المقادير علبة كبيرة اكلات

Loading...


Unique profiles
3
Most used tags
Total likes
0
Top locations

Average media age
534.7 days
to ratio
1.3
تيراميسو. حلوى ايطاليه مشربة بطعم القهوة انتشرت في معظم مطاعم العالم للذتها وبساطتها اصولها جبنة ...
Media Removed
تيراميسو. حلوى ايطاليه مشربة بطعم القهوة انتشرت في معظم مطاعم العالم للذتها وبساطتها اصولها جبنة ماسكربونه وصفار بيض بس طريقتي ممتازة نفس الطعم الاصلي او الذ بمقادير ابسط المقادير: علبة بسكوت أصابع. ملعقة اكل كبيرة قهوة سريعه الذوبان. ملعقة اكل كاكاو بودرة. ملعقة صغيرة فانيلا كوب ... تيراميسو.
حلوى ايطاليه مشربة بطعم القهوة انتشرت في معظم مطاعم العالم للذتها وبساطتها اصولها جبنة ماسكربونه وصفار بيض بس طريقتي ممتازة نفس الطعم الاصلي او الذ بمقادير ابسط
المقادير:
علبة بسكوت أصابع.
ملعقة اكل كبيرة قهوة سريعه الذوبان.
ملعقة اكل كاكاو بودرة.
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ونص ماء مغلي.
الخلطة:
علبتين جبنة ماسكربونه لو ما في فيلادلفيا علبتين او قدهم جبنة كيري يعني أربعمئة جرام.
ثلث كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيلا.
علبتين كريم كراميل بودرة.
ظرف دريم ويب او كريم شانتيه بودرة معمول حسب الإرشادات
للوجه :.
كاكاو بودرة..
الطريقه:

تخفق الجبنة والسكر والفانيلا جيدا تضاف الكريمة الكراملة البودرة وتخفق ثم ألدريم ويب المخفوق .
يخلط الماء الساخن مع القهوة والكاكاو البودرة والفانيلا.
نبلل حبة بسكوت فيه سريعا وتوضع في صحن التقديم نعمل طبقة يوضع ثلث الخلطة ثم طبقه بسكوت مبلله كالسابق ثم طبقة حتى تتملى الصينية
اخر شيء نرش بواسطة مصفاة كاكاو بودرة على الوجه تبرد ساعات وتقدم... ممكن رشً شيكولاته فليك مكسرة او اي شيكولاته مبشورة على الوجه
لاتنسون اللايك
#arabfood #lezzetrium
#yummy #yumm #delicious #tasty #sweet16 #sweet #dessert #desserts #teramiso #لذيذ #yemek #lezzet #حلويات #حلويات_رمضان #حلى_سريع #وصفات_سهله #وصفات #اكلات_فيديو #اكلات_رمضان # #منى قبوري@munaqubori #chef #chefs
Read more
Loading...
لقيمات رقم (٥) لقيمات القشطة المقادير كاسين دقيق او اقل بشوي نصف علبة قشطة بيضة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة نشا ملعقه كبيرة حليب بودره رشة ملح ماء فاتر نصف كوب عسل اوقطر زيت للقلي الطريقة جميع المقادير في العجانه الا الدقيق بالتدريج تعجن جيداً ثم تترك ... لقيمات رقم (٥)

لقيمات القشطة

المقادير❤

كاسين دقيق او اقل بشوي
نصف علبة قشطة
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة نشا
ملعقه كبيرة حليب بودره
رشة ملح
ماء فاتر نصف كوب
عسل اوقطر
زيت للقلي

الطريقة❤
جميع المقادير في العجانه الا الدقيق
بالتدريج تعجن جيداً ثم تترك لتخمر من ساعة الى ساعه ونصف
تقلى بزيت غزير التشكيل حسب رغبتك انا بالفيديو استخدمت الملعقه والكيس حتى ابسط و اوضح لكم الطريقة لكن استخدمي الطريقة اللي تناسبك بالتشكيل
ولازم تغمسي الملعقه بالزيت حتى تنزل العجينه بسهوله والزيت مايكون حار مره متوسط وتقلب حتى تتحمر وبعد مانصفيها
نسقيها بالعسل او القطر
وبالعافيه😘❤ #مطبخ_خلود #طبخ #حلويات #كيكة #لقيمات #قيمات #لقمة_القاضي #سلطة #مقبلات #وصفة #الناس_الرايقه #عمل_ايديا #اطباقي #لقيمات_بالقشطة #وصفات #صواني #لقيماتي #سناعتي #وصفه #طبخاتي #لذيذة #رمضان #اكل #اكلات_رمضان #اكلات_شعبية #حلويات_رمضان #حلا_قهوه #حلوياتي
#مخبوزات #اطباق_رمضانية
Read more
كفتة سبانخ بالزبادي وصوص الطماطم في الاعاده افادة عملتها زمان لذيذة وجبة لحالها مع رز ابيض المقادير: ثلاث ...
Media Removed
كفتة سبانخ بالزبادي وصوص الطماطم في الاعاده افادة عملتها زمان لذيذة وجبة لحالها مع رز ابيض المقادير: ثلاث ارباع كيلو لحمة مفروم بدون دهن بصلتين مفرومة ناعم كيلو سبانخ مفروم او علبة مثلجة ثلاث ارباع كوب بقسماط حزمة كزبرة خضراء مفرومة حزمة شبت نص حزمة بقدونس بيضة ملعقة اكل ملح ملعقتين ... كفتة سبانخ بالزبادي وصوص الطماطم
في الاعاده افادة عملتها زمان لذيذة وجبة لحالها مع رز ابيض
المقادير:
ثلاث ارباع كيلو لحمة مفروم بدون دهن
بصلتين مفرومة ناعم
كيلو سبانخ مفروم او علبة مثلجة
ثلاث ارباع كوب بقسماط
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
حزمة شبت
نص حزمة بقدونس
بيضة
ملعقة اكل ملح
ملعقتين صغار فلفل اسود
ملعقه كبيرة كزبره ناعمه
..نص ملعقه صغيره قرفه
..نص كوب زيت زيتون..
ملعقه صغيرة كمون ناعم
الطريقة:
تفرم السبانخ تسلق خمس دقايق تعصر من الماء تخلط مع جميع المقادير معا تعمل كور صغيرة ترص في بايركس تغطى ورق المونيوم فويل تدخل فرن وسط نص ساعه ثم يكشف الوجه تترك تحمر شوي ربع لثلث ساعه تخرج يسخن صوص الطماطم ويصب فوقها خطوط متبادلة مع صوص الزبادي تقدم ساخنه مع الرز
صوص الطماطم:
ست طماطم مقشرة مفرومة
ملعقتين اكل معجون طماطم
ربع كوب خل
ملعقه صغيرة فلفل احمر حار بودرة
ملعقه صغيرة ملح
نص كوب ماء
الطريقه:
في مقلاه واسعه يسخن قليل زيت يقلب الطماطم حتى تذوب تضاف بقية المواد تغلى شوي وتسمك تترك على جنب
صوص الزبادي:
علبتين زبادي بحرارة الغرفه
عصير ليمونة
نص ملعقه صغيرة ملح
ملعقة اكل طحينة
كم سن ثوم مطحون اختياري
الطريقة:
تخلط كل المقادير وتترك بحرارة الغرفه
ملاحظة:
ممكن بدل البقسماط ثلاثة ارباع كوب رز مصري مسلوق نص سلق يخلط مع الكفته طبعا يقاس
بعد السلق
لاتنسون اللايك
#وصفات #وصفات_مصوره #وصفات_بالفيديو #وصفات_مصوره # #اكلات_عالمية #اكلات_سهله #اكلات_صحية #سبانخ #كفتة #لبن #لذيذ #اكلات #منى قبوري #yummy #yummi #yummyfood #yummyliciou #delish #dessert #delicious #deliciousfood #yummiyummiyummi #yu #taste #tasty #tastyfood # #food #foods #foodie @munaqubori #foodporn #foodporn
Read more
اكتب اسم من أسماء الله الحسنى لعل يكون سبب بتفريج همك <span class="emoji emoji2665"></span>️<span class="emoji emoji2665"></span>️ بسبوسة السينابون <span class="emoji emoji1f338"></span><span class="emoji emoji1f338"></span> . المقادير كاس ...
Media Removed
اكتب اسم من أسماء الله الحسنى لعل يكون سبب بتفريج همك ️ بسبوسة السينابون . المقادير كاس حليب بودرة + علبة قشطة كاس سميد + نصف كاس زيت نصف كاس ماء + نصف كاس سكر ملعقة صغيرة فانيلا + ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة قرفة . الطريقة نخلط المقادير جميعها نخلطها حتى تتجانس صينية مدهونة ... اكتب اسم من أسماء الله الحسنى لعل يكون سبب بتفريج همك ♥️♥️
بسبوسة السينابون 🌸🌸
.
المقادير
كاس حليب بودرة + علبة قشطة
كاس سميد + نصف كاس زيت
نصف كاس ماء + نصف كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيلا + ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
.
الطريقة
نخلط المقادير جميعها نخلطها حتى تتجانس
صينية مدهونة زيت نضيف الخليط ورشة قرفة على الوجهة ندخلها الفرن حتى تستوي ونحمرها من اعلى
نسقيها شيرة على طول ونتركها حتى تتشرب
ثم نضيف الصوص
كاس حليب بودرة + بياله شاي سكر + ستة قطع جبن كيري
نخلط حتى ينعم الخليط ونصبه على البسبوسة
نرش على الوجه قرفة ومكسرات حسب الرغبة
نرجعها الفرن حتى تتماسك الطبقة البيضاء مع مراعاة انها ماتتحمر وقدميها .
.
.
.toonaah ..
.
.

#طريقه #حلا #حلى #كيك #طبخ #طبخات #طبخات_سهله #رمضانيات #رمضان #طبخات_لذيذه #اسطنبول #وصفات #اكلات_سهله #اكلات_سريعه #اكلات_لذيذه #اكل #اكلات_سريعه #فطور #حلا_مطبخ_ستار #سلطة #سلطات #معجنات #حلويات #اطباق #مشويات #وصفات #سنعات #حلى_بارد
#فرح_الهادي #فرح #فرح_عقيل
Read more
ارضي شوكي او خرشوف محشي خضار صحي جدا ولذيذ ومجال التنويع فيه واسع عملته طرق كثير ة سلطات وشوربات ومحاشي ...
Media Removed
ارضي شوكي او خرشوف محشي خضار صحي جدا ولذيذ ومجال التنويع فيه واسع عملته طرق كثير ة سلطات وشوربات ومحاشي طرق مختلفة الطازج قليل في الاسواق بس متوفر في الفريزرات في السوبرماركت او زجاجات مع الخضار المعلبة المقادير: كيسين ارضي شوكي مثلج او زجاجه كبيرة معلبه بالماء عصير ليمونة ملح الحشوة: ثلث ... ارضي شوكي او خرشوف محشي
خضار صحي جدا ولذيذ ومجال التنويع فيه واسع عملته طرق كثير ة سلطات وشوربات ومحاشي طرق مختلفة
الطازج قليل في الاسواق بس متوفر في الفريزرات في السوبرماركت او زجاجات مع الخضار المعلبة
المقادير:
كيسين ارضي شوكي مثلج او زجاجه كبيرة معلبه بالماء
عصير ليمونة
ملح
الحشوة:
ثلث كيلو لحمة مفرومة
بصله كبيرة مفرومة

حبة جزر مقطعه مكعبات
كوب بزله بزاليا مثلجة او فول اخضر يقشر
ملعقه صغيرة كمون
ملعقه صغيرة من كل من ( فلفل اسود.فلفل احمر مجروش.كزبره ناشفه. قرفه)
صوص الطماطم:
خمس طماطم طازجة مقشرة او علبة طماطم مقشرة
نص علبة معجون طماطم
ملح
كوب ونص ماء
للبطاطس:
خمس بطاطس
سنين ثوم
كوب جبنه قشقوان مبشورة
انصاف طماطم صغيرة
حبات فلفل اخضر صغيرة
الطريقه:
يفتح الارضي شوكي يوضع في قدر كبير يغمر بالماء ورشة ملح وعصير الليمونه يترك حتى ينضج مو اقل من ثلث لخمس وعشرين دقيقه تغز شوكة فيه اذا دخلت بسهوله خلاص يصفى ويحمر بالزيت نص تحمير ويجفف بالورق
الحشوة:
في ملعقة زيت يقلب البصل يشقر تضاف اللحمة تقلب حتى تنشف يضاف البهارات والجزر والبزله او الفول الاخضر ورشة ملح يقلب ويغطى القدر نار خفيفه عشر دقايق يترك على جنب
لصوص الطماطم:
تخلط المقاديربالخلاط تصفى بمصفاية تصب في صينية فرن بايركس
تؤ خذ حبة ارضي شوكي تحشى ملعقتين من الحشوة ترتب في الصينيه فوق صوص الطماطم
يضغط فوقها بالبطاطس طبقة سميكة تدخل الصينيه فرن حام٤٠٠ درجه ربع ساعه فتقدم مع رز مفلفل او برغل بالشعيرية بصراحة لذيذه جدا
عمل البطاطس:
يقشر البطاطس يقطع كبير
يغمر بالماء ورشة ملح وسنين الثوم يسلق حتى ينضج ثلاث ارباع نضج يصفى يهرس
يترك يبرد قليلا تضاف الجبنه ويقلب جيدا يوضع في كيس التجميل ويضغط فوق كل حبة
طبق جميل لذيذ
لاتنسون اللايك
#foodie #food #foodgasm #foods #foodie #food52 #foodporn #foodphotography #foodies #delish #delicious #deliciousfood #yumm #yummy #yummy😋 #yummyfood #yummylicious #tastymeat #tastyveganfood #tasty #tastyfood #tastyfoods #amazing_picturez_animals #amazingfood #منى قبوري #وصفات_طبخ #وصفات_مصوره #وصفات #وصفات_بالفيديو #اكلات_لذيذه @munaqubori
Read more
الحريرة المغربية ( الوصفه فيديو اخر صورة (اي اعلان او تعليق سلبي بلك) تعلمناها زمان انتشرت ...
Media Removed
الحريرة المغربية ( الوصفه فيديو اخر صورة (اي اعلان او تعليق سلبي بلك) تعلمناها زمان انتشرت عندنا كثير ولما رحت المغرب تعلمتها على اصولها من مصادرها طبعا كل سيده لها اختلافات بسيطه جربتهم كلهم وحبيت هذي الطريقة المقادير: ثلث كيلو لحمة مقطعه مكعبات صغيرة كوب حمص كبير بليله ينقع قبل يوم ... الحريرة المغربية
(

الوصفه فيديو اخر صورة
(اي اعلان او تعليق سلبي بلك)
تعلمناها زمان انتشرت عندنا كثير ولما رحت المغرب تعلمتها على اصولها من مصادرها طبعا كل سيده لها اختلافات بسيطه جربتهم كلهم وحبيت هذي الطريقة
المقادير:
ثلث كيلو لحمة مقطعه مكعبات صغيرة
كوب حمص كبير بليله ينقع قبل يوم ويقشر
ثلثين كوب عدس اسود ينقع
نص كوب شعيريه
بصله كبيرة مفرومة خشن
بصله كبيره مبشورة
حزمة كزبرة خضراء
نص حزمة بقدونس
ثلاث ارباع كوب كرفس سيليري الورق مفروم
نص علبة معجون طماطم
اربع طماطم كبيره حمراء مبشورة
ملعقه صغيره مليانه فلفل اسود
ملعقه صغيره مليانه زنجبيل بودرة
ملعقه صغيرة كركم
ملعقه صغيرة زعفران اصلي
رشة صبغ الزعفران

عود قرفه
ثلث كوب زيت
ملعقتبن سمنه او زبده
ملعقة اكل ملح
ملعقتبن اكل طحين
الطريقة:
يذاب الطحين في كوب ماء يترك على جنب
في محضرة الطعام نضع البصله المقطعه والبقدونس ونص الكزبره والكرفس يجرشوا جرش وليس معجون
يسخن الزيت في قدر تقلب البصله المبشوره قليلا تضاف اللحمة تقلب على نار قويه يضاف الطماطم المبشورة وخليط الخضار المجروشة تقلب والبهارات والملح وليترين ماء بس يغلي تضاف الحمص والعدس يغطى القدر لو عادي ياخذ حوالي ساعه لو قدر الضغط ياخذ خمس وثلاثين دقيقه
يفتح القدر يضاف باقي الكزبره الخضراء والزبده او السمن ومعجون الطماطم يترك ربع ساعه يضاف الطحين المنقوع بالماء يقلب يسمك تضاف الشعيريه طبعا لو سميك يضاف ماء ساخن تترك تنضج الشعيريه ربع ساعه تغرف تقدم مع ارباع ليمون وخبز مغربي عملته زمان بالحساب بس عاد اليوم قدمناه خبز عادي الف عافيه
لا تنسون اللايك
#yemek #delicious #lezzetrium #yummyfoods #yummy #yummylicious #yummyfood # #delicious #deli #deliciousfood #taste #tasty #tasmurah #lezzetli #lezzet #yemek #yemحريرة #شوربة #شوربات #شوربات_رمضانيه #شوربات_مغربية #لذيذ #لذيذ #اكلات_مصورة #اكلات_فيديو #اكلات_رمضان
#منى قبوري@munaqubori
Read more
Loading...
الرز العربي المديني تتفنن فيه كل مدينه باضافات قليله وتنويع بس يبان من ريحته المميزه بالهيل والمستكى والشيبة وماء الكادي صحيح طبخه بسيطة بالمقادير بس لذيذة جدا المقادير: اربع اكواب ونص رز العائلة عنبر دجاجتين وسط بهارات صحيحة: عودين كبار قرفة خمس اسنان مستكة ملعقة هيل صحيح مدقوق ملعقة ... الرز العربي المديني

تتفنن فيه كل مدينه باضافات قليله وتنويع بس يبان من ريحته المميزه بالهيل والمستكى والشيبة وماء الكادي صحيح طبخه بسيطة بالمقادير بس لذيذة جدا
المقادير:
اربع اكواب ونص رز العائلة عنبر
دجاجتين وسط
بهارات صحيحة:
عودين كبار قرفة
خمس اسنان مستكة
ملعقة هيل صحيح مدقوق
ملعقة كمون صحيح
ملعقة مشكله قرنفل وفلفل اسود صحيح
ثلاث ورقات غار
ملعقة شيبة تسمى شنان او اشنه
بصلة كبيرة مقطعه ارباع
سمن عربي الافضل بس ممكن اي سمن او زبده او زيت
ملعقة زعفران جيد منقوع في نص كوب ماء ساخن
ثلث كوب ماء كادي
الطريقة:
يفرك الدجاج ملح خشن وخل او ليمون من الداخل والخارج جيدا يغسل ويجفف على مصفايه
يغسل الرز جيدا ينقع في ماء وافر نص ساعه لو رز مزة يضاف له قليل ملح وخل
طبعا ملح
الطريقة:
يسخن كمية سمن او خليط زبده وزيت تضاف البهارات الصحيحه والبصله تقلب تطلع ريحتهم
يوضع الدجاج جهة الجلد ياخذ لون ثم يقلب على الجهة الاخرى
يضاف ماء ساخن وليس مغلي نص القدر يغلي تخفف الحرارة يغطى نص ساعه
يفتح القدر يضاف ملح حسب الرغبة يترك ربع ساعه على النار
يرفع الدجاج لصينية فرن صغيرة
المرقه تصفى تعاد للقدر انا وضعتها في قدر الرز الكهربائي
يصفى الرز عن ماء النقع يضاف للمرقه انا وضعت سبعة اكواب ونص من المرقه لهذا المقدار اللي يحبه اللين يزيد نص كوب مرقه يترك يغلي فتخفف الحرارة حتى ينشف تماما يصب الزعفران وماء الكادي ويغطى يكمل نضجه
صوص الطماطم:
سمنة او زيت
فنجال عصير ليمون او ملح ليمون
علبة ونص معجون طماطم
ربع كوب ماء كادي
البهارات الناعمة:
زعفران منقوع ملعقتين
ملعقتين صغار من كل من:
قرفه..هيل ناعم..كمون..بهارات مخلوطة..كركم..نص ملعقه صغيرة صبغ الزعفران
ملعقه صغيرة ملح
الطريقة:
يسخن الزيت في قدر صغير يضاف المعجون يقلب قليلا تضاف البهارات والملح تقلب ثم ماء الكادي وعصير الليمون وحوالي كوب من نفس ماء سلق الدجاج يترك يغلي يسمك قوامة
يصب فوق الدجاج الباقي لو سميك يخفف قليلا بالماء يصب حوالين الدجاج
تدخل فرن حامي جدا تحمر وتسمك المرقه
يغرف الرز يرش في الوسط بالمرقه المتخلفه في الصينيه ويرتب الدجاج يرش لوز وزبيب محمرين ويقدم الف عافيه
ملاحظة:
ممكن اضافة ثوم مدقوق لصوص الطماطم يعطيها طعم وريحه بس عندنا ما يفضلون
لاتنسون اللايك
#رز #رز_سعودي #رز_مديني #ارزاز #طبخات_مصوره #طبخات_لذيذه #طبخات_فيديو #طبخات_شعبيه #طبخات_عربيه #لذيذ #فخم #دجاج #لحم #delicious #yemek
#منى قبوري @munaqubori
#وصفات #وصفات_مصورة #اكلات #اكلات_شعبيه #شيف #yummy #yummi #yummyfood #yummylicious #delish #delicious #deliciousfood #food #
Read more
شوربة المشروم اللذيذة نباتية صحية لذيذة جدا عملتها مشروم مشكل طازج بس المشروم العادي يمشي معاها واختفت بعض الصور انفرمت بس كل شيء واضح المقادير: مشروم طازج حوالي علبة ونص حبتين بطاطس مقطعه مكعبات زيت زيتون او عادي بصله كبيرة مفرومة ملعقه صغيرة ثوم مفروم اختياري ثلاث ارباع كوب كرفس ... شوربة المشروم اللذيذة
نباتية صحية لذيذة جدا عملتها مشروم مشكل طازج بس المشروم العادي يمشي معاها واختفت بعض الصور انفرمت بس كل شيء واضح
المقادير:
مشروم طازج حوالي علبة ونص
حبتين بطاطس مقطعه مكعبات
زيت زيتون او عادي
بصله كبيرة مفرومة
ملعقه صغيرة ثوم مفروم اختياري
ثلاث ارباع كوب كرفس امريكي سيليري مقطع (اختياري)
كوب بصل اخضر مفروم
ظرف بودرة شوربة المشروم
نص ملعقه صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش
ملعقتين اكل جبنة بارميزان مبشورة افضل طازجه
للوجه:
كريمة خفق او قيمر للوجه
بصل اخضر مفروم ناعم
قليل جبنه بارميزان مبشورة
الطريقة:
يسخن زيت زيتون او زيت عادي في قدر يضاف البصل يقلب يذبل يضاف الكرفس ويقلب ثم تضاف البطاطس وتقلب جيدا ثم المشروم والفلفل الاسود والأحمر ويقلب ترش بودرة الشوربة وتقلب جيدا يضاف الماء حوالي سبع اكواب يترك يطبخ حوالي عشرين لخمس وعشرين دقيقه يضاف البصل الاخضر وتطحن بالة طحن الشوربة طبعا لو سميكة تخفف قليلا ماء يضاف البارميزان وتقلب ثم تذاق قبل اضافة الملح ويضبط الملح تغرف توضع خطوط من القيمر او الكريمة على الوجه ويرش خفيف جبنه بارميزان وقليل بصل اخضر
لاتنسون اللايك
الف عافية
#yummylicious #yummiyummiyummi #yummyfood #yummyfood #yummy #yummi #yumm #yummy😋 #delish #dessert #delicious #deliciousfood #food #foods #foodporn # #foody #chef #chefs #chefstalk # #tasty #tast #tasting #tastinggood #منى قبوري #لذيذ # #اكلات_سريعه #اكلات_لذيذه # #وصفات_طبخ #وصفات_مصوره #وصفات_بالفيديو @munaqubori
Read more
Loading...
مموش الربيان اليابس الجاف المقادير: نص كيلو ربيان مجفف سواء صغير او كبير ثلاث اكواب رز بسمتي كوبين ماش انصاف بصله كبيرة مقطعه ارباع كم ورقة غار وقرنفل وهيل وفلفل اسود صحيح وعود قرفه اربع بصل مفروم ملعقة ثوم مفروم ملعقة زنجبيل مبشور كم حبة فلفل احمر واخضر حار حزمة كزبره خضراء حزمة ... مموش الربيان اليابس الجاف
المقادير:
نص كيلو ربيان مجفف سواء صغير او كبير
ثلاث اكواب رز بسمتي
كوبين ماش انصاف
بصله كبيرة مقطعه ارباع
كم ورقة غار وقرنفل وهيل وفلفل اسود صحيح وعود قرفه
اربع بصل مفروم
ملعقة ثوم مفروم
ملعقة زنجبيل مبشور
كم حبة فلفل احمر واخضر حار
حزمة كزبره خضراء
حزمة شبت
زيت وسمن
بهارات الحشو:
ملعقتين صغار من كل من:
هيل ناعم
قرفه
فلفل اسود
ليمون اسود
كركم
كمون ناعم
كزبره ناعمة
كاري او بهارات مخلوطة
ملح
بهارات طبخ الرز:
ثلاث ليمون اسود
عود قرفه
ملعقة اكل بهارات صحيحه هيل وقرنفل وفلفل اسود وكمون حب
الطريقه:
يغسل الربيان وينقع في ماء دافيء مو اقل من ساعتين
يغسل الرز وينقع ماء عادي
يغسل الماش وينقع في ماء ساخن
في قدر يوضع نصه ماء والبصله المقطعه والبهارات الصحيحه يترك يغلي

يغسل الربيان وينزع القشر والذيل ثم يضاف للماء المغلي يغلى ثلث ساعه
يوضع على مصفايه ترمى البهارات والبصله
يوضع في محضرة الطعام ويفرم خشن تكون به قطع
يوضع البصل في مقلايه يفرش يحمر قاعه يرش بالماء ويقلب حتى يذبل جيدا
تضاف البهارات وتقلب يضاف الثوم والزنجبيل يقلب جيدا يضاف حوالي نص كوب زيت او خليط زيت وسمن يقلب يضاف الربيان ويقلب مده ينضج ويتشرب البهارات تضاف الفلفل الاحمر والاخضر والملح والكزبره الخضراء والشبت يقلب يترك على جنب
يغلى ماء في قدر مع البهارات الصحيحه والليمون الاسود وملح يترك يغلى تماما
في قدر يوضع نص حشوة الربيان والرز والماش يصب الماء المغلي فوقهم خلال مصفايه يغطي الرز على
نار خفيفه يشرب الماء بفتح القدر توضع الحشوة على جنب هنا اللي يحب ممكن رش سمنه سايحه على وجه الرز او زيت انا ما رشيت
يغطى جيدا ويترك على نار خفيفه يتفلفل حوالي عشرين لخمس وعشرين دقيقه يغرف والحشوة توضع على الوجه ويقدم مع دقوس حار
الدقوس:
بالخلاط نص علبة معجون طماطم
ثلاث طماطم مقطعه
ثلاث حبات فلفل احمر حار
ملعقه صغيره كمون ناعم
يطحن تماما
يسخن زيت في قدر صغير يضاف الخليط يترك يطبخ ويسمك يضاف له كوب تمر هندي منقوع سميك ورشة ملح يترك خمس دقايق على النار فيرفع
طبعا ممكن اضافه قليل حبات ثوم تطحن مع الطماطم للي يحب
لذيذ جدا جدا
الف عافيه
لاتنسون اللايك
#وصفات #وصفات_مصورة #وصفات_بالفيديو #رز #ربيان #اكلات_شعبيه #اكلات_خليجية #شيف #منى قبوري #yummy #yummi #yummyfood #yummylicious #delish #delicious #deliciousfood #taste #tasty #tastyfood # #chef #chefs #chefstalk #food #foods #foodporn #[email protected]
Read more
Loading...