Loading...


Unique profiles
9
Most used tags
Total likes
0
Top locations
Kashan, Iran Pet Clinic, Mahmudiye, YELLO Hotel Jemursari
Average media age
869.6 days
to ratio
3.5
تا به حال گوشت بز خورده‌اید؟ یکی از دلایل مهم پرورش بز، گوشت آن است که در ملت‌های آفریقای جنوبی و آسیای میانه منبع اصلی گوشت قرمز است. عواملی مانند فرهنگ، سنت، پیشینه‌های مذهبی و وضعیت اجتماعی –اقتصادی در میزان مصرف گوشت بز در ملل مختلف نقش دارد. ️ 🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐 گوشت بز به عنوان ... تا به حال گوشت بز خورده‌اید؟
یکی از دلایل مهم پرورش بز، گوشت آن است که در ملت‌های آفریقای جنوبی و آسیای میانه منبع اصلی گوشت قرمز است. عواملی مانند فرهنگ، سنت، پیشینه‌های مذهبی و وضعیت اجتماعی –اقتصادی در میزان مصرف گوشت بز در ملل مختلف نقش دارد. ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐🐐
گوشت بز به عنوان گوشت بدون چربی و خواص غذایی مطلوب مطرح است و برای افرادی که به سلامتی اشان اهمیت می‌دهند قابل قبول است. خواص مغذی و مطلوب گوشت بز در مقایسه با سایر گوشت‌ها مشخص می‌شود. جدول زیر گوشت مرغ، گوشت بز و سایر گوشت‌های قرمز را با هم مقایسه می‌کند.
همین طور که در این جدول می‌بینیم، گوشت بز کالری، چربی کل، چربی اشباع و کلسترول کمتری نسبت به سایر گوشت‌ها دارد.
کلسترول و چربی اشباع کمتر یعنی گوشت سالم‌تر و حفظ بهتر سلامتی.
به علاوه گوشت بز، آهن بیشتری (3.2 میلی‌گرم) نسبت به گوشت گاو (میلی‌گرم 2.9)، بره (میلی‌گرم 1.4) و مرغ(1.5 میلی‌گرم) دارد. همچنین پتاسیم بیشتر و سدیمکمتری نیز نسبت به آن‌ها دارد.  مقایسه‌ای بین انواع گوشت‌ها (تقریباً در هر 90 گرم)  مواد مغذی
بز
مرغ  گوساله
بره  کالری 
122
162
179
175
چربی (گرم)
2.6 6.3 
7.9
8.1
چربی اشباع (گرم)
0.79 
1.7
3.0
2.9 پروتئین (گرم)
23
25
25
24
کلسترول (میلی‌گرم)
 63.8  76.0
73.1
78.2

پروتئین
گوشت بز منبع خوبی از پروتئین در برنامه‌ی غذایی است و به راحتی می‌تواند پروتئین مورد نیاز بدن برای رشد و ترمیم را تأمین کند.
هر 30 گرم گوشت بز، 7.5 گرم پروتئین دارد.
خانم‌های سالم  بالای 19 سال به طور معمول حدود 46 گرم پروتئین و مردان سالم در همین سن به 56 گرم پروتئین روزانه احتیاج دارند که با مصرف حدود 90 گرم از گوشت بز در طی روز، 40 تا 49 درصد از این نیاز برآورده می‌شود و می‌تواند انتخاب خوبی برای منبع پروتئینی یکی از وعده‌های غذایی‌مان باشد.
چربی
با وجود 3 گرم چربی کل و کمتر از 1 گرم چربی اشباع در هر 100 گرم گوشت بز، این گوشت چربی کمتری نسبت به سایر گوشت‌ها دارد. بقیه اطلاعات رو می تونید از سایت تبیان ملاحظه کنید
Read more
Loading...
بز کوهی یا بز وحشی منطقه حفاظت شده قمصر و برزک کاشان @KashanZiba _ بواسطه روز جهانی تنوع زیستی ...
Media Removed
بز کوهی یا بز وحشی منطقه حفاظت شده قمصر و برزک کاشان @KashanZiba _ بواسطه روز جهانی تنوع زیستی ،به تنوع جانوری منطقه ی حفاظت شده #قمصر و #برزک شهرستان ویژه #کاشان میپردازیم این منطقه به عنوان کریدور زیستی بین پناهگاه حیات وحش موته و منطقه حفاظت شده کرکس قرار گرفته و شامل گونه های شاخصی از جمله ... بز کوهی یا بز وحشی
منطقه حفاظت شده قمصر و برزک کاشان
@KashanZiba
_
بواسطه روز جهانی تنوع زیستی ،به تنوع جانوری منطقه ی حفاظت شده #قمصر و #برزک شهرستان ویژه #کاشان میپردازیم
این منطقه به عنوان کریدور زیستی بین پناهگاه حیات وحش موته و منطقه حفاظت شده کرکس قرار گرفته و شامل گونه های شاخصی از جمله کل و بز و قوچ و میش می باشد.
گونه های جانوری دیگر موجود در این منطقه عبارتند از : پلنگ ،گربه پالاس ،گربه وحشی ،کاراکال ،کفتار ،گرگ ،شغال ،روباه ،عقاب طلایی ،عقاب صحرایی ،دال سیاه ،شاه بوف ،جغد انبار ،جغد کوچک ،مرغ حق ،قرقی ،سارگپه و انواع دیگر پرندگان و خزندگان.
@KashanZiba
_
برای دیدن عکس های بیشتر میتوانید به نمایشگاه عکس حیات وحش در طبقه یک بیمارستان یثربی جنب بیمارستان بهشتی (که تا تاریخ یک مرداد دایر خواهد بود)مراجعه کنید
#KashanZiba
_

Photo by @mostafa.mazoochi
_
Read more
تشویقی های هیجان انگیز سگ <span class="emoji emoji1f60d"></span>😇☘️<span class="emoji emoji1f357"></span>🥓 ران مرغ: ۲۳۰۰۰ تومان فیله مرغ: ۲۸۰۰۰ تومان استخوان با شیر بز: ...
Media Removed
تشویقی های هیجان انگیز سگ 😇☘️🥓 ران مرغ: ۲۳۰۰۰ تومان فیله مرغ: ۲۸۰۰۰ تومان استخوان با شیر بز: ۳۰۰۰۰ تومان کباب: ۱۹۰۰۰ تومان توپ بیسبال: ۲۵۰۰۰ #تشویقی_سگ #ایران پت تشویقی های هیجان انگیز سگ 😍😇☘️🍗🥓
ران مرغ: ۲۳۰۰۰ تومان
فیله مرغ: ۲۸۰۰۰ تومان
استخوان با شیر بز: ۳۰۰۰۰ تومان
کباب: ۱۹۰۰۰ تومان
توپ بیسبال: ۲۵۰۰۰
#تشویقی_سگ #ایران پت
بعد از هجده ساعت مچاله شدن در اتوبوس بالاخره رسیدیم به هتل یلو (زرد) در سورابایا .اینکه چرا اسم این هتل زرده به خاطر اینه که کلا این هتل زرده حتی آدماش هم زردن و اینکه چرا مسیر حدودا چهار صد پونصد کیلومتری این همه طول کشید شاید به این علت باشه که بخشی از مسیر ، ما با اتوبوس سوار کشتی شدیم و بسیاری از مسیر ... بعد از هجده ساعت مچاله شدن در اتوبوس بالاخره رسیدیم به هتل یلو (زرد) در سورابایا .اینکه چرا اسم این هتل زرده به خاطر اینه که کلا این هتل زرده حتی آدماش هم زردن و اینکه چرا مسیر حدودا چهار صد پونصد کیلومتری این همه طول کشید شاید به این علت باشه که بخشی از مسیر ، ما با اتوبوس سوار کشتی شدیم و بسیاری از مسیر هم از میان جنگل و روستاها عبور کردیم و از همه مهمتر اینکه مسافران روسی که با ما هستند هر جیک ثانیه یه نوشیدنی میخوردن و هر سیم ثانیه اتوبوس برای فلان و بهمان باید نگه میداشت... !!بی دلیل نبود که مسوولین رسیدگی نکردن. بگذریم .... بریم یه کمی اطلاعات کاربردی بدم شاید یه روزی و شاید شبی به دردتون خورد.
گوشت گاو کیلویی بیست و پنج هزار تومن. گوشت بز کیلویی سی هزار تومن. بنزین بین دوهزار و پونصد تا سه هزار تومن. نون باگت معمولی دونه ای چهار هزار تومن.ورودی تاکسی حدود بیست هزار تومن. بلیط هواپیما مسیر داخلی یک ساعته صدو بیست هزار تومن.ماسک ضد دود آتشفشان مفت.قلیون دوسیب سی هزار تومن😁، نارنگی کیلویی سه هزار تومن. پیتزا معمولی پونزده هزار تومن. چیپس معمولی شش هزار تومن. مرغ کیلویی دوازده هزار تومن. و خلاصه اینجوری😏👌🏻
#bali #indonesia #travel #asia #photo #pictur #grandhyatt #mosaferan #safar #visitbali #visitindonesia #baliculture #indonesiaculture #aks #film #history #traveler #passengers # #ubudindonesia #visitubud #tour #pic #amazin #magazine #indonesia #hotel #hotels #me
Read more
🐪 شتر انار <span class="emoji emoji1f34a"></span>پرتغال لیمو <span class="emoji emoji1f347"></span>تقریبا انگور دیگه بادوم <span class="emoji emoji1f434"></span>اسب 🐓<span class="emoji emoji1f414"></span><span class="emoji emoji1f424"></span>🐕🐏🐐<span class="emoji emoji1f411"></span> گوسفند میش بز قوچ مرغ و خروس و جوجه سگ ...
Media Removed
🐪 شتر انار پرتغال لیمو تقریبا انگور دیگه بادوم اسب 🐓🐕🐏🐐 گوسفند میش بز قوچ مرغ و خروس و جوجه سگ طبیعت هوای پاک 🐪 شتر انار 🍊پرتغال لیمو 🍇تقریبا انگور دیگه بادوم 🐴اسب 🐓🐔🐤🐕🐏🐐🐑 گوسفند میش بز قوچ مرغ و خروس و جوجه سگ طبیعت هوای پاک
دوستداران آشپزی خانمها، آقایان، دختران و پسران می خوای آشپزی کنی؟ تا حالا نیمرو هم درست نکردی؟ ...
Media Removed
دوستداران آشپزی خانمها، آقایان، دختران و پسران می خوای آشپزی کنی؟ تا حالا نیمرو هم درست نکردی؟ می خوای آشپزخونه رو تجهیز کنی؟ باوسایل آشپزخونه آشنایی داری؟ می خوای برنج بخری؟ ایرانی یا خارجی؟ درجه یک یا دو؟ چطوری اینا رو از هم تشخیص بدی؟ گوشت مرغ؟ گوشت بوقلمون؟ گوشت گاو؟ گوشت گوساله؟ گوشت بره؟ ... دوستداران آشپزی
خانمها، آقایان، دختران و پسران
می خوای آشپزی کنی؟ تا حالا نیمرو هم درست نکردی؟ می خوای آشپزخونه رو تجهیز کنی؟ باوسایل آشپزخونه آشنایی داری؟ می خوای برنج بخری؟ ایرانی یا خارجی؟ درجه یک یا دو؟ چطوری اینا رو از هم تشخیص بدی؟ گوشت مرغ؟ گوشت بوقلمون؟ گوشت گاو؟ گوشت گوساله؟ گوشت بره؟ گوشت بز؟ گوشت میش؟ گوشتِ شتر؟ماهی؟ شمال یا جنوب؟ چطوری پاک کنی؟ ای وای چی بخری؟ حالا که خریدی چی بپزی؟ چه سسی؟ چه ادویه ای استفاده کنی؟ ترکیبات ادویه؟ خواص هر کدوم؟ پیش غذا؟ نوشیدنی؟ قهوه؟ چای؟ شربت؟ دسر؟ شیرینی؟ شکلات؟ بستنی؟ می خوای با ماکروویو آشپزی کنی نمی دونی چطوری؟ از نحوه نگهداری مواد غذایی منجمد در فریز اطلاع داری؟ ای وای چه طوری همه اینا رو یاد بگیری؟ سوال داری؟ چطوری پاسخ سوالاتت رو پیدا کنی؟ چقدر باید هزینه کلاس و مربی بدی؟ و......... و این همه ماجرا نیست! بروید و کتاب را از نزدیک و با همراهی دوستان حاضر در غرفه، از نزدیک تجربه کنید. 🧀🍗🍖🍤🌯🌮🍳🍟🍜🍲🍧🍨🍦🍮🍪🍩🍿🍫🍴☕️🍵🍢🍡🍞 از سیر تا پیازِ آشپزی در کتاب" مستطاب آشپزی" به تلاش و تالیف نجف دریابندری، و ویرایشِ محمد زهرایی 🧀🍗🍖🍤🌯🌮🍳🍟🍜🍲🍧🍨🍦🍮🍪🍩🍿🍫🍴☕️🍵🍢🍡🍞 آشپزی روان و ساده را برای شما به ارمغان میاورد. این کتاب پاسخ تمامی سوالات شما را بازگو می کند. نجف دریابندری به همراه محمد زهرایی با سفرهای خود به مناطق مختلف غذاهای گوناگون ایرانی و فرنگی را جمع آوری و این کتاب را تالیف نموده است. در این کتاب نحوه شناخت و تهیه بهترین نوع مواد غذایی از جمله ادویه های گوناگون، برنج گوشت و ماهی به تفصیل شرح داده شده است.
بعلاوه شما می توانید تهیه انواع قهوه و نوشیدنی های گرم و سرد، دسرهای مختلف ،کیک ها و شیرینی ها رو از طریق این کتاب به آسانی و با کمترین هزینه تهیه کنید.
این کتاب با بیش از 2000 دستور مستقیم آزمایش شده، جامع ترین دایره المعارف آشپزی بوده و یک سرمایه گزاری موفق می باشد. (شما خواهید آموخت که خودتان چطور دستورهای بیشتری بیآفرینید!) عرضه در نمایشگاه کتاب تهران، شهر آفتاب، نشر کارنامه.
سالن 2
راهرو 6
غرفه 21

#كتاب_مستطاب_آشپزى #نجف_دريابندرى #نمايشگاه_كتاب #نشر_كارنامه #يار_مهربان #كتاب #كتابخوانى
Read more
Loading...
غذاي دريايي در جزاير قناري،طبعا بهترين غذايي هست كه ميشه اينجا خورد....اين رستوران سنتي كه يكي از ...
Media Removed
غذاي دريايي در جزاير قناري،طبعا بهترين غذايي هست كه ميشه اينجا خورد....اين رستوران سنتي كه يكي از معروفترين ها براي غذاي دريايي در جزيره لنزروتي كنار ساحل واقع شده با ديد بسيار زيباي اقيانوس اطلس و پذيرايي گرم و محترمانه به زبون اسپانيايي و نسيم دلپذير جزيره واقعا ميتونه جالب باشه سيني ما ... غذاي دريايي در جزاير قناري،طبعا بهترين غذايي هست كه ميشه اينجا خورد....اين رستوران سنتي كه يكي از معروفترين ها براي غذاي دريايي در جزيره لنزروتي كنار ساحل واقع شده با ديد بسيار زيباي اقيانوس اطلس و پذيرايي گرم و محترمانه به زبون اسپانيايي و نسيم دلپذير جزيره واقعا ميتونه جالب باشه🍤🍤🍤
سيني ما كه شامل انواع خرچنگ و لابستر و ميگو بود اين زشت هاي خوشمزه درسته خوشگل نيستن ولي طعم بي نظيري داره و تازگي و لذيذ بودنش رو واقعا نمي تونم وصف كنم👌مدل سرو هم جالب بود كه برامون انبر و و يه سري وسايل خاص اوردن...
غذاهای اسپانیایی خوش بو و خوش آب و رنگ‌اند و با سس‌های خوشمزه سرو می‌شوند. غذاهای جزایر قناری هم همین طورند. بیشترشان باب طبع ما ایرانی‌ها هم هستند: گوشت یا ماهی گریل‌شده که با سیب‌ زمینی مخصوص قناری و سبزیجات سرو می‌شود. بعضی از معروف‌ترین غذاهای جزایر قناری که پیشنهاد می‌کنیم امتحان کنید:
پاپاس آروگاداس معروف‌ترین تاپاس تنه ریف و یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای جزایر قناری است. سیب‌زمینی‌ها را با پوست در آب خیلی شور آب پز می‌کنند و بعد از خشک کردن در نمک دریایی می‌غلتانند. بعد با سس سالسای قرمز یا سبز نوش جان می‌کنند.

ماهی سوخاری که با سس سیر سرو می‌شود، هم خیلی در جزایر قناری طرفدار دارد. فیله ماهی را در خمیر لطیف و معطری می‌غلتانند و بعد در روغن سرخ می‌کنند که فوق‌العاده ترد می‌شود. انواع ماهی هم به صورت سرخ شده یا تنوری در رستوران‌های جزایر قناری سرو می‌شود.

کراکتاس کاسراس هم خوش‌قیافه و هوس‌انگیز است. گول اسمش را هم نخورید؛ این‌ها توپ‌های کوچکی اندازه گردو هستند که وسطشان با ماهی و سیب‌زمینی، مرغ یا اسفناج پر شده و رویشان هم با آرد سوخاری یا خرده نان پوشیده شده. بعد هم در روغن سرخ می‌کنند و با سس می‌خورند.

روپا ویخا خوراکی از جوجه یا گوشت گوساله است که همراه سیب زمینی و نخود محلی گاربانزو پخته می‌شود. بایفو هم خوراک گوشت بز است که در سسی از گیاهان معطر، سیر، آویشن، رزماری و چیزهای دیگر خوابانده شده
#ashpazi_tazin #lachalanita
#lanzarote #canariislands #seafoodغذاي_دريايي #caybeachsun #ميگو #لابستر #خرچنگ
Read more
کیف دست دوز چرم بز و شتر مرغ
Media Removed
کیف دست دوز چرم بز و شتر مرغ کیف دست دوز چرم بز و شتر مرغ
Loading...
. بیف استروگانف که تا چند سال پیش فکر می‌کردیم یکی از آثار ژول ورن است، نام غذایی روسی است که تهیه‌اش ...
Media Removed
. بیف استروگانف که تا چند سال پیش فکر می‌کردیم یکی از آثار ژول ورن است، نام غذایی روسی است که تهیه‌اش کاری ندارد. این روزها انجام هیچ کاری سخت نیست، می‌خواهید مجری شوید؟! بغض کنید یا بگویید: «اختلا‌سگر داریم، چه اختلاسگری!» و مجری شوید. می‌خواهید بازیگر شوید؟! همان کارهایی که خودتان می‌دانید ... .
بیف استروگانف که تا چند سال پیش فکر می‌کردیم یکی از آثار ژول ورن است، نام غذایی روسی است که تهیه‌اش کاری ندارد. این روزها انجام هیچ کاری سخت نیست، می‌خواهید مجری شوید؟! بغض کنید یا بگویید: «اختلا‌سگر داریم، چه اختلاسگری!» و مجری شوید. می‌خواهید بازیگر شوید؟! همان کارهایی که خودتان می‌دانید و قابل چاپ نیستند را انجام بدهید. می‌خواهید خواننده شوید؟! یک سبیل دسته موتوری که سابقا بین شاگرد نانواها رواج داشت، بگذارید و بخوانید: «یه جوری با لگد میزنمت که با برف سال دیگه هم پایین نیای!» و خواننده شوید. می‌خواهید رییس‌جمهور شوید؟! غم‌گسار و غمخوار مردم شده و شانه‌های‌تان را برای گریه کردن در اختیار‌ مردم قرار دهید. الان دیگر‌ متوجه شدید بیف استروگانف درست کردن کاری ندارد.

برای تهیه این غذا، یک عدد سیب‌زمینی، دو عدد تخم‌مرغ، یک قاشق آرد، زردچوبه، یک قاشق شنبلیله خشک و سه لیوان آب احتیاج دارید که واقعا تهیه‌ آن‌ها از بز کوهی هم برمی‌آید.

حالا اگر مواد لازم برای بیف استروگانف را در اختیار ندارید، می‌توانید با روش خواننده‌های عزیز کشورمان و شعار «پلی بکا و شعرای دیگه، یاری کنن تا من خوانندگی کنم!» از سیب‌زمینی‌های همسایه کِش بروید، به جای آرد از گچ استفاده کنید و به جای ماهیتاوه از شیرجوش استفاده کنید. پس از تهیه این مواد؛ پیاز داغ، زردچوبه، آرد و شنبلیه و مقدار کافی روغن را با هم تفت می‌دهیم. پس از تفت دادن سه لیوان آب را داخل شیرجوش می‌ریزیم و اگر هم چیزی که داخل شیرجوش می‌بینید اصلا اشتهاآور نیست مشکل خودتان است، «غذا پختی نخواه زود نخور!» و باید تا ته غذا را بخورید. اینجور مواقع شرایط اره‌ای بر انسان حاکم می‌شود مثل وقتی که پول بلیت کنسرت را داده اما خواننده برایش لب می‌زند.

اصلا کسی که به اینجور کنسرت‌ها می‌رود لب هم برایش نزدیم، نزدیم. همین که خواننده بیاید روی صحنه و چند تا عکس سلفی با او بگیریم، کار ما را راه می‌اندازد. تا چند وقت دیگر وقتی به کنسرت می‌رویم یک نفر پشت بلندگو می‌رود و می‌گوید: «خواننده امروز یه کم کسالت داشت، حال نداشت بیاد، شما فرض کنید اومده، فرض کنید اومده داره براتون آواز میخونه و شما فرض کنید که دارید از موسیقی‌اش لذت می‌برید، حالا اگه لذتم نبردید نبردید، مهم اینه که دارید تلاش‌تون رو می‌کنید و همین کافیه، مرسی که هستید! بای!» بعد یک دست سبیل روی میکروفون می‌گذارد و شما را با سبیل‌ها تنها می‌گذارد.
.
بقیه در کامنت اول 👇👇👇👇
Read more
Loading...