De_copo_e_alma Instagram Photos and Videos

Loading...


de_copo_e_alma JP Cervejeiro @de_copo_e_alma mentions
Followers: 4,438
Following: 638
Total Comments: 0
Total Likes: 0

GOUDEN CAROLUS TRIPEL é uma cerveja belga, do estilo Belgian Tripel, cujo início de sua produção ...
Media Removed
GOUDEN CAROLUS TRIPEL é uma cerveja belga, do estilo Belgian Tripel, cujo início de sua produção data de 1369. Ela possui 9% de álcool, devendo ser degustada na temperatura de 8 a 12°C. O copo ideal é o Cálice, onde apresenta uma coloração dourada, formando uma espuma branca, densa e persistente. No ... GOUDEN CAROLUS TRIPEL é uma cerveja belga, do estilo Belgian Tripel, cujo início de sua produção data de 1369.
Ela possui 9% de álcool, devendo ser degustada na temperatura de 8 a 12°C.
O copo ideal é o Cálice, onde apresenta uma coloração dourada, formando uma espuma branca, densa e persistente.
No nariz, exala um aroma bem complexo, cítrico, frutado, com nuances de limão siciliano e especiarias, lembrando cravo e coentro.
Na boca, o sabor é condimentado, mas é predominantemente cítrico. O corpo é médio. O retrogosto é levemente amargo.
Prêmios: medalha de ouro no World Beer Awards em 2012 e no World Beer Cup de 2002.
Nota: 5 estrelas.
#Santé
🍻
#DeCopoeAlma #InstaCerveja #InstaBeer #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #VidaComCerveja #BeerPassionBrasil #RateBeer #Untappd #GoudenCarolus #Cheers
Read more
Loading...
Saúde <span class="emoji emoji1f37b"></span> #DeCopoeAlma #InstaCerveja #InstaBeer #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza ...
Media Removed
Saúde #DeCopoeAlma #InstaCerveja #InstaBeer #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #RateBeer #Untappd #Cheers #Santé Saúde 🍻
#DeCopoeAlma #InstaCerveja #InstaBeer #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #RateBeer #Untappd #Cheers #Santé
MC CHOUFFE é uma cerveja belga, do estilo Belgian Dark Strong Ale. Ela possui 8,5% de álcool, devendo ...
Media Removed
MC CHOUFFE é uma cerveja belga, do estilo Belgian Dark Strong Ale. Ela possui 8,5% de álcool, devendo ser degustada na temperatura de 8 a 12°C. O copo ideal é a Tulipa, onde apresenta uma coloração avermelhada bem escura, quase preta, um pouco turva, com um creme beje, de bolhas grandes e ... MC CHOUFFE é uma cerveja belga, do estilo Belgian Dark Strong Ale.
Ela possui 8,5% de álcool, devendo ser degustada na temperatura de 8 a 12°C.
O copo ideal é a Tulipa, onde apresenta uma coloração avermelhada bem escura, quase preta, um pouco turva, com um creme beje, de bolhas grandes e de média persistência.
No nariz, ela não é tão doce quanto o estilo indicaria, predominando notas de torrefação, caramelo, ameixas e álcool.
Na boca, percebem-se sua alta carbonatação, acidez e um leve amargor, o que a deixa refrescante, apesar do alto - mas equilibrado - teor alcoólico.
Nota: 3,5 estrelas.
Preço: aproximadamente, R$ 22 nos supermercados de Fortaleza.
Saúde 🍻
#DeCopoeAlma #InstaCerveja #InstaBeer #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #RateBeer #Untappd #Chouffe #Cheers #Santé
Read more
LEFFE BLONDE é uma cerveja de abadia belga, cuja receita, que data de 1240, foi criada por monges ...
Media Removed
LEFFE BLONDE é uma cerveja de abadia belga, cuja receita, que data de 1240, foi criada por monges católicos da Ordem Premonstratense da abadia de Notre Dame de Leffe. Ela é a Belgian Blond Ale mais consumida no mundo. Com 6,6% de álcool, deve ser servida na temperatura de 5 A 7°C. O copo ideal ... LEFFE BLONDE é uma cerveja de abadia belga, cuja receita, que data de 1240, foi criada por monges católicos da Ordem Premonstratense da abadia de Notre Dame de Leffe. Ela é a Belgian Blond Ale mais consumida no mundo.
Com 6,6% de álcool, deve ser servida na temperatura de 5 A 7°C.
O copo ideal é o Cálice, onde apresenta uma coloração dourada, límpida, formando uma espuma branca, densa e persistente, que, ao final, tece um belo “rendado belga”.
No nariz, o aroma é predominantemente frutado e condimentado, com notas de damasco, cravo e baunilha.
Na boca, o sabor é maltado e levemente adocicado.
A sensação é de uma cerveja de corpo médio, bem carbonatada, com um retrogosto levemente doce e com um final seco.
Harmoniza bem com queijos semi-macios, como gouda, e semiduros, como suíço, gruyere e emental.
Nota: estrelas.
Preço: aproximadamente, R$ 18 nos supermercados de Fortaleza.
#Santé
#DeCopoeAlma #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #InstaCerveja #InstaBeer #VidaComCerveja #BeerPassionBrasil #RateBeer #Untappd #Leffe #Cheers
Read more
O post de hj é especial, pois neste fim de semana está acontecendo a I Confraria do Grupo Colecionadores ...
Media Removed
O post de hj é especial, pois neste fim de semana está acontecendo a I Confraria do Grupo Colecionadores de Copos. Desta vez, o tema é o estilo Weiss. Então, não deixe de participar. Junte-se a nós, abra uma breja, sirva no seu copo Weizen e post sua foto com a #ColecionadoresDeCopos . ST. GALLEN ... O post de hj é especial, pois neste fim de semana está acontecendo a I Confraria do Grupo Colecionadores de Copos. Desta vez, o tema é o estilo Weiss. Então, não deixe de participar. Junte-se a nós, abra uma breja, sirva no seu copo Weizen e post sua foto com a #ColecionadoresDeCopos .

ST. GALLEN WEISSBIER é uma cerveja brasileira, do estilo German Weizen, mas produzida com maltes de trigo e cevada.
Com 5,5% de álcool, ela deve ser servida na temperatura de 5 a 7°C.
O copo ideal é o Weizen, onde apresenta uma coloração amarelo palha, com bastante turbidez devido às proteínas do trigo e aos sedimentos da levedura. Ela forma uma espuma branca, cremosa e de boa persistência, bem ao estilo.
No nariz, é bem perceptível notas de trigo, cravo, banana e um pouco de baunilha.
Na boca, predominam o cravo e a banana, bem ao que o estilo propõe. Mas o seu dulçor prejudicou um pouco seu drinkability.
#Saúde
🍻
#DeCopoeAlma #ColecionadoresDeCopos #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #InstaCerveja #InstaBeer #RateBeer #Untappd #StGallen
Read more
I Confraria do Grupo de Colecionadores de Copos Confraria Datas: 09 e 10/07 Amigos Colecionadores, ...
Media Removed
I Confraria do Grupo de Colecionadores de Copos Confraria Datas: 09 e 10/07 Amigos Colecionadores, vamos realizar a I Confraria de Copos do Grupo de Colecionadores. Escolha seu copo, estilo Weiss e venha fazer parte. Vamos comemorar o sucesso do Grupo, composto por quase 100 Membros ... I Confraria do Grupo de Colecionadores de Copos
Confraria
Datas: 09 e 10/07
Amigos Colecionadores, vamos realizar a I Confraria de Copos do Grupo de Colecionadores. Escolha seu copo, estilo Weiss e venha fazer parte. Vamos comemorar o sucesso do Grupo, composto por quase 100 Membros espalhados pelo Brasil. Como também a marca de 3.000 Seguidores no Instagram. Não esqueçam, próximo sábado e domingo. Postem suas fotos no Instagram e use a hashtag #WeissGlass #ColecionadoresDeCopos #DeCopoeAlma
Read more
Loading...
PIRAAT é uma cerveja belga, do estilo Belgian Golden Strong Ale, cujo nome faz referência aos piratas, ...
Media Removed
PIRAAT é uma cerveja belga, do estilo Belgian Golden Strong Ale, cujo nome faz referência aos piratas, considerados os primeiros navegadores a ter coragem de desbravar os mares por longos períodos. Daí o porquê de preferirem uma cerveja forte, que lhes dessem coragem e aguentasse as longas ... PIRAAT é uma cerveja belga, do estilo Belgian Golden Strong Ale, cujo nome faz referência aos piratas, considerados os primeiros navegadores a ter coragem de desbravar os mares por longos períodos. Daí o porquê de preferirem uma cerveja forte, que lhes dessem coragem e aguentasse as longas viagens, suprindo a falta de água potável.
Ela é considerada uma cerveja “viva”, estando em constante evolução, já que passa por um processo de refermentação dentro da garrafa.
Com 10,5% de álcool, ela deve ser servida na temperatura de 8 a 12°C.
O copo ideal é a Tulipa, onde apresenta uma coloração âmbar, um pouco turva, formando uma incrível espuma branca, densa e persistente.
No nariz, o aroma é frutado, cítrico e condimentado, com nuances de laranja, cravo, coentro e álcool.
Na boca, o sabor é ligeiramente adocicado, logo acompanhado por um toque picante e por sua potência alcóolica.
A sensação é de uma breja de corpo médio, viscosa, ácida e bem carbonatada. O retrogosto é amargo e o final é seco.
É, realmente, uma ótima cerveja. Inclusive, foi medalha de Ouro no World Beer Cup 2012.
Harmoniza bem com queijos duros, como parmesão e grana padano, e queijos azuis, como roquefort e gorgonzola.
Nota: 4 estrelas.
Preço: aproximadamente, R$ 18 na internet.
#Santé
🍻
#DeCopoeAlma #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #InstaCerveja #InstaBeer #RateBeer #Untappd #Piraat #Cheers
Read more
WAY BRETT IPA é uma cerveja brasileira, do estilo India Pale Ale (IPA). Inicialmente, é preciso ...
Media Removed
WAY BRETT IPA é uma cerveja brasileira, do estilo India Pale Ale (IPA). Inicialmente, é preciso destacar que esta não é uma IPA comum, pois, apesar dos três tipos de lúpulo (Galaxy, Columbus e Citra), o protagonismo desta breja fica por conta das Brettanomyces, que participam da fermentação ... WAY BRETT IPA é uma cerveja brasileira, do estilo India Pale Ale (IPA).
Inicialmente, é preciso destacar que esta não é uma IPA comum, pois, apesar dos três tipos de lúpulo (Galaxy, Columbus e Citra), o protagonismo desta breja fica por conta das Brettanomyces, que participam da fermentação e da refermentação já na garrafa.
Com 65 IBU e 6,9% de ABV, ela deve ser servida na temperatura de 5 a 7°C.
O copo ideal é a Caldereta, onde apresenta uma coloração dourada, turva, formando uma espuma branca, de bolhas grandes, volumosa e persistente.
Apesar das Brettanomyces serem as protagonistas, foram os lúpulos que predominaram no aroma, conferindo tons cítricos, herbáceos, frutados e florais. É bem verdade que há algo de azedinho, mas acredito que incompatível com uma fermentação e refermentação feita 100% com Brettanomyces.
Na boca, há um pouco mais de acidez, mas, também, o que predomina é o sabor amargo e resinoso. Só ao final, com a breja um pouco mais fria, percebe-se mais o azedo.
A sensação é de uma breja bem refrescante, efervescente, de corpo médio-baixo, com retrogosto amargor e final seco e longo.
Acredito que esta breja deve agradar mais os fãs de lúpulo do que os fãs de brett.
#Saúde
🍻
#DeCopoeAlma #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #InstaCerveja #InstaBeer #RateBeer #Untappd #WayBeer
Read more
Loading...
COLORADO ITHACA é uma cerveja brasileira, do estilo Russian Imperial Stout, que tem como particularidade ...
Media Removed
COLORADO ITHACA é uma cerveja brasileira, do estilo Russian Imperial Stout, que tem como particularidade a adição de rapadura queimada, razão pela qual seu nome era “Vintage Rapadura”. Por questões burocráticas, seu nome foi alterado para Ithaca (nos EUA, é comercializada com o nome ... COLORADO ITHACA é uma cerveja brasileira, do estilo Russian Imperial Stout, que tem como particularidade a adição de rapadura queimada, razão pela qual seu nome era “Vintage Rapadura”. Por questões burocráticas, seu nome foi alterado para Ithaca (nos EUA, é comercializada com o nome “Guanabara”).
Ela possui 10,5% de álcool, devendo ser servida na temperatura de 8 a 10°C.
O copo ideal é o Snifter, mas desta vez optamos pela Caldereta, onde apresenta uma coloração preta, opaca, formando uma espuma marrom, de bolhas pequenas, densa e de relativa persistente.
No nariz, já se percebe o aroma antes mesmo de servi-la. Servida, sua complexidade nos fascina com sugestões de melaço, toffee, chocolate, café, baunilha e frutas secas, como ameixa e uva passas.
Na boca, o sabor não fica aquém. Além do frutado, logo se percebe uma suave acidez e dulçor que sugerem vinho do porto. Equilibrando, um delicioso amargor, que provém tanto do lúpulo quanto dos maltes torrados, dá um gostinho de café.
A impressão é que ela foge um pouco das características tradicionais do estilo, mas acho que isto é proposital, principalmente pelo caráter inovador da @cervejariacolorado.
A sensação é de uma breja potente, de carbonatação mediana, corpo alto, aveludada, com retrogosto adocicado e final longo e quente.
Harmoniza bem com queijos azuis, como roquefort e gorgonzola.
Nota: 5 estrelas.
Preço: aproximadamente, R$ 55 na internet.
Uma dica: a Ithaca é uma cerveja de guarda (apesar de eu nunca conseguir guarda-la por muito tempo). Inclusive, a tampa é vedada com cera. Para abri-la, alguns sugerem derreter a cera. Fiz isso uma vez e não gostei. Prefiro cortar a cera logo abaixo da tampa e abrir normalmente.
Prêmios: medalha de ouro no Mondial de La Bière, em 2013, no Canadá.
#Saúde 🍻
#DeCopoeAlma #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #InstaCerveja #InstaBeer #VidaComCerveja #BeerPassionBrasil #RateBeer #Untappd #CervejariaColorado #ColoradoIthaca #ColoradoGuanabara #Cheers
Read more
YOUNG’S SPECIAL LONDON ALE é uma cerveja inglesa, do estilo English Brown Ale. Ela possui 6,4% ...
Media Removed
YOUNG’S SPECIAL LONDON ALE é uma cerveja inglesa, do estilo English Brown Ale. Ela possui 6,4% de álcool, devendo ser servida na temperatura de 6 a 8°C. O copo ideal é o Pint, onde apresenta uma coloração acobreada, translúcida, formando uma espuma branca, de bolhas médias e de média duração. No ... YOUNG’S SPECIAL LONDON ALE é uma cerveja inglesa, do estilo English Brown Ale.
Ela possui 6,4% de álcool, devendo ser servida na temperatura de 6 a 8°C.
O copo ideal é o Pint, onde apresenta uma coloração acobreada, translúcida, formando uma espuma branca, de bolhas médias e de média duração.
No nariz, o aroma nos entrega notas de malte caramelo, frutas secas, lúpulo terroso e herbal.
Na boca, o amargor está em primeiro plano, mas muito bem sustentando pelo caramelizado do malte e um toque cítrico que lembra casca de laranja.
A sensação é de uma breja muito equilibrada e refrescante, de corpo médio, com média carbonatação, retrogosto amargo e final seco.
É sempre um prazer muito grande degustar um clássico da escola inglesa: a beleza da garrafa, o equilíbrio, a baixa percepção do teor alcóolico, o alto drinkability, enfim, tudo contribui para uma experiência perfeita.
Nota: 4 estrelas.
Preço: aproximadamente, R$ 25 nos supermercados de Fortaleza.
#Saúde 🍻
#DeCopoeAlma #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Breja #Beer #Bier #Birra #InstaCerveja #InstaBeer #RateBeer #Untappd #WellsYoungs #YoungsEspecialLondonAle
Read more
BIERLAND IPA é uma cerveja brasileira, do estilo American India Pale Ale (AIPA). Ela possui 6,5% ...
Media Removed
BIERLAND IPA é uma cerveja brasileira, do estilo American India Pale Ale (AIPA). Ela possui 6,5% de álcool, devendo ser servida na temperatura de 5 a 7°C. Os copos ideais são a Caldereta e o Pint, mas também pode ser servida numa Tulipa, onde apresenta uma coloração âmbar, límpida, formando ... BIERLAND IPA é uma cerveja brasileira, do estilo American India Pale Ale (AIPA). Ela possui 6,5% de álcool, devendo ser servida na temperatura de 5 a 7°C.
Os copos ideais são a Caldereta e o Pint, mas também pode ser servida numa Tulipa, onde apresenta uma coloração âmbar, límpida, formando uma espuma branca, cremosa, de bolhas médias e de boa duração.
No nariz, o aroma cítrico, frutado e floral é bem pronunciado devido ao dry hopping. Há notas de maracujá, tangerina, manga e grama. Também há um pouco de caramelo.
Na boca, um leve adocicado do malte dá suporte aos 57 IBU, de forma que o amargor prevalece, mas sem agredir o paladar, o que a torna uma excelente opção de entrada no estilo.
A sensação é de uma cerveja refrescante, com boa carbonatação, de corpo médio-baixo, com retrogosto amargo e final longo e seco.
Se a proposta era ser uma cerveja de entrada, a Bierland obteve muito mais sucesso do que a Baden Baden.
Nota: 3,5 estrelas.
#Saúde
🍻
#DeCopoeAlma #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #InstaCerveja #InstaBeer #RateBeer #Untappd #Bierland #BierlandIPA
Read more
FULLER’S HONEY DEW é uma cerveja inglesa, do estilo Golden Ale. Ela possui 5% de álcool, devendo ...
Media Removed
FULLER’S HONEY DEW é uma cerveja inglesa, do estilo Golden Ale. Ela possui 5% de álcool, devendo ser servida na temperatura de 5 a 7°C. O copo ideal é o Pint, onde apresenta uma coloração dourada, translúcida, formando uma espuma branca, de bolha médias, com relativa persistência. No nariz, ... FULLER’S HONEY DEW é uma cerveja inglesa, do estilo Golden Ale. Ela possui 5% de álcool, devendo ser servida na temperatura de 5 a 7°C.
O copo ideal é o Pint, onde apresenta uma coloração dourada, translúcida, formando uma espuma branca, de bolha médias, com relativa persistência.
No nariz, o aroma é bem frutado, lembrando frutas cristalizadas e mel.
Na boca, há o equilíbrio esperado de uma breja inglesa, mas não há como não notar o destaque que o mel consegue atingir. O sabor é doce, mas há um toque picante que o impede de ser enjoativo, o que favorece seu drinkability.
A sensação é de uma breja leve e refrescante como uma lager, mas saborosa como uma ale. O retrogosto é levemente doce e o final é curto e suave.
A própria Fuller’s sugere que ela seja servida com gelo e limão. Quem sabe numa próxima vez.
Nota: 3 estrelas.
Preço: aproximadamente, R$ 27 na internet.
#Cheers
🍻
#DeCopoeAlma #BebaMenosBebaMelhor #CervejaEmFortaleza #CervejasEspeciais #CervejaArtesanal #CraftBeer #Cerveja #Cerveza #Cerva #Breja #Bier #Beer #Birra #InstaCerveja #InstaBeer #RateBeer #Untappd #Fullers
Read more
Loading...
Loading...
Loading...

Loading...