مرغ سفره پلو شام

Unique profiles
3
Most used tags
Total likes
0
Top locations

Average media age
454.2 days
to ratio
0.7
@baghtalar_arshin <<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜ •٥ مدل دسر(دانه اي و شات) •انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي •٤ ... @baghtalar_arshin
<<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜
•٥ مدل دسر(دانه اي و شات)
•انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي
•٤ مدل آبميوه طبيعي فصل
•٤ مدل ميوه فصل
•٤ مدل آبميوه سنتي همراه با چاي و نسكافه
•گل آرايي, شمع آرايي, ديزاين كل مراسم شامل ورودي -ميز مهمان-ميز شام- جايگاه و كليه فضاهاي جشن
•مهماندار و كليه ظروف مراسم
•٤ مدل فينگر فود
•هدايا: Dj- سفره عقد
فقط ٤٠ ميليون تومان
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
‎0912 4469158 وكيل زاده
Read more
@baghtalar_arshin <<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜ •٥ مدل دسر(دانه اي و شات) •انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي •٤ ... @baghtalar_arshin
<<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜
•٥ مدل دسر(دانه اي و شات)
•انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي
•٤ مدل آبميوه طبيعي فصل
•٤ مدل ميوه فصل
•٤ مدل آبميوه سنتي همراه با چاي و نسكافه
•گل آرايي, شمع آرايي, ديزاين كل مراسم شامل ورودي -ميز مهمان-ميز شام- جايگاه و كليه فضاهاي جشن
•مهماندار و كليه ظروف مراسم
•٤ مدل فينگر فود
•هدايا: Dj- سفره عقد
فقط ٤٠ ميليون تومان
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
‎0912 4469158 وكيل زاده
Read more
@baghtalar_arshin <<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜ •٥ مدل دسر(دانه اي و شات) •انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي •٤ ... @baghtalar_arshin
<<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜
•٥ مدل دسر(دانه اي و شات)
•انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي
•٤ مدل آبميوه طبيعي فصل
•٤ مدل ميوه فصل
•٤ مدل آبميوه سنتي همراه با چاي و نسكافه
•گل آرايي, شمع آرايي, ديزاين كل مراسم شامل ورودي -ميز مهمان-ميز شام- جايگاه و كليه فضاهاي جشن
•مهماندار و كليه ظروف مراسم
•٤ مدل فينگر فود
•هدايا: Dj- سفره عقد
فقط ٤٠ ميليون تومان
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
‎0912 4469158 وكيل زاده
Read more
. كباب مرغ ماهیتابه ای مواد لازم براي پنج نفر ران ياسينه مرغ ۷۰۰ گرم گوشت چرخ كرده ۱۰۰ گرم پياز ...
Media Removed
. كباب مرغ ماهیتابه ای مواد لازم براي پنج نفر ران ياسينه مرغ ۷۰۰ گرم گوشت چرخ كرده ۱۰۰ گرم پياز خام درشت ١ عدد گوجه فرنگي درشت ٢ عدد رب گوجه ١ قاشق غذاخوري فلفل دلمه نصف از آن زعفران دم كرده ۳ قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم آب ليمو ۲ قاشق غذاخوري كره ٣٠ گرم روغن مایع به مقدار لازم دستور ... .
كباب مرغ ماهیتابه ای
مواد لازم براي پنج نفر
ران ياسينه مرغ ۷۰۰ گرم
گوشت چرخ كرده ۱۰۰ گرم
پياز خام درشت ١ عدد
گوجه فرنگي درشت ٢ عدد
رب گوجه ١ قاشق غذاخوري
فلفل دلمه نصف از آن
زعفران دم كرده ۳ قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
آب ليمو ۲ قاشق غذاخوري
كره ٣٠ گرم
روغن مایع به مقدار لازم
دستور تهيه :
ابتدا گوشت مرغ را بدون استخوان کرده و چرخ میکنیم و پياز را رنده ریز کرده و فلفل دلمه ای را رنده درشت میکنیم و به همراه گوشت چرخ‌کرده و نمك و فلفل سياه و آبليمو و زعفران دم کرده مواد را ورز میدهیم .
سپس داخل ماهيتابه کمی روغن مایع ریخته و مایه کباب را کف ماهیتابه با دست صاف کرده و با کارتک برش میزنیم و یا به اندازه نارنگي از گوشت مرغ برداشته و به شكل دلخواه در آورده و داخل ماهيتابه قرار داده و درب آنرا گذاشته و با حرارت کم زمان میدهیم تا با آب خودش پخته شود و در اين حین كره را اضافه کرده و کباب‌ها را زير و رو ميكنيم تا با كره تفت بخورند .
گوجه فرنگي ها را از وسط نصف کرده و کنار کباب سرخ میکنیم و یا آنها را رنده درشت کرده و با رب و يك قاشق غذاخوري روغن مخلوط کرده و در ظرف کوچک روي حرارت گذاشته تا پوره گوجه پخته شده و به روغن بیفتد.
سپس كباب مرغ و گوجه ها را در ظرف مورد نظر قرار داده و با برنج نوش جان ميكنيم ٬ سس را هم در پیاله ریخته و کنار کباب سرو میکنیم.
.
دوستان اگر دستورهاي غذايي كه مينويسم براي شما كاربردي داشت و اگر مايل بوديد صلواتي بر جمال ( محمد و آل محمد ص) ، براي شادي اموات خودتون و من هديه بفرمائيد 🌹.
اللهم صل علي محمد و آل محمد ص و عجل فرجهم🌹
#کدبانو #سرآشپز #آشپزی #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذا #پیش_غذا #دستپخت #كباب_مرغ #سلیقه #ناهار #شام #پلو #جوجه_کباب #چلوکباب #چلومرغ #سفره #سفره_ایرانی #خوشمزه #آشپزخانه_رويايي #كباب_رويايي #دستپخت_مادر #اینستافود
Read more
@baghtalar_arshin <<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜ •٥ مدل دسر(دانه اي و شات) •انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي •٤ ... @baghtalar_arshin
<<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜
•٥ مدل دسر(دانه اي و شات)
•انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي
•٤ مدل آبميوه طبيعي فصل
•٤ مدل ميوه فصل
•٤ مدل آبميوه سنتي همراه با چاي و نسكافه
•گل آرايي, شمع آرايي, ديزاين كل مراسم شامل ورودي -ميز مهمان-ميز شام- جايگاه و كليه فضاهاي جشن
•مهماندار و كليه ظروف مراسم
•٤ مدل فينگر فود
•هدايا: Dj- سفره عقد
فقط ٤٠ ميليون تومان
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
‎0912 4469158 وكيل زاده
Read more
@baghtalar_arshin <<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜ •٥ مدل دسر(دانه اي و شات) •انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي •٤ ... @baghtalar_arshin
<<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜
•٥ مدل دسر(دانه اي و شات)
•انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي
•٤ مدل آبميوه طبيعي فصل
•٤ مدل ميوه فصل
•٤ مدل آبميوه سنتي همراه با چاي و نسكافه
•گل آرايي, شمع آرايي, ديزاين كل مراسم شامل ورودي -ميز مهمان-ميز شام- جايگاه و كليه فضاهاي جشن
•مهماندار و كليه ظروف مراسم
•٤ مدل فينگر فود
•هدايا: Dj- سفره عقد
فقط ٤٠ ميليون تومان
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
‎0912 4469158 وكيل زاده
Read more
@baghtalar_arshin <<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜ •٥ مدل دسر(دانه اي و شات) •انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي •٤ ... @baghtalar_arshin
<<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜
•٥ مدل دسر(دانه اي و شات)
•انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي
•٤ مدل آبميوه طبيعي فصل
•٤ مدل ميوه فصل
•٤ مدل آبميوه سنتي همراه با چاي و نسكافه
•گل آرايي, شمع آرايي, ديزاين كل مراسم شامل ورودي -ميز مهمان-ميز شام- جايگاه و كليه فضاهاي جشن
•مهماندار و كليه ظروف مراسم
•٤ مدل فينگر فود
•هدايا: Dj- سفره عقد
فقط ٤٠ ميليون تومان
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
‎0912 4469158 وكيل زاده
Read more
@baghtalar_arshin <<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜ •٥ مدل دسر(دانه اي و شات) •انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي •٤ ... @baghtalar_arshin
<<پكيج ويژه پاييز و زمستان باغ آرشين براي ٢٠٠ نفر>> •منو شام شامل باقالي پلو با گوشت بره, زرشك پلو با مرغ, مرصع پلو با مرغ, آلبالو پلو با كوفته ريزه, برنج سفيد, خورشت فسنجان, بيف استراگانف, جوجه كباب ٧٠ ٪؜ و كوبيده ٧٠٪؜
•٥ مدل دسر(دانه اي و شات)
•انواع شيريني تر و خشك و كيك انتخابي
•٤ مدل آبميوه طبيعي فصل
•٤ مدل ميوه فصل
•٤ مدل آبميوه سنتي همراه با چاي و نسكافه
•گل آرايي, شمع آرايي, ديزاين كل مراسم شامل ورودي -ميز مهمان-ميز شام- جايگاه و كليه فضاهاي جشن
•مهماندار و كليه ظروف مراسم
•٤ مدل فينگر فود
•هدايا: Dj- سفره عقد
فقط ٤٠ ميليون تومان
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
@baghtalar_arshin
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
#baghtalar_arshin #باغ تالار_آرشين
‎0912 4469158 وكيل زاده
Read more
. خوراك مرغ پرتقالي مواد لازم براي پنج نفر مخلوط ران و سينه مرغ ٥ تكه آب پرتقال بدون پالپ ۲ لیوان کره ...
Media Removed
. خوراك مرغ پرتقالي مواد لازم براي پنج نفر مخلوط ران و سينه مرغ ٥ تكه آب پرتقال بدون پالپ ۲ لیوان کره ۲۰ گرم چوب دارچین ۱ تکه آلوبخارا ۸ تا ۱۰ عدد پياز خام متوسط ١ عدد زعفران دم كرده ۳تا۴ قاشق غذاخوری نمك و فلفل به ميزان لازم روغن مایع به مقدار لازم پرتقال متوسط ١ عدد شکر ۱/۲ پیمانه دستور ... .
خوراك مرغ پرتقالي
مواد لازم براي پنج نفر
مخلوط ران و سينه مرغ ٥ تكه
آب پرتقال بدون پالپ ۲ لیوان
کره ۲۰ گرم
چوب دارچین ۱ تکه
آلوبخارا ۸ تا ۱۰ عدد
پياز خام متوسط ١ عدد
زعفران دم كرده ۳تا۴ قاشق غذاخوری
نمك و فلفل به ميزان لازم
روغن مایع به مقدار لازم
پرتقال متوسط ١ عدد
شکر ۱/۲ پیمانه

دستور تهيه :
تكه هاي مرغ را با کره و دوقاشق روغن مایع سرخ کرده و کنار میگذاریم و در روغن باقیمانده ؛ پیاز را رنده درشت کرده و سرخ میکنیم.
آب ۸ تا ۱۰ عدد پرتقال را گرفته و از صافی رد میکنیم.
سپس تكه هاي مرغ را روی پیاز سرخ کرده قرار داده و نمك و فلفل را افزوده و آلوبخارا و چوب دارچین را داخل قابلمه می اندازیم و آب پرتقال را به مرغ اضافه کرده و با حرارت ملایم زمان میدهیم تا کاملا پخته شود .
نکته ..... در اين غذا نيازي به اضافه كردن آب نيست .
در اواسط پخت زعفران دم كرده را اضافه کرده و صبر میکنیم تا آب مرغ كشيده و غليظ شود و شعله را خاموش ميكنيم ؛در صورت تمایل برای خوش طعم تر شدن خوراک یک قاشق عسل اضافه میکنیم .
سپس یک عدد پرتقال را اسلایس کرده و در تفلون کوچک و با شکر روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر به خورد برش های پرتقال رفته و شفاف شوند و بعد از اینکه مرغ را در ظرف مورد نظر کشیدیم از پرتقال شکری دور ظرف میچینیم .

نکته ......در دستور این خوراک آرد ذرت برای لعاب دادن بکار رفته که من از آن استفاده نکردم ؛, بدلیل اینکه پیاز رنده ای به خوراک لعاب میدهد .
نکته ....برای پخت خوراک حتما از پرتقال آبگیری (ترش)استفاده شود و اگر از پرتقال تامسون(شیرین) استفاده کردید برای چاشنی خوراک دوقاشق آبلیمو اضافه کنید.
این خوراک طعم فوق العاده و بینظیری دارد .

دوستان اگر دستورهاي غذايي كه مينويسم براي شما كاربردي داشت و اگر مايل بوديد صلواتي بر جمال ( محمد و آل محمد ص )براي شادي اموات خودتون و من هديه بفرماييد .
🌺اللهم صل علي محمد و آل محمد و عجل فرجهم 🌺 #کدبانو #سرآشپز #خوراک #دستپخت #سلیقه #ناهار #شام #پلو #خورشت_رويايي #جوجه #خوراك_رويايي #چلومرغ #سفره #اینستافود #سفره_ایرانی #خوشمزه #دستپخت_مادر #تزئین #مرغ_پرتقالي #آشپزخانه_رويايي #مرغ_پرتقالی
Read more
. مرصع پلو با مرغ (جواهرپلو ) مواد لازم برای پنج نفر مرغ ۵ قطعه برنج ۵ پیمانه پیاز خام ۱ عدد کشمش ...
Media Removed
. مرصع پلو با مرغ (جواهرپلو ) مواد لازم برای پنج نفر مرغ ۵ قطعه برنج ۵ پیمانه پیاز خام ۱ عدد کشمش ۱ پیمانه زرشک ۲/۳ پیمانه خلال نارنج ۱/۲ پیمانه شکر. ۴ قاشق غذاخوری روغن و کره به مقدار لازم رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام از هرکدام ۱/۲ پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران به میزان ... .
مرصع پلو با مرغ (جواهرپلو )
مواد لازم برای پنج نفر
مرغ ۵ قطعه
برنج ۵ پیمانه
پیاز خام ۱ عدد
کشمش ۱ پیمانه
زرشک ۲/۳ پیمانه
خلال نارنج ۱/۲ پیمانه
شکر. ۴ قاشق غذاخوری
روغن و کره به مقدار لازم
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
خلال پسته و بادام از هرکدام ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران به میزان لازم
دستور تهیه
مرغ را با روغن تفت مختصری داده و در روغن باقیمانده رب را سرخ میکنیم و کمی زعفران دم کرده به سس اضافه کرده و کنار میگذاریم.
قطعات مرغ را داخل قابلمه گذاشته و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و پیاز را حلقه نموده و روی مرغ میگذاریم و سس را روی تمام قسمت‌های مرغ میریزیم و درب قابلمه را گذاشته و زمان میدهیم تا کاملا پخته و به روغن بیفتد.
برنج را از دوساعت قبل خیس کرده. خلال پسته و بادام را هم در کمی گلاب خیس میکنیم.
خلال نارنج را درمقداری کمی آب می‌جوشانیم . اینکار را سه بار تکرار میکنیم تا خلال‌ها پخته شده و تلخی شأن از بین برود و بعد با کمی کره و شکر و زعفران تفت میدهیم تا شیرین و براق شود
زرشک را با کمی کره و دوقاشق شکر تفت داده و کنار میگذاریم . کشمش را هم جداگانه تفت میدهیم و خلال پسته و بادام را با زرشک و کشمش مخلوط میکنیم و در آخر خلال نارنج را هم با مواد مخلوط کرده و کمی زعفران دم کرده اضافه میکنیم تا خوشرنگ و معطر شود .
برنج را طبق معمول آبکش کرده و بعد از دم ؛ مقداری از برنج را زعفرانی کرده و داخل دیس میکشیم و برنج زعفرانی روی آن ریخته و مخلوط کشمش و زرشک و خلال‌ها را روی دیس میریزیم و مرغ را هم در ظرف جداگانه در کنار پلو سرو میکنیم .

دوستان اگر دستورهاي غذايي كه مينويسم براي شما كاربردي داشت و اگر مايل بوديد صلواتي بر جمال محمد و آل محمد ( ص ) براي شادي اموات خودتون و من هديه بفرمایید
#مرصع_پلو #پلوي_رويايي #آشپزخانه_رويايي #دستپخت_مادر #پیش_غذا #دستپخت #سلیقه #ناهار #شام #پلو #چلومرغ #سفره #جواهرپلو #اینستافود #سفره_ایرانی #دستپخت #دستپحت_مادر #خوشمزه #شيرين_پلوبامرغ #پلوي_رويايي #آشپزخانه_رويايي #
Read more
. . سلام عزیزای دل <span class="emoji emoji2764"></span> خیلی از دوستان طی نظرسنجی که کردیم از من پرسیدن شما وقتی مهمون دارید چطوری کارا ...
Media Removed
. . سلام عزیزای دل خیلی از دوستان طی نظرسنجی که کردیم از من پرسیدن شما وقتی مهمون دارید چطوری کارا رو تقسیم میکنید و چه جوری به همه کارا میرسید ؟ منم طبق قولی که داده بودم از این به بعد پست هایی رو به این موضوع اختصاص میدم (البته همه استادن من فقط یادآوری میکنم) . . هر وقت اطلاع داشته باشم که ... .
.
سلام عزیزای دل ❤
خیلی از دوستان طی نظرسنجی که کردیم از من پرسیدن شما وقتی مهمون دارید چطوری کارا رو تقسیم میکنید و چه جوری به همه کارا میرسید ؟
منم طبق قولی که داده بودم از این به بعد پست هایی رو به این موضوع اختصاص میدم
(البته همه استادن من فقط یادآوری میکنم❤😍)
.
.
👈هر وقت اطلاع داشته باشم که فردا مهمون دارم یک روز جلوتر خونه رو مرتب میکنم از جارو و گردگیری و منظم کردن خونه گرفته تا پاک کردن گل ها. (اگه مهمون سر زده باشه که خب خیلی خودمونی تر برگذار میکنم ❤) .
.
👈اگه وقتم اضافه بیاد همون روز شروع میکنم به درست کردن دسر و یا ژله و سالادهایی که اگه یک روز جلوتر داخل یخچال بمونه خوشمزه تر میشه.
.
.
👈فرداش دیگه خیالم راحت تره ، فقط کافیه صبح یکم زودتر بیدار شم و غذاهایی که تصمیم گرفتم درست کنم رو آماده کنم . .
.
اگه تصمیم بر خورشت باشه میزارم کم کم جا بیافته خیلی هم آسون و بی دردسره.
ولی اگه غذاهای فانتزی باشه مثل لازانیا و پیتزا، همه چیز رو آماده میکنم و نیم ساعت مونده تا خوردن شام داخل فر میزارم تا بپزه.
و یا مثلا برای مرغ سوخاری ؛ اول مزه دار میکنم و بعد پودر سوخاری میزنم و روش رو سلفون میکشم و بعد چهل دقیقه قبل از سرو داخل روغن میزارم تا سرخ بشه.
اگه همه چیز از اول برنامه ریزی بشه اصلا برای مهمونی خسته نمیشید. ولی اگه همه کارا رو یکجا بخواید انجام بدید کلافه میشید. اگه یه کمکی هم توی خونه داشته باشید که عالی میشه . ❤
.
.
همیشه برای مهمونی های تا بیست نفره یک روز زمان برای پخت و پز کافیه( نهایتا یک روزو نیم ). اگه تصمیم دارید دو مدل غذا داشته باشید مثل کشک بادمجان و زرشک پلو :
یک سری غذاهای نونی هم مثل کشک بادمجون قابلیت اینو دارن که زودتر آماده کنید مثلا ساعت ده صبح کشک بادمجون رو آماده کنید و وقتی اماده شد کنار بزارید. فقط گرم کردن و تزیینش میمونه برای زمان سرو.
برای زرشک پلو هم برنج خیس میکنید از قبل و بعد مرغ رو اماده میکنید.
.
.
برای میز هم بهترین کار اینه که ابتدا در ذهنتون چیدمان رو انجام بدید و انتخاب کنید که از چه ظرفهایی استفاده کنید و سپس قبل از اومدن مهمانان اگه امکانش رو دارید میز رو بچینید . البته اگه قرار بر سفره انداختن باشه با کمک مهمون هاتون به راحتی میتونید انجامش بدید ❤ .
.
.
بعد میبینید که مهمونی و شامی شده که نگو و نپرس.😊
اصلا آشپزی رو سخت نگیرید آسونترین کاره... فقط و فقط باید عشق به آشپزی داشته باشید اونوقت خیلی لذت بخش میشه.
Read more
. اطلاعاتی در مورد ادویه ها ادویه پلو یی: گل سرخ یا گل محمدی , زیره , دارچین , میخک , هل (همه رو مخلوط ...
Media Removed
. اطلاعاتی در مورد ادویه ها ادویه پلو یی: گل سرخ یا گل محمدی , زیره , دارچین , میخک , هل (همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید). . ادویه ابگوشت: زردچوبه , دارچین , فلفل سیاه , جوز هندی , بادیان , میخک . ادویه ترشی مخلوط و لیته: نعنا خشک , گلپر ,تخم گشنیز , تخم سیاه دانه , زیره سیاه و سبز , کاری , زردچوبه. ادویه ... .
اطلاعاتی در مورد ادویه ها
ادویه پلو یی: گل سرخ یا گل محمدی , زیره , دارچین , میخک , هل (همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید).
.
ادویه ابگوشت: زردچوبه , دارچین , فلفل سیاه , جوز هندی , بادیان , میخک .

ادویه ترشی مخلوط و لیته: نعنا خشک , گلپر ,تخم گشنیز , تخم سیاه دانه , زیره سیاه و سبز , کاری , زردچوبه.

ادویه ترشی بادنجان : فلفل سیاه و گلپر و زردچوبه .

ادویه ماست و خیار : فلفل سیاه , نعناخشک ریحان , مرزه , ترخان خشک و پودر گل سرخ.

ادویه فلافل: زیره سبز , کاری , زنجبیل, فلفل قرمز , گشنیز و شنبلیله .

ادویه کوکوسبزی: پودر گل محمدی , کاری , دارچین , فلفل سیاه .

ادویه هویج پلو , کلم پلو و لوبیا پلو : ادویه پلویی و مقداری دارچین.

ادویه مرغ و ماهی : بهترین ادویه زعفران , زنجبیل , برگ بو , و پودر سیر است .

ادویه کباب تابه ای : فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , زردچوبه و سماق .

ادویه گوشت : پودر پیاز ؛ دانه کرفس ؛ فلفل قرمز ؛ فلفل سیاه و سفید؛ نمک ؛ جعفری خشک ؛ رزماری خشک ؛ ریحان خشک ؛ پونه خشک

ادویه سوپ : پودر اویشن , و یک یا دو عدد برگ بو .

ادویه قیمه سیب زمینی:هل و دارچین , پودر گل محمدی

دوستان اگر دستورهاي غذايي كه مينويسم براي شما كاربردي داشت و اگر مايل بوديد صلواتي بر جمال محمد و آل محمد ( ص ) براي شادي اموات خودتون و من هديه بفرمایید
#آشپزخانه_رويايي #دستپخت_مادر #پیش_غذا #سلیقه #ناهار #شام #پلو # #سفره #اینستافود #ادویه #سفره_ایرانی #دستپخت #دستپحت_مادر #خوشمزه #شيرين_پلوبامرغ #پلوي_رويايي #آشپزخانه_رويايي
Read more