مرغ بدون استخوان کالباس

Loading...


Unique profiles
5
Most used tags
Total likes
0
Top locations

Average media age
568.5 days
to ratio
1
کالباس_خانگی یک عدد سینه مرغ بدون استخوان سه حبه حبه سیر زرده تخم مرغ یک‌عدد آرد ذرت یک ق غ شیر خشک ...
Media Removed
کالباس_خانگی یک عدد سینه مرغ بدون استخوان سه حبه حبه سیر زرده تخم مرغ یک‌عدد آرد ذرت یک ق غ شیر خشک قنادی یک ق غ فلفل سیاه/ پودر زنجبیل/ هل ساییده شده/نمک / ادویه مخصوص کالباس هر کدام یک ق چ روغن مایع یک ق غ من همیشه سعی میکنم کالباسو خودم درست کنیم اینجوری هم سالمه وخیالم از لحاظ سلامتیش راحت تر ... کالباس_خانگی یک عدد سینه مرغ بدون استخوان
سه حبه حبه سیر
زرده تخم مرغ یک‌عدد
آرد ذرت یک ق غ
شیر خشک قنادی یک ق غ فلفل سیاه/ پودر زنجبیل/ هل ساییده شده/نمک
/ ادویه مخصوص کالباس هر کدام یک ق چ
روغن مایع یک ق غ من همیشه سعی میکنم کالباسو خودم درست کنیم اینجوری هم سالمه وخیالم از لحاظ سلامتیش راحت تر هم خوشمزه تر😉
برای تهیه کالباس مرغ خونگی ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را با ۳ حبه سیر ۲ بار چرخ کنید. آرد ذرت و شیرخشک را الک کرده و سپس فلفل سیاه، نمک، پودر زنجبیل و هل سائیده شده و ادویه کالباس و نمک را به آرد ذرت اضافه کنید. بعد مرغ چرخکرده را با مواد مخلوط شده خشک کمی ورز دهید. زرده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی تهیه شود.

پسته خرد شده به خمیر کالباس اضافه کنید. یک کیسه فریزر را باز کنید و مواد کالباس را را به صورت استوانه ای با قطر حدود ۱۰ سانتیمتر روی آن گذاشته و شکلات پیچ کنید.

سپس به مدت ۸۰ دقیقه کالباس را بخار پز کنید. بعد از اتمام پخت کیسه را بیرون بیاورید و بعد از کمی خنک شدن توی یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود.

حالا می تونید کالباس مرغو برش بدید و سرو کنید. نوش جان
.
.
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@saharnazzz
Read more
Loading...
کالباس خونگی از نجمه جون @najmeh_shariat #سوسیس #کالباس خانگی مواد لازم:گوشت مرغ بدون استخوان ...
Media Removed
کالباس خونگی از نجمه جون @najmeh_shariat #سوسیس #کالباس خانگی مواد لازم:گوشت مرغ بدون استخوان سینه و ران ۱کیلوگرم.سیر ۵ حبه درشت.آرد سفید۳ق غ پر.نشاسته ذرت۴ق غ پر.شیرخشک قنادی۲ق غ پر.زرده تخم مرغ۳عدد.سفیده تخم مرغ۱عدد.سس خردل۲ق غ پر.سس باربیکیو۲ق غ پر.روغن مایع۲ق غ.نمک۱/۲ق غ. ادویه ... کالباس خونگی

از نجمه جون
@najmeh_shariat
#سوسیس #کالباس خانگی
مواد لازم:گوشت مرغ بدون استخوان سینه و ران ۱کیلوگرم.سیر ۵ حبه درشت.آرد سفید۳ق غ پر.نشاسته ذرت۴ق غ پر.شیرخشک قنادی۲ق غ پر.زرده تخم مرغ۳عدد.سفیده تخم مرغ۱عدد.سس خردل۲ق غ پر.سس باربیکیو۲ق غ پر.روغن مایع۲ق غ.نمک۱/۲ق غ.
ادویه ها شامل:
پودر تخم گشنیز،پودر دارچین و زنجبیل،رنده جوز هندی از هرکدام۱/۲ق چ.پودر هل و میخک از هرکدام ۱/۴ق چ.پودر سیر،فلفل سیاه و فلفل قرمز از هرکدام۱ق چ.
اندازه قاشقها استاندارد آشپزی هستند.
طرز تهیه: @najmeh_shariat
گوشت مرغ را سه چهار بار چرخ کنید.سیر رو رنده ریز بزنید.نشاسته ذرت را با دو قاشق آب سرد مخلوط کنید.ادویه ها رو با آرد و شیر خشک مخلوط کنید.حالا همه مواد همراه با ادویه ها داخل غذا ساز ریخته تا کاملا میکس بشن.میتونید با دست ورز بدین یا مثل من با همزن.من چون موادم بیشتر از این بود داخل غذاساز جا نمیشد وگرنه بهتره.با دست هم نمیتونستم کاملا ورز بدم تا مخلوط بشه برای همین ریختم تو کاسه همزن و سر خمیرگیر.
بعد هم که مواد گوشتی رو داخل یه قیف بریزین و با کمک قیف داخل کاور سوسیس یا کالباس.بعد هم دو طرف کاور رو با نخ یا سیمهای روکشدار ببندید و بخار پز کنید.یا با دستگاه بخار پز و یا مثل من با استفاده از یه صافی که روی قابلمه آب جوش قرار داره.درش هم بذارین به مدت دو ساعت تا سوسیسها پخته بشن.سپس وقتی خنک شد در یخچال قرار بدین تا کاملا سرد بشه.
-از اسانس دود هم میتونید استفاده کنید.
-این در واقع کالباسه که در کاور سوسیس پیچیده میشه.
-کاور سوسیس و کالباس رو میتونید از فروشگاههای لوازم قنادی و آشپزی تهیه کنید.
instagram: @najmeh_shariat
#کالباس_خونگی_نجمه
Read more
. از پیج @najmeh_shariat . . . سلام دوستان وقتتون بخیر.ممنون از همراهیتون. حتما خیلی از شما عزیزان مثل من از سوسیس کالباس بیرون استفاده نمی کنید و ترجیح میدید که خودتون تهیه کنید.اگرچه دقیقا مثل بیرونیا نمیشه ولی طعمش رو داره والبته با خیال راحت و اطمینان از سالم بودنش اونو مصرف میکنید.روشها ... .
از پیج
@najmeh_shariat
.
. .
سلام دوستان🌹
وقتتون بخیر.ممنون از همراهیتون.
حتما خیلی از شما عزیزان مثل من از سوسیس کالباس بیرون استفاده نمی کنید و ترجیح میدید که خودتون تهیه کنید.اگرچه دقیقا مثل بیرونیا نمیشه ولی طعمش رو داره والبته با خیال راحت و اطمینان از سالم بودنش اونو مصرف میکنید.روشها و دستورای مختلفی برای درست کردنش هست.یک نمونش تو پیج اون پایینا دارم.این نوع کمی دستورش متفاوته و به نظرم بهتره.چون تو کاور سوسیس پیچیدم اسمش اینه وگرنه همون کالباسه.برای مصرف معمولا با روغن کم سرخش میکنم و باهاش غذاهای متنوعی تهیه میکنم که ان شالله در آینده دستوراش میگم.
#سوسیس #کالباس خانگی
مواد لازم:گوشت مرغ بدون استخوان سینه و ران ۱کیلوگرم.سیر ۵ حبه درشت.آرد سفید۳ق غ پر.نشاسته ذرت۴ق غ پر.شیرخشک قنادی۲ق غ پر.زرده تخم مرغ۳عدد.سفیده تخم مرغ۱عدد.سس خردل۲ق غ پر.سس باربیکیو۲ق غ پر.روغن مایع۲ق غ.نمک۱/۲ق غ.
ادویه ها شامل:
پودر تخم گشنیز،پودر دارچین و زنجبیل،رنده جوز هندی از هرکدام۱/۲ق چ.پودر هل و میخک از هرکدام ۱/۴ق چ.پودر سیر،فلفل سیاه و فلفل قرمز از هرکدام۱ق چ.
اندازه قاشقها استاندارد آشپزی هستند.
طرز تهیه: @najmeh_shariat
گوشت مرغ را سه چهار بار چرخ کنید.سیر رو رنده ریز بزنید.نشاسته ذرت را با دو قاشق آب سرد مخلوط کنید.ادویه ها رو با آرد و شیر خشک مخلوط کنید.حالا همه مواد همراه با ادویه ها داخل غذا ساز ریخته تا کاملا میکس بشن.میتونید با دست ورز بدین یا مثل من با همزن.من چون موادم بیشتر از این بود داخل غذاساز جا نمیشد وگرنه بهتره.با دست هم نمیتونستم کاملا ورز بدم تا مخلوط بشه برای همین ریختم تو کاسه همزن و سر خمیرگیر.
بعد هم که مواد گوشتی رو داخل یه قیف بریزین و با کمک قیف داخل کاور سوسیس یا کالباس.بعد هم دو طرف کاور رو با نخ یا سیمهای روکشدار ببندید و بخار پز کنید.یا با دستگاه بخار پز و یا مثل من با استفاده از یه صافی که روی قابلمه آب جوش قرار داره.درش هم بذارین به مدت دو ساعت تا سوسیسها پخته بشن.سپس وقتی خنک شد در یخچال قرار بدین تا کاملا سرد بشه.
-از اسانس دود هم میتونید استفاده کنید.
-این در واقع کالباسه که در کاور سوسیس پیچیده میشه.
-کاور سوسیس و کالباس رو میتونید از فروشگاههای لوازم قنادی و آشپزی تهیه کنید. .
.
.
#کالباس_آشپزی_شما
#ویدیو_آشپزی_شما .
.
لینک کانال تلگرام👇👇👇👇👇👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEDStHv6b1WSuJs0ow
.
👇👇👇👇
@bread.page
@ashpazi_shoma


Tag photo: #ashpazi_shoma

#insiran #persianfood #persiandessert #persian_foods #persianshot #persianstyl
Read more
. طعم ها لحظه ها را میسازند خانه پروتئین مجموعه ایی کامل از مواد پروتئینی و سالم در محیطی کاملا بهداشتی ، همچنین این مجموعه افتخار دارد با تولید سوسیس و کالباس بدون مواد نگهدارنده و با مواداولیه کاملا تازه با دستگاههای به روز دنیا در حضور شما و بیش از ۳۰ نوع غذای آماده ونیمه آماده ، انواع کباب گوشت ... .
طعم ها لحظه ها را میسازند
خانه پروتئین مجموعه ایی کامل از مواد پروتئینی و سالم در محیطی کاملا بهداشتی ، همچنین این مجموعه افتخار دارد با تولید سوسیس و کالباس بدون مواد نگهدارنده و با مواداولیه کاملا تازه با دستگاههای به روز دنیا در حضور شما و بیش از ۳۰ نوع غذای آماده ونیمه آماده ، انواع کباب گوشت و مرغ و سوخاری ها میزبان شما عزیزان باشد
آدرس :بابل ، کمربندی غربی ، مابین توحید ۴۷ و ۴۹
🛵🚙به همراه پیک رایگان 🛵🚕
@proteinhouseb
@proteinhouseb
@proteinhouseb
.
#سوسیس_خانگی #غذای_ایرانی #شیشلیک #غذای_خانگی #کباب_چنجه #غذای_سالم #خانه_پروتئین #بورک_مرغ #بورک_گوشت #کوفته_تبریزی #الویه_مرغ #الویه_خوشمزه #الویه_رژیمی #سالادسزار #سالادماکارونی #رولت_کوکو_سبزی #رولت_ژامبون #رولت_جوجه #شنیسل_مرغ #شنیسل_سوخاری #فیله_سوخاری #فیله_مرغ #فیله_کباب #ماهی_قزل_آلا #بلدرچین #جوجه_كباب_با_استخوان
Read more
. طعم ها لحظه ها را میسازند خانه پروتئین مجموعه ایی کامل از مواد پروتئینی و سالم در محیطی کاملا بهداشتی ...
Media Removed
. طعم ها لحظه ها را میسازند خانه پروتئین مجموعه ایی کامل از مواد پروتئینی و سالم در محیطی کاملا بهداشتی ، همچنین این مجموعه افتخار دارد با تولید سوسیس و کالباس بدون مواد نگهدارنده و با مواداولیه کاملا تازه با دستگاههای به روز دنیا در حضور شما و بیش از ۳۰ نوع غذای آماده ونیمه آماده ، انواع کباب گوشت ... .
طعم ها لحظه ها را میسازند
خانه پروتئین مجموعه ایی کامل از مواد پروتئینی و سالم در محیطی کاملا بهداشتی ، همچنین این مجموعه افتخار دارد با تولید سوسیس و کالباس بدون مواد نگهدارنده و با مواداولیه کاملا تازه با دستگاههای به روز دنیا در حضور شما و بیش از ۳۰ نوع غذای آماده ونیمه آماده ، انواع کباب گوشت و مرغ و سوخاری ها میزبان شما عزیزان باشد
آدرس :بابل ، کمربندی غربی ، مابین توحید ۴۷ و ۴۹
🛵🚙به همراه پیک رایگان 🛵🚕
@proteinhouseb
@proteinhouseb
@proteinhouseb
.
#سوسیس_خانگی #غذای_ایرانی #شیشلیک #غذای_خانگی #کباب_چنجه #غذای_سالم #خانه_پروتئین #بورک_مرغ #بورک_گوشت #کوفته_تبریزی #الویه_مرغ #الویه_خوشمزه #الویه_رژیمی #سالادسزار #سالادماکارونی #رولت_کوکو_سبزی #رولت_ژامبون #رولت_جوجه #شنیسل_مرغ #شنیسل_سوخاری #فیله_سوخاری #فیله_مرغ #فیله_کباب #ماهی_قزل_آلا #بلدرچین #جوجه_كباب_با_استخوان
Read more
خوراکیهای مجاز و ممنوع در بارداری کد171 در ابتدا توصیه میکنم هر مادری تحت نظر یک متخصص طب سنتی قرار گیرد تا پس از تشخیص مزاج وی ٬ از خیل خوراکیهایی که اورده میشود ٬ انهایی که مناسبتر است را انتخاب کرده و مصرف نماید . خوراکیهای مجاز اویشن کدو ذرت ترب چغندر لبو ریحان نعنا خیار اب لیمو اب نارنج ... خوراکیهای مجاز و ممنوع در بارداری
کد171
🌹🌹🌹🌹🌹🌹 در ابتدا توصیه میکنم هر مادری تحت نظر یک متخصص طب سنتی قرار گیرد تا پس از تشخیص مزاج وی ٬ از خیل خوراکیهایی که اورده میشود ٬ انهایی که مناسبتر است را انتخاب کرده و مصرف نماید . 🔵 خوراکیهای مجاز 👇

اویشن کدو ذرت ترب چغندر لبو ریحان نعنا خیار اب لیمو اب نارنج الوزرد زرد الو اش سماق .

سبزیجات پخته زیاد مصرف شود

هویج کنگر ریواس کاهو همه روزه به عنوان سالاد
میوه : سیب نارنگی پرتقال گلابی هلو خرمالو شلیل ازگیل انگور خربزه طالبی گرمک ؛ یک ساعت قبل از غذا یا دو سه ساعت بعد از غذا . ماهی جوجه گوشت بره با دمبه ؛ البته دمبه کم هفته ای یک شب دوسه قاشق غذا خوری روغن بادام یا روغن زیتون یا چند عدد بادام خورده شود
لبنیات شامل شیر در صبح پنیر و گردو در شب ماست وکره همه محلی باشد کارخانه ایی ممنوع

انواع مربا مخصوصا مربای شقاقل که در استخوان بندی طفل موثر است

گندم برشته برنجک شاهدانه کنجد بدون نمک
موثر در استخوان بندی طفل ⛔ و اما خوراکیهای ممنوعه 👇

بقولات حبوبات نخود عدس باقلا فلفل زیره زعفران دارچین نمک زنجفیل میخک انیسون انغوزه گنه گنه سیاهدانه مارچوبه غوره بادمجان کرفس نعنا جعفری افسنطین اسفند سنا سرکه
انواع کنسرو سوسیس و کالباس ماهی ساردین غذاهای کارخانه ایی کلا
گوشت گاو و گوساله
گوشت اهو و شکار

غذا های مانده
نوشابه های الکلی و کلا نوشابه و دوغهای کارخانه ایی

سایر توصیه ها👇
پرهیز از پریدن و دویدن و
امیزش زیاد
مجامعت زیاد سخت و خسته کننده

فریاد کشیدن
حرص خوردن
غم و غصه
ناراحتی و عصبانیت

شام را زود بخورد
و تاخواب ٬ دو سه ساعت فاصله بیندازد
پر خوری نکند

از هیچ نوع خمیر دندانی استفاده نکند بعد ها موجب حساسیت و اگزمای بچه میشود

در سبزه زارها گردش کند
رنگ اتاق و وسایل خانه تیره و تار نباشد موجب افسردگی مادر است

مرتب وزن و فشار و...خود را چک کند

از شوریجات و ترشیجات بپرهیزد سیب و گلابی و مخصوصا به و خربزه باعث زیبایی و خوش اخلاقی فرزند میشود

جویدن کندر باعث تیز هوشی شجاعت و قوت قلب فرزند میشود به اندازه یک نخود چند دقیقه ایی بجود فرو دهد

ترسیدن مادر باعث ماه گرفتگی نوزاد میشود اگر ترسیدید فورا یکی از این خوراکیها را مصرف کنید
اب هندوانه اب خربزه شربت و اب میوه های شیرین

استفاده از نور افتاب علاوه بر ایجاد ویتامین دی و استفاده از شنبلیله سفیده تخم مرغ ترب کلم پیاز موجب مشکی شدن موی نوزاد میشود

خوردن خرما در ماه اخر موجب پاکی و صبوری نوزاد میشود

ادامه را ذیل همین پست دنبال کنید.
Read more
Loading...
Loading...