نازنین پز

Loading...


Unique profiles
3
Most used tags
Total likes
0
Top locations

Average media age
854.6 days
to ratio
3
بوراتوس_انبه_نازنین_پز ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای بستنی وانیلی دو تا لیوانی ۲۰۰ میلی لیتر شیر ۱۰۰ ...
Media Removed
بوراتوس_انبه_نازنین_پز ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای بستنی وانیلی دو تا لیوانی ۲۰۰ میلی لیتر شیر ۱۰۰ گرم خامه یک پیمانه سر خالی نکتار انبه نصف پیمانه پوره انبه پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری پر آب یک سوم پیمانه اول ژلاتین رو بریزید تو ظرف شیشه ای و بعد آب رو بریزید روش حالت اسفنجی که شد، بزارید رو بخار ... بوراتوس_انبه_نازنین_پز
۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
بستنی وانیلی دو تا لیوانی
۲۰۰ میلی لیتر شیر
۱۰۰ گرم خامه
یک پیمانه سر خالی نکتار انبه
نصف پیمانه پوره انبه
پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری پر
آب یک سوم پیمانه
اول ژلاتین رو بریزید تو ظرف شیشه ای و بعد آب رو بریزید روش حالت اسفنجی که شد، بزارید رو بخار کتری تا شفاف و زلال بشه. بستنی رو بزارید تو دمای محیط کاملا آب بشه بعد با شیر مخلوط کنید و بزارید رو شعله کم، هم بزنید وقتی شروع کرد به ریز قل زدن خاموش کنید و با ژلاتین مخلوط کنید بزارید کنار تا سرد بشه. پنیر رو با چنگال نرم کنید ( من از پنیر_ویلی_کاله استفاده کردم) به خامه فرم گرفته اضافه کنید و آبمیوه رو هم بریزید روش و هم بزنید. حالا یک سوم از مواد شیر که سرد شده رو بهش اضافه کنید و بزنید تا صاف و یکدست بشه بعد بقیه مواد شیر و مخلوط کنید وقتی یدست شد پوره انبه رو بریزید داخلش، هم بزنید و بریزید تو قالب دلخواهتون، برای حداقل سه ساعت بره تو یخچال و بعد نوش جان...😋😋
پ ن۱:برای پوره انبه، نصف انبه رو له کنید با دو قاشق شکر و دو قاشق نشاسته و نصف لیوان آب بزارید رو گاز مدام هم بزنید وقتی صاف و سفت شد آماده اس
پ ن۲: پوره رو تا جائیکه میشه با قاشق له کنید که تکه های میوه درشت نباشه
پ ن۳: به جای انبه از هر میوه ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید. .
.

کاری از کدبانوی باسلیقه
@nazaninmollarafie
Read more
سیب_زمینی_تنوری سیب_زمینی_تنوری_نازنین_پز سیب زمینی ها رو خیلی تمیز (بهتره با مسواک مخصوصش ...
Media Removed
سیب_زمینی_تنوری سیب_زمینی_تنوری_نازنین_پز سیب زمینی ها رو خیلی تمیز (بهتره با مسواک مخصوصش ) بشورید اگر کوچیک بود درسته وگرنه چهار قاچ کنید حواستون باشه پوست نکنیدا. بریزید تو ظرف گود بعد با دست و دلبازی روغن زیتون بریزیدبعدم یه حبه سیر رنده شده، فلفل سیاه، زردچوبه، اریگانو، کاری بریزید ... سیب_زمینی_تنوری
سیب_زمینی_تنوری_نازنین_پز
سیب زمینی ها رو خیلی تمیز (بهتره با مسواک مخصوصش ) بشورید اگر کوچیک بود درسته وگرنه چهار قاچ کنید حواستون باشه پوست نکنیدا. بریزید تو ظرف گود بعد با دست و دلبازی روغن زیتون بریزیدبعدم یه حبه سیر رنده شده، فلفل سیاه، زردچوبه، اریگانو، کاری بریزید و حسابی سیب زمینی ها رو با این مواد مخلوط کنید یه تکه رزماری هم بندازید و روی ظرف و ببندید و بره تو یخچال استراحت. اگر فرصت دارید حداقل سه چهار ساعتی بمونه وگرنه مثل امشب من یک ساعتم طعم دارش میکنه. فر رو با دمای ۱۸۰ روشن کنید سیب زمینی ها رو بچینید تو سینی فر و برای تقریبا چهل و پنج دقیقه بره طبقه وسط فر البته پنج دقیقه آخر گریل روشن کنید تا حسابی تنوری و خوشمزه بشه و بعدم بریزید تو ظرف سرو و کمی ترخون خشک و پولبیبر بپاشید روش و...نوش جان
.
پ ن۱: اگر مثل امشب من جوجه آماده هم داشتید کنار سیب زمینی تو سینی بچینید زمان پختشون هم یک اندازه اس
پ ن۲: سبزیجات دیگه مثل کدو بروکلی پیاز ریزِ درسته رو هم باهمین روش مرینیت کنید و کنارش تو سینی بچینید با همین زمان پخت تقریبی
پ ن۳: دمای فرها متفاوت هست برای من این زمان کافیه و حسابی برشته میشه و اصلا نمیسوزه ولی شما از نیم ساعت به بعد چک کنید
پ ن۴: کلااین روش سیب زمینی برای کنارانواع سوخاری و فست فود هم عالیه و نسبت به سیب زمینی سرخ شده هم سالمترِ و هم خوشمزه تر... .

کاری از کدبانوی باسلیقه
@nazaninmollarafie
Read more
‏وزارت ارشاد بدون اجازه و هماهنگى با كارگردان، فيلم ⁧‫ #ارادتمند_نازنین_بهاره_تینا‬⁩ عبدالرضا ...
Media Removed
‏وزارت ارشاد بدون اجازه و هماهنگى با كارگردان، فيلم ⁧‫ #ارادتمند_نازنین_بهاره_تینا‬⁩ عبدالرضا كاهانى رو در بازار به صورت دى وى دى و فايل پخش كرده تا ديگه فشار اكران فيلم روش نباشه متاسفم... عبدالرضا كاهانى در اينباره در تويتر اش نوشته: وزارت ارشاد! چرا فیلم #ارادتمند_نازنین_بهاره_تینا ... ‏وزارت ارشاد بدون اجازه و هماهنگى با كارگردان، فيلم ⁧‫ #ارادتمند_نازنین_بهاره_تینا‬⁩ عبدالرضا كاهانى رو در بازار به صورت دى وى دى و فايل پخش كرده تا ديگه فشار اكران فيلم روش نباشه متاسفم...
عبدالرضا كاهانى در اينباره در تويتر اش نوشته:
وزارت ارشاد!
چرا فیلم #ارادتمند_نازنین_بهاره_تینا که در همه‌ی جهان ممنوع‌اش کرده‌اید؛ توسط خود شما و برای پز دادن به دیگران که ما این فیلم را دیده‌ایم و بیایید شما هم یواشکی ببینید؛ در دسترس برخی از مردم (خواص) قرار گرفته است؟! چرا؟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
سند دارم که می‌گویم.
من مدت‌هاست دست از سر شما برداشته‌ام؛ چرا شما هم‌چنان دست‌ از سر من برنمی‌دارید؟!!!!!!!!!! Photo by me
Read more
پیتزا گل صدپر مواد اولیه : هات داگ هرچه بلندتر یک یا حداکثر دوعدد گوشت چرخ کرده 100 گرم قارچ خرد کرده دو فنجان پنیر پیتزای رنده شده دو فنجان پودر پنیر پارمسان کمی پیاز یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری گوشت را با پیاز داغ تف دهید و کمی رب و ادویه دلخواه بزنید. مثل مایه ماکارونی. خمیر ... پیتزا گل صدپر
مواد اولیه :
هات داگ هرچه بلندتر یک یا حداکثر دوعدد
گوشت چرخ کرده 100 گرم
قارچ خرد کرده دو فنجان
پنیر پیتزای رنده شده دو فنجان
پودر پنیر پارمسان کمی
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

گوشت را با پیاز داغ تف دهید و کمی رب و ادویه دلخواه بزنید. مثل مایه ماکارونی.
خمیر را با وردنه روی سطح میز باز کنید و سپس کف سینی بیندازید. برخلاف پیتزاهای معمولی لبه هایش را نبرید و کمی از لب سینی آویزان باشد.
اگر مایلید گلبرگها زیباتر شوند (گردتر) از سوسیس درسته استفاده کنید.
سوسیسها را دورتادور لبه ظرف روی خمیر بچینید و اضافه های خمیر را روی آن برگردانید. اگر خمیر زیادی به وسط ظرف بیاید بعدا نان پیتزای شما زیادی ضخیم می شود.
حالا با چاقو لبه خمیر را همراه سوسیس داخلش برش بزنید. مراقب کف پیتزا پز نازنین تان باشید که خش برندارد. هر برش را به آرامی با دست نود درجه بچرخانید تا سطح برش سوسیس رو به بالا قرار گیرد.

اینکار را برای تمام دور تادور پیتزا انجام دهید.
حالا مایه گوشتی را در قسمت وسط پیتزا پخش کنید.
قارچها رو روی گوشتها بچینید

وسینی رو در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 بگذارید.
بعد از بیست دقیقه سینی را در بیاورید و پنیر پیتزا را روی آن ( قسمت وسط ) بریزید و رویش کمی پودر پنیر پارمسان بپاشید و به فر برگردانید.
بعد از آب شدن پنیرها ( حدود 5 دقیقه ) پیتزا آماده است.
* حرارت پایین فر در تمام مدت پخت کافیست و نیازی به گریل نمی باشد
Read more
Loading...