Loading Content...

کوبیده و به سنتی

Loading...


Unique profiles
19
Most used tags
Total likes
0
Top locations
Tehran, Iran, باغ فردوس, Ahvaz
Average media age
641.6 days
to ratio
12.5
. . حلوا چند تا نکته راجع به حلوا: . درست کردن حلوای سنتی نیاز به تمرین داره مثل شلی یا سفت بودن ...
Media Removed
. . حلوا چند تا نکته راجع به حلوا: . درست کردن حلوای سنتی نیاز به تمرین داره مثل شلی یا سفت بودن حلوا و رنگ دلخواه.با مقدار کم امتحان کنید. حلوای سنتی  با ارد سنگک  تهیه میشه و رنگ حلوا بستگی به میزان تفت دادن آرد داره یا میزان زعفرون یا مواد افزودنی مثل شیره ی انگور یا هویچ یا کدو ... . . ارد حلوا ... .
.
حلوا
چند تا نکته راجع به حلوا:
.

درست کردن حلوای سنتی نیاز به تمرین داره مثل شلی یا سفت بودن حلوا و رنگ دلخواه.با مقدار کم امتحان کنید.

حلوای سنتی  با ارد سنگک  تهیه میشه و رنگ حلوا بستگی به میزان تفت دادن آرد داره یا میزان زعفرون یا مواد افزودنی مثل شیره ی انگور یا هویچ یا کدو ...
. . ✔ارد حلوا باید الک شده و بدون رطوبت باشه
✔اگر ارد را کم یا زیاد تفت بدین حلوا روشن یا تیره مبشه که میتونید برای تزیین استفاده کنید.بهتره بعد از تفت دادن دوباره ارد الک بشه .
.✔وقتی بوی ارد دراومد سریعتر هم بزنید تا نسوزه.با قاشق چوبی هم بزنید و کناره ها رو هم زیر و رو کنید . ..✔اگر ارد کم تفت خورد دوباره با روغن تفت بدین تا رنگ دلخواهتون بشه
✔.علت ترک خوردن حلوا کم روغنی است.
✔اگر حلوای ما شل باشد علت شهد زیاد است که با تفت دادن مشکل حل میشود.
✔اما اگر به خاطر زیادبودن روغن باشد مشکل حل نمیشود. با دستمال های مخصوص از کناره ها روغن اضافی را بگیرید.
یا اینکه با ارد دیگر و روغن کمتر حلوای دیگری درست کنید و بعد دوتا حلوا رو با هم مخلوط کنید
.
. 👈.✔ معمولا برای حلوا از روغن جامد استفاده میشه یا ترکیب کره و روغن مایع.
✔اگر با روغن مایع درست شود حلوا شل تر خواهد شد و مناسب برای قیف و ماسوره نیست.
✔اما با روغن جامد دستتون کاملا باز خواهد بود.
اما اگر در محل سردی باشه روغنش می ماسه.
✔با کره نرمتر و طعم بهتری خواهیم داشت اما برای تفت دادن مناسب نیست چون میسوزه.در ضمن کره سرد نریزید چون تا اب بشه ارد میسوزه. .
✔پس در نتیجه حلوای خوب مخلوطی از کره و روغن مایع و جامد است@atefeh.ghanbarei
.
. . 👈.✔ شهد از مخلوط شکر و اب یا شکر و شیر درست میشه کا لازم نیست قوام بیاد فقط تا زمانیکه شکر حل بشه کافیه و زیادحرارت ندین. .
✔.هنگامیکه رنگ ارد به رنگ دلخواهتون رسید از روی حرارت بردارین  و شهد ولرم  را در سه مرحله  روی ارد بریزین باید خیلی سرعت عمل داشته باشین و سریع هم بزنید تا شهد جذب ارد بشه و حلوا شکرک نزنه و دوباره روی حرارت بزارین تا رطو بتش گرفته بشه . .
✔حلوا در نهایت باید یک طرف جمع شود ودو طرف قابلمه را میگیریم و  به حالت گهواره ای تکان دهیم تا به کناره ها کوبیده شود و روغنش رو پس بده .
حلوایی خوبه که به ظرف نچسبه و زود گرد بشه.

دستور حلوای شیر هم فردا میزارم. شما هم اگر نکته ای میدونید بنویسین تا همه استفاده کنند.
✔ ردیف بالا حلوای سمت راستی با آرد سفید گندم و سمت چپی با ارد سنگک هست رنگشون متفاوته .
@atefeh.ghanbarei
Read more
Loading...
ابگوشت تایم ِجمعه ها<span class="emoji emoji1f601"></span>... بفرمایید <span class="emoji emoji1f44c"></span> . . آبگوشت: آبگوشت(شوربا یا دیزی یا پیتی) یکی از غذاهای ...
Media Removed
ابگوشت تایم ِجمعه ها... بفرمایید . . آبگوشت: آبگوشت(شوربا یا دیزی یا پیتی) یکی از غذاهای سنتی ایران است. در طبخ آبگوشت از گوشت و دنبه گوسفند، گوجه فرنگی (و یا رب گوجه فرنگی) و برخی حبوبات از قبیل نخود و لوبیا استفاده می‌شود. خوراکی رقیق که از پختن گوشت و پیاز و سیب زمینی و حبوبات درست می‌شود ... ابگوشت تایم ِجمعه ها😁... بفرمایید 👌
.
.

آبگوشت:
آبگوشت(شوربا یا دیزی یا پیتی) یکی از غذاهای سنتی ایران است. در طبخ آبگوشت از گوشت و دنبه گوسفند، گوجه فرنگی (و یا رب گوجه فرنگی) و برخی حبوبات از قبیل نخود و لوبیا استفاده می‌شود. خوراکی رقیق که از پختن گوشت و پیاز و سیب زمینی و حبوبات درست می‌شود که در دو مرحله می‌خورند اول آب آن را با تکه‌های نان مخلوط نموده، می‌خورند (تلیت). بقیه مواد را می‌توان با گوشت‌کوب کاملاً کوبیده یا نکوبیده با نان، پیاز و چاشنی مانند ترشی و سبزی خوردن میل می‌کنند(گوشت کوبیده). در صورت پخته شدن در ظروف سنگی آن را دیزی سنگی می‌نامند. برخی افراد از طریق ترید کردن، نان‌های خشک را به مصرف مفید می‌رسانند.
آبگوشت از غذاهای اصیل ایرانی است. یکی از عوامل این مسئله، شیوه کوچی و عشایری زندگی نیاکان ایران، برپایه فرهنگ دامپروری است. آبگوشت، محصول زندگی یکجانشینی است وکباب، خوراک زندگی کوچ‌نشینی و کوچندگان تنها هنگامی که به مقصد نهایی می‌رسیدند، فرصت و شرایط بارگذاشتن آبگوشت را می‌یافتند.

ساعت ۱۴:۱۵ جمعه مورخ ۹۷/۰۴/۲۹...یاحق
Read more
... از تصاویر رسیده از دوستان خوش ذوق پلاک سه ای<span class="emoji emoji1f339"></span><span class="emoji emoji1f49e"></span><span class="emoji emoji1f495"></span> ممنون از خریدتون <span class="emoji emoji1f337"></span>. ... <span class="emoji emoji1f60a"></span> #پرده 140*280 جنس ...
Media Removed
... از تصاویر رسیده از دوستان خوش ذوق پلاک سه ای ممنون از خریدتون . ... #پرده 140*280 جنس : مخمل کوبیده دارای 8 پانچ روی پرده نصب بسیار آسان استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی پرده قیمت هر لت 300000تومان خرید از طریق سایت یا تلگرام www.pelakese.com توجه : تغییر رنگ (درصورتی ... ...
از تصاویر رسیده از دوستان خوش ذوق پلاک سه ای🌹💞💕
ممنون از خریدتون 🌷. ...
😊 #پرده 140*280
جنس : مخمل کوبیده
دارای 8 پانچ روی پرده
نصب بسیار آسان
استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی پرده
قیمت هر لت 300000تومان
خرید از طریق سایت یا تلگرام
www.pelakese.com
توجه : تغییر رنگ (درصورتی که به زیبایی کار لطمه نزند)و سایز مقدور است.
#دکوراسیون #خانه_ایرانی #منزل_ایرانی #جهیزیه_عروس #جهیزیه #خرید_عروسی #خرید_جهیزیه #دکوراسیون_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_ایرانی #طراحی_پرده #طراحی_ست_منزل #خانه_ایرانی #طراحی_پرده #پرده_ایرانی #پرده_خاص #پرده_شیک #پرده_سنتی #پرده_کاشیکاری #پرده_خطاطی #پرده_اتاق_خواب
Read more
... هم گلستان خیالم ز تو پر نقش و نگار هم مشام دلم از زلف سمن سای تو خوش در ره عشق که از سیل بلا نیست گذار کرده‌ام ...
Media Removed
... هم گلستان خیالم ز تو پر نقش و نگار هم مشام دلم از زلف سمن سای تو خوش در ره عشق که از سیل بلا نیست گذار کرده‌ام خاطر خود را به تمنای تو خوش ... #رومیزی جنس : مخمل کوبیده دارای آستر تافته استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی رانر قیمت رومیزی 60*60_ 58000تومان خرید از طریق سایت یا تلگرام www.pelakese.com #دکوراسیون ... ...
هم گلستان خیالم ز تو پر نقش و نگار
هم مشام دلم از زلف سمن سای تو خوش
در ره عشق که از سیل بلا نیست گذار
کرده‌ام خاطر خود را به تمنای تو خوش ... #رومیزی
جنس : مخمل کوبیده
دارای آستر تافته
استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی رانر
قیمت رومیزی 60*60_ 58000تومان

خرید از طریق سایت یا تلگرام
www.pelakese.com
#دکوراسیون #خانه_ایرانی #منزل_ایرانی #جهیزیه_عروس #جهیزیه #خرید_عروسی #خرید_جهیزیه #دکوراسیون_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_ایرانی #طراحی_پرده #طراحی_ست_منزل #خانه_ایرانی #طراحی_پرده #پرده_ایرانی #پرده_خاص #پرده_شیک #پرده_سنتی #پرده_کاشیکاری #پرده_خطاطی #پرده_اتاق_خواب #رومیزی_سنتی #رومیزی_خطاطی
Read more
... هم گلستان خیالم ز تو پر نقش و نگار هم مشام دلم از زلف سمن سای تو خوش در ره عشق که از سیل بلا نیست گذار کرده‌ام ...
Media Removed
... هم گلستان خیالم ز تو پر نقش و نگار هم مشام دلم از زلف سمن سای تو خوش در ره عشق که از سیل بلا نیست گذار کرده‌ام خاطر خود را به تمنای تو خوش ... #رومیزی جنس : مخمل کوبیده دارای آستر تافته استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی رانر قیمت رومیزی 60*60_ 58000تومان خرید از طریق سایت یا تلگرام www.pelakese.com #دکوراسیون ... ...
هم گلستان خیالم ز تو پر نقش و نگار
هم مشام دلم از زلف سمن سای تو خوش
در ره عشق که از سیل بلا نیست گذار
کرده‌ام خاطر خود را به تمنای تو خوش ... #رومیزی
جنس : مخمل کوبیده
دارای آستر تافته
استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی رانر
قیمت رومیزی 60*60_ 58000تومان

خرید از طریق سایت یا تلگرام
www.pelakese.com
#دکوراسیون #خانه_ایرانی #منزل_ایرانی #جهیزیه_عروس #جهیزیه #خرید_عروسی #خرید_جهیزیه #دکوراسیون_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_ایرانی #طراحی_پرده #طراحی_ست_منزل #خانه_ایرانی #طراحی_پرده #پرده_ایرانی #پرده_خاص #پرده_شیک #پرده_سنتی #پرده_کاشیکاری #پرده_خطاطی #پرده_اتاق_خواب #رومیزی_سنتی #رومیزی_خطاطی
Read more
... از تصاویر ارسالی مشتریان پلاک سه<span class="emoji emoji1f60a"></span>ممنون بابت تصاویر ارسالی<span class="emoji emoji1f339"></span><span class="emoji emoji1f339"></span> مبارکتون باشه<span class="emoji emoji2764"></span> <span class="emoji emoji1f60a"></span> #پرده 140*280 جنس ...
Media Removed
... از تصاویر ارسالی مشتریان پلاک سهممنون بابت تصاویر ارسالی مبارکتون باشه #پرده 140*280 جنس : مخمل کوبیده دارای 8 پانچ روی پرده نصب بسیار آسان استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی پرده قیمت هر لت 300000تومان خرید از طریق سایت یا تلگرام www.pelakese.com توجه : تغییر رنگ (درصورتی ... ...
از تصاویر ارسالی مشتریان پلاک سه😊ممنون بابت تصاویر ارسالی🌹🌹 مبارکتون باشه❤
😊 #پرده 140*280
جنس : مخمل کوبیده
دارای 8 پانچ روی پرده
نصب بسیار آسان
استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی پرده
قیمت هر لت 300000تومان
خرید از طریق سایت یا تلگرام
www.pelakese.com
توجه : تغییر رنگ (درصورتی که به زیبایی کار لطمه نزند)و تغییر سایز مقدور است.
#دکوراسیون #خانه_ایرانی #منزل_ایرانی #جهیزیه_عروس #جهیزیه #خرید_عروسی #خرید_جهیزیه #دکوراسیون_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_ایرانی #طراحی_پرده #طراحی_ست_منزل #خانه_ایرانی #پرده_ایرانی #پرده_خاص #پرده_شیک #پرده_سنتی #پرده_کاشیکاری #پرده_خطاطی #پرده_اتاق_خواب #پرده_پذیرایی
Read more
Loading...
° مسابقه تگ! دوستاتون رو زیر همین پست تگ کنید و بعنوان مهمان شیراز تخفیف در این مهمانی مجلل حضور داشته ...
Media Removed
° مسابقه تگ! دوستاتون رو زیر همین پست تگ کنید و بعنوان مهمان شیراز تخفیف در این مهمانی مجلل حضور داشته باشید‌. این جایزه به کسی که بیشترین تعداد تگ رو داشته باشه تعلق می‌گیره .  تخفيف ويژه تماشای دیدار ایران و پرتغال در رستوران مجلل نخلستان تا 43 %تخفیف پرداخت ۳۷۰۰۰ تومان بجای ۶۵۰۰۰ تومان😗 . ... °
مسابقه تگ! دوستاتون رو زیر همین پست تگ کنید و بعنوان مهمان شیراز تخفیف در این مهمانی مجلل حضور داشته باشید‌. این جایزه به کسی که بیشترین تعداد تگ رو داشته باشه تعلق می‌گیره 🌷
.
🔴 تخفيف ويژه تماشای دیدار ایران و پرتغال در رستوران مجلل نخلستان
تا 43 %تخفیف پرداخت ۳۷۰۰۰ تومان بجای ۶۵۰۰۰ تومان😲😗
.
این پکیج  شامل موارد زیر می باشد :
🔴یک سیخ کوبیده
🔴یک سیخ جوجه چینی
🔴میکس چلو و پلو
🔴سالاد فصل
🔴نوشیدنی
🔴پذیرایی میوه هنگام پخش بازی فوتبال
🔴اجرای موسیقی زنده قبل از شروع بازی
🔴امکان استفاده از پارکینک اختصاصی نخلستان با ظرفیت ۱۰۰ خودرو
🔴دارای کادری مجرب و حرفه ای و سر آشپز بین المللی
🔴محیطی شیک و سنتی نمای زیبا و دلنشین
.
جهت اطلاع از همه آفرها هر روز  استوری و تلگرام شیراز تخفیف رو چک کنید😚🌷
.
خرید از سایت👈 ShirazTakhfif.com
. 🌺 @shiraztakhfif
.
#شیرازتخفیف  #شیراز_تخفیف
Read more
... <span class="emoji emoji1f60a"></span> #پرده 140*280 جنس : مخمل کوبیده دارای 8 پانچ روی پرده نصب بسیار آسان استفاده از #کاشیکاری ...
Media Removed
... #پرده 140*280 جنس : مخمل کوبیده دارای 8 پانچ روی پرده نصب بسیار آسان استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی پرده قیمت هر لت 300000تومان خرید از طریق سایت یا تلگرام www.pelakese.com توجه : تغییر رنگ (درصورتی که به زیبایی کار لطمه نزند)و تغییر سایز مقدور است. #دکوراسیون #خانه_ایرانی ... ...
😊 #پرده 140*280
جنس : مخمل کوبیده
دارای 8 پانچ روی پرده
نصب بسیار آسان
استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی پرده
قیمت هر لت 300000تومان
خرید از طریق سایت یا تلگرام
www.pelakese.com
توجه : تغییر رنگ (درصورتی که به زیبایی کار لطمه نزند)و تغییر سایز مقدور است.
#دکوراسیون #خانه_ایرانی #منزل_ایرانی #جهیزیه_عروس #جهیزیه #خرید_عروسی #خرید_جهیزیه #دکوراسیون_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_ایرانی #طراحی_پرده #طراحی_ست_منزل #خانه_ایرانی #طراحی_پرده #پرده_ایرانی #پرده_خاص #پرده_شیک #پرده_سنتی #پرده_کاشیکاری #پرده_خطاطی #پرده_اتاق_خواب
Read more
Loading...
... صبر بر جور رقیبت چه کنم گر نکنم عاشقان را نبود چاره به جز مسکینی باد صبحی به هوایت ز گلستان برخاست که ...
Media Removed
... صبر بر جور رقیبت چه کنم گر نکنم عاشقان را نبود چاره به جز مسکینی باد صبحی به هوایت ز گلستان برخاست که تو خوشتر ز گل و تازه‌تر از نسرینی ... جنس رانر : مخمل کوبیده دارای آستر مخمل استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی رانر خرید از طریق سایت یا تلگرام www.pelakese.com #دکوراسیون #خانه_ایرانی ... ... صبر بر جور رقیبت چه کنم گر نکنم
عاشقان را نبود چاره به جز مسکینی
باد صبحی به هوایت ز گلستان برخاست
که تو خوشتر ز گل و تازه‌تر از نسرینی ... جنس رانر : مخمل کوبیده
دارای آستر مخمل
استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی رانر

خرید از طریق سایت یا تلگرام
www.pelakese.com
#دکوراسیون #خانه_ایرانی #منزل_ایرانی #جهیزیه_عروس #جهیزیه #خرید_عروسی #خرید_جهیزیه #دکوراسیون_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_ایرانی #طراحی_پرده #طراحی_ست_منزل #خانه_ایرانی #طراحی_پرده #پرده_ایرانی #پرده_خاص #پرده_شیک #پرده_سنتی #پرده_کاشیکاری #پرده_خطاطی #پرده_اتاق_خواب #رومیزی_سنتی #رومیزی_خطاطی
Read more
#لقمه_سنتى_طهرون . کباب لقمه، يكى از قدیمی ترین غذاهای ایرانى محسوب ميشود که نود درصد مواد تشکیل دهنده اش با کباب کوبیده یکسان ميباشد، با این تفاوت که کباب لقمه، ادویه جات مخصوص به خود دارد و فقط با نان لواش و پیاز-جعفری سرو میشود. طعم ترکیبی گوشت و پیاز-جعفری باعث میشود یک طعم فوق العاده را تجربه ... #لقمه_سنتى_طهرون
.
کباب لقمه، يكى از قدیمی ترین غذاهای ایرانى محسوب ميشود که نود درصد مواد تشکیل دهنده اش با کباب کوبیده یکسان ميباشد، با این تفاوت که کباب لقمه، ادویه جات مخصوص به خود دارد و فقط با نان لواش و پیاز-جعفری سرو میشود.
طعم ترکیبی گوشت و پیاز-جعفری باعث میشود یک طعم فوق العاده را تجربه کنید
.
هر شهری به یک غذا مشهورست و البته گیلان تنوع غذاییش شهرت جهانی دارد. اصالت کباب لقمه به طهران و غذاهای دربار بر میگردد
.
لقمه-سنتی-طهرون این افتخار را دارد که اولین کباب لقمه ای هست که در خدمت گیلانی ها و لاهیجانی های عزیز ميباشد
.
ادرس: #لاهیجان - بلوار امام رضا - نبش گلستان ۱۱
.
صفحه اينستاگرام:
@loghmeh.sonnati
@loghmeh.sonnati
. ☎️ ۰۱۳۴۲۴۲۵۶۰۰
.
#کباب_لقمه #غذای_لذیذ #طهران_قدیم #رضا_لقمه #غذای_قدیمی #نوستالژی
#پست_تبليغى
Read more
. ژیگو بره یا گردن بره خوراک ویژه گوشت میگو سوخاری به همراه : انواع برنج شامل : برنج زعفرانی شمالی ...
Media Removed
. ژیگو بره یا گردن بره خوراک ویژه گوشت میگو سوخاری به همراه : انواع برنج شامل : برنج زعفرانی شمالی ،شوید پلو باقالی ،ته چین نواع خورشت شامل : قورمه سبزی.قلیه ماهی.خورشت بادمجان.مرغ. انواع کباب شامل : کوبیده.جوجه کباب زعفرانی.جوجه کباب ران (سبزیجات).جوجه کباب با استخوان.کتف و بال اسپایسی. انواع ... .
ژیگو بره یا گردن بره
خوراک ویژه گوشت
میگو سوخاری
به همراه :
انواع برنج شامل : برنج زعفرانی شمالی ،شوید پلو باقالی ،ته چین
نواع خورشت شامل : قورمه سبزی.قلیه ماهی.خورشت بادمجان.مرغ.
انواع کباب شامل : کوبیده.جوجه کباب زعفرانی.جوجه کباب ران (سبزیجات).جوجه کباب با استخوان.کتف و بال اسپایسی.
انواع غذاهای سنتی شامل :کوفته
انواع غذاهای فرنگی شامل : سوته مرغ.بیف استراگانف.چیکن استراگانف. ناگت مرغ.ماهی سوخاری.ایتالیانو.اسپایسی مرغ.لازانیا.سوفله
انواع پیش غذا شامل :آش رشته.سوپ جو.سوپ سفید
انواع سالاد شامل :سالاد فصل.سالاد شیرازی.سالاد ماکارونی.سالاد بروکلی.سالاد قارچ و ذرت .سالاد لوبیا.سالاد پاستا.
انواع ماست شامل : موسیر.ماست و خیار .ماست و نعنا
انواع دسرها شامل :خورشت ماست.موس شکلات.کرم کارامل.چیز کیک.تیرامیسو.شارلوت.دسر موز.انواع ژله
انواع ترشی جات شامل :ترشی کلم.زیتون.زیتون پرورده
و انواع نوشیدنی های گرم و سرد به صورت نا محدود .

به همراه منوی افطار :
آب جوش زعفران
حلیم بادمجان
زولبیا و بامیه
نون تازه با پنیر و سبزی
خرما
@vip_restaurant_esf
@vip_restaurant_esf
@vip_restaurant_esf
@vip_restaurant_esf
@vip_restaurant_esf
Read more
گزارش نظرسنجی بروبکس #گوشت_لوبیاب <span class="emoji emoji2714"></span>️ غذای سنتی و محبوب کاشانی <span class="emoji emoji1f60a"></span> کلاس آشپزی بروبکس کاشان <span class="emoji emoji1f60a"></span>🤣 <span class="emoji emoji1f4dd"></span>️برای ...
Media Removed
گزارش نظرسنجی بروبکس #گوشت_لوبیاب ️ غذای سنتی و محبوب کاشانی کلاس آشپزی بروبکس کاشان 🤣 ️برای این غذای راحت و خوشمزه و مقوی، کافیه گوشت (ترجیحا گوشت با قلم) رو با پیاز و لوبیا سفید و نمک، فلفل و زردچوبه بزارید بپزه و در آخر هم دارچین اضافه کنید که مهمترین ادویه این غذاست. @barobax_kashan پی ... گزارش نظرسنجی بروبکس
#گوشت_لوبیاب
✔️ غذای سنتی و محبوب کاشانی 😊
کلاس آشپزی بروبکس کاشان 😊🤣
📝️برای این غذای راحت و خوشمزه و مقوی، کافیه گوشت (ترجیحا گوشت با قلم) رو با پیاز و لوبیا سفید و نمک، فلفل و زردچوبه بزارید بپزه و در آخر هم دارچین اضافه کنید که مهمترین ادویه این غذاست.
@barobax_kashan
✨پی نوشت: این غذا بصورت خورشتی با شوید پلو و یا بصورت کوبیده با نون خورده میشه ☺️
📣📣📣
به کانال #خبری بروبکس کاشان بپیوندید
لینک در قسمت بیو
@barobax_kashan
.
.
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
#کاشان #کاشانی #آشپز #آشپزی #غذا #ناهار #کلاس_آشپزی #ظروف_مسی #خوشمزه #برنج ‌ #سر_آشپز #محبوب ‌ #سنتی #غذا_محبوب #گوشت #kashan #kashani #ashpaz #ashpazi #ashpazbashi #mes #ashpazi_shoma #sonati #mahbob #ghaza #nahar #s
Read more
Loading...
. #رستوران سنتی فرود مجموعه رستوران های هفت خوان <span class="emoji emoji1f374"></span> #شیراز بعد از دروازه قرآن، بلوار آیت الله ربانی ...
Media Removed
. #رستوران سنتی فرود مجموعه رستوران های هفت خوان #شیراز بعد از دروازه قرآن، بلوار آیت الله ربانی شیرازی، مجموعه رستوران های هفت خوان، طبقه منفی یک خورشت قیمه بادمجان با چلو ته دیگی ۳۴۵۰۰ تومان کته گوجه با کباب تابه ای ۴۴۰۰۰ تومان سبزی پلو قابلمه ای با ماهی شیر ۷۷۰۰۰ تومان کیفیت و طعم غذا خوب ... .
#رستوران سنتی فرود مجموعه رستوران های هفت خوان 🍴
#شیراز بعد از دروازه قرآن، بلوار آیت الله ربانی شیرازی، مجموعه رستوران های هفت خوان، طبقه منفی یک
خورشت قیمه بادمجان با چلو ته دیگی ۳۴۵۰۰ تومان
کته گوجه با کباب تابه ای ۴۴۰۰۰ تومان
سبزی پلو قابلمه ای با ماهی شیر ۷۷۰۰۰ تومان
کیفیت و طعم غذا خوب بود و سبزی پلو با ماهی عالی بود 👍 .
#رستوران_گردها اگر تجربه ای از رفتن به این رستوران دارید برامون بازگو کنید.

شما هم میتونید عکس های #رستورانگردی خودتون رو همراه با آدرس و قیمت و توضیح مختصری از #غذا و #رستوران از طریق دایرکت برای ما ارسال کنید.

#بزن #ناهار #شام #خوشمزه #فست_فود #کافه #رستوران #آشپزی #چالش_لاغری #کباب #کوبیده #برگ #شاندیز #شیشلیک #استیک #سالاد
Read more
. کاچی یک دسر سنتی ایرانی است که طرز تهیه‌اش خیلی دشوار نیست. ضرب‌المثلی داریم با عنوان «کاچی بهتر ...
Media Removed
. کاچی یک دسر سنتی ایرانی است که طرز تهیه‌اش خیلی دشوار نیست. ضرب‌المثلی داریم با عنوان «کاچی بهتر از هیچی!» پس زیاد دور برندارید که کاچی هم مگر غذاست؟! با این حجم اختلاس پس فردا همین هیچی‌اش هم نصیب‌تان نمی‌شود. پس عین یک بچه خوب، دو لیوان آرد داخل یک قابلمه متوسط بریزید، با من هم بحث نکنید، دو ... .
کاچی یک دسر سنتی ایرانی است که طرز تهیه‌اش خیلی دشوار نیست. ضرب‌المثلی داریم با عنوان «کاچی بهتر از هیچی!» پس زیاد دور برندارید که کاچی هم مگر غذاست؟! با این حجم اختلاس پس فردا همین هیچی‌اش هم نصیب‌تان نمی‌شود.

پس عین یک بچه خوب، دو لیوان آرد داخل یک قابلمه متوسط بریزید، با من هم بحث نکنید، دو لیوان نبات کوبیده شده و 300 گرم روغن آماده کنید. نصف فنجان گلاب و یک قاشق چای‌خوری زعفران و پنجاه گرم خلال بادام و پسته و صد گرم دارچین هم آماده داشته باشید.

برای تهیه کاچی هیچ نیازی به نمک ندارید اما در روزگاری که هلیم را با نمک می‌خورند و عصا از کور می‌دزدند، ریختن نمک در کاچی اصلا بعید نیست. توجه کنید که این روزها آشپزی خیلی مساله مهمی است، توی این شرایط اقتصادی اگر شما از مواد غذایی درست استفاده نکنید، کمر اقتصاد خانواده خم می‌شود.

اصلا برای تهیه کاچی به هیچ چیزی هم احتیاج نداشته باشیم به یک اکبر ترکان نیاز داریم که بگوید: «الان روی پل هستیم و باید مقاومت کنیم!» شاید حضور ایشان ربطی به پختن کاچی نداشته باشد اما حداقل موقع آشپزی باعث خنده و نشاط شما می‌شود. فقط امیدواریم حالا که شاهد پیوند عمیق کشتی و سیاست هستیم، از سعید عبدولی و ظرفیت‌هاش در بحث سیاست خارجی نهایت بهره را ببریم تا حساب کار دست ترامپ و دوستانش بیاید و بفهمند اینجا «کُت تن کیه!».
.
همین‌طور‌که نبات کوبیده شده را با چهار لیوان آب می‌گذارید بجوشد، زعفران و گلاب را هم به آن اضافه کنید، در حال حاضر بهترین و معروف‌ترین گلابی که می‌توانید استفاده کنید امیرعباس گلاب است.

همین‌طوری که آرد و روغن را به مایع اضافه می‌کنید در جریان باشید که کاچی برای خانم‌هایی که زایمان کرده‌اند به شدت توصیه می‌شود. پس اگر زیر خرج زندگی زاییده‌اید کاچی برای شما هم توصیه می‌شود.

اگر کاچی شما سفت شد یک لیوان آب به آن اضافه کنید اما سعی کنید حداقل از پس پخت یک کاچی بر بیایید چون آب هست ولی کم هست و هر لیوان آبی که شما پای کاچی خود می‌ریزید کشور خشک‌تر می‌شود. هرچه هم در مورد سدسازی بی‌رویه و چاه عمیق می‌گویند الکی است، اگر به زودی از کاچی به عنوان عامل خشکسالی در ایران شکایت کردند، اصلا تعجب نکنید؛ چون یک زمانی اگر به شما می‌گفتند قیمت یک کیلو گیلاس اندازه یک ماه یارانه‌تان خواهد شد، تعجب نمی‌کردید! اما الان این حقیقت را پذیرفته و فقط درخواست «داداش مرگ من یواش» دارید. الان مسئولان کشور از صبح تا شب نشسته‌اند تا مشکلات مملکت را گردن یک نفر یا یک چیزی بیندازند پس مواظب باشید کاچی هم سیاسی نشود.
.
بقیه در کامنت اول 👇👇👇
Read more
ساکنین سواحل خلیج‌فارس، ماهی را به‌صورت خشک‌شده هم مصرف می‌کنند و از ماهیانی که پرکاربردترین استفاده ...
Media Removed
ساکنین سواحل خلیج‌فارس، ماهی را به‌صورت خشک‌شده هم مصرف می‌کنند و از ماهیانی که پرکاربردترین استفاده را در اقتصاد ساکنین داشتند ماهی ساردین یا همان #موتو و حشینه بود و در حال حاضر هم هنوز این سنت قدیمی رواج دارد به گزارش ایسنا، شهر صیادان مروارید در خلیج‌فارس که آن را بانام #بندرلنگه امروزی می‌شناسند ... ساکنین سواحل خلیج‌فارس، ماهی را به‌صورت خشک‌شده هم مصرف می‌کنند و از ماهیانی که پرکاربردترین استفاده را در اقتصاد ساکنین داشتند ماهی ساردین یا همان #موتو و حشینه بود و در حال حاضر هم هنوز این سنت قدیمی رواج دارد
به گزارش ایسنا، شهر صیادان مروارید در خلیج‌فارس که آن را بانام #بندرلنگه امروزی می‌شناسند از هزاران سال قبل یکی از مهم‌ترین مراکز #صید ماهی و یکی از پرارزش‌ترین ذخایر غذایی ایران و کشورهای پیرامونش بوده است که بعد از مروارید، بیشترین درآمد ساکنین سواحل از راه صید ماهی است.
در شهر و روستاهای ساحلی بندرلنگه صید مروارید و صدف در سابق رونق بسیار داشت اما به علت صید بی‌رویه، از مقدار آن‌ها کاسته شد و صید ماهی جای آن‌ها را گرفت. صید ماهی به شیوه‌ی سنتی بود و بیشتر #صید و صیادی به آب‌های ساحلی محدود می‌شد. بشر نمی‌توانست از ساحل زیاد دور شود، مدت‌زمان صید بیش از چند ساعت تا یک روز نبود.
این ساکنین سواحل خلیج‌فارس ماهی را به‌صورت خشک‌شده مصرف می‌کردند و گونه‌ای از ماهیانی که پرکاربردترین استفاده را در اقتصاد ساکنین داشتند ماهی #ساردین یا همان موتو و حشینه بود.
صیادان ساحل‌نشین برای صید این‌گونه از ماهیان روش متفاوتی را به کار می‌برند که به آن پرساین دوقایقی می‌گویند بدین شکل است که دقایق در کنار یکدیگر با استفاده از ابزار صیادی و تلاش ملوانان این‌گونه آبزی را صید می‌کنند و این شیوه صیادی سنتی موجب اشتغال ملوان بیشتری نسبت به سایر روش‌های صید می‌شود.
ساردین ماهی‌ها نسبت به کاربرد بسیار زیاد آن‌ها جثه بسیار کوچکی دارند و این نوع ماهی‌های ریز و کوچولو در آشپزی کاربرد زیادی دارند و در تهیه بسیاری از غذاها و سس‌ها از همین ماهی استفاده می‌شود.
#ساردین ماهی را در مناطق ساحلی بندرلنگه بانام “موتو” می‌شناسند و به‌راحتی می‌توان خشک‌شده آن را از بازار تهیه کرد.
يكي از صیادان قدیمی بندرلنگه با اشاره به مراحل خشک‌کردن ماهی موتو گفت: این نوع ماهی را بعد از صید با تور در زیر نور مستقیم خورشید روی شن و ماسه کنار ساحل دریا پهن کرده و آن‌ها را خشک می‌کنند و پس‌از آن ماهی‌های خشک شده  را کاملاً کوبیده و سپس آماده استفاده برای طبخ غذاهای محلی است.
وی افزود: اگر  ماهی‌ها به‌صورت  کامل در غذاها مورداستفاده قرار بگیرند باید حتماً شسته و تمیز شوند چون در حین فرایند خشک‌کردن، ماسه‌های ساحل به آن‌ها می‌چسبد.
این صیاد قدیمی ادامه داد: از ماهی موتو در تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌کنند که یکی از بهترین غذاهای سنتی این منطقه که به‌واسطه این ماهی به دست می‌آید مهیاوه است

@arefgharibpoor
Read more
Loading...
_ خالکوبی به روش سنتی قصه‌هایی هستند کوبیده شده بر بدن _ پرسیدم زیبا کی هست _مادرم زیبا بود _ پ.ن: ...
Media Removed
_ خالکوبی به روش سنتی قصه‌هایی هستند کوبیده شده بر بدن _ پرسیدم زیبا کی هست _مادرم زیبا بود _ پ.ن: رفاقت و القصه ... _ #mehdi_jaladat #akasimagazine #lensculture #fisheyelemag #me_collective #iran_comunity #streetphoto_iran #everydayiran #sociallensmag #challengerstreet ... _
خالکوبی به روش سنتی قصه‌هایی هستند کوبیده شده بر بدن
_
پرسیدم زیبا کی هست
_مادرم زیبا بود
_
پ.ن: رفاقت و القصه ... _
#mehdi_jaladat
#akasimagazine
#lensculture
#fisheyelemag
#me_collective
#iran_comunity
#streetphoto_iran
#everydayiran
#sociallensmag
#challengerstreet
#streetsgrammer
#1415mobilephotographers
#life_is_street
#outofthephone
#streetgrammer
#bnw_drama
#balkancollective
#lensonstreet
#shootermag
#aksiine
#bnw_demand
#friendinperson
#friendstreets
#friendsinbnw
#iranstations
#balkancollective
#everydaymiddleeast
#formstreetswithlove
#bnw_drama
#world_bnw
#خالکوبی_سنتی
Read more
آداب تغذیه ماه مبارک رمضان: وعده افطار: مصرف ۲لیوان آب جوشیده نیم گرم به همراه ۲قاشق غذا خوری ...
Media Removed
آداب تغذیه ماه مبارک رمضان: وعده افطار: مصرف ۲لیوان آب جوشیده نیم گرم به همراه ۲قاشق غذا خوری خاکشیر از قبل خیسانیده شده و ۱ قاشق غذاخوری کره گاوی و کمی عسل+۵عدد خرما (مصرف آب سرد برای دستگاه گوارش و کبد و قلبی عروقی کاملا مضر و خطرناک میباشد) بعد از صرف آبجوش و خاکشیر سعی شود مدت زمانی بگذرد ... آداب تغذیه ماه مبارک رمضان:

وعده افطار:

مصرف ۲لیوان آب جوشیده نیم گرم به همراه ۲قاشق غذا خوری خاکشیر از قبل خیسانیده شده و ۱ قاشق غذاخوری کره گاوی و کمی عسل+۵عدد خرما
(مصرف آب سرد برای دستگاه گوارش و کبد و قلبی عروقی کاملا مضر و خطرناک میباشد)
بعد از صرف آبجوش و خاکشیر سعی شود مدت زمانی بگذرد مثلا زمانی جهت اقامه نماز و بعد یک وعده سبک و کم حجم و سریع الهضم مانند فرنی یا حلیم به همراه کمی دارچین و یا آش ها به همراه مقداری روغن زیتون و یا سوپ و یا تخم مرغ عسلی بهمراه نصف نان و یا آبگوشت بدون کوبیده آن و یا عسل و مربا طبیعی بهمراه نصف نان مصرف شود

نیم تا یک ساعت بعد از افطار میتوان ورزش سبک و کم فشار انجام داد و حدالامکان از تمرینات سنگین با تکرارهای بالا و سیستم های حرفه ای مانند سوپرست و ادامه دار و ...پرهیز کرد

پرهیز جدی از مصرف لبنیات بخصوص ماست و دوغ و ماهی در این ایام
و پرهیز از مصرف میوه جات به همراه وعده ها(با فاصله از وعده ها مصرف شود،مثلا بین افطار و سحری)
پرهیز از مصرف آب همراه و‌حین غذا خوردن

توصیه ها:
استفاده از نان سبوسدار و سنگک_مصرف سبوس برنج و گندم همراه سحری جهت رفع یبوست و ضعف و تشنگی در طول روز_مصرف غذاهای چرب طبیعی مانند روغن های حیوانی و کنجد و زیتون در وعده سحری جهت رفع گرسنگی و سستی_تا یک ساعت بعد از وعده سحری بیدار باشید_وعده سحری حتما مصرف شود_
افرادی که کلیه شان زمینه سنگ سازی دارد در وعده سحر یک لیوان عرق خارشتر مصرف کنند_

مابین افطار و سحری:
مصرف شربت های آبلیمو طبیعی_شربت زرشک برای سرد مزاجان_آب زرشک برای گرم مزاجان_سرکه انگبین برای همه _دمکرده کاسنی با عسل_شربت خاکشیر با عسل_شربت های تخم شربتی و بارهنگ و قدومه با عسل _هندوانه برای گرم مزاجان و خربزه برای سرد مزاجان_مالشعیر سنتی به همراه کمی عسل برای گرم مزاجان و عسل بیشتر برای سرد مزاجان_میوه جات شیرین و گرم برای سرد مزاجان و میوه جات ترش و ملس و سرد برای گرم مزاجان_

وعده سحری:
حدالامکان غذاهای پختنی و آبدار و دیرهضم و چرب میل شود مانند آبگوشت گوسفندی_خورش ها_اولویت با غذاهای شیرین طبیعی مانند خرما و عسل و حلوای آرد گندم و ...میباشد
مصرف نان حتما سبوسدار باشد و یا ۱الی۲قاشق غذاخوری سبوس گندم و برنج و یا جو همراه سحری مصرف کنید
جهت جلوگیری از یبوست مصرف۵عددانجیر خیسانده شده در آب یا گلاب برای سرد مزاجان و یا ۵عدد آلو بخارا خیسانده شده برای گرم مزاجان قبل از وعده سحری

من الله توفیق ...
Read more
غذاهای سنتی و ناب ایرانی در سفره خانه سنتی صاحبقرانیه ۳۰% تخفیف پرداخت از ۱۰۵۰۰ تومان به جای ۱۵۰۰۰ ...
Media Removed
غذاهای سنتی و ناب ایرانی در سفره خانه سنتی صاحبقرانیه ۳۰% تخفیف پرداخت از ۱۰۵۰۰ تومان به جای ۱۵۰۰۰ تومان جهت خرید و کسب اطلاعات بیشتر به سایت تخفیف بازان مراجعه کنید یا با شماره های زیر تماس بگیرید 07136466352 07136466353 غذاهای خوشمزه و اصیل این باغ رستوران شامل : خوراک کوبیده خوراک ... غذاهای سنتی و ناب ایرانی در سفره خانه سنتی صاحبقرانیه
۳۰% تخفیف
پرداخت از ۱۰۵۰۰ تومان
به جای ۱۵۰۰۰ تومان

جهت خرید و کسب اطلاعات بیشتر به سایت تخفیف بازان مراجعه کنید یا با شماره های زیر تماس بگیرید

07136466352
07136466353

غذاهای خوشمزه و اصیل این باغ رستوران شامل :

خوراک کوبیده
خوراک گردن
خوراک ماهیچه
خوراک کنجه گوسفندی
خوراک جوجه زعفرانی
خوراک جوجه ترش
خوراک مرغ مراکشی
خوراک کتف و بال
چلو ساده
از مواد اولیه تازه و مرغوب و بصورت کاملا حرفه ای تهیه و طبخ شده و کادر مجرب مجموعه سعی بر آن دارد جهت کسب رضایت شما عزیزان، خدمات خود را با بالاترین سطح ممکن ارائه کند.

این باغ رستوران دلباز فضایی بسیار بزرگ و مجهز به آلاچیق هایی زیبا و همینطور سالن VIP ویژه پخش زنده مسابقات جام جهانی فوتبال را در خود دارد و در مکانی واقع شده که بهترین دسترسی به جاده اصلی قلات را دارد.

#سفره_خانه_سنتی
#صاحبقرانیه
#صاحبقرانیه_شیراز
#غذاهای_ایرانی
#غذاهای_اصیل
#خوراک_کوبیده
#خوراک_گردن
#خوراک_ماهیچه
#کنجه_گوسفندی
#جوجه_زعفرانی
#جوجه_ترش
#مرغ_مراکشی
#کتف_بال
#رستوران_سنتی
#شیراز
#تخفیف_بازان
#تخفیف
Read more
Loading...
سفره خانه سنتی صاحبقرانیه واقع در روستای تفریحی گردشگری قلات در طبیعتی آرام و دلنشین افتتاح شد! غذاهای ...
Media Removed
سفره خانه سنتی صاحبقرانیه واقع در روستای تفریحی گردشگری قلات در طبیعتی آرام و دلنشین افتتاح شد! غذاهای سنتی و ناب ایرانی در سفره خانه سنتی صاحبقرانیه ۳۰% تخفیف پرداخت از ۱۰۵۰۰ تومان به جای ۱۵۰۰۰ تومان جهت خرید و کسب اطلاعات بیشتر به سایت تخفیف بازان مراجعه کنید یا با شماره های زیر تماس بگیرید 07136466352 07136466353 غذاهای ... سفره خانه سنتی صاحبقرانیه واقع در روستای تفریحی گردشگری قلات در طبیعتی آرام و دلنشین افتتاح شد!
غذاهای سنتی و ناب ایرانی در سفره خانه سنتی صاحبقرانیه
۳۰% تخفیف
پرداخت از ۱۰۵۰۰ تومان
به جای ۱۵۰۰۰ تومان

جهت خرید و کسب اطلاعات بیشتر به سایت تخفیف بازان مراجعه کنید یا با شماره های زیر تماس بگیرید

07136466352
07136466353

غذاهای خوشمزه و اصیل این باغ رستوران شامل :

خوراک کوبیده
خوراک گردن
خوراک ماهیچه
خوراک کنجه گوسفندی
خوراک جوجه زعفرانی
خوراک جوجه ترش
خوراک مرغ مراکشی
خوراک کتف و بال
چلو ساده
از مواد اولیه تازه و مرغوب و بصورت کاملا حرفه ای تهیه و طبخ شده و کادر مجرب مجموعه سعی بر آن دارد جهت کسب رضایت شما عزیزان، خدمات خود را با بالاترین سطح ممکن ارائه کند.

این باغ رستوران دلباز فضایی بسیار بزرگ و مجهز به آلاچیق هایی زیبا و همینطور سالن VIP ویژه پخش زنده مسابقات جام جهانی فوتبال را در خود دارد و در مکانی واقع شده که بهترین دسترسی به جاده اصلی قلات را دارد.

#سفره_خانه_سنتی
#صاحبقرانیه
#صاحبقرانیه_شیراز
#غذاهای_ایرانی
#غذاهای_اصیل
#خوراک_کوبیده
#خوراک_گردن
#خوراک_ماهیچه
#کنجه_گوسفندی
#جوجه_زعفرانی
#جوجه_ترش
#مرغ_مراکشی
#کتف_بال
#رستوران_سنتی
#شیراز
#تخفیف_بازان
#تخفیف_بازان
Read more
. #دارو_جهت_رفع_استفراغ زنجبیل 25گرم هل 50 گرم نمک 5 گرم #طريقه_مصرف 1 قاشق غذاخوری از مخلوط ...
Media Removed
. #دارو_جهت_رفع_استفراغ زنجبیل 25گرم هل 50 گرم نمک 5 گرم #طريقه_مصرف 1 قاشق غذاخوری از مخلوط فوق را کوبیده و دمکرده و صاف کنید. روزی دو تا سه بار و هر بار یک فنجان نیم ساعت بعد از غذا میل کنید . #مورچه_در_عسل_غوطه_ور_شد #دارو_جهت_رفع_استفراغ #عوارض_بیش_از_حد_شیرینی_و_شکر_سفید_و_مضرات_آن ... .
#دارو_جهت_رفع_استفراغ زنجبیل 25گرم
هل 50 گرم
نمک 5 گرم
#طريقه_مصرف
1 قاشق غذاخوری از مخلوط فوق را کوبیده و دمکرده و صاف کنید. روزی دو تا سه بار و هر بار یک فنجان نیم ساعت بعد از غذا میل کنید . #مورچه_در_عسل_غوطه_ور_شد #دارو_جهت_رفع_استفراغ #عوارض_بیش_از_حد_شیرینی_و_شکر_سفید_و_مضرات_آن #آب_را_همراه_میوه_نخورید #درد_سرهای_دسر_ژله ⚘-------------------------------⚘
💖حضور شما عزیزان در اینجا اتفاقی نیست ،پیجی متفاوت با انرژی مثبت، بامطالب ارزنده، اگر فکر میکنید.پیج اینستگرام احمد تهرانی سودمند است به دوستانتان معرفی کنید💖. --------------------------------طب/سنتی/ahmad.Tehranihttps://t.me/joinchat/AAAAAEPCiy1xS6DJAU6NGQ
Read more
امشب برای شام رفتیم #قصرضیافت (شعبه پاداد)<span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60b"></span> روبروی شهربازی پاداد قصر ضیافت از اون دسته رستوران ...
Media Removed
امشب برای شام رفتیم #قصرضیافت (شعبه پاداد) روبروی شهربازی پاداد قصر ضیافت از اون دسته رستوران های که فضای سنتی خیلی خوبی داره و محیط #خانوادگی و دوستانه ای داره ما برای پیش غذا یه میکس مزه گرفتیم که همراه با نون تنوری داغ سرو میشد که به صورت سلف بود من خیلی دوست داشتم مخصوصا حمص(ترکیبی از ... امشب برای شام رفتیم #قصرضیافت (شعبه پاداد)😍😋
روبروی شهربازی پاداد
قصر ضیافت از اون دسته رستوران های که فضای سنتی خیلی خوبی داره و محیط #خانوادگی و دوستانه ای داره
ما
برای پیش غذا یه میکس مزه گرفتیم
که همراه با نون تنوری داغ سرو میشد
که به صورت سلف بود من خیلی دوست داشتم مخصوصا حمص(ترکیبی از نخود و ارده ((یه نوع غذا لبنانیه)
😍✌🏻
و‌ برای غذای اصلی یه شیشلیک
سفارش دادیم
که خوب پخته شده بود😍
کوبیده همراه با دورچین و پلو دیگی بود
برنجش #فوق العاده بود و به شخص #عاشقش شدم 😋
#شاورمای مرغ هم هم حجمش عالی بود هم طعمش البته ذائقه ای (چون ادویه خاصی توش میریزن )
برای دسر هم یه اکنافه گرفتیم 😍که اونم خیلی خوب بود
شیشلیک ۵۸
شاورما ۳۰
کوبیده ۱۹
میکس مزه لبنانی ۱۲
دوغ ۸
اکنافه ۱۲
🔸
آخر سر هم واسمون قهوه عربی اوردن 😍 ☕️ 🔸
اگر جایی رو میشناسید که غذاهای ایرانی خوبی داره این زیر تگ‌ کنید که ما بریم😍🤨
.
@ghasre.ziafat
تایم کاریشون هم ار ساعت ۷ صبح تا ساعت ۲۴ (صبحانه ، نهار ، شام)
#اهواز #خوزستان #تهران #خوراکی #
Read more
سلام و درود به دوستان گلم. به بانوانی که کار کردن رو تکلیف نمیدونن به عشق شور و شوق زندگی کارها رو انجام‌میدن کیا ...
Media Removed
سلام و درود به دوستان گلم. به بانوانی که کار کردن رو تکلیف نمیدونن به عشق شور و شوق زندگی کارها رو انجام‌میدن کیا ابغوره گرفتن؟کیا آماده میخرن؟ من امسال ابغوره در حد یه شیشه درست میکنم از پارسال کمی دارم. میدونم همه کدبانو هستید وبلدید، ما به این روش ابغوره درست میکنیم ترجیحا برای ابغوره گیری ... سلام و درود به دوستان گلم.
به بانوانی که کار کردن رو تکلیف نمیدونن به عشق شور و شوق زندگی کارها رو انجام‌میدن
کیا ابغوره گرفتن؟کیا آماده میخرن؟
من امسال ابغوره در حد یه شیشه درست میکنم از پارسال کمی دارم.

میدونم همه کدبانو هستید وبلدید، ما به این روش ابغوره درست میکنیم
ترجیحا برای ابغوره گیری از غورهای عسگری (غوره ی عسگری روستامون)  استفاده میکنم طعمش بینظیرتره هم هسته نداره هم غلظتش نسبت به انگورهای دیگه بیشتره.
غوره ها رو از شاخه اصلی میگیریم و توی لگن بزرگ خیس میکنم و میشورم..توی سبد میریزم تا اب غورها کاملا خشک بشه ...
به دوروش میشه درست کرد هم سنتی(توی یه گونی پلاستیکی یا نخی ریخته و با چکمه ی تمیز اینکار لگد کرده..یا اگه غوره کمه توی پارچه ریخته روش گوشکوب کوبیده)
من به روش ماشینی درست میکنم غورها رو میبرم با دستگاه ابغورش رو میگیرن...توی  دبه ی بزرگ میریزم و دو روز میزارم تا مواد اضافه ته نشین بشه(البته من دو قسمت میکنم یه ظرف با نمک یه ظرف بی نمک)...
حالا توی یخ ظرف دیگه دستمال نخی بافت درشت میندازم و ابغورها رو به ارومی از دستمال رد میکنم تا اب زلال  از دستمال رد بشه و به اصطلاح تفاله توی دستمال باقی بمونه.
من نصف ابغورها رو توی قابلمه میریزم و میجوشونم اینجوری دوباره ناخالصی ها بصورت کف روی قابلمه جمع میشه و با کفگیر میگیرم.
وقتی ابغوره سرد شد توی ظروف شیشه ی در تنگ میریزم(هرچه درب شیشه باریک باشه احتما کپک زدن کمتره)..بعد درب ظرف ها رو نصف روز یا یه روز باز میزارم اینجوری وقتی جلوی افتاب بزارید گازی تولید نمیشه و سر ریز نمیکنه.
اون ابغورهایی که نجوشوندم رو هم دوباره صاف میکنم و توی شیشه میریزم..
اون تفاله هایی که از صاف کردن غوره مونده رو توی کیسه ی پارچه یی ریخته روش چند لیوان اب جوش بریزید و نصف روز بزارید بمونه سپس با دست فشار بدید اب تفاله ها خارج بشه ..اب حاصله رو توی ظرف ریخته و بمدت بیست دقیقه بجوشونید به این پس آبغوره میگن  مزش دقیقا مثل ابغورس فقط چون اب داره زود کپک میزنه پس اول از اون ابغوره استفاده کنید. سعی کنید ابغوره رو توی شیشه ریخته ..مواد پلاستیکی به مرور باعث اسیب به بدن میشه..
اون ابغوره های زرد رنگ نجوشانده هست..اون ابغورهای تیره تر جوشانده هست.ابغوره ی عسگری بمونه کمی قرمزتر میشه خیلی کم.
غلظت ابغوره ی خونگی خیلی خیلی بیشتر از ابغوره ی بیرونه در ضمن خیالمون راحته سالمه.
.
پ.ابغوره رو یه هفته جلوی افتاب بزارید بعد هرجا که جا داشتین بزارید..اون ابغوره ی که از تفاله گرفتین رو از اول یخچال بزارید
#آبغوره_مهساپز
@goodlife.mahsa
Read more
. #بواسیر ریشه شیرین بیان -----> پنج قسمت ریشه زرشک -----> دو قسمت ریشه کاسنی ------> دو قسمت ...
Media Removed
. #بواسیر ریشه شیرین بیان -----> پنج قسمت ریشه زرشک -----> دو قسمت ریشه کاسنی ------> دو قسمت ریشه گل قاصدک -----> دو قسمت طرز تهیه و مقدار مصرف ؛ یک قاشق غذاخوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده شده، در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد، سپس آنرا صاف کرده و روزی دو بار ... .
#بواسیر

ریشه شیرین بیان -----> پنج قسمت
ریشه زرشک -----> دو قسمت
ریشه کاسنی ------> دو قسمت
ریشه گل قاصدک -----> دو قسمت
طرز تهیه و مقدار مصرف ؛ یک قاشق غذاخوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده شده، در یک لیوان آب جوش ریخته به مدت نیم ساعت باقی بگذارید تا دم بکشد، سپس آنرا صاف کرده و روزی دو بار هر بار یک فنجان میل کنید.
هلیله کابلی -----> 30 گرم
بلیله -----> 30 گرم
مقل ارزق -----> 100 گرم
عسل -----> 500 گرم
روغن بادام شیرین -----> 100 گرم
طرز تهیه و مقدار مصرف ؛ مقل ارزق را در آب گرم حل کرده و با عسل مخلوط کنید. سپس داروهای دیگر را کوبیده و الک کرده، و توسط روغن بادام شیرین چرب نموده و در خاتمه با عسل و مقل ارزق ( که قبلا مخلوط کرده اید) مخلوط کرده و روزانه 15 گرم میل کنید. ⚘-------------------------------⚘
💖حضور شما عزیزان در اینجا اتفاقی نیست ،پیجی متفاوت با انرژی مثبت، بامطالب ارزنده، اگر فکر میکنید.پیج اینستگرام احمد تهرانی سودمند است به دوستانتان معرفی کنید💖. --------------------------------طب/سنتی/ahmad.Tehranihttps://t.me/joinchat/AAAAAEPCiy1xS6DJAU6NGQ
Read more
@Afarineshetaamha ‎ #قهوه_ترک ‎قهوهٔ ترک به شیوهٔ خاصی از آماده‌سازی قهوه اطلاق می‌شود و نه نوع ...
Media Removed
@Afarineshetaamha ‎ #قهوه_ترک ‎قهوهٔ ترک به شیوهٔ خاصی از آماده‌سازی قهوه اطلاق می‌شود و نه نوع خاصی از قهوه. در نتیجه برای آماده‌سازی قهوهٔ ترک نیازی به نوعی خاص و ویژه از دانه‌های قهوه نیست. دانه‌های قهوهٔ ترک تا بیشترین حدی که ممکن است خرد و کوبیده می‌شوند؛ ریزتر و خردتر از هر روش دیگری برای ... @Afarineshetaamha
‎ #قهوه_ترک
‎قهوهٔ ترک به شیوهٔ خاصی از آماده‌سازی قهوه اطلاق می‌شود و نه نوع خاصی از قهوه. در نتیجه برای آماده‌سازی قهوهٔ ترک نیازی به نوعی خاص و ویژه از دانه‌های قهوه نیست. دانه‌های قهوهٔ ترک تا بیشترین حدی که ممکن است خرد و کوبیده می‌شوند؛ ریزتر و خردتر از هر روش دیگری برای آماده‌سازی قهوه. برای آسیاب کردن قهوه، دانه‌های قهوه را در هاون می‌کوبند (روش سنتی و اصیل) یا از آسیاب سنگی استفاده می‌کنند. اکثر آسیاب‌ها خانگی قهوه نمی‌توانند دانه‌های قهوه را به میزان کافی آسیاب کنند.
@Afarineshetaamha
‎بهترین قهوهٔ ترک از دانه‌های قهوه‌ای آماده می‌شود که به‌تازگی برشته شده‌اند و درست پیش از جوشاندن، آسیاب شده‌اند. قهوهٔ آسیاب شده و برشته (مناسب برای آماده‌سازی قهوهٔ ترک) را می‌توان خرید و نگه‌داری کرد اما با گذشت زمان، طعم و مزه‌اش را از دست خواهد داد.
@Afarineshetaamha
‎اگرچه روش‌های متفاوت و متنوعی در جزئیات آماده‌سازی قهوهٔ ترک وجود دارد ولی در کل، آماده‌سازی قهوهٔ ترک شامل فروکردن قهوهٔ آسیاب شده در آب داغ (اما نه جوش) برای مدت زمان کافی است تا قهوه طعم و مزهٔ خود را پس بدهد. زیاد جوشاندن قهوه باعث می‌شود که قهوه مزهٔ نامطبوع «سوختگی» یا «جوشیدگی» بگیرد ولی با جوشاندن قهوه به صورت کاملاً مختصر می‌توان هم از این مزهٔ نامطبوع جلوگیری کرد و هم بدون حدس و گمان پی برد که چه زمانی قهوه به دمای مناسب رسیده‌است.
@Afarineshetaamha
‎میزان آب سرد مورد نیاز را می‌توان از روی تعداد فنجان‌های قهوهٔ مورد نیاز تعیین کرد (هر فنجان تقریباً ۹۰ میلی‌لیتر) و به ازای هر فنجان آب، بین یک تا دو قاشق چای‌خوری قهوه نیاز است. معمولاً قهوه و شکر را از ابتدا درون قهوه‌جوش نمی‌ریزند،بلکه آن‌ها را به آب اضافه می‌كنند
@Afarineshetaamha
‎قهوه و شکر به میزان دلخواه را تا زمانی که قهوه کاملاً درون آب فرو رود و شکر کاملاً حل شود باید به هم زد. سپس قاشق را بیرون می‌آورند و قهوه‌جوش را روی حرارت ملایم می‌گذارند. اگر حرارت بالا باشد، قهوه به‌سرعت به جوش می‌آید و زمان کافی برای آنکه قهوه مزهٔ خود را پس دهد حاصل نخواهد شد. از این مرحله به بعد نباید قهوه را هم زد زیرا که کف حاصله از بین خواهد رفت. درست به محض اینکه قهوه به جوش آمد، قهوه‌جوش را از روی حرارت بر می‌دارند. معمولاً برای مدت زمان کوتاهی قهوه را از حرارت دور نگه می‌دارند، و سپس برای بار دوم و سوم آن را به جوش می‌آورند و در نهایت آن را در فنجان‌ها می‌ریزند.
@Afarineshetaamha
‎ #coffee #turkishcoffee #juice
Read more
. جاتون خالی دیزی سنتی ایرونی با گوشت کوبیده و تیلیت با نون سنگک . امروز با دخترجان مادر و دختری رفته بودیم تجریش .تور دونفره مون از بازار تجریش به ناهار در رستوران حافظیه باغ فردوس روبروی پمپ بنزین ختم شد . آبگوشت شون حرف نداشت . گوشت تازه و نرم گوسفندی که حبوباتش کاملا اندازه بود . جاتون خالی برای ... .
جاتون خالی دیزی سنتی ایرونی با گوشت کوبیده و تیلیت با نون سنگک .
امروز با دخترجان مادر و دختری رفته بودیم تجریش .تور دونفره مون از بازار تجریش به ناهار در رستوران حافظیه باغ فردوس روبروی پمپ بنزین ختم شد . آبگوشت شون حرف نداشت . گوشت تازه و نرم گوسفندی که حبوباتش کاملا اندازه بود . جاتون خالی برای کوبیدن گوشت هم خودشون سرمیز زحمتشو کشیدند .معرف دامادجان بود 🌺.
.
از شما چه پنهون نوشیدنی سفارش ندادیم و بعدش تا سر زعفرانیه پیاده اومدیم و سر راه آب پرتقال و آب انار تازه زدیم و سر زعفرانیه تاکسی دربست تا خونه گرفتیم .
.
الان سالهاست که ما برای رفتن به جاهای شلوغ و پرتردد شهر با آژانس و تاکسی میریم و برمیگردیم . حوصله ی گشتن واسه جای پارک یا انتظار و معطلی برای پارک تو طبقات پارکینگ نیست . راننده ها هم باید نون بخورند دیگه !! .
دخترجان خیلی اهل خوردن و رستوران نیست و امروز از همسرجانش مرخصی گرفته و به مادرش افتخار داده . هر دو یه جا کار میکنند و همکارند . ایشون فقط بلده بره باشگاه و دمبل بزنه ! امروز به اصرار همراهیم کرد . جای عروس خالی که همدم همیشگی من تو این جور جاهاست . از من به یک اشارت ، از او به سر دویدن !!
.
جاتون خالی ما با چتنی خوشمزه ای که از بازار تجریش خریدیم خوردیمش .طاقت نیاوردیم تا خونه صبر کنیم ! بعدا عکس و رسپی میذارم .
.
#آبگوشت_سفره_خونه #سفره_خونه #sofrehkhune #فهرست_رستورانها_وکافه_های_خوشمزه
Read more
آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهر اراک است. مواد اولیه: گوشت گوسفند: نیم کیلو نخود: ...
Media Removed
آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهر اراک است. مواد اولیه: گوشت گوسفند: نیم کیلو نخود: نصف لیوان پیاز بزرگ: 2 عدد سیب‌زمینی متوسط: 3 عدد کشک ساییده: 250 گرم آب: یک و نیم لیتر نعنا داغ به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم گل زرد جهت تزیین نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: • ... آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهر اراک است.
مواد اولیه:
گوشت گوسفند: نیم کیلو
نخود: نصف لیوان
پیاز بزرگ: 2 عدد
سیب‌زمینی متوسط: 3 عدد
کشک ساییده: 250 گرم
آب: یک و نیم لیتر
نعنا داغ به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
گل زرد جهت تزیین
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
• گوشت را به همرا نخود، پیاز، ‌زردچوبه و نمک و فلفل در آب می‌پزیم.
• سیب‌زمینی‌ها را اضافه کرده و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه می‌دهیم.
• در ظرف دیگری روغن را داغ کرده، نعنا را به آن اضافه می‌کنیم ( مقداری از این نعنا داغ را برای تزیین کنار می‌گذاریم)
• کشک را که قبلا آب کرده‌ایم درون ظرف نعنا داغ می‌ریزیم.
• وقتی یک جوش زد آن را از روی حرارت برمی‌داریم و به ظرف آبگوشت اضافه می‌کنیم، آنگاه با باقی‌مانده نعنا داغ و گل زرد تزیین می‌نماییم.
• برای تهیه کوبیده آن می‌توان گوشت را همراه
سیب‌زمینی کوبید یا آن‌ها را جدا میل کرد.
#دسپخت #آبگوشت #آبگوشت_کشک #جمعه #اراک #غذای_محلی #غذای_محلی_اراک #خوشمزه #لذیذ
Read more
... <span class="emoji emoji1f60a"></span> #پرده 140*280 جنس : مخمل کوبیده دارای 8 پانچ روی پرده نصب بسیار آسان استفاده از #کاشیکاری ...
Media Removed
... #پرده 140*280 جنس : مخمل کوبیده دارای 8 پانچ روی پرده نصب بسیار آسان استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی پرده قیمت هر لت 300000تومان خرید از طریق سایت یا تلگرام www.pelakese.com توجه : تغییر رنگ (درصورتی که به زیبایی کار لطمه نزند)و تغییر سایز مقدور است. #دکوراسیون #خانه_ایرانی ... ...
😊 #پرده 140*280
جنس : مخمل کوبیده
دارای 8 پانچ روی پرده
نصب بسیار آسان
استفاده از #کاشیکاری ایرانی در طراحی پرده
قیمت هر لت 300000تومان
خرید از طریق سایت یا تلگرام
www.pelakese.com
توجه : تغییر رنگ (درصورتی که به زیبایی کار لطمه نزند)و تغییر سایز مقدور است.
#دکوراسیون #خانه_ایرانی #منزل_ایرانی #جهیزیه_عروس #جهیزیه #خرید_عروسی #خرید_جهیزیه #دکوراسیون_منزل #چیدمان_منزل #دکوراسیون_ایرانی #طراحی_پرده #طراحی_ست_منزل #خانه_ایرانی #طراحی_پرده #پرده_ایرانی #پرده_خاص #پرده_شیک #پرده_سنتی #پرده_کاشیکاری #پرده_خطاطی #پرده_اتاق_خواب
Read more
Loading...