Loading Content...

لحوح خبز

Loading...


Unique profiles
1
Most used tags
Total likes
0
Top locations

Average media age
600.2 days
to ratio
الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله و الله أكبر الله أكبر الله أكبر و لله الحمد <span class="emoji emoji1f345"></span>إيدام حبشي ...
Media Removed
الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله و الله أكبر الله أكبر الله أكبر و لله الحمد إيدام حبشي ( زقني ) 🌶 بطريقتي/ أم سعودي البطل طبعا هذا مو نسخة طبق الأصل من الطبق الأصلي لكن حاولت مقاربة النكهة و تكييفها وفق ذائقتنا عموما حرارة الطبق تعتمد على ذوقكم تحبون الفلفل زيدوه ماتحبونه قللوه ... الله أكبر الله أكبر الله أكبر
لا إله إلا الله
و الله أكبر الله أكبر الله أكبر
و لله الحمد 🍅إيدام حبشي ( زقني ) 🌶 بطريقتي/ أم سعودي البطل☺
طبعا هذا مو نسخة طبق الأصل من الطبق الأصلي لكن حاولت مقاربة النكهة و تكييفها وفق ذائقتنا عموما حرارة الطبق تعتمد على ذوقكم تحبون الفلفل زيدوه ماتحبونه قللوه و حلو الواحد ينفتح على ثقافات أخرى و يجرب نكهاتهم و بالفعل نكهة هذا الطبق عجييييبة و علينا و عليكم بالعافية 🍅 المكونات 🍅: 🍖 كيلو و نصف لحم هبر مقطع ( المفروض إنه لحم بقري بس انا سويته بلحم غنم هبر و عظم ) 🍈 8 حبات بصل كبير مقطع تقطيع ناعم ( الطبخة تعتمد على كثرة البصل )
🌶 ملعقة ثوم / فلفل أحمر مطحون / بابريكا / بهار حبشي بربري/ طماط مطحون / بيض و بطاطس مسلوق 🕐 نقلب البصل بدون زيت اول ما يتغير لونه أنزل عليه سمنة او زيت
و استمر في التقليب إلى أن يذبل 🕑أضيف اللحم واستمر في التحريك حتي يتغير لون اللحم ويبتدي ينزل سوائله 🕒 أضيف الثوم و 1/2ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون و ملعقة بابريكا و3 ملاعق من البهار الحبشي (بربري) و استمر في التقليب حتى تظهر ريحة البهارات 🕓 أضيف ملعقتين صلصة و 5 حبات طماط مطحون و نقلب ونزيد الماي و أكتمهم في قدر الضغط و نخليهم يطبخون في البداية نار عالية أول 10 دقايق بعدين نوطي النار ونخليها تطبخ على نار هادية لمدة 25 دقيقة ( مدة الطبخ تعتمد على نوعية القدر و شدة الحرارة ) 🕔 نفتح القدر بحذر ونضيف ملح و نضيف (حسب الرغبة ) بطاطس مسلوق و مقطع و بيض مسلوق نتركهم 10دقايق يتسبكون على نار هادية ثم تقدم بالعافية مع أجيرا ( خبز حبشي فيه حموضة ) أو لحوح او رز ♻️ملاحظة♻️
يكون قوام صلصة الزقني كثيف جدا و متسبك مو سايل
اسم البهار الحبشي بربري نكهته رهيبة و ممكن يستخدم في تتبيل الدجاج و اللحوم للصواني روعة

#ايدام_حبشي_ام_سعودي #زقني_ام_سعودي #ايدام_حبشي #زقني #زغني #زقني_لحم #زقني_لحوح #صالونة_حبشية #مرق_ام_سعودي #مرق #صالونة #ايدام #رز_ام_سعودي
#صالونة_ام_سعودي #زغني_ام_سعودي #ايدام_زقني #زقني_حبشي #زقني
Read more
Loading...
الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله و الله أكبر الله أكبر الله أكبر و لله الحمد <span class="emoji emoji1f345"></span>إيدام حبشي ...
Media Removed
الله أكبر الله أكبر الله أكبر لا إله إلا الله و الله أكبر الله أكبر الله أكبر و لله الحمد إيدام حبشي ( زقني ) 🌶 بطريقتي/ أم سعودي البطل طبعا هذا مو نسخة طبق الأصل من الطبق الأصلي لكن حاولت مقاربة النكهة و تكييفها وفق ذائقتنا عموما حرارة الطبق تعتمد على ذوقكم تحبون الفلفل زيدوه ماتحبونه قللوه ... الله أكبر الله أكبر الله أكبر
لا إله إلا الله
و الله أكبر الله أكبر الله أكبر
و لله الحمد 🍅إيدام حبشي ( زقني ) 🌶 بطريقتي/ أم سعودي البطل☺
طبعا هذا مو نسخة طبق الأصل من الطبق الأصلي لكن حاولت مقاربة النكهة و تكييفها وفق ذائقتنا عموما حرارة الطبق تعتمد على ذوقكم تحبون الفلفل زيدوه ماتحبونه قللوه و حلو الواحد ينفتح على ثقافات أخرى و يجرب نكهاتهم و بالفعل نكهة هذا الطبق عجييييبة و علينا و عليكم بالعافية 🍅 المكونات 🍅: 🍖 كيلو و نصف لحم هبر مقطع ( المفروض إنه لحم بقري بس انا سويته بلحم غنم هبر و عظم ) 🍈 8 حبات بصل كبير مقطع تقطيع ناعم ( الطبخة تعتمد على كثرة البصل )
🌶 ملعقة ثوم / فلفل أحمر مطحون / بابريكا / بهار حبشي بربري/ طماط مطحون / بيض و بطاطس مسلوق 🕐 نقلب البصل بدون زيت اول ما يتغير لونه أنزل عليه سمنة او زيت
و استمر في التقليب إلى أن يذبل 🕑أضيف اللحم واستمر في التحريك حتي يتغير لون اللحم ويبتدي ينزل سوائله 🕒 أضيف الثوم و 1/2ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون و ملعقة بابريكا و3 ملاعق من البهار الحبشي (بربري) و استمر في التقليب حتى تظهر ريحة البهارات 🕓 أضيف ملعقتين صلصة و 5 حبات طماط مطحون و نقلب ونزيد الماي و أكتمهم في قدر الضغط و نخليهم يطبخون في البداية نار عالية أول 10 دقايق بعدين نوطي النار ونخليها تطبخ على نار هادية لمدة 25 دقيقة ( مدة الطبخ تعتمد على نوعية القدر و شدة الحرارة ) 🕔 نفتح القدر بحذر ونضيف ملح و نضيف (حسب الرغبة ) بطاطس مسلوق و مقطع و بيض مسلوق نتركهم 10دقايق يتسبكون على نار هادية ثم تقدم بالعافية مع أجيرا ( خبز حبشي فيه حموضة ) أو لحوح او رز ♻️ملاحظة♻️
يكون قوام صلصة الزقني كثيف جدا و متسبك مو سايل
اسم البهار الحبشي بربري نكهته رهيبة و ممكن يستخدم في تتبيل الدجاج و اللحوم للصواني روعة

#ايدام_حبشي_ام_سعودي #زقني_ام_سعودي #ايدام_حبشي #زقني #زغني #زقني_لحم #زقني_لحوح #صالونة_حبشية #مرق_ام_سعودي #مرق #صالونة #ايدام #رز_ام_سعودي
#صالونة_ام_سعودي #زغني_ام_سعودي #ايدام_زقني #زقني_حبشي #زقني
Read more
Loading...