANÍ Y SALSA DE #TOMATE NATURAL • ~ ¿Por qué? 1) Además de sabor, aporta todos los #nutrientes de forma equilibrada en un sólo plato: #Hidratos de carbono complejos con ... Excelente el #menú que @eatviandas propone para hoy: • ALBÓNDIGAS DE #CARNE MAGRA REBOZADAS CON #SEMILLAS + #ARROZ YAMANÍ Y SALSA DE #TOMATE NATURAL •
~ ¿Por qué?
1) Además de sabor, aporta todos los #nutrientes de forma equilibrada en un sólo plato: #Hidratos de carbono complejos con aporte de #fibra dietética (arroz yamaní) + #Proteínas de origen animal supermegaarchi aprovechables por el organismo + #Grasas 'saludables' (en las semillas tostadas por la cocción) + cuota extra de fibra con la salsa (tomate).
2) Según los requerimientos nutricionales de cada persona, esta opción podría rendir 2 comidas ( #almuerzo y #cena) complementandolo con otros alimentos a elección.
3) Apto para freezar ya que todo se encuentra cocido. Al momento de consumo se descongela calentando en microondas y... ¡listo!
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #nodiet #nodieta #nutrition #nutricion #instagram #photo #photos #eatviandas
Read more
Hoy me desperté con ganas de que me despiertes vos y ¿casualidad? las redes sociales me recordaron ...
Media Removed
Hoy me desperté con ganas de que me despiertes vos y ¿casualidad? las redes sociales me recordaron una foto. ¿Será por eso mi mal humor matutino? Las personas siempre queremos lo que no poseemos. ¿Será porque todavía no soy consciente de que 'nada es para siempre' ni que tampoco somos eternos ... Hoy me desperté con ganas de que me despiertes vos y ¿casualidad? las redes sociales me recordaron una foto. ¿Será por eso mi mal humor matutino? Las personas siempre queremos lo que no poseemos.
¿Será porque todavía no soy consciente de que 'nada es para siempre' ni que tampoco somos eternos en este mundo? Uno valora más algo cuando no lo tiene. Es raro pero 'es'.
~

Hay seres que se van pero siempre están. Y no necesariamente son humanos.
Para algunos un perro más, para otros 'la mascota'. Para mi, fuiste y sos una de las 'cosas' más lindas que me pasó en la vida. Quien siempre estuvo en las buenas, en las malas y de manera sincera, más que cualquier ser de especie 'superior'.
~

Te amo, extraño y recuerdo, todos los días. Algunos de una forma exagerada, otros más tranqui. Con ganas de abrazarte y de que duermas conmigo, de sacarte a hacer 'pichín y caca', de que seas mi fiel compañera en la cocina, baño, cualquier lugar... hasta de correr una carrera o que nos choque un auto juntas.
~

Por la eternidad conmigo.
Chila, Lela Pelela con 'muizo moco' ❤.
Read more
• RELLENAME LOS ZAPALLITOS • Te lo pido por favor. ~ ¿Pensaste que era carne? NOOOOU. Caíste en ...
Media Removed
• RELLENAME LOS ZAPALLITOS • Te lo pido por favor. ~ ¿Pensaste que era carne? NOOOOU. Caíste en la trampa. ~ Para 2 zapallitos: cocinarlos al vapor o al horno hasta que estén tiernos. Cortar la superficie y ahuecar. Reservar ambos. Por otro lado, saltear estos vegetales picados en rocío ... • RELLENAME LOS ZAPALLITOS •
Te lo pido por favor.
~ ¿Pensaste que era carne? NOOOOU. Caíste en la trampa.
~

Para 2 zapallitos: cocinarlos al vapor o al horno hasta que estén tiernos. Cortar la superficie y ahuecar. Reservar ambos.
Por otro lado, saltear estos vegetales picados en rocío vegetal: 1 #cebolla + 1/2 #zanahoria + 1/2 #pimiento rojo o verde. Sudar con sal. Agregar 50cc de #vino blanco + #puré de #tomate hasta cubrir por completo los veggies. Agregar 50g de #soja texturizada sin hidratar (lo hará con los mismos jugos). Esperar que reduzca y condimentar a gusto.
Mezclar con la pulpa de zapallito y rellenarlos.
Terminar la cocción en horno hasta que tomen temperatura.
~

#CholuTips 👉
Espolvorear con queso si se desea o ralladito vegetal.
Si tiene una salsa roja ya hecha, se puede hidratar la soja directamente en ella y rellenar.
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #nutrition #nutrición #health #healthy #veg #veggie #veggies #instagram #photo #photos
Read more
• 1/2 de #VEGETALES • La famosa, conocida y popular frase: "Llenar la mitad del plato con vegetales". ...
Media Removed
• 1/2 de #VEGETALES • La famosa, conocida y popular frase: "Llenar la mitad del plato con vegetales". Propósito: sumar volumen, #fibra dietética y color para obtener de forma equilibrada todos los #nutrientes completando con #hidratos de carbono y/o #proteínas. Las cantidades de estas ... • 1/2 de #VEGETALES •

La famosa, conocida y popular frase: "Llenar la mitad del plato con vegetales". Propósito: sumar volumen, #fibra dietética y color para obtener de forma equilibrada todos los #nutrientes completando con #hidratos de carbono y/o #proteínas. Las cantidades de estas proroporciones dependerán de los requerimientos nutricionales de cada caso en particular.
~ "Me de cuesta comer #verduras, no me gustan las ensaladas". Por suerte... ¡NO ES LA ÚNICA OPCIÓN!
~

Como verán en la foto, se puede incluirlos tanto crudos como cocidos y, a su vez, combinarlos y variarlos. Esto proporciona diversidad de sabores y texturas distintas en nuestro paladar.
~

Ejemplos: ensalada fresca (hojas verdes) + vegetales al vapor o asados (zapallo, coles, berenjena, cebolla, pimiento, entre otros; panaché de vegetales con algún aderezo especial tipo vinagreta, mostaza, salsa de soja; salteados al wok con repollo crudo agregado al final de cocción; ensalada multicolor (hojas verdes, tomate, zanahoria) con repollitos de bruselas grillados y hasta la mejor... #SúperLechuga asada.
~

Y a vos, ¿te cuesta armar la 1/2 del plato?
¿Qué ideas se te ocurren?
~

#photo #photos #nutrition #nutricion #health #healthy #food #foods #foodie #foodies #nodiet #nodieta #veg #veggie #EducaciónAlimentariaCB #instagram
Read more
• #PASTEL DE #VEGETALES • Con "de todo', sinónimo de #ReciclandoSobrinas ~ Si tenés un batallón ...
Media Removed
• #PASTEL DE #VEGETALES • Con "de todo', sinónimo de #ReciclandoSobrinas ~ Si tenés un batallón de #veggies asados, hervidos, al vapor... ¡este es el mejor destino! Y si no, también. Se cocinan en el momento. Una buena opción para fomentar el #ComáMasVerdura sin darse cuenta. ~ Y ... • #PASTEL DE #VEGETALES •
Con "de todo', sinónimo de #ReciclandoSobrinas
~

Si tenés un batallón de #veggies asados, hervidos, al vapor... ¡este es el mejor destino! Y si no, también. Se cocinan en el momento.
Una buena opción para fomentar el #ComáMasVerdura sin darse cuenta.
~

Y lo mejor, súper fácil: 600g de vegetales cocidos a elección, yo tenía: acelga, cebolla, zanahoria, zapallo, coliflor, zapallito. Todos dispuestos en una fuente para horno aceitada. Espolvorear con 100g de #queso tipo sardo, parmesano o con trozos de muzzarella, por salut o cremoso. El ligue: 3 #huevos + 100cc de #leche + sal, pimienta y a ponerle swing a gusto con otras hierbas y/o especias.
Al horno: precalentado a 180° por 30-40'.
~

#CholuTips
Si sobra, se conserva en heladera por 4 días. En freezer porcionado hasta 3 meses. Te salva cualquier comida, como plato principal complementa fácil: con cereales, legumbres. Como guarnición, un toque distinto para cualquier tipo de carne.
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #cook #cooked #cooking #cooks #health #healthy #photo #photos #instagram #nutrition #nutrición
Read more
CLÁ SI CO #ARGENTO. • Suprema a la Napolitana • ~ Inserte (comente) aquí: 1) ¿Frita o al horno? 2) ...
Media Removed
CLÁ SI CO #ARGENTO. • Suprema a la Napolitana • ~ Inserte (comente) aquí: 1) ¿Frita o al horno? 2) ¿Con puré de papas/mixto o papas fritas? 3) ¿Se acompaña con vegetales? ~ Yo inserto la riquísima y completa opción de @eatviandas: 1) Al horno 2) Puré de papas 3) Obvio, y al ser abundante ... CLÁ SI CO #ARGENTO.
• Suprema a la Napolitana •
~

Inserte (comente) aquí:
1) ¿Frita o al horno?
2) ¿Con puré de papas/mixto o papas fritas?
3) ¿Se acompaña con vegetales?
~

Yo inserto la riquísima y completa opción de @eatviandas:
1) Al horno
2) Puré de papas
3) Obvio, y al ser abundante la porción puede rendir hasta dos comidas complementándolo con algo más (según los requerimientos nutricionales de cada persona).
~

Me voy a #comer.
Después leo sus gustos y preferencias 🤗.
~

#food #foods #foodporn #foodie #foodies #health #healthy #nutrition #nutricion #nodiet #nodieta #deli #fresh #eat #eatviandas
Read more
• #MERMELADA DE #PERA 🍐 Y #NUEZ • Ahora sí, manos a la obra con la #IndustriaCasera. Como las 'compradas' ...
Media Removed
• #MERMELADA DE #PERA 🍐 Y #NUEZ • Ahora sí, manos a la obra con la #IndustriaCasera. Como las 'compradas' pero con más sabor y a menor precio, súper rendidora ya que con estas cantidades salen dos frascos. Lo importante es aprovechar las frutas de estación. ~ Paso 1: #ESTERILIZACIÓN DE ... • #MERMELADA DE #PERA 🍐 Y #NUEZ •

Ahora sí, manos a la obra con la #IndustriaCasera. Como las 'compradas' pero con más sabor y a menor precio, súper rendidora ya que con estas cantidades salen dos frascos. Lo importante es aprovechar las frutas de estación.
~

Paso 1: #ESTERILIZACIÓN DE FRASCOS DE VIDRIO
√ Hervido: lavar envases y enjuagarlos en agua caliente. Con lienzo en el fondo, introducir los frascos y llenar una olla con agua. Hervir y mantener durante 10'. Acomodarlos en una placa de horno y secarlos a fuego bajo. Reservar hasta el momento de llenar. Las tapas se hierven por 5' y se dejan secar.
√ Horneado: Mismo procedimiento de lavado pero se colocan sobre una placa forrada con papel aluminio. Introducir en horno a 160° y dejar por 10'. Reservar en horno. √ Para sellar las tapas: dentro de una olla, acomodar los envases y verter agua hasta que queden cubiertos. Tapar y dejar hervir por 30'. Retirar, secar y dejarlos boca abajo sobre una lienzo o trapo para que se produzca el sellado.
~

Paso 2:  Cortar en cubos 1kg de peras y macerar con 100cc de coñac + 50g de #azúcar. Dejar reposar por una hora.
Luego, verter todo en una cacerola y agregarle 300g de #azúcar + 100g de #miel (también se puede utilizar 600g de azúcar directamente).
Por último, 200cc de #agua.
Llevar al fuego hasta que rompa hervor y bajar a fuego mínimo. Sumar sabor y aroma con especias como canela y jengibre. Cocinar por 30-35', hasta que se convierta en una especie de puré.
Hidratar 7g de gelatina en 50cc de agua. Activar por 30" en microondas e integrarla a la mermelada junto con un par de puñados de nueces picadas. Llenar los frascos. Dejar enfriar.
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #cook #cooks #cooked #cooking #photo #photos #photooftheday #instagram
Read more
 #Domingo. Recién levantada. Amando lo que hago <span class="emoji emoji2764"></span>, todos los días y a toda hora. Un #placer poder ...
Media Removed
#Domingo. Recién levantada. Amando lo que hago , todos los días y a toda hora. Un #placer poder compartirlo con ustedes . ~ Sí, no me olvido. ¿Qué es? Una riquísima #mermelada. ¿De qué? En breve les cuento y paso #receta. ~ #food #foods #foodie #foodies #foodporn #photo #photos ... #Domingo. Recién levantada.
Amando lo que hago ❤, todos los días y a toda hora.
Un #placer poder compartirlo con ustedes 😊.
~

Sí, no me olvido.
¿Qué es? Una riquísima #mermelada.
¿De qué? En breve les cuento y paso #receta.
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #photo #photos #instagram #photooftheday #work #works #cook #cooked #cooks #cooking
Read more
Inserte (comente) aquí: 1) "Mi topping preferido para el pan/tostadas es..." 2) ¿Pan fresco ...
Media Removed
Inserte (comente) aquí: 1) "Mi topping preferido para el pan/tostadas es..." 2) ¿Pan fresco o tostado? 3) ¿Blanco o integral? ~ Yo inserto: 1) Queso crema + mermelada/ Ricotta + dulce de leche + coco/ Queso fresco + dulce de membrillo. 2) TOSTADO, por favor. 3) AMBOS. No discrimino ... Inserte (comente) aquí:
1) "Mi topping preferido para el pan/tostadas es..."
2) ¿Pan fresco o tostado?
3) ¿Blanco o integral?
~

Yo inserto:
1) Queso crema + mermelada/ Ricotta + dulce de leche + coco/ Queso fresco + dulce de membrillo.
2) TOSTADO, por favor.
3) AMBOS. No discrimino a ninguno.

Leo sus gustos, preferencias y creatividad... 🤗
Read more
 #FÉCULA VS #ALMIDÓN ~ En algo sí se asemejan y es que ambas cumplen la misma función: forman una ...
Media Removed
#FÉCULA VS #ALMIDÓN ~ En algo sí se asemejan y es que ambas cumplen la misma función: forman una especie de 'engrudo' (gelatinizan) si se disuelven en agua caliente. Sirven para ligar salsas, dar untuosidad, consistencia y aligerar distintas preparaciones como también se pueden emplear ... #FÉCULA VS #ALMIDÓN
~

En algo sí se asemejan y es que ambas cumplen la misma función: forman una especie de 'engrudo' (gelatinizan) si se disuelven en agua caliente. Sirven para ligar salsas, dar untuosidad, consistencia y aligerar distintas preparaciones como también se pueden emplear para estirar o trabajar con masas ya que resultan antiadherentes. Al enfriarse, AMBOS poseen la capacidad de formar geles.
~

#IMPORTANTE ⚠ La regla básica es, previamente a agregarlas a cualquier preparación, disolver ambos ingredientes en agua templada para evitar los grumos ya que son insolubles en agua fría.
~

La primera deriva de la mandioca, papa (la de la foto), batata y de ciertos tubérculos, tallos o frutos. Un ejemplo de uso apropiado en donde se utilizan féculas sí o sí es en la elaboración de 'quesos' vegetales, preparaciones aptas para celíacos, espesante en la industria, entre otros.

El segundo, procede de granos de cereales como el almidón de maíz, el más conocido. El uso más común se ve a la hora de espesar salsas, cremas de repostería, postres, para brindar suavidad en masas, estabilizar, etcétera.
~
#information #informacion #info #food #foods #foodie #foodies #nutrition #nutricion #photo #photos #instagram #photooftheday #cook #cooks #cooked #GlutenFree #SinTACC
Read more
¿Qué almorzamos hoy? ~ @eatviandas le hace honor a mi trono de #ReinaDeLaCalabaza con un espectacular ...
Media Removed
¿Qué almorzamos hoy? ~ @eatviandas le hace honor a mi trono de #ReinaDeLaCalabaza con un espectacular #menú : • #CALABAZA RELLENA CON #HUMITA Y #QUESO • ~ Opción #veggie riquísima y, además, completa en nutrientes porque los contiene a todos: #hidratos de carbono (choclo) + #proteínas ... ¿Qué almorzamos hoy?
~

@eatviandas le hace honor a mi trono de #ReinaDeLaCalabaza con un espectacular #menú 😍: • #CALABAZA RELLENA CON #HUMITA Y #QUESO • ~

Opción #veggie riquísima y, además, completa en nutrientes porque los contiene a todos: #hidratos de carbono (choclo) + #proteínas de excelente calidad (queso) + #grasas 'saludables' que sumé al agregar aceite de oliva al final.
~

En los vegetales encontramos diversidad de #vitaminas, #minerales y un combo importante de #fibra dietética.
~ ¿Resultado? UN SÚPER PLATO: sabor, proporción y combinación adecuada y saciedad a largo plazo garantizada.

#food #foods #foodporn #foodie #foodies #health #healthy #nutrition #nutricion #nodiet #nodieta #deli #fresh #eat #eatviandas
Read more
"Tengo ganas de algo dulce": #CuotaDePlacerDiaria al rescate. ~ Había quedado de algún día ...
Media Removed
"Tengo ganas de algo dulce": #CuotaDePlacerDiaria al rescate. ~ Había quedado de algún día que sobró un chiquitín de #brownie (que podría ser bizcochuelo, budín, muffin o hasta unas cookies de #chocolate, lo que 'haiga') de la panadería del barrio en el freezer. Lo saqué y calenté en ... "Tengo ganas de algo dulce": #CuotaDePlacerDiaria al rescate.
~

Había quedado de algún día que sobró un chiquitín de #brownie (que podría ser bizcochuelo, budín, muffin o hasta unas cookies de #chocolate, lo que 'haiga') de la panadería del barrio en el freezer. Lo saqué y calenté en microondas.
Mientras, mezclé #queso crema con unas gotitas de edulcorante.
Cubrí el brownie y, por último, le di el toque final con #mermelada de #arándanos.
~

En menos de 5'. Rápido, rico y fácil. Se disfruta con un café y 'a otra cosa mariposa'. Yo me voy a dormir. Si 'quiero más' puedo volver a comerlo mañana porque... en la porción justa que le corresponde a cada uno, todo se 'puede'.
~

#food #foods #foodie #foodies #dessert #desserts #postre #postres #nodiet #nodieta #nutrition #nutricion
Read more
• El poder de la SACIEDAD • en las ensaladas de @eatviandas. ~ ¿Qué es? Se llama saciedad a la forma ...
Media Removed
• El poder de la SACIEDAD • en las ensaladas de @eatviandas. ~ ¿Qué es? Se llama saciedad a la forma que tiene el cuerpo de decirnos: "No necesito más nutrientes.. por ahora". Según la combinación de lo que se ingiera, durará más o menos tiempo y volverá a repetirse el ciclo cuando se sienta ... • El poder de la SACIEDAD • en las ensaladas de @eatviandas.
~ ¿Qué es?
Se llama saciedad a la forma que tiene el cuerpo de decirnos: "No necesito más nutrientes.. por ahora". Según la combinación de lo que se ingiera, durará más o menos tiempo y volverá a repetirse el ciclo cuando se sienta hambre y pida nuevamente el ingreso de nutrientes.
~

La combinación de este #SuperBowl hacen que esa sensación de 'no necesitar alimentos' dure... bastante 😉. Vamos a ver:
√ Hidratos de carbono complejos con el #arroz yamaní + #fibra dietética por contener el grano entero. Bien.
√ #Proteínas de excelente calidad con el #queso y #huevo. Este último suma el aporte #grasas 'saludables'. Muy bien.
√ La frutilla del postre con la variedad de hojas verdes, #zanahoria y #tomates cherry volumen en el plato, #vitaminas, #minerales y una cuota más de fibra para rematarla y lograr un resultado: SOBRESALIENTE.

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #healthyfood #nutrition #nutricion #nutricionista #eat #deli #fresh #nodiet #nodieta #eatviandas
Read more
CLÁSICO • #CARNE AL HORNO CON #VEGETALES • ~ Como sabrán, mi clave para cualquier preparación, ...
Media Removed
CLÁSICO • #CARNE AL HORNO CON #VEGETALES • ~ Como sabrán, mi clave para cualquier preparación, sea cual sea su método de cocción, es ¡LLENARLA DE VEGETALES! 🌶 ~ En este caso, el corte de carne fue una colita de cuadril que previamente desgrasé por fuera y corté en trozos para que el ... CLÁSICO • #CARNE AL HORNO CON #VEGETALES •
~

Como sabrán, mi clave para cualquier preparación, sea cual sea su método de cocción, es ¡LLENARLA DE VEGETALES! 🍆🌽🍠🌶
~

En este caso, el corte de carne fue una colita de cuadril que previamente desgrasé por fuera y corté en trozos para que el tiempo de horno sea menor.
Luego, condimenté con un mix de hierbas y especias. Siempre trato de combinar. En este caso, mezclé: sal + pimienta + ají molido + clavo de olor + romero fresco (que agregué a mitad de cocción).
~

Para los veggies, les comparto algunos #CholuTips 'caballito de batalla':
√ Elegir variedad, si quieren agregar más, bienvenido sea.
√ Condimentar solo con hierbas y especias. #IMPORTANTE A la SAL agregarla en el plato mismo o al momento de consumir ya que si no, en la cocción el vegetal despedirá demasiado líquido/jugo por acción de la misma.
√ Probar y variar en esos condimentos: la mitad con una combinación y la otra con una combinación diferente. También pueden optar por mostaza, barbacoa, salsa de soja, entre otros. En ese caso, #recomiendo pincelar los vegetales para una mejor distribución.
√ Acomodar en placas según la cocción: los vegetales que requieran mayor tiempo de cocción por un lado (como papa o batata) y los de menor (como berenjena y zucchini) por otro. √ Dentro del horno, a una temperatura promedio de 200°, los mismos deberán rotar (a menos que se tenga un horno convector) para que la cocción se lleve a cabo de forma pareja. Primero, irán en la parte inferior aquellos que requieran mayor tiempo de cocción. Los de menor, en la superior.
√ El tiempo de horneado es relativo según el vegetal, el horno y también es un poco a gusto y piacere de cada uno. Terminar la cocción con el horno apagado hasta que baje la temperatura y los veggies queden tiernos pero no al punto de desarmarse.
√ Para conservarlos, en tuppers hasta 4-5 días dentro de la heladera. Tener en cuenta que existen algunos que despiden más jugos que otros como berenjena y zuccchini y por eso, no es conveniente guardarlo junto a una papa o batata ya que la misma se humedecerá.
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #cook #cooks #cooked #photo #photos #instagram #deli #yummy
Read more
Si hablo de #YOGUR + #GRANOLA + #FRUTA. Hablo en serio. Muy. ~ Combo de nutrientes para arrancar ...
Media Removed
Si hablo de #YOGUR + #GRANOLA + #FRUTA. Hablo en serio. Muy. ~ Combo de nutrientes para arrancar el día. Ejemplo de #desayuno completo: #hidratos de carbono + #proteínas de excelente calidad + #grasas 'saludables' + cuota de #fibra dietética, #vitaminas y #minerales. ~ Lo consumo ... Si hablo de #YOGUR + #GRANOLA + #FRUTA. Hablo en serio. Muy.
~

Combo de nutrientes para arrancar el día. Ejemplo de #desayuno completo: #hidratos de carbono + #proteínas de excelente calidad + #grasas 'saludables' + cuota de #fibra dietética, #vitaminas y #minerales.
~

Lo consumo todo junto porque me queda más cómodo pero tranquilamente podría fraccionarse para toda la mañana: yogur + cereales al levantarse y luego la fruta a mitad o viceversa. Cada uno lo adapta a su modo.
~ ¿Ustedes qué desayunan? ¿Todo junto o por partes?
Buen miércoles 🤗.
~

#food #foodie #foodies #foodporn #breakfast #desayunar #health #healthy #nutrition #nutrición #nutritips #fit #fitness #instagram
Read more
Aquí sus experiencias. Aquí su #cocina. Aquí sus ganas de conocer nuevos #alimentos, preparaciones ...
Media Removed
Aquí sus experiencias. Aquí su #cocina. Aquí sus ganas de conocer nuevos #alimentos, preparaciones y #recetas. ~ Yo contenta, agradecida y orgullosa de ustedes por animarse a crear y permitirme compartir un pedacito de mi. ~ #food #foods #foodie #foodies #foodporn #instagram ... Aquí sus experiencias.
Aquí su #cocina.
Aquí sus ganas de conocer nuevos #alimentos, preparaciones y #recetas.
~

Yo contenta, agradecida y orgullosa de ustedes por animarse a crear y permitirme compartir un pedacito de mi.
~
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #instagram #photo #photos #like #likes #cook #cooked #cooking #deli #delicious
Read more
Martes con M de ME ENCANTA uno de los #menús que propone @eatviandas hoy: • CROQUETAS #VEGGIES + #ARROZ ...
Media Removed
Martes con M de ME ENCANTA uno de los #menús que propone @eatviandas hoy: • CROQUETAS #VEGGIES + #ARROZ YAMANÍ + #VEGETALES ASADOS • ~ Opción #VENTAJOSA: √ Si sos vegetariano te viene bárbaro y si no, también: ¡un plato sin carne es RIQUISIMO! √ Práctica para transportar y comer en cualquier ... Martes con M de ME ENCANTA uno de los #menús que propone @eatviandas hoy: • CROQUETAS #VEGGIES + #ARROZ YAMANÍ + #VEGETALES ASADOS •
~

Opción #VENTAJOSA:
√ Si sos vegetariano te viene bárbaro y si no, también: ¡un plato sin carne es RIQUISIMO! √ Práctica para transportar y comer en cualquier lado: viene con cubiertos y mignon de pan. Lo único que tenés que poner es el agua y las ganas de #comer.
√ Apta para refrigerar (por ejemplo si sabés de antemano que a la noche no vas a tener tiempo o ganas de #cocinar) o freezar para que te resuelva cualquier comida ya que los alimentos que contiene están cocidos.
~

Como siempre digo: si SE QUIERE 'comer bien', SE PUEDE. Sólo hace falta 'ocuparse' un poquito en la organización.
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #healthyfood #nutrition #nutricion #nutricionista #eat #deli #fresh #nodiet #nodieta #eatviandas
Read more
NO MÁS: "Se me EXPLOTARON las #empanadas". ~ ¿Te pasó que hiciste empanadas con todo tu amor-cariño-pasión ...
Media Removed
NO MÁS: "Se me EXPLOTARON las #empanadas". ~ ¿Te pasó que hiciste empanadas con todo tu amor-cariño-pasión y terminó quedando mitad del relleno en la placa? Ok, tranqui. Como todo en la #cocina (o casi): ¡TIENE SOLUCIÓN! ~ Algunos #CholuTips sencillos que pongo en práctica y me resultan: ~ ... NO MÁS: "Se me EXPLOTARON las #empanadas".
~ ¿Te pasó que hiciste empanadas con todo tu amor-cariño-pasión y terminó quedando mitad del relleno en la placa? Ok, tranqui. Como todo en la #cocina (o casi): ¡TIENE SOLUCIÓN!
~

Algunos #CholuTips sencillos que pongo en práctica y me resultan:
~ • 'Secar' lo máximo posible un relleno. Y no hablo de recontra cocinarlo hasta que la #carne o #vegetales quede más seca que lengua de loro. Me refiero a ser pacientes, esperar que ENFRÍE y ahí armar las empanadas. Cuando la temperatura baja, los jugos se impregnan (y más si se refrigeran en heladera de un día para otro).
~ • Humedecer (no empapar) sólo un lado de la tapa. Presionar con fuerza y hacer el repulgue o sellar con un tenedor en la unión.
~ • No exagerar con el relleno. No se van a ganar el Premio Nobel a la empanada más rellena. Mejor que no se desarme. Se debe poder cerrar todo el borde sin salirse parte del mismo.
~ • Si se utiliza #queso, pasarlo previamente por harina o almidón de maíz antes de rellenar. De esta forma se mantiene bastante 'seco' en la cocción y no alcanza a derretirse.
~ • Elección de quesos: consistentes. Evitar los de muy bajo tenor graso, de pasta semiblanda. Ej: #muzzarella, cremoso, barra.
~ • Las empanadas se introducen en un horno (hogareño) PRECALENTADO a 200°, hasta que se genera un costra. Luego, bajar a 170-180° hasta terminar cocción.
~ > ¿Algún #tip para agregar?

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #cook #cooked #cooking #cooks #empanada #comidaargentina #cocinaargentina #argentina
Read more
Cualquier noche es buena para compartir una #BagnaCauda <span class="emoji emoji1f1ee1f1f9"></span> y mucha charla. En esta oportunidad ...
Media Removed
Cualquier noche es buena para compartir una #BagnaCauda y mucha charla. En esta oportunidad con @nutricion.rosario y @nutricion.con.salud . ~ Proporciones por persona: 1 diente de #ajo + 1 filete de #anchoa + 50g de crema de leche + 50cc de #leche. Extras: #pimienta + harina de #nuez ... Cualquier noche es buena para compartir una #BagnaCauda 🇮🇹 y mucha charla. En esta oportunidad con @nutricion.rosario y @nutricion.con.salud ❤.
~

Proporciones por persona:
1 diente de #ajo + 1 filete de #anchoa + 50g de crema de leche + 50cc de #leche. Extras: #pimienta + harina de #nuez si les gusta + #aceite de oliva.
~

Sencillisimo: mixear o procesar los ajos y las anchoas.
Llevar al fuego dentro de una olla hasta que se forme un puré y despida aroma.
Agregar la crema y la leche. Calentar despacio, a fuego bien bajo sin dejar que hierva. Apenas burbujee para evitar que se corte.
Así por 20' aproximadamente, hasta que reduzca un poco.
~

Servir con lo que se prefiera. Hoy: #papa, #zapallo, #repollitos, #zanahoria, croutons de #polenta, #ravioles.
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #cook #cooks #cooked #cooking #italia #italian #instagram #photo #photos
Read more
Algún ingrediente habré estado mezclando. ~ ¡Feliz día a ese niño que llevamos dentro! ~ #DíaDeNiño ...
Media Removed
Algún ingrediente habré estado mezclando. ~ ¡Feliz día a ese niño que llevamos dentro! ~ #DíaDeNiño #FelizdíaDelNiño #photo #photos #photooftheday #instagram #memorie #memories Algún ingrediente habré estado mezclando.
~ ¡Feliz día a ese niño que llevamos dentro!
~

#DíaDeNiño #FelizdíaDelNiño #photo #photos #photooftheday #instagram #memorie #memories
• #SHOT DE #CAFÉ Y #BAILEYS • ~ Preparalos y compartilos con quien quieras. De yapa, enseñales ...
Media Removed
• #SHOT DE #CAFÉ Y #BAILEYS • ~ Preparalos y compartilos con quien quieras. De yapa, enseñales este tema de la #CuotaDePlacerDiaria. ~ Para 3 unidades: Moler 1 alfajor mini o 3 galletitas rellenas a elección. Reservar. Batir 2 #huevos + 4 sobres de #sucralosa o 2 cdas soperas de #azúcar. ... • #SHOT DE #CAFÉ Y #BAILEYS •
~

Preparalos y compartilos con quien quieras. De yapa, enseñales este tema de la #CuotaDePlacerDiaria.
~

Para 3 unidades:
Moler 1 alfajor mini o 3 galletitas rellenas a elección. Reservar.
Batir 2 #huevos + 4 sobres de #sucralosa o 2 cdas soperas de #azúcar. Llevar a baño María y batir hasta que blanquee y quede espumoso (lo que se llama 'aparato bomba' para no correr riesgos bromatológicos con los huevos). Dejar enfriar e integrar 2 cdas soperas de #queso crema + 1 cda sopera de #café instantáneo.
Para armar, disponer en la base el alfajor o galletitas molidas con un poco de Baileys + capa de crema. Repetir dos veces en cada uno.
Conservar en heladera hasta el momento de consumo.
~

#CholuTips
Llevar al freezer media hora antes de servir... ¡es pec ta cu lar!
~

#food #foods #foodie #foodies #foodporn #dessert #desserts #postre #postres #nodieta #nodiet #nutrition #nutrición
Read more
HARINA DE TRIGO BLANDO VS HARINA DE TRIGO DURO ~ Se defina 'harina' como el resultado de la molienda ...
Media Removed
HARINA DE TRIGO BLANDO VS HARINA DE TRIGO DURO ~ Se defina 'harina' como el resultado de la molienda de diferentes tipos de cereales. El más consumido mundialmente es el trigo. Existen dos clasificación es fundamentales: #harina #blanca (procedente del trigo blando) y la #sémola (del ... HARINA DE TRIGO BLANDO VS HARINA DE TRIGO DURO
~

Se defina 'harina' como el resultado de la molienda de diferentes tipos de cereales. El más consumido mundialmente es el trigo.
Existen dos clasificación es fundamentales: #harina #blanca (procedente del trigo blando) y la #sémola (del #trigo duro). Entre ellas, se distingue entre el tipo 00, tipo 0 o tipo 1, tipo 2 y por otro lado, la harina de trigo más refinada que varía segun el tipo de molienda sufrido, puede ser 000 o 0000.
Los productos finales obtenidos mediante el empleo de una u otra son distitos tanto en color y en contenido de proteínas, absorción de agua y granulometria (tamaño del grano).
~ 'TRIGO BLANDO': Los granos se rompen fácilmente y su aspecto es similar a un polvo con pequeños gránulos de bordes redondeados de color blanco. Su contenido de proteínas ( #gluten) es menor que la harina de trigo duro y absorbe menos cantidad de agua. Se utiliza por lo general para pan, pizza, pasta fresca, tortas, galletas, facturas, bizcochos, entre otros.
~ 'TRIGO DURO': Por un lado, se encuentra la sémola, resultante se la primera molienda, un grano difícil de romper, de color amarillento que luego se transmite a los productos, dándoles un color más oscuro que los productos elaborados a partir de harina de trigo blanda. Por otro lado, la harina de trigo integral contiene más proteínas y gluten que la de trigo blando teniendo una capacidad mayor para absorber agua y también, su calidad nutricional es mayor. Además, tarda más en ser digerida generando mayor saciedad. Ambas se utilizan tanto en panadería como para la producción de pasta, mayormente, seca. A su vez, estas dos pueden fusionarse con harina blanca en una misma preparación.
~

#CURIOSIDADES
El 'semolin' es un punto medio de molienda entre ambas.
#food #foods #foodie #foodies #info #information #pasta #pastas #nutrition #nutricion #photo #photos #instagram
Read more
De #postre... • #FRUTA • y algo más. ~ Para mi, la fruta SÍ es un rico postre. Por lo menos hoy, capaz ...
Media Removed
De #postre... • #FRUTA • y algo más. ~ Para mi, la fruta SÍ es un rico postre. Por lo menos hoy, capaz en la próxima comida o mañana no. Eso no quiere decir que lo sea para vos por igual. Sobre gustos nada está escrito y en la 'verdadera #nutrición' (dícese 'basada en la ciencia') tampoco. Porque ... De #postre... • #FRUTA • y algo más.
~

Para mi, la fruta SÍ es un rico postre. Por lo menos hoy, capaz en la próxima comida o mañana no. Eso no quiere decir que lo sea para vos por igual. Sobre gustos nada está escrito y en la 'verdadera #nutrición' (dícese 'basada en la ciencia') tampoco. Porque es así: HÁBITOS, GUSTOS Y PREFERENCIAS ALIMENTARIAS, un día se puede 'tener ganas' de x #alimento y otro no. Lo mismo pasa con lo que se llama la #CuotaDePlacerDiaria que resulta una buena herramienta para conocer y autoevaluar las 'ganas reales' de #comer algo dejando de lado lo impuesto, obligado o rutinario. ~

Hoy yo 'tenía ganas' de comer fruta de postre. Pero también, unas #galletitas Pepas y un delicioso baño de #chocolate que se cruzó en mi vista y me tentó. Lejos de decidir comer una y quedarme deseando a la otra, fusioné ambas 'ganas': un poco de cada. Ni todo de una ni todo de otra.
~ √ Cuerpo y mente satisfechos.
~

Y vos, ¿qué tenes GANAS de comer hoy?
#food #foods #foodie #foodies #foodporn #dessert #desserts #nodiet #nodieta #nutrition #photo #photos
Read more
Esa • 'costra divina' • no entiende de filtros... ni tampoco los necesita. ~ De qué se trata? Nada ...
Media Removed
Esa • 'costra divina' • no entiende de filtros... ni tampoco los necesita. ~ De qué se trata? Nada más ni nada menos que de la tan nombrada 'Reacción de Maillard'. Quien la descubrió fue Louis-Camille Maillard, un médico y químico #francés que logró describir y detallar a esta reacción ... Esa • 'costra divina' • no entiende de filtros... ni tampoco los necesita.
~

De qué se trata? Nada más ni nada menos que de la tan nombrada 'Reacción de Maillard'. Quien la descubrió fue Louis-Camille Maillard, un médico y químico #francés que logró describir y detallar a esta reacción química, un tipo de pardeamiento no enzimático (ya que no actúan enzimas en el proceso). Se lleva a cabo entre #proteínas + #azúcares y también proteínas + #grasas presentes en los alimentos cuando se calientan. Por una parte, se modifican y alteran las estructura proteica de los aminoácidos, como una especie de caramelización que tiene como resultado el color tostado de la carne durante el proceso de cocción.
De esta forma, la técnica de 'sellar' una carne a altas temperaturas para crear esta costra en la superficie proporciona que se preserven los jugos garantizando mucho más sabor. Hablando en criollo, como que se 'encapsulan' los jugos. Luego de efectuarlo (no más de 1' o 1'30'' de cada lado dependiendo del tipo), la cocción puede proseguir y concretarse por medio de calor seco (vuelta y vuelta) o en un medio líquido (con caldo, vino, entre otros) hasta que esté completamente cocida. √ En este caso, vuelta y vuelta al grill condimentado con #sal, #pimienta y mucho #limón.
#food #foods #foodie #foodporn #photo #photos #photooftheday #instagram #tasty #yum #yummy
Read more
Hola, Morita <span class="emoji emoji2764"></span>.
Media Removed
Hola, Morita . Hola, Morita ❤.
<span class="emoji emoji1f355"></span><span class="emoji emoji1f355"></span><span class="emoji emoji1f355"></span><span class="emoji emoji1f355"></span><span class="emoji emoji1f355"></span> ~ Hermosa. Preciosa. Lista para ser cubierta con #vegetales y quedar re-fashion. ~ ...
Media Removed
~ Hermosa. Preciosa. Lista para ser cubierta con #vegetales y quedar re-fashion. ~ ¿Vos qué le pondrías? #pizza #pizzas #food #foods #foodie #foodies #foodporn #tasty #yum #yummy #health #healthy #nutrition #nutricion #instagram #photo #photos 🍕🍕🍕🍕🍕
~

Hermosa. Preciosa.
Lista para ser cubierta con #vegetales y quedar re-fashion.
~ ¿Vos qué le pondrías?

#pizza #pizzas #food #foods #foodie #foodies #foodporn #tasty #yum #yummy #health #healthy #nutrition #nutricion #instagram #photo #photos
 #Shock de • #VITAMINA C • ~ Ácido ascorbico. Hidrosoluble. ~ TE DOY 3 RAZONES (de las verdaderas): ...
Media Removed
#Shock de • #VITAMINA C • ~ Ácido ascorbico. Hidrosoluble. ~ TE DOY 3 RAZONES (de las verdaderas): √ Antioxidante que contribuye a retrasar el estrés oxidativo de las células (superproducción de radicales libres que deterioran a cada una de ellas) √ Ayuda a la producción endógena ... #Shock de • #VITAMINA C •
~

Ácido ascorbico. Hidrosoluble.
~
TE DOY 3 RAZONES (de las verdaderas): √ Antioxidante que contribuye a retrasar el estrés oxidativo de las células (superproducción de radicales libres que deterioran a cada una de ellas)
√ Ayuda a la producción endógena de colágeno, glóbulos rojos y en funciones del sistema inmunitario (pero tampoco tiene 'poderes mágicos' contra la gripe, eh)
√ Funciona como 'colaborador' en el metabolismo del #hierro no-hem (de origen vegetal) mejorando su absorción y aprovechamiento.
~

En: 🍊🍋🍓🥝🌶🥦🥔🍅.
~

#CholuTips: mientras menos 'traqueteada' se consuma, mejor. Es decir: con el menor proceso aplicado ya que se oxida fácilmente en contacto con la luz, altas temperaturas, oxigeno, al subdividir, conservando por tiempos prolongados, etcétera. En caso de cocción, preferie al vapor o microondas para reducir pérdidas.
#food #foods #foodie #foodies #vitc #nutrition #nutricion #health #healthy #nutricuriosidadescb #educaciónalimentariaCB #photo #photos #phooftheday
Read more
¿Dulce o salado? 🤔 Los dos <span class="emoji emoji2764"></span>. 'Un poco de todo' compartido para no quedarse con ganas de nada. En ...
Media Removed
¿Dulce o salado? 🤔 Los dos . 'Un poco de todo' compartido para no quedarse con ganas de nada. En qué orden me lo dicen ustedes. #Merienda #Relax #food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #photo #photos #photos #instagram ¿Dulce o salado? 🤔
Los dos ❤. 'Un poco de todo' compartido para no quedarse con ganas de nada.
En qué orden me lo dicen ustedes.
#Merienda #Relax #food #foods #foodie #foodies #foodporn #health #healthy #photo #photos #photos #instagram
El ' #AlgoDulce' en 3': √ Agarrás 2 #galletitas a elección (yo tenía de ess con avena y pasas) √ Te ...
Media Removed
El ' #AlgoDulce' en 3': √ Agarrás 2 #galletitas a elección (yo tenía de ess con avena y pasas) √ Te tomás unos micro segundos para pensar en relleno. Por mi parte: #queso crema + #dulce de leche + #coco rallado. √ Rellenás las dos tapas. ~ Con una especie de 'ALFACOOKIE' resolviste las ganas ... El ' #AlgoDulce' en 3': √ Agarrás 2 #galletitas a elección (yo tenía de ess con avena y pasas)
√ Te tomás unos micro segundos para pensar en relleno. Por mi parte: #queso crema + #dulce de leche + #coco rallado.
√ Rellenás las dos tapas.
~

Con una especie de 'ALFACOOKIE' resolviste las ganas de algo dulce. Con lo que tenías en casa, sin mucha vuelta. Lo disfrutás y... ¡a otra cosa mariposa!
~

#CuotaDePlacerDiaria #food #foods #foodie #foodies #foodporn #dessert #desserts #photo #nodiet #nodieta #photo #photos
Read more
¿Qué almorzamos hoy? ~ RI QUÍ SI MO como siempre el #menú que preparó hoy @eatviandas: • #BURGERS ...
Media Removed
¿Qué almorzamos hoy? ~ RI QUÍ SI MO como siempre el #menú que preparó hoy @eatviandas: • #BURGERS VEGGIES GRATINADAS CON #QUESO + #VEGETALES SALTEADOS • ~ Completo y variado. Cada opción está pensada y elaborada con la idea de aportar todos los #nutrientes en el mismo plato. En esta ... ¿Qué almorzamos hoy?
~

RI QUÍ SI MO como siempre el #menú que preparó hoy @eatviandas: • #BURGERS VEGGIES GRATINADAS CON #QUESO + #VEGETALES SALTEADOS •
~

Completo y variado. Cada opción está pensada y elaborada con la idea de aportar todos los #nutrientes en el mismo plato. En esta ocasión, sin la necesidad de incluir algún tipo de carne... SÍ, ESO ES POSIBLE. Y si no, veamos 👀:
√ #Hidratos de carbono complejos en el #arroz yamaní de las hamburguesas √ #Proteínas de alto valor biológico con el queso
√ #Fibra dietética, #vitaminas y #minerales con toda la verdulería en el salteado
√ Como extra sumé una cuota de #Grasas 'saludabñes' con un touch de aceite de oliva
~ ¿Qué tul? Vieron que 'se puede'. Seguimos derribando históricos y populares 'mitos alimentarios'. #nutrition #nutricion #nutricionista #food #foods #foodie #foodies #foodporn #nodieta #health #healthy #deli #fresh #eatviandas
Read more
 #ColacionandoANDO en #ElPuenteSaludable ~ Hoy en #ElPuente (@mitrerosario) estuvimos charlando ...
Media Removed
#ColacionandoANDO en #ElPuenteSaludable ~ Hoy en #ElPuente (@mitrerosario) estuvimos charlando sobre ellas, las • COLACIONES • y yo justo estoy tomando la mía. ~ ¿Son obligatorias? POR SUPUESTO QUE NO. Dependen pura y exclusivamente de los REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES INDIVIDUALES. ... #ColacionandoANDO en #ElPuenteSaludable ~

Hoy en #ElPuente (@mitrerosario) estuvimos charlando sobre ellas, las • COLACIONES • y yo justo estoy tomando la mía.
~ ¿Son obligatorias? POR SUPUESTO QUE NO. Dependen pura y exclusivamente de los REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES INDIVIDUALES. Por ende, Pepito puede necesitar una o varias pero Juancito capaz que con las cuatro comidas (desayuno, almuerzo, merienda y cena) se 'siente' bien. ~

Se las podría definir como 'ingestas ligeras' entre comidas que sirven para que el periodo de ayuno no se extienda demasiado y produzca el típico ' #hambre voraz' (el 'me como todo por las dudas') en la próxima #comida.
~

Debemos aprender a diferenciar dos cosas: ' #comer porque es la hora' o 'porque me toca' a 'comer porque realmente tengo hambre'. Entonces, si mi cuerpo no lo necesita... ¿para qué hacerlo? Es una manera de auto-conocernos.
~ ¿Quién evalúa esa necesidad? Un PROFESIONAL DE LA NUTRICIÓN que se encargue de armar un plan de alimentación adaptado a cada persona en particular CON CANTIDADES Y PORCIONES ADECUADAS.
~

Les comparto esta práctica idea apta para todo tipo de ocasión y lugar: en el balcón del depto como yo, en la calle, trabajo o facu: Fruta 🍐 + #Frutos secos 🌰.
~

Ahora los invito a que ustedes lo adapten para su alimentación en particular. Está bueno aprender a variar y contar con alternativas prácticas, ricas y 'disfrutables' sin caer en la monotonía.
~

#Nutrition #nutricion #educacionalimentaria #EducaciónAlimentariaCB #information #info #nutricionista #health #healthy #cuerposano #mentesana #nodiet #nodieta
Read more
No sé ustedes, pero yo no veo la hora de que suba un poco la temperatura para que incluir #vegetales ...
Media Removed
No sé ustedes, pero yo no veo la hora de que suba un poco la temperatura para que incluir #vegetales en el plato no se vuelva un (casi) desafío. ~ Por suerte, @eatviandas me acompaña en el 'proceso invernal' con opciones ricas, completas, variadas y LLENAS DE #VEGGIES. El #menú de hoy son ... No sé ustedes, pero yo no veo la hora de que suba un poco la temperatura para que incluir #vegetales en el plato no se vuelva un (casi) desafío.
~

Por suerte, @eatviandas me acompaña en el 'proceso invernal' con opciones ricas, completas, variadas y LLENAS DE #VEGGIES. El #menú de hoy son unos • #CREPPES DE #ESPINACA CON #SALSA DE #TOMATE NATURAL •
~

De esta forma, con una sabrosa comida 'de invierno' sumamos a la combinación de #hidratos de carbono (masa) y #proteínas de alto valor biológico ( #queso), que por sí misma garantiza el aporte de macronutrientes, la saciedad a largo plazo incorporando gran cantidad de #fibra dietética, #vitaminas y #minerales sin darnos cuenta presentes en los vegetales del relleno y la salsa 100% casera.
#nutrition #nutricion #nutricionista #food #foods #foodie #foodies #foodporn #nodieta #health #healthy #deli #fresh #eatviandas
Read more

Loading...