Muhlama trabzon kuymak

Loading...


Unique profiles
13
Most used tags
Total likes
0
Top locations
Uzungöl, Güngören, İstanbul, Cıralı, Artvin, Turkey
Average media age
581.5 days
to ratio
0.9
Günaaydın Mutlu pazarlar<span class="emoji emoji1f339"></span><span class="emoji emoji1f339"></span> Kahvaltıya yapmak isterseniz TARİF <span class="emoji emoji1f447"></span><span class="emoji emoji1f447"></span> MIHLAMA <span class="emoji emoji1f31f"></span>2 yemek kaşığı tereyağ ...
Media Removed
Günaaydın Mutlu pazarlar Kahvaltıya yapmak isterseniz TARİF MIHLAMA 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı mısır unu 1 su bardağı soğuk su 250 gr. kolot peyniri tavaya tereyağını koyun erisin mısır ununu koyun kavurun ardından suyu ekleyin bir iki çevirin kıvam almaya başlayınca ... Günaaydın Mutlu pazarlar🌹🌹 Kahvaltıya yapmak isterseniz TARİF 👇👇 MIHLAMA 🌟2 yemek kaşığı tereyağ 🌟2 yemek kaşığı mısır unu 🌟1 su bardağı soğuk su 🌟250 gr. kolot peyniri
tavaya tereyağını koyun erisin mısır ununu koyun kavurun ardından suyu ekleyin bir iki çevirin kıvam almaya başlayınca peynirini ilave edin. su tamamen çekilip yağı üzerine çıkınca tamamdır. 🌟🌟🌟afiyet olsuuun🌟🌟🌟 🔴🔴🔴NOT: trabzon kolot peyniri, mısır unu ve tereyağı ile inanın bi başka lezzetli oluyor 🔴🔴🔴 #kuymak #mıhlama #muhlama #trabzon #karadeniz #kahvaltı #yummy #toptags #instafood #amazing #instagood #tarif #yemek #gonullu_mutfak #sweet #dinner #lunch #breakfast #tasty #chocolate #nefisyemektarifleri
#sahanelezzetler
Read more
Loading...
Güzeller güzeli Uzungöl... Heyelanların meydana getirdiği, daglardan düşen kayalarla Haldizen deresinin kapamasıyla oluşan bu doğal güzelliğimiz, yıllara meydan okuyup güzel kalamamış ne yazık ki... Önlemler alınıyor, sit alanıdır dense bile beton yığınlarının önüne geçememiştir ... Güzeller güzeli Uzungöl... Heyelanların meydana getirdiği, daglardan düşen kayalarla Haldizen deresinin kapamasıyla oluşan bu doğal güzelliğimiz, yıllara meydan okuyup güzel kalamamış ne yazık ki... Önlemler alınıyor, sit alanıdır dense bile beton yığınlarının önüne geçememiştir kimse... Yavaş yavaş elimizden alınan bu güzelliğimiz, doğa harikamız #uzungöl selam olsun eski günlerine... #trabzon #dogal #nature #muhlama #mihlama #kuymak #caykara #şelale #selalerestaurant #lake #bledlake #rize #artvin #karadeniz #travel #travelphotography #cay #tea #food #specialfood #çayeli #doga #yesil #göl
Read more
Bir haftadır karadeniz dışındayım bu yüzden pek doğa fotoğrafı paylaşamıyorum ama bu haftasonu geçiyorum aradaki boşluğu telafi edecem rahat olun Bu süreçte size kuymak ve muhlama kimdir nerelerde yaşarlar  arasındaki farklar nelerdir onlardan bahsetcem.Çünkü Bununla ilgili ... Bir haftadır karadeniz dışındayım bu yüzden pek doğa fotoğrafı paylaşamıyorum ama bu haftasonu geçiyorum aradaki boşluğu telafi edecem rahat olun 😉

Bu süreçte size kuymak ve muhlama kimdir nerelerde yaşarlar  arasındaki farklar nelerdir onlardan bahsetcem.Çünkü Bununla ilgili kulağıma çok fazla yanlış bilgi geliyor.
Kuymak Trabzon ,Muhlama Rize bölgesinde aldığı isimdir.Ne kadar ikisi aynı diye bilinse de aslında birbirinden çok farklıdırlar.

Mesela kuymakta yağ önce ilave edilir muhlama da ise sonradan üzerine eritilmiş olarak ilave edilir.Peynirleri farklıdır.Kuymakta mısır unu etkindir muhlama da azdır ya da hiç kullanılmaz.

#Trabzon 'a gittiniz biryerde #kuymak yediniz aynı lezzeti ve tadı bir başka yerde yakalayamazsınız  bu #Rize 'de yapılan #muhlama içinde geçerlidir. Çünkü sabit ölçüleri yoktur ve tamamen yapan ustanın damak tadına ve göz kararına bağlıdır. Yöreden kaynaklanan farklı peynirler de kullanıyorlarsa aynı lezzeti yakalamak imkansız gibi birşey oluyor.

Bana hangisi daha iyi diye sorarsanız tabi ki bebeklikten beri her kahvaltıda yediğimiz ve bundan dolayı damak tadımıza hitap eden annemin yaptığı kuymak derim 🤣🤣
Videoda ki yemeğin adı 'Anne Kuymağı' olup içindeki malzemeler sırasıyla aşağıdaki gibidir.😉
-Sıvı yağ -Tereyağ -Mısır unu -Yoğurt -Peynir -Su -Tuz
Umarım faydalı olmuştur.
Eger deneyip yerseniz şimdiden Afiyet olsun 🙋‍♂️ #blackseatours #yemek #travelblogger #yemekteyiz #breakfast #kahvaltı  #travelturkey #comeseeturkey #blacksea #travelphotography #cokgezenlerkulubu #turkey_home #karadeniz  #neverstopexploring #beautifultaste #aniyakala #objektifimden #food #discover #goexplore #kadrajimdan #culture #travelawesome #turkey #kültür #yemektarifi
Read more
Kuymak nedir? Muhlama kimdir? Civil ne iş yapar? Kolot tüm peynirleri döver mi? Kuymak kaymaktan mı peynirden mi yapılır? Misir uni mi ha bayaz un mi taa eyidir? Muhlama/kuymak konusunda kafanızı açacak, bilgi dolu süper bir post daha. BUYRUN OKUYUN EFENDİM! . . 🌲🌲🌲 #Doğu #Karadeniz'in ... Kuymak nedir? Muhlama kimdir? Civil ne iş yapar? Kolot tüm peynirleri döver mi? Kuymak kaymaktan mı peynirden mi yapılır? Misir uni mi ha bayaz un mi taa eyidir? Muhlama/kuymak konusunda kafanızı açacak, bilgi dolu süper bir post daha. BUYRUN OKUYUN EFENDİM! 😁😁😁😁😁
.
.
🌲🌲🌲 #Doğu #Karadeniz'in kahvaltılarının olmazsa olmazı şu fotoğrafta gördüğünüz bulamaçtır. Bulamaç diyorum zira malzemesi şehirden şehre, ilçeden ilçeye hatta köyden köye değişiyor. O nedenle peynir eritmesi demedim özellikle. . .
🌲🌲🌲 Çoğunluğumuz #MUHLAMA veya #MIHLAMA diye biliririz. #MUHLAMA Rize taraflarında kullanılan bir kelimedir. #Rize yöresinde hemen hemen her sabah kahvaltıda yapılır. Malzemesi #kolot peyniri, ev yapımı #tereyağı ve mısır unudur... Tereyağını aklınızın almayacağı kadar çok kullanırlar... O nedenle yemesi benim için biraz zordur. 2 yudumda doymuş oluyorum zaten. .
#Trabzon'da buna #KUYMAK denir. Malzemesi yine peynir, tereyağı vr mısır unudur. Yine aynı şekilde çok fazla tereyağı kullanırlar.
.
🌲🌲🌲 #Artvin tarafında #KUYMAK kaymaktan yapılır. Sabah sütü sağarsın, elle çalışan özel bir makine ile sütten kaymağını yani yağını (veya endüstriyel deyimle kremasını) ayırırsın. Sonra o taze kaymağı (Afyon kaymağı gibi sert değil, akışkan bir şeydir) terayağı, beyaz un biraz da su ile tavada hafif sertleşene kadar döndürürsün. Yerken üzerine tuzlu lor peyniri tökersin.. . .
Daha hafif olur.. .
. 🌲🌲🌲 #Artvin tarafında bir de #CİVİL yapılır. Tereyağına tuzlu lor gibi görünen ve buralarda #civil diye bilinen peyniri koyarsın. (Tel tel olana tel peyniri deniyor, civil başka) #CİVİL'e un katılmıyor, istenirse #yumurta kırılıyor. . .
.
🌲🌲🌲 #Dernekpazar tarafında onların #minci dedikleri bir peynirden bir çeşit kuymak yapılıypr ki ismi #tiroklosti. Rumcadan kalmış. İp peynir demek. İçinde mısır unu yok diye biliyorum. Beşiktaş'ta @adembaba6161 yapıyor, çatalı bile yersin!! .
.

Benim bilgim bu kadar. LÜTFEN EKSİĞİMİ TAMAMLAYIN!! .
DİĞER KÖY POSTLARIM İÇİN #gezginsincapsirkilet HESTEGİNİ TIKLAYUN DA!.
.
Videoyu çeken köyümüzden @meneksekorucu'ya çok teşekkür ederim 👍👍👍
.
Bu arada ilgisini çekeceğini düşündüğünüz arkadaşlarınızı teglemeyi unutmayın! 😊😊😊
Read more
İyi akşamlar sayfamın güzel dostları Yöresel lezettimiz olan Muhlama (Kuymak ) eğer içindeki malzemeler Peynirleri ve tereyağı kendi yoresinden olursa lezzeti çok daha doyulmaz oluyor @kral_trilece Den gelen Trabzon tereyağım ve koleti peynirimle tadına doyum olmaz Muhlama ... İyi akşamlar sayfamın güzel dostları 😊
Yöresel lezettimiz olan Muhlama (Kuymak ) eğer içindeki malzemeler Peynirleri ve tereyağı kendi yoresinden olursa lezzeti çok daha doyulmaz oluyor 😊 @kral_trilece Den gelen Trabzon tereyağım ve koleti peynirimle tadına doyum olmaz Muhlama ( Kuymak hazırladım .Koleti yöresinden olunca bakın nasıl güzel uzuyor 😊Trabzon yoresine ait Ahopeyniride kullanıyorum .Tuzlu tuzludur ve lezzet verir 😊
Peynir ve tereyağı için @kral_trilece sayfasından güvenle sipariş verebilirsiniz.Ürün ler köpük içinde guvenli bir şekilde elinize ulaşıyor .
@kral_trilece sayfasında ÇEKİLİŞ VAR .Bence bu çekilişi kaçırmayıp katılın derim .👍👍Bu nefis lezzetler size çıkabilir 😊
Teşekkür ederim 👇👇👇👇👇
@kral_trilece
MUHLAMA (KUYMAK)
🌸 3 yemek kaşığı tereyağı 🌸 4 yemek kaşığı mısır unu 🌸4 yemek kaşığı aho peyniri
🌸Koleti peyniri (Kolot )🌸2 su bardağı su
Yapılışı : Tereyağını eritin .Mısır ununu ekleyin .Biraz kavurun .Aho peynirini ekleyip biraz kavurun ve suyu ekleyin.Karıştırın ve 15 dakika kadar piştikten sonra koleti peynirini ekleyin .Karıştırın ve sıcakken servis yapın .Afiyet olsun 😊
Read more
Kuymak sever arkadaşlarınızı etiketleyin.. @kudalkaradenizyemekleri @kudalkaradenizyemekleri . . . #kısıklı #güveç #karadenizlezzetleri #üsküdar #kuymak #muhlama #lahanasarmasi #lahanaçorbası #sütlaç #kuru #kurufasulye #baklava #tatli #kisikli #sunum #sunumönemlidir ... Kuymak sever arkadaşlarınızı etiketleyin..
@kudalkaradenizyemekleri @kudalkaradenizyemekleri .
.
.
#kısıklı #güveç #karadenizlezzetleri #üsküdar #kuymak #muhlama #lahanasarmasi #lahanaçorbası #sütlaç #kuru #kurufasulye #baklava #tatli #kisikli #sunum #sunumönemlidir #lezzet #lezzetli #istanbul #yöresel #karadeniz #trabzon #hamsi #hamsitava #et #ızgara #kudalkaradenizyemekleri #trabzon #rize #giresun
Read more
Loading...
Karadenizliler bilir, milli yemeğimizdir Muhlama. Hele bir de tereyağınız-mısır ununuz has Trabzon mahsülüyse deymeyin keyfine..🏻 Memleketimden temin ettiğim tereyağım, mısırunum ve dil peynirim kargoyla kapıma kadar geliyo, daha ne isterim. İşini titizlikle yapan tedarikçimi ... Karadenizliler bilir, milli yemeğimizdir Muhlama. Hele bir de tereyağınız-mısır ununuz has Trabzon mahsülüyse deymeyin keyfine..👌🏻 Memleketimden temin ettiğim tereyağım, mısırunum ve dil peynirim kargoyla kapıma kadar geliyo, daha ne isterim. İşini titizlikle yapan tedarikçimi kesinlikle tavsiye ederim;
@yaylaciksuturunleri
@yaylaciksuturunleri
@yaylaciksuturunleri
.
Siparişinizi verirken selamımı da iletmeyi unutmayın e mi?😍
.
. 💜Muhlama-Kuymak (Biz Rumca'da havist deriz.)💜
.
.
-2 yemek kaşığı tereyağ eritilir.
-Fokurdamaya başlayınca 3 çorba kaşığı mısır unu eklenip kavrulur.
-Mısır ununun rengi hafif döndükten sonra 3 su bardağı ılık su eklenip karıştırılır.
-Kapağı kapatılıp kısık ateşte 2-3 dk dibinin tutması beklenir. (Bu dip tutma meselesi bizde kutsaldır, dibini kaşıkla sıyırmak için; babamla, kardeşimle yarışırım genelde.🤓) -Son olarak 1 kase kadar trabzon dil peyniri, yoksa da kaşar peyniri eklenip kapağı tekrar kapatılır. Kısık ateşte yağının üzerine çıkması beklenir.
-Son olarak tuzu da ayarlanıp servis edilir.
.
.
#kuymak #muhlama #hayatimmutfak #tarifburada #sahanelezzetler #yemekrium #tarifsunum #mukemmellezzetler #yumm #foodporn #sizin_sunumlariniz #lezzetlerim #lezzetimutfak #misss_lezzetler
Read more
Ey gidi Karadeniz ben geldim.<span class="emoji emoji1f60d"></span> Senede az birkez geliyorum yoksa eksik kaliyorum ozluyorum. <span class="emoji emoji2764"></span> Iste ...
Media Removed
Ey gidi Karadeniz ben geldim. Senede az birkez geliyorum yoksa eksik kaliyorum ozluyorum. Iste boylesine sevdigim memlekete mutfagiyla fark yaratan @goldenwingrestaurant restoran acilinca solugu hemen burada aliverdim. Bugun Karadeniz`in olmazsa olmazi kuymak, nefis kusbasi ... Ey gidi Karadeniz ben geldim.😍 Senede az birkez geliyorum yoksa eksik kaliyorum ozluyorum. ❤ Iste boylesine sevdigim memlekete mutfagiyla fark yaratan @goldenwingrestaurant restoran acilinca solugu hemen burada aliverdim. Bugun Karadeniz`in olmazsa olmazi kuymak, nefis kusbasi pideler esliginde harika bir kahvalti yaptim.😀 @goldenwingrestaurant Trabzon Arakli`da bulunan @royalcomfortotel`in icerisinde yer alan sahane bir manzaraya sahip.👏 Kahvaltinin yani sira cok zengin bir yemek menusu bulunuyor. Disaridan kahvalti almak isterseniz iki kisi 75TL.

Henuz 1 aylik cicegi burnunda restoranin yakinda yemek menusunu de sizlerle paylasacagim.👍 @royalcomfortotel 56 adet otel odasi, 22 adet residance`den olusuyor. Otel fiyatları
Sezon da 700 TL, Şimdi ki fiyati 450 TL.

Residance Fiyatlar;
Sezonda 1300 TL
Şimdi ki fiyati 800 TL

Trabzon Havalimanina 25 dakika uzaklikta bulunan otel restorani ve kendine ozel yapisiyla dikkat cekiyor. Mutlaka ziyaret edilmesi gerekenler listenize eklemelisiniz.

Hikayelerimden daha detayli oteli ve restorani takip edebilirsiniz... __________________________________________
#otel #hotels #trabzon #rize #artvin #girly #girlythings #breakfast #muhlama #yemek #karadeniz #blogger #foodie #turkishblogger #kesifperisi #goldenwingrestaurant #restaurant #sea #deniz
Read more
Loading...
Karadeniz’i sevenler yoruma kalp koysun<span class="emoji emoji2764"></span>️ Bakalım kaç kişiyiz.. Trabzon Royal Comfort Otel’in ...
Media Removed
Karadeniz’i sevenler yoruma kalp koysun️ Bakalım kaç kişiyiz.. Trabzon Royal Comfort Otel’in içinde yer alan @goldenwingrestaurant ın kahvaltısı gerçekten çok keyifli.. Otel dışından da müşteri kabul ediliyor. Yemek menüsü oldukça geniş.. Buralara gelirseniz uğramadan geçmeyin ... Karadeniz’i sevenler yoruma kalp koysun❤️ Bakalım kaç kişiyiz.. Trabzon Royal Comfort Otel’in içinde yer alan @goldenwingrestaurant ın kahvaltısı gerçekten çok keyifli.. Otel dışından da müşteri kabul ediliyor. Yemek menüsü oldukça geniş.. Buralara gelirseniz uğramadan geçmeyin derim. Yakında İstanbul’da da bir şube açmayı düşünüyorlar... @royalcomfortotel ________________________________________________________________ #trabzon #royalcomforthotel #araklı #kahvaltı #kahvalti #yummy #foodporn #food #foods #foodie #instafood #karadeniz #muhlama #kuymak #rize #ordu #samsun #sinop #yumurta #eggs #pide #karadenizpidesi #foodblogger #travel
Read more
Muhlama (Kuymak), Samsun'dan Artvin'e yani Ordu, Giresun, Trabzon, Rize, Artvin ve Erzurum illerinde ...
Media Removed
Muhlama (Kuymak), Samsun'dan Artvin'e yani Ordu, Giresun, Trabzon, Rize, Artvin ve Erzurum illerinde çok popüler olan bir yemektir. Gürcistan, Dağıstan ve Kafkasya'nın bazı bölgerinde de çok popülerdir. Mısır unu, tereyağı ve genellikle minci adı verilen tuzlu çökelek (bazı yörelerde ... Muhlama (Kuymak), Samsun'dan Artvin'e yani Ordu, Giresun, Trabzon, Rize, Artvin ve Erzurum illerinde çok popüler olan bir yemektir. Gürcistan, Dağıstan ve Kafkasya'nın bazı bölgerinde de çok popülerdir. Mısır unu, tereyağı ve genellikle minci adı verilen tuzlu çökelek (bazı yörelerde telli peynir veya su peyniri) peyniri kullanılarak yapılan nefis #karadeniz yemeğinin adıdır. #muhlama
Read more
Trabzon Yöre Evi - Büyükçekmece Sabah sabah tam bomba video, muhlamayı en iyi yapan yerlerin başında geliyor benim için 😎 #yedimgeldim #good #morning #goodmorning #kahvaltı #breakfast #peynir #cheese #muhlama #mıhlama #kuymak #trabzon #büyükçekmece #keyif #lezzet #lezzetli ... Trabzon Yöre Evi - Büyükçekmece
Sabah sabah tam bomba video, muhlamayı en iyi yapan yerlerin başında geliyor benim için 👍😎👏👏
#yedimgeldim #good #morning #goodmorning #kahvaltı #breakfast #peynir #cheese #muhlama #mıhlama #kuymak #trabzon #büyükçekmece #keyif #lezzet #lezzetli #geleneksel #olay #yum #yummy #foodporn #foodpic #foodpics #gourmet #gurme #instafood #foodgasm #tagsforlikes #igturkey #igers
Read more
Pazar kahvaltısı için bugünkü tercihim @sut.yumurta.recel oldu. Kadıköy sanatçılar sokağında ...
Media Removed
Pazar kahvaltısı için bugünkü tercihim @sut.yumurta.recel oldu. Kadıköy sanatçılar sokağında bulunan mekan mekanist zamanında keşfettiğimiz ve keyif aldığım bir mekan. Benim kahvaltı tercihim Karadeniz kahvaltısı kişi başı 35TL. İçeriğinde neler mi var; Beyaz Peynir Yayla ... Pazar kahvaltısı için bugünkü tercihim @sut.yumurta.recel oldu. Kadıköy sanatçılar sokağında bulunan mekan mekanist zamanında keşfettiğimiz ve keyif aldığım bir mekan. Benim kahvaltı tercihim Karadeniz kahvaltısı kişi başı 35TL. İçeriğinde neler mi var;

Beyaz Peynir

Yayla Peyniri
Minci Peyniri
Tel Peynir

Trabzon Tereyağı

Çam Balı

Kaymak

Siyah Zeytin
Domates Soslu Patates-Biber Kızartması

Sahanda Kavurmalı Yumurta

Kuymak (Muhlama)

Yörenin Mevsim Sebzeleri
Mısır ya da Vakfıkebir Ekmeği

Sınırsız Çay

#kadıköy #sanatçılarsokağı #sütyumurtarecel #kahvaltı #serpmekahvaltı #karadenizkahvaltısı
Read more
Loading...
 #günaydın #gutenmorgen #goodmorning #pazar #pazarkahvaltısı #kahvaltıkeyfi #olmazsaolmaz ...
Media Removed
#günaydın #gutenmorgen #goodmorning #pazar #pazarkahvaltısı #kahvaltıkeyfi #olmazsaolmaz #çay #kuymak #muhlama #karadeniz #karadenizyemekleri #trabzonspor #trabzon #günaydın #gutenmorgen #goodmorning #pazar #pazarkahvaltısı #kahvaltıkeyfi #olmazsaolmaz #çay #kuymak #muhlama #karadeniz #karadenizyemekleri #trabzonspor #trabzon 😊
Loading...