Maryresi Instagram Photos and Videos

maryresi مريمى و غذاهاش در استكهلم @maryresi mentions
Followers: 55,798
Following: 232
Total Comments: 0
Total Likes: 0

#paj med smördegs på fyllningen istället för under. Innehåller: zucchini, sucuk som är en sort turkisk korv, lök och potatis. . . ديشب دير از سر كار رسيدم خونه! ساعت هفت شب بود و بارون مى اومد. سر يخچال رفتم و ديدم يك بسته خمير كره اى و يا هزار ورقه دارم. يك بسته خامه كه تاريخ انقضاش داشت به دايناسورها ... #paj med smördegs på fyllningen istället för under.😊
Innehåller: zucchini, sucuk som är en sort turkisk korv, lök och potatis. .
.
ديشب دير از سر كار رسيدم خونه!
ساعت هفت شب بود و بارون مى اومد. سر يخچال رفتم و ديدم يك بسته خمير كره اى و يا هزار ورقه دارم.
يك بسته خامه كه تاريخ انقضاش داشت به دايناسورها نزديك مى شد. يك كدوى نصفه....
اونها را با يك پياز و يك سيب زمينى و سه تا تخم مرغ از يخچال در اوردم.
پياز و سيب زمينى و كدو را خرد كردم و زرد چوبه و نمك و فلفل زدم.
بعد كمى سوسيس تركى يعنى سوجوك بهش اضافه كردم.
همه را توى يك ظرف نسوز بريزين.
بعد، سه تا تخم مرغ با يك ليوان پنير پيتزاى رنده شده و يك ليوان سرخالى خامه به هم بزنين، توش كمى پودر كارى و پودر سير و اويشن بزنين و روى مايه كدو و سوسيس و سيب زمينى بريزين.
خمير هزار لا ، هزار ورقه را روش بكشين و بزارين بيست دقيقه تا تيم ساعت توى فر بمونه تا خوشرنگ شه!
.. قرار نبود اصلا اين غذا را بزارم اينجا و براى همين عكس خاصى نگرفتم و فقط تو استورى نشونش دادم ولى وقتى ديدم برام نوشتين كه دستورش را مى خواين نشستم و نوشتم!
.
حالا اميدوارم كه با اينكه فيلم و عكسش هنرى نيست باز هم حضورتون را ببينم!

حالا يك سوال دارم ازتون،

كدومتون تا حالا از دستورهاى صفحه من استفاده كردين؟
چى درست كردين؟

مررسي و عصرتون به خير و خوشى مهربونهاى با معرفت دوست داشتنى
Read more
 #kaktusfrukt blev inte alls nån favorit hos oss men #ostbricka hamnar alltid på topp. . . دوستان ...
Media Removed
#kaktusfrukt blev inte alls nån favorit hos oss men #ostbricka hamnar alltid på topp. . . دوستان نكته هايى را كه توى دايركت برام مى فرستين و با هم مشورت مى كنيم اينجا به صورت ناشناس مى گذارم تا شايد به درد شخص ديگه اى هم بخوره! . فرد شماره يك: عزيزم به نظرت .......... چى كار كنيم! فرد شماره ... #kaktusfrukt blev inte alls nån favorit hos oss men #ostbricka hamnar alltid på topp.
.
.
دوستان نكته هايى را كه توى دايركت برام مى فرستين و با هم مشورت مى كنيم اينجا به صورت ناشناس مى گذارم تا شايد به درد شخص ديگه اى هم بخوره!
.

فرد شماره يك: عزيزم به نظرت ..........
چى كار كنيم!

فرد شماره دو: هر جور خودت دوست دارى؟
.
.
همزمان كه اين كلمات گفته مى شه اغلب أوقات كاملا نظر مشخصى داريم ولى به دلايل خاص و ويژه خودمون از بيان كردنش خوددارى مى كنيم.
بعد، اگر شخص مورد نظر واقعا كارى را كه دلش خواست انجام داد و اون مطابق ميل ما نبود، ترش مى كنيم، ناراحت مى شيم ولى باز هم نمى گيم كه چرا... بلكه شروع به بهانه گيرى مى كنيم و با طرفمون كنار نمى يايم!
.
چرا، چون فكر مى كنيم كه طرف خودش بايد بفهمه!!!
چطور؟
علم غيب؟؟ چند نفرمون توى اين موقعيت قرار گرفتيم؟
اينكه واقعا صريح و واضح ولى با منطق و احترام نظر و خواسته امون را بگيم ولى انتخاب را به عهده طرف بگذاريم!
حداقل هم خودش و هم خودتون مى دونين كجاى ماجرا قرار دارين!

ايا شما واقعا مى تونين خواسته و نظرتون را به اطرافيان بگين؟ يا كنار مى ياين ولى به جاش بد اخلاقى و كج خلقى مى كنين؟
.

عكس :
بشقاب پنير در سوئد براى پذيرايى خيلى معمول هست. در اون از انواع پنير، مارمالاد و مربا به همراه بيسكويت هاى مختلف استفاده مى شه.
ميوهايى مثل انجير و إنكور و گلابى هم در كنارشون به اين بشقاب رنگ و طعم بهترى مى دهند.
.
ميوه توى عكس كه زرد و قرمز هست ميوه كاكتوس بود كه خريدم و زياد هم خودمون نيومد ولى بايد تست مى شد.
نكته مريمى: مرسي از شما خوبان كه جوياى حالم هستين و مرسي براى احوالپرسيتون!
❤❤
Read more
 #kyckling #ungsbakad #potatisgratäng . . فكر كنم يك هيجده ساعتى تو جا بودم....همه بدنم درد مى ...
Media Removed
#kyckling #ungsbakad #potatisgratäng . . فكر كنم يك هيجده ساعتى تو جا بودم....همه بدنم درد مى كرد و هنوزم درد مى كنه... ديشب يك قرص خوردم و خوابيدم، فكر كردم تا صبح خوب مى شم... ولى صبح از سردرد و ماهيچه درد مجبور شدم خونه بمونم و استراحت كنم. حالا ببينم تا فردا به چه حال و روزى مى رسم! . ديروز به ... #kyckling #ungsbakad #potatisgratäng .
.
فكر كنم يك هيجده ساعتى تو جا بودم....همه بدنم درد مى كرد و هنوزم درد مى كنه... ديشب يك قرص خوردم و خوابيدم، فكر كردم تا صبح خوب مى شم... ولى صبح از سردرد و ماهيچه درد مجبور شدم خونه بمونم و استراحت كنم.
حالا ببينم تا فردا به چه حال و روزى مى رسم!
.
ديروز به خيلى ها قول دادم دستور اين #خوراك_مرغ را كه خيلى راحت هست بگذارم.
#خوارك_مرغ_مريمى

تكه هاى مرغ را توى ظرف فر بچينين.
بعد سبزيجاتى مثل، كدو، پياز، بادمجان، سير، قارچ و جعفرى را خرد كنين و توى همون طرف بزارين. روش را ادويه هايى مثل، پودر پياز، گريل، نمك و فلفل بريزين.
بعد يك دونه استاك مرغ را توى اب جوش حل كنين و روى مرغ ها بريزين.
يك سس گوجه هم از ميكس گوجه و اويشن و ريحون روى سبزيجات بريزين و روش را حلقه هاى گوجه بزارين و بزارين توى فر.
اگر بخواين زودتر بپزه روش را فويل بكشين ولى روش را با چنكال سوراخ كنين كه هوا از توش بيرون بياد.
خدود يك ساعت و نيم توى فر كاملا پخته مى شه!
.
اميدوارم كه درست كنين و دوست داشته باشين!
.
قدر سلامتى را بايد دونست كه يك مريضى ساده همه زندگى ادم را به هم مى ريزه!
امروز اقاى همسرى كلى از من پذيرايى كرد و خدا را شكر كه غذا از مهمونى تعطيلات داشتيم!
.
.
خدايا هميشه شاكر داده هات هستم!🙏🏻🙏🏻
Read more
 #sallad #kisir #bulgur #tzatziki . . صبح زود بيدار شديم و اول وقت رفتيم كه راى بديم! سرنوشت چهار ...
Media Removed
#sallad #kisir #bulgur #tzatziki . . صبح زود بيدار شديم و اول وقت رفتيم كه راى بديم! سرنوشت چهار سال اينده همه مردم سوئد به تصميم امروز و صداقت و عملكرد سياست مدارانى هست كه به قدرت مى رسند. چيزى كه من فهميدم، چه در سياست و چه در زندگى معمولى اين هست كه ادمها سخنرانى خوب بلدند، حرفهاى قشنگ و محكمه ... #sallad #kisir #bulgur #tzatziki .
.
صبح زود بيدار شديم و اول وقت رفتيم كه راى بديم!
سرنوشت چهار سال اينده همه مردم سوئد به تصميم امروز و صداقت و عملكرد سياست مدارانى هست كه به قدرت مى رسند.
چيزى كه من فهميدم، چه در سياست و چه در زندگى معمولى اين هست كه ادمها سخنرانى خوب بلدند، حرفهاى قشنگ و محكمه پسند خوب بلدند.... ولى مهم اين هست كه كى حرف و عملكردش با هم مطابقت داره!
.
🌺🌸🌺
.
استورى هاى ديروز را وسط كارها و قبل از آمدن مهمانها گذاشتم و بعد ديدم اى دل غافل، انقدر دايركت اومد كه اون كه برگردوندم چى بود؟
.
#كيسير و يا همون #بلغور پخته خودمون
#بلغور_مريمى به سبك مريمى
بلغور را توش اب جوش بريزين
يك تره فرنكى تو يخچال داشتم كه تا در يخچال را باز مى كردم صدام مى كرد!
اين دفعه به صداش گوش كردم، و بعد از خرد كردن و در كره تفت دادن كمى سير خرد شده و رب هم اضافه كردم و حسابى با حرارت كم گذاشتم تا عطر و رنگ بگيره. اگر گوجه رنده شده دارين بزنين كه عالى مى شه. بلغور را توى مايه پياز بريزين و فلفل هاى دلمه اى و جعفرى خرد شده بهش اضافه كنين.
پودر ريزه و فلفل قرمز سابيده، اب ليمو ترش و يك قاشق سس انار و نمك بهش اضافه كنين.
من همينطور داغ داغ توى فرم سيليكون ريختم و كمى فشار دادم و بعد توى ظرف برگردوندم.
راحت و خوشمزه و سالم .
Read more
Önskar er en trevlig helg! .. اتفاق جالبى ديروز افتاد.... بعد از ظهر جلسه اى داشتم كه بعد از إتمام ...
Media Removed
Önskar er en trevlig helg! .. اتفاق جالبى ديروز افتاد.... بعد از ظهر جلسه اى داشتم كه بعد از إتمام اون همكارم ازم خواهش كرد كه بمونم تا باهام صحبت كنه. توى صحبت متوجه شدم كه سوء تفاهمى براش پيش اومده بوده و چون رو من و اخلاقم شناخت داره و مى دونه كه تمام سعى ام را مى كنم كه كسى را ناراحت نكنم تصميم گرفته ... Önskar er en trevlig helg!
..
اتفاق جالبى ديروز افتاد.... بعد از ظهر جلسه اى داشتم كه بعد از إتمام اون همكارم ازم خواهش كرد كه بمونم تا باهام صحبت كنه.
توى صحبت متوجه شدم كه سوء تفاهمى براش پيش اومده بوده و چون رو من و اخلاقم شناخت داره و مى دونه كه تمام سعى ام را مى كنم كه كسى را ناراحت نكنم تصميم گرفته كه مستقيم بياد و باهام حرف بزنه. .
چون خيلى خوب همديگر را مى شناسيم بعد توضيحم با لبخند بغلم كرد و همه چى بخوبى تموم شد.
.
ولى من به فكر فرو رفتم كه چقدر ممكنه ما همديگر را ناخواسته و ندانسته برنجونيم و اگر فرصت توضيح و يا دلجويى نداشته باشيم چقدر رابطه ها ممكن هست كه به تباهى و نابودى بره.
.
نكاتى كه بهش فكر كردم
يك: خوشحال شدم كه مستقيم با خودم بلافاصله حرف زد
دو: شناختى كه از من داشت و سابقه دوستى امون باعث شد كه فكر منفى راجع به من نكنه و به جاش ازم توضيح بخواد.
سه: من صادقانه براش منظورم را توضيح دادم، صادقانه صادقانه
چهار: با ارامش به حرفهام گوش كرد، بدون شلوغ كارى و خودخواهى

و در اخر: هر دو همديگر را بهتر فهميديم و به هم نزديكتر شديم و بهم گفت كه خيلى خوشحاله كه من را در زندگيش داره.
.

نكته مريمى: فرشته خدا هم كه باشي از دستت دلگير مى شن.....
هر چقدر هم كه بخواى ملاحظه همه راا داشته باشى دلخورى بوجود مى ياد.....
حرفها و منظور ما ممكنه كيلومترها از اون چيزى كه برداشت مى شه متفاوت باشه.

البته مطرح كردن اين مسائل موقعى مفيد هست كه هر دو طرف صادقانه با هم حرف بزنند، به حرف هم گوش كنند و قصد فريب و تخريب هم را نداشته باشيم!
.
خوشحال مى شم نظرهاتون و تجربه هاتون را با هم اينجا تقسيم كنيم!
. .

عكس: من و اقاى همسرى جان جانان ❤️❤
Read more
Svar till alla som frågar vad jag använder för ris. Amiri heter riset, det finns många olika sorters ...
Media Removed
Svar till alla som frågar vad jag använder för ris. Amiri heter riset, det finns många olika sorters ris som är väldigt bra men jag föredrar just det märket. Just nu i samarbete med omismat.se kan ni köpa det och andra produkter med 10٪‏ rabatt om ni uppger koden maryresi. Erbjudandet gäller ... Svar till alla som frågar vad jag använder för ris.
Amiri heter riset, det finns många olika sorters ris som är väldigt bra men jag föredrar just det märket.
Just nu i samarbete med omismat.se kan ni köpa det och andra produkter med 10٪‏ rabatt om ni uppger koden maryresi.
Erbjudandet gäller bara under september, en gång per kund och ett köptillfälle.

Fraktkostnaden är 49 kr per 20 kg

@omismat.se 🌺🌸🌺🌸 .
دوستانى كه سوئد هستين و از من سوال مى كنين كه چه برنجى مصرف مى كنم. برنجهاى خوبى توى سوئد هست ولى سليقه هاست كه متفاوت هست، من خودم برنج اميرى را عادت كردم و مى پسندم.
اين برنج و اجناس ديگه را توى ماه سپتامبر مى تونين از طريق اينترنت از سايتى كه براتون مى گم سفارش بدين و ده درصد تخفيف با كد Maryresi بگيرين.
براى كسانى كه ماشين ندارند و يا نزديك فروشگاه هاى خارجى نيستند خيلى خوبه كه از طريق اينترنت سفارش بدين و اجناس براتون پست شه!
اميدوارم كه خوشتون بياد!
. .
پول پست براى هر بيست كيلو چهل و نه كرون هست.
.
🌸🌺🌸
كار خير اين شب جمعه:
تمام شما كه براى كار و كسبتون مى خواين اطلاع رسونى كنين پاى اين پست بنويسين تا ديده شين. به اميد خير و بركت براى همه حلال طلبان

نكته خواهش مريمى: شما كه سوئدى بلدين لطفا به سوئدى هم بنويسين.
Read more
En enkel #middag med #hembakat #bröd och #spenat #äggröra med stekt lök. . . .ديروز اخر وقت سر كار: -مامان ...
Media Removed
En enkel #middag med #hembakat #bröd och #spenat #äggröra med stekt lök. . . .ديروز اخر وقت سر كار: -مامان كى مى اى خونه؟ پسرم بود.... مهمانشون لطف داشت و مى خواست اگر مى شه ما را هم ببينه! حساب كردم و ديدم چهل و پنج دقيقه طول مى كشه كه برسم! نوشتم، رسيدم خونه تماس مى گيرم..... خونه كه رسيدم ... En enkel #middag med #hembakat #bröd och #spenat #äggröra med stekt lök.
.
. .ديروز اخر وقت سر كار:
-مامان كى مى اى خونه؟
پسرم بود.... مهمانشون لطف داشت و مى خواست اگر مى شه ما را هم ببينه!
حساب كردم و ديدم چهل و پنج دقيقه طول مى كشه كه برسم!

نوشتم، رسيدم خونه تماس مى گيرم.....
خونه كه رسيدم و به سرعت برق و باد وسايل پذيرايى را اماده كردم و دستى به سر و روى خونه كشيدم و پيام دادم كه ما اماده ايم!!!!.
نوشت:
_مامان مى شه شما پاشين بياين!!! 🤣🤣
.
ما هم چايى دم كشيده و ميز چيده شده را ول كرديم و رفتيم اونجا ، به همين سادگى☺️☺️💃🏻💃🏻💃🏻.
.
شام وقتى كه برگشتيم و ديگه دير بود شد، #نون تازه و #نرگسى جان
#نرگسى_مريمى
.
يك پياز را خلال كنين، خوب طلايى سرخ كنين، كمى زردچوبه و نمك و بعد اسفناجهاى خرد شده را هم اضافه مى كنيم و اجازه مى ديم سرخ شه!
دقت كنين اجازه اش مهم هست وگرنه ممكنه رودر بايستى بكنند و سرخ نشن!
.
بعدش هم چند تا تخم مرغ روش مى شكنين.
من روش را دوست دارم كه پنير سفيد (فتا-تبريز) بريزم.

#نان_فورى_مريمى

حقيقتش از اين كيت هاى پيتزا داشتم، خمير را پهن كردم، روش ماست ماليدم، كنجد و تخم كتون و كدو پاشيدم و يكربع توى فر در حرارت دويست و بيست پختم.
.
جاتون خالى!

نكته مريمى: عاشق افراد با معرفت هستم كه از هر فرصتى براى ديدار و محبت استفاده مى كنند
Read more
Åh vilken #lammgryta <span class="emoji emoji1f648"></span><span class="emoji emoji1f648"></span> #gheyme heter grytan och måste erkänna att jag ligger efter med översättningen ...
Media Removed
Åh vilken #lammgryta #gheyme heter grytan och måste erkänna att jag ligger efter med översättningen men det kommer! Kolla hemsidan Maryresi.com för idag publicerade jag köttfärs fyllda auberginer. . . . خانه دار يا شاغل؟؟ هر كدوم كه باشيم و يا هر دو مهم خوشبختى و رضايت خودمون ... Åh vilken #lammgryta 🙈🙈
#gheyme heter grytan och måste erkänna att jag ligger efter med översättningen men det kommer! Kolla hemsidan Maryresi.com för idag publicerade jag köttfärs fyllda auberginer.
.
🌸🌺🌸🌺.
.
خانه دار يا شاغل؟؟ هر كدوم كه باشيم و يا هر دو مهم خوشبختى و رضايت خودمون هست!
.
در جواب سوال ها كه باوجود شاغل بودن چطور به همه كارهام مى رسم!
.
يك: من به همه كارهام نمى رسم😂😂. .
دو: بايد جدول بندى كرد كه چه كارهايى را بايد روزانه انجام داد و مهم هست، براى من داشتن غذاى خونگى در صدر جدول قرار داره.
.

سه: همكارى و كمك تمام اعضاى خانواده، خصوصا همسر بسيار مهم هست.

چهار: برنامه ريزى دقيق براى كارها و مديريت .
پنج: كوچك شمردن و اهميت ندادن به كارهاى متفرقه كه تاثير خاصى در زندگى نداره .
و در اخر دزدهاى وقتتون را شناسايى كنين و از بين ببريشون.
..
😎😎🤓🤓.
.
شما چطور به كارهاى اصلى اتون مى رسين؟
غذا:
#قيمه
پياز داغ فراوون و گوشت كه تفت داده مى شه. رب حسابى در حرارت ملايم سرخ شد! لپه خيس شده در همون گوشت پخته شد، وقت كنم سوا مى پزمش و سرخش هم مى شه كرد.
در اب خورشت موقع پختن، چوب دارچين بريزين و در اخر زعفرون و اب ليمو ترش.
.
نكته ته ديگى: كدوى حلقه شده با كمى زردچوبه و پودر سير و نمك
Read more
Hej! Vill du också ha en sån #smakbox för 149 kr? Och vill du fortsätta prenumerationen betalar du 199 kr för kommande boxar. Läs mer på Smakbox.se för alla detaljer. 🏻 . 23 produkter till ett värde av ca 400 kr kan köpas med koden: MARYRESI för 149 kr Tips: ge bort boxen till den ... Hej!
Vill du också ha en sån #smakbox för 149 kr?
Och vill du fortsätta prenumerationen betalar du 199 kr för kommande boxar.

Läs mer på Smakbox.se för alla detaljer. 🌸🌺💃🏻🌸🌺
.

23 produkter till ett värde av ca 400 kr kan köpas med koden:
MARYRESI för 149 kr

Tips: ge bort boxen till den som är matintresserad, söker inspiration och vill hitta nya favoriter.

Boxen finns även som balans:
Mer vegetariskt och färre sötsaker. Mer laktosfritt och mindre gluten.

@smakbox .
دوستانى كه در سوئد هستين ولى هنوز سوئدى بلد نيستين،
اين باكس ها را با كد Maryresi مى تونين ارزونتر بخرين.
قيمت اصليش تقريبا چهار صد كرون هست و با كد صد و چهل و نه كرون مى شه خريدش كه بدون هزينه پست براتون إرسال مى شه!
براى شما كه به اشپزى و مواد خوراكى جديد علاقه دارين و يا كادو مى خواين بدين.
.
خود صفحه را مى تونين بيشتر ببينين و اطلاعات لازم را بخونين.
سؤالى بود بپرسين!
Read more
Vilken #persiskrestaurang är din favorit? Jag beställer nästan alltid grillat när jag är ute ...
Media Removed
Vilken #persiskrestaurang är din favorit? Jag beställer nästan alltid grillat när jag är ute för grytorna kan jag göra själv . . عكسى از ديدار با خانواده محترم شام باش كه به استكهلم تشريف اورده بودند! . وقتى اقاى شام باش پيام دادند و قرار شد خانوادگى ديدارى داشته باشيم اولين فكر من برانچ ... Vilken #persiskrestaurang är din favorit?
Jag beställer nästan alltid grillat när jag är ute för grytorna kan jag göra själv😉
.
.
عكسى از ديدار با خانواده محترم شام باش كه به استكهلم تشريف اورده بودند!
.

وقتى اقاى شام باش پيام دادند و قرار شد خانوادگى ديدارى داشته باشيم اولين فكر من برانچ بود چون كه ساعت چهار مهمان براى ناهار_شام داشتم.
.
ولى اقاى همسرى دلش پيش چلوكباب بود و بقيه هم تقريبا با ايشون هم راى شدند و از برانچ ما دوباره سر از چلوكبابى در اورديم..
. .
نكته اينستايى: فكر كنين كه چقدر دنيا كوچيك هست و چقدر اين دنياى ارتباطات امروز انسانها را به هم نزديك مى كنه!
.
من كاملا شيفته خانم شام باش شدم و دختر گلشون هم كه واقعا ماه بود. باز هم فكر كنين كه دخترهاى ما هر دو در منطقه دانشجويى با هم همسايه شدند!
.
@sham_bash_page
Read more
 #lobiapolo Ris blandad med köttfärs och haricot verts. . فكر كنم سريعترين #لوبياپلو عمرم را امروز ...
Media Removed
#lobiapolo Ris blandad med köttfärs och haricot verts. . فكر كنم سريعترين #لوبياپلو عمرم را امروز درست كردم! . به پسر و عروس امروز ساعت چهار قول لوبيا پلو داده بودم. يهويى يك ديدار با دوستان محترمى پيش اومد و صبح از خونه زديم بيرون...... چون خيلى خيلى خوش گذشت چايى از شماره يك به شماره هشت ... #lobiapolo
Ris blandad med köttfärs och haricot verts. .
فكر كنم سريعترين #لوبياپلو عمرم را امروز درست كردم!
.
به پسر و عروس امروز ساعت چهار قول لوبيا پلو داده بودم.
يهويى يك ديدار با دوستان محترمى پيش اومد و صبح از خونه زديم بيرون......
چون خيلى خيلى خوش گذشت چايى از شماره يك به شماره هشت و نه رسيد😂😂🙈🙈.
.
ساعت دو نيم بود كه خداحافظى كرديم، سر راه گوشت چرخ كرده خريدم و بى خيال گوشت تكه اى كه از فريزر بيرون گذاشته بودم شدم.
سه و ربع خونه بوديم!
.
تو كترى اب جوش اوردم
اقاى همسرى را به لوبيا خرد كردن گذاشتم! 🙈🙈🙈 لوبياها بلانچ و پخته بود.
توى ماهيتابه گوشت چرخ كرده را با بالاترين حرارت سرخ كردم.
نمك و فلفل و زعفرون و دارچين توى گوشت زدم.
لوبيا ها را هم توى همون گوشت سرخ كردم در اخر كه اب گوشت كشيده شد.
رب را هم ريختم و همه را تفت دادم .
.
برنج را با كمى زرد چوبه پختم. اب كش كردم و با مايه لوبيا پلو مخلوط كردم.
حالا اين وسط سيب زمينى هم كم داشتم و به جاش كف قابلمه كدو حلقه شده زدم.
سه و سى و پنج دقيقه برنج دم شد.

ساعت چهار و پنج دقيقه غذا كشيده شد!
.
عروس جان عاشق لوبيا پلوى پر گوشت هست، مگه مى شه مادر شوهر بد قولى كنه براش!
.
جاى همگى خالى، تو استورى ببينين كلى هم براتون فيلم گرفتم.

#لوبيا_پلو_مريمى
Read more
 #bulgur #paj Så gott med #vegetarisk mat. . سلام و روز شنبه اتون به خير.... اول دستور اين #بلغور ...
Media Removed
#bulgur #paj Så gott med #vegetarisk mat. . سلام و روز شنبه اتون به خير.... اول دستور اين #بلغور خوشمزه را براتون بگم و بعد راجع به متن زير كه جايى خوندم نظرهاتون را بنويسين ، مرسي . . بلغورها چه گندم و چه جو به صورتهاى مختلفى اينجا هست. منظورم از مختلف بودن مقدار خرد شدن و ريز و درشت بودنش هست. مدل ... #bulgur #paj
Så gott med #vegetarisk mat.
.
سلام و روز شنبه اتون به خير.... اول دستور اين #بلغور خوشمزه را براتون بگم و بعد راجع به متن زير كه جايى خوندم نظرهاتون را بنويسين ، مرسي
.
.
بلغورها چه گندم و چه جو به صورتهاى مختلفى اينجا هست. منظورم از مختلف بودن مقدار خرد شدن و ريز و درشت بودنش هست.
مدل هاى خيلى ريز اون فقط كافيه كه توى اب خيس بشه تا نرم و قابل خوردن بشه ولى هر چقدر درشت تر باشه مثل برنج بايد پخته شه و كمى دم بكشه.
.
براى يك ليوان بلغور خشك، يك پياز درشت را ريز خرد كنين، و توى كره يا روغن سرخ كنين، كمى رنگ گرفت كمى زرد چوبه و دو حبه سير ريز شده اضافه كنين و به مايه اتون، رب ، و دو گوجه رنده شده اضافه كنين تا كاملا سرخ شه.
بعد كمى ابليمو، فلفل و پودر زيره هم بهش بزنين و با بلغور خيس شده مخلوطش كنين و در صورت نياز اب اضافه كنين تا بپزه.
فلفل دلمه اى هم اگر ميكس كنين و يا ريز خرد كنين توش خوب مى شه! اين بلغور توى سالاد، كنار گوشت و مرغ و يا به تنهايى قابل استفاده هست.
اميدوارم كه درست كنين و خوشتون بياد.
قالب زدنش را توى استورى ببينين .
.
نظرتون را راجع به متن زير بگين لطفا:
.
ما نسل نمک نشناسی شده ایم
خطرناک ترین بیماری قرن
خیلی آرام بینمان نفوذ کرده
تب نکرده ایم ...
نمرده ایم
تلفاتی نداشته ایم
فقط به شدت نسبت به آدم های خوب اطرافمان بی تفاوت شده ایم
گذشتن از احساس دیگران برایمان عادی شده
هر روز نگاهمان بازاری تر می شود
در روابط دنبال منفعت می گردیم نه محبت
دیگر برای دلمان کاری نمی کنیم
و خیلی وقت است که جواب خوبی ها خوبی نیست !
ما نسل نمک نشناسی شده ایم
خطرناک ترین بیماری قرن !
تب نکرده ایم
نمرده ایم
فقط از آدم های اطرافمان نردبان
ساخته ایم
نردبان ...! [فرشته رضایی]
Read more
#ris som kokas och silas innan man blandar det med ägg, yoghurt och saffran. Serveras med kyckling eller bara med en god fräsch sallad. . P.S det finns mer kyckling i pannan با همديگه حرف بزنيد، دعوا كنيد، بحث كنيد... ولى نسبت به همديگه بى توجه نباشيد بى توجهى توی رابطه آدمو از پا درمیاره😐 متن ... #ris som kokas och silas innan man blandar det med ägg, yoghurt och saffran.
Serveras med kyckling eller bara med en god fräsch sallad.
.
P.S det finns mer kyckling i pannan😍

با همديگه حرف بزنيد،
دعوا كنيد، بحث كنيد...
ولى نسبت به همديگه بى توجه نباشيد
بى توجهى توی رابطه آدمو از پا درمیاره😐

متن ديشب استورى، باعث باز شدن درددل خيلى از شما شد!
.
برام خيلى نوشتين، از رابطه هايى كه هست ولى انكار نيست... از ديده نشدن ها....
.
براى داشتن رابطه اى خوب، چه زناشويى و چه دوستانه و چه خانوادگى بايد بشه صحبت كرد!
.
اگر نتونى حرفت را بزنى، يا برعكس نتونى گوش بدى، نتونى عادل باشى و نتونى حق را در نظر بگيرى.... ريشه محبت خشك مى شه!
.. هميشه احتياج نيست و نخواهد شد كه همه ما همنظر و هم راى باشيم ولى براى بودن كنار همديگر درك و احترام لازمه اصلى است.
.
.
#تهچين_مريمى
ديشب هشت و نيم شب كه تازه رسيده بودم، بساط #تهچين را به پا كردم.
براى چهارتا پيمونه برنج هميشه يك تخم مرغ كامل و دو زرده مى زنم و تقريبا يك پيمونه و نصفى ماست. ديشب دو تا تخم مرغ و يك زرده زدم.
به نظر من با سفيده كمتر بافتش نرمتر و خوشمزه تر.
.
مرغ هم پياز داغ وسير داغ، مرغ هم توى همون مايه سرخ شده و بعد بهش رب و كمى ماست و يك قاشق رب انار اضافه شد.
.
اگر گفتين براى كى غذا را كشيدم؟
همون كه هيچوقت هيچ حرفى را توى دلش نگه نداشت و بعد از حرف زدن هم هيچ ناراحتى را تو قلبش خونه نداد.
.
روز جمعه اتون خوش هر جا كه هستين، چه تعطيل و كنار خانواده و چه مثل من بزودى سر كار ❤ .
Read more
Får meddelande av en orolig mamma som undrar hur det är med oss eftersom hon inte har hört nåt i från ...
Media Removed
Får meddelande av en orolig mamma som undrar hur det är med oss eftersom hon inte har hört nåt i från mig på FLERA dagar. Kollar telefonen, missade att ringa henne igår och det kändes som flera dagar för henne. Älskar dig mamma! . صبح كمى ديرتر از معمول بيدار شدم، با توجه به شيفت هاى ده دوازده ... Får meddelande av en orolig mamma som undrar hur det är med oss eftersom hon inte har hört nåt i från mig på FLERA dagar.
Kollar telefonen, missade att ringa henne igår och det kändes som flera dagar för henne. Älskar dig mamma!
.
صبح كمى ديرتر از معمول بيدار شدم، با توجه به شيفت هاى ده دوازده ساعته سعى مى كنم كه صبح كمى بيشتر استراحت كنم.
طبق معمول تقريبا هر روز تلفن را چك مى كنم و مى بينم مامانى پيام گذاشته:
مريم جون، مادر خوبى؟ .... كم پيدايى؟ خبرى ازت نيست!!! چند روزه زنگ نزدى!!! خوبين همه؟ .
يهو فكر مى كنم، واى بر من.....!
چقدر زود چند روز از اخرين تماسمون گذاشت!
تلفنم را دوباره مى بينم،
امروز چهار شنبه است، اخرين تماس دو شنبه!!!
زنگ مى زنم بهش، صداى خنده ام تمام تلفن را بر داشته،
صداش را كه مى شنوم، مى گم اخه من قربون شما برم با اين پيامت كه دلم كباب شد برات!
..... من فقط ديروز نرسيدم بهت زنگ بزنم!!!
..... دو شنبه كه با هم حرف زديم و امروز هم كه چهارشنبه اول صبح هست!
اول كمى متفكرانه جواب مى ده، :
إ..... جدا؟؟؟؟. فقط يك روز بود؟ .... براى من خيلى طولانى حس شد پس چرا؟؟
اخر خودش هم شروع به خنديدن مى كنه و صداى خنده هامون با هم قاطى مى شه!
.
قربون خنده هات برم مادرى كه اميدوارم هيچوقت صدأت را غمگين نشنوم!
.
.
امان از دورى #دلنوشته_مريمى .
Read more
Äntligen hittade jag alkoholfritt vin som inte smakade saft i #goddryck sortiment. #goddrycksverige ...
Media Removed
Äntligen hittade jag alkoholfritt vin som inte smakade saft i #goddryck sortiment. #goddrycksverige tack för att ni även bidrar till välgörenhet. #köttfärsfylldaauberginer och tomater #persiskris #sallad . .. دو عكس هست، دوستان سلام، . با اينكه از سر كار مى يام خسته هستم ولى ... Äntligen hittade jag alkoholfritt vin som inte smakade saft i #goddryck sortiment.
#goddrycksverige tack för att ni även bidrar till välgörenhet.

#köttfärsfylldaauberginer och tomater #persiskris #sallad
.
..
دو عكس هست، دوستان

سلام،
.
با اينكه از سر كار مى يام خسته هستم ولى غذا پختن بهم خيلى ارامش مى ده!
.
همسايه ما اومد در خونه امون كار داشت و ما هم ايرانى بازى تعارفش كرديم و شام موند. خيلى خيلى از غذاى ايرانى خوشش اومد.
.

اين هم #بادمجون_شکم_پر كه عكس قبل مراحل اماده شدنش را ديدين.
اين دفعه يك مدل جديد درستش كردم كه خيلى راضى تر بودم.

يك: بادمجونها را راه راه پوست گرفتم كه ولو نشه تو ظرف
دو: تو تابه كمى اب و روغن ريختم كه روغن خيلى كم مصرف شد و بادمجونها هم سرخ شد و هم هم نيم پخت شد
سه: وسط بادمجونها را چاك زدم و مايه گوشت را توش ريختم
چهار: تو مايه گوشت سبزى خوش عطر مثل ترخون و ريحون و نعناى تازه كمى زدم و فلفل تند و كلى پياز داغ و سير
پنج: يك سس خوشمزه با گوجه تازه و اويشن و ليمو ترش درست كردم كه بادمجونها را توش پختم.
.
وسطش هم دو تا گوجه را توش را پر كردم.
جاتون خالى، خيلى مزه داد!
..
راستى ماستش هم پر گل كلم ريز شده و ذرت هست
#بادمجون_شكم__پر_مريمى
#smakbox
Read more
Förberedelse för att laga #köttfärsfylldaauberginer . . يكى دو روز بود كه فكرم مشغول بود! يكى ...
Media Removed
Förberedelse för att laga #köttfärsfylldaauberginer . . يكى دو روز بود كه فكرم مشغول بود! يكى از دوستان پست يكى از پيجهاى پر بيننده را فرستاده بود كه در اون، انتقاد و نفى از گذاشتن مسائل خصوصى، خانوادگى و شخصى در اينستا مى كرد. .علت: اين كه ممكن است پستها و نوشته ها و عكسهاى مجازى باعث دلشكستن ... Förberedelse för att laga #köttfärsfylldaauberginer .
.
يكى دو روز بود كه فكرم مشغول بود!
يكى از دوستان پست يكى از پيجهاى پر بيننده را فرستاده بود كه در اون، انتقاد و نفى از گذاشتن مسائل خصوصى، خانوادگى و شخصى در اينستا مى كرد. .علت:
اين كه ممكن است پستها و نوشته ها و عكسهاى مجازى باعث دلشكستن افرادى بشود كه از اون شرايط برخوردار نيستند و حسرت خواهند كشيد!
.
از اين قسمت نوشته بگذريم، كه من نظر خاصى راجع به اون ندارم، نويسنده اشاره به اين كرده بود كه در حال حاضر مرگ و مير و طلاق و بدبختى زيادتر شده و تمام اين اتفاقهاى بد در زندگى به دليل زخم چشم و نظر زدن هست كه از آه و ناراحتى دلهاى غمكين مى ايد.
.( البته نمى دونم ايشون از چه آمار و مطالعاتى اين ازدياد را متوجه شده بودند)
.

دوست محترمى كه برام اين پست را توى دايركت فرستاده بود، نظر من را خواسته بود، و من هم نظر شما را مى پرسم؟
.
نظر من: در پستها اگر قصد فخر فروختن و به رخ كشيدن نباشد و حقيقت اغراق نشود چه اشكالى داره كه شادي ها تقسيم شه؟؟؟
و همه ما بايد ياد بكيريم كه از شادى هم لذت ببريم و بدونيم كه زندگى همه خوب و بد دارد و هيچ كس خوشبخت مطلق نيست. .

هر كس سهمى از خوشى و ناخوشى دارد كه اين هم به علت چشم زدن نيست بلكه اتفاقاتى هست كه در زندگى همه به صورتهاى مختلف پيش مى ايد و به قولى خواست خدا و حكمت اون هست براى پخته شدن و به تكامل رسيدن ما!
.
اگر ما به اين اعتقاد داريم كه برگى از درخت نمى افتد مگر به خواست خداوند پس نبايد وحشتى داشت از چشم خوردن از ديگران. .
به قول مادرم،
.
گر نگهدار من ان است كه من مى دانم
شيشه را در بغل سنگ نگه مى دارد.
.
.
عكس: در پى تداركات بادمجان شكم پر... .
Read more
Att laga och bjuda på en god #gryta är bland vanligaste hos iranier. Recept på #persisk #mat hittar ...
Media Removed
Att laga och bjuda på en god #gryta är bland vanligaste hos iranier. Recept på #persisk #mat hittar du på min blogg Maryresi.com . سلام، سلام به شما كه هميشه با محبت كنارم هستين! كپشن اين عكس را نوشتم.... پاك كردم.... نوشتم.... پاك كردم و انقدر ادامه پيدا كرد كه خسته شدم! . موضوع اين عكس: ... Att laga och bjuda på en god #gryta är bland vanligaste hos iranier.
Recept på #persisk #mat hittar du på min blogg
Maryresi.com
.
سلام، سلام به شما كه هميشه با محبت كنارم هستين!
كپشن اين عكس را نوشتم.... پاك كردم.... نوشتم.... پاك كردم و انقدر ادامه پيدا كرد كه خسته شدم!
.
موضوع اين عكس: ارامش
كپشن: با شما

چطور مى شه بر خلاف داشتن مشكلات اقتصادى، خانوادگى، سلامتى و شغلى.... ذهنى اروم و لبى خندون داشت!
.
چطور مى شه تو هياهوى مشكلات اطرافيانتون غرق نشد!
.
ارامشتون را چى بهم مى زنه و چطور دوباره مى شه به دستش اورد !
.
از تجربيات و دونسته هاتون براى دوستان بنويسين!

عكس، هفته قبل با خانواده اقاى همسرى جان.... جاى همه عزيزان سبز،
غذاها:
#خورشت_كرفس_مريمى با گوشت قلقلى و سس رب انار و ابليمو
#خورشت_باميه_مريمى
#قرمه_سبزى_مريمى
دوستان دستور غذاها توى هشتگ هست سؤالى بود حتما سعى مى كنم جواب بدم!

روزتون خوش
Read more
 #middag #adaspolo # Ris med linser, köttfärs och smörfrästa russin med kanel. . . . چند روز بود ...
Media Removed
#middag #adaspolo # Ris med linser, köttfärs och smörfrästa russin med kanel. . . . چند روز بود دخترم هوس #عدس_پلو كرده بود! صبح قبل از سر كار عدس را بيرون گذاشتم و يك بسته گوشت هم از فريزر در اوردم! از سر كار با اس ام اس به دخترم گفتم كه عدس را نيم پز كنه و گوشت را سرخ كنه! رسيدم خونه هشت شب بود، يادم ... #middag #adaspolo #
Ris med linser, köttfärs och smörfrästa russin med kanel.
.
. .
چند روز بود دخترم هوس #عدس_پلو كرده بود!
صبح قبل از سر كار عدس را بيرون گذاشتم و يك بسته گوشت هم از فريزر در اوردم!
از سر كار با اس ام اس به دخترم گفتم كه عدس را نيم پز كنه و گوشت را سرخ كنه!
رسيدم خونه هشت شب بود، يادم افتاد شب جمعه است.....خيلى حس خاصى بهم دست داد كه اتفاقى پختن عدس پلو افتاد به امروز......
موقع همه پخت به يادشون بودم..... ياد همه اونها كه نبودنشون قلبمون را فشار مى ده!
.
درد مشترك همه امون..... جاى خالى كه هيچوقت پر نمى شه!
..
پدر من..
مادر تو....
پدر و مادر هاى ما... يادتون گرامى

#عدس_پلو_مريمى
Read more
 #atwork Första kvällen, första konserten och första bilden #fotovägg #berwaldhallen #baltiicseafestival آموختم ...
Media Removed
#atwork Första kvällen, första konserten och första bilden #fotovägg #berwaldhallen #baltiicseafestival آموختم که هیچ دارویی نمی تواند "همچون امید" انسان را ایستاده نگه دارد! و آموخته‌ام که در همه حال و همه وقت، باید عشق ورزید حتی با وجود خستگی‌ یاس‌و بیماری! هیچ دارویی "مانند" امید ... #atwork

Första kvällen, första konserten och första bilden #fotovägg #berwaldhallen #baltiicseafestival

آموختم که هیچ دارویی نمی تواند "همچون امید"
انسان را ایستاده نگه دارد! و آموخته‌ام که
در همه حال و همه وقت، باید عشق ورزید حتی با
وجود خستگی‌ یاس‌و بیماری! هیچ دارویی "مانند"
امید نمی‌تواند که "انسان را زنده نگه دارد" ⠀⠀⠀⠀⠀ من دريافته ام كه
دوست داشته شدن هيچ نيست
و اما دوست داشتن همه چيز است!
آن كس خوشبخت است
که بتواند عشق بورزد...
شبتون بخیر 😍

اولين كنسرت فستيوال هم تموم شد و من هم بزودى به سمت خونه مى رم!
.
نمى دونم چرا تا از اين ديوارهاى عكسى مى گذارند من هم هوس عكس مى كنم!
Read more
Nu börjar #östersjöfestivalen i #berwaldhallen Många fantastiska konserten vilket betyder ...
Media Removed
Nu börjar #östersjöfestivalen i #berwaldhallen Många fantastiska konserten vilket betyder sena kvällar på jobbet. Då är det bra att ha mat i kylen när man kommer hem! #pasta #potatis #lax . سلام، سلام ديروز كه از راه به خونه رسيدم، شش هم گذشته بود... همونطور با پيراهن سركار ايستادم و اول ... Nu börjar #östersjöfestivalen i #berwaldhallen
Många fantastiska konserten vilket betyder sena kvällar på jobbet. Då är det bra att ha mat i kylen när man kommer hem!
#pasta #potatis #lax .
سلام، سلام
ديروز كه از راه به خونه رسيدم، شش هم گذشته بود... همونطور با پيراهن سركار ايستادم و اول گذاشتم كمى سيب زمينى بپزه، اب گذاشتم كه پاستا هم درست كنم.
از أمشب فستيوال موسيقى ساليانه شركت شروع مى شه.
اركستر ها و گروه كر هاى مختلف از كشورهاى مختلف در يازده شب به سوئد مى يان و برنامه اجرا مى كنند.
براى من شيفتهاى طولانى و ساعت ده و يازده شب خونه رسيدن!
هميشه سعى مى كنم قبلش غذا درست كنم و تو بخچال باشه كه اهل بيت سختى نكشند.
ماهى را فقط روش كلى نمك وفلفل و سير و زردچوبه و ابليمو ريختم و كلى سس پستو و تو فر گذاشتم!
اصلا جون نداشتم و همه چى را با قابلمه سر ميز اوردم .
ديدم دخترم رو ماهى را پاپريكا ريخته و سالاد دلبرونه درست كرده!
.
عشق زندگى وجود خانواده هست و يك مادر و همسر عاشق بيشترين انرژى را داره!
.
دو عكس هست!
نكته ظريف: اون ظرف گوشه غذا، پياز داغ، سير و اسفناج سرخ شده با كدو هاى نگينى هست كه سس رب انار بهش زدم.
Read more
Älskar sött! <span class="emoji emoji1f648"></span><span class="emoji emoji1f648"></span> . عزيز خدا بيامرزم مى گفت، بعضى از جاها، عيد قربون كه مى شه ... به بزرگ هاى فاميل و ...
Media Removed
Älskar sött! . عزيز خدا بيامرزم مى گفت، بعضى از جاها، عيد قربون كه مى شه ... به بزرگ هاى فاميل و شناسهاى كوچه و عزيز كرده ها قسمتهاى خوب گوشت مى رسه، خدا اگر بخواد يك كوچولو هم به فقير فقرا! !!! اميدوارم كه اينطور نباشه و حداقل اين روز خيلى ها بتونند يك وعده غذاى گوشتى بخورند! . اين كوگولى خامه ... Älskar sött!
🙈🙈
.
عزيز خدا بيامرزم مى گفت، بعضى از جاها، عيد قربون كه مى شه ... به بزرگ هاى فاميل و شناسهاى كوچه و عزيز كرده ها قسمتهاى خوب گوشت مى رسه، خدا اگر بخواد يك كوچولو هم به فقير فقرا! !!!
اميدوارم كه اينطور نباشه و حداقل اين روز خيلى ها بتونند يك وعده غذاى گوشتى بخورند!
.
اين كوگولى خامه اى خيلى راحت درست مى شه و كم خرج و خوشمزه هست!
همون أوائل كه اينجا اومدم، از يك خانم سوئدى كه اشپز مدرسه امون بود ياد گرفتم.

#لطيفه به شكل سوئديش

سه تا تخم مرغ را با يك ليوان سرخالى شكر ( دو دسى ليتر) خوب خوب مى زنين تا سفيد شه!
دو تا قاشق چايخورى بكينگ پودر را با يك ليوان پر پر ارد ( سه دسى ليتر) و يك قاشق چايخورى پودر شكرى وانيل مخلوط مى كنين و در مايه شكر و تخم مرغ مى ريزين.
بعد دو قاشق غذاخورى اب جوش هم تا ارد كاملا مخلوط نشده بهش اضافه كنين.
مى تونين يك قاشق گلاب يا عرق بهار نارنج را جايگزين يك قاشق ابش كنين.
من از تابه مخصوص پنكك كوچيك ها استفاده مى كنم ولى مى تونين رو كاغذ روغنى گلوله هاى كوجيك بزارين و در حرارت دويست درجه بزارين تا رنگ بگيره.
.
خنك كه شد توش را با خامه، يا مربا و يا هر دوش و يا هيچكدومش و به جاش نوتلا پر كنين.

اين دستور چهارده تا گوگولى خامه اى خوشمزه مى ده.
اميدوارم كه به دردتون بخوره و با يك مبلغ كم كامتون شيرين بشه!
.
من هم رسيدم سر كار و امروز از اون روزهاى پر كاره.
انرژى مثبت و محبتتون برام بسيار ارزشمنده، مرسي كه هستين!
Read more
 #gryta med #kyckling och okra och tomater. Vilka har provat att äta eller laga okra? Recept hittar ...
Media Removed
#gryta med #kyckling och okra och tomater. Vilka har provat att äta eller laga okra? Recept hittar du på min blogg, maryresi.com . سلام سلام . دستور مرغى را هم كه خواسته بودين همينه كه براى خورشت باميه حاضر كردم! . سالى يكى دو بار #خورشت_باميه درست مى كنم ولى اصولا با گوشت. اين دفعه چون ... #gryta med #kyckling och okra och tomater.
Vilka har provat att äta eller laga okra?
Recept hittar du på min blogg, maryresi.com
.

سلام سلام .

دستور مرغى را هم كه خواسته بودين همينه كه براى خورشت باميه حاضر كردم! .
سالى يكى دو بار #خورشت_باميه درست مى كنم ولى اصولا با گوشت.
اين دفعه چون تو مهمونى قرمه سبزى با گوشت بود ترجيح دادم از مرغ استفاده كنم.
#خورشت_باميه_مريمى

دو تا پياز متوسط و دو حبه سير را سرخ كردم و كنار گذاشتم
يك كيلو مرغ تكه شده، قسمت بالاى رون را توى كمى روغن تو تابه گذاشتم و در حرارت متوسط شروع به سرخ كردن كردم.
روش را زردچوبه و نمك زدم و در حين سرخ كردن اين رو و اون روش كردم تا حالش جا اومد و خوشگل و رنگى شد.
وقتى كمى به روغن افتاد، دو تا گوجه رنده شده و دو قاشق رب بهش اضافه كردم و حرارت را كمتر تا قشنگ سرخ و خوشرنگ شه! راستى يادم نره پياز و سير سرخ شده را هم بهش اضافه كنين.

كمى اي توش بريزين درش را هم بگذارين.
باميه من شيشه اى و حاضر بود ولى شما باميه اتون را كمى سرش را چاقو كنين ولى نه خيلى از ته و بعد پنج دقيقه تو اب نمك دار بجوشونين و سرخش كنين.
توى خورشت ابليمو و فلفل فراوون بزنين و باميه را هم اضافه كنين تا جا بيافته!

بعد هم يا برنج نوش جون كنين!
.
.
نكته مريمى:
تو راه خونه اصولا دستورها را مى نويسم، به سوئدى براى وبلاگم و به فارسى براى اينستا، يهو سرم را بالا كردم و ديدم دو تا ايستگاه از خونه امون رد شدم!
حالا جواب اقاى همسرى را كه خونه منتظرمه چى بدم؟؟ 😂😂😂 عكس را دوباره گذاشتم و فيلم مرغ در هايلايت چون انگار براى بعضى ها نمى شد ببينند!
Read more
Gäster på besök #ghormesabzi är lammgryta med kryddörter och det gula riskakan heter #tahchin #saffransris #köttfärsbiffar #kyckling ...
Media Removed
Gäster på besök #ghormesabzi är lammgryta med kryddörter och det gula riskakan heter #tahchin #saffransris #köttfärsbiffar #kyckling med gula plommon. Recept på en hel del hittar du på min blogg, maryresi.com . . خدا مى دونه كه وقتى تازه سوئد اومده بودم چقدر بى تجربه بودم! . خرابكارى ... Gäster på besök
#ghormesabzi är lammgryta med kryddörter och det gula riskakan heter #tahchin #saffransris #köttfärsbiffar #kyckling med gula plommon.
Recept på en hel del hittar du på min blogg, maryresi.com
.
.
خدا مى دونه كه وقتى تازه سوئد اومده بودم چقدر بى تجربه بودم! .
خرابكارى زياد داشتم، بلد نبودم برنامه ريزى و مهمون دارى و خانه دارى و مادرى را همه را با هم در كنار درس و كار در غربت اجرا كنم، خوب هيجده سال بيشتر نداشتم!
.

از سر كلاس درس، و از كنار يك خانواده كه هميشه و همه جوره دورم بودند، يهو به كشورى جديد اومده بودم و زندگى ام به كلى تغيير پيدا كرده بود!
. .

ولى مهم اين بود كه زود فهميدم كه بايد براى موفق شدن، قوى باشم و روى پاى خودم بايستم.
خلاصه، بعد از استامبولى هاى شفته، قيمه كه سيب زمينى اش را يادم رفته بود، برنج دم نكشيده، خورشت جا نيافتاده كم كم راه افتادم!
.

البته هنوز هم گه گدارى خرابكارى دارم... 😂😂😊😊😉😉
ولى خوب نه مثل قبل ها...
...
حالا چند تا پيشنهاد اگر مثل اون موقع هاى من كم تجربه هستين و مهمونى دارين: .

ليست خريد را بنويسين كه كم و زياد خريد نكنين!

غذاهايى را كه مى خواين درست كنين را بنويسين و همينطور مواد لازم كه مطمئن شين چيزى كم ندارين!

اگر تو مهمونى كسى بهتون نزديكتره ازش خواهش كنين كه حواسش مثلا به چاى و يا پر شدن پيش دستى ها باشه!
و يا مثلا تو چيدن غذاها سر ميز كمكتون كنه!

تو مهمونى ها، اول تميز كارى هاى خونه و شستشو ها را انجام بدين كه خيالتون راحت باشه!

اگر وقت كم دارين غذاهاى پردردسر را انتخاب نكنين.
.
برنجها را از قبل مى تونين ابكش كنين! .
ظرفهايى را كه مى خواين دم دست بيارين و مطمئن باشين تميز هستن!

تنقلات را زودتر بچينين!

حتما مراقب لباس و مناسب بودن ظاهر خودتون باشين كه ميزبان خوشبو، شاد و خوش لباس هم كم مهم نيست!
😉😉 عكس از مهمانى:
غذاها، #خورشت_مرغ_الو_مريمى
#هويج_پلو_مريمى
#قرمه_سبزى_مريمى #كباب_مريمى #
#تهچين_مريمى
جاتون خالى و شبتون خوش
Read more
Tävling! . Santa Maria lanserar nya smaker i höst som du nu har chansen att vara bland de första att ...
Media Removed
Tävling! . Santa Maria lanserar nya smaker i höst som du nu har chansen att vara bland de första att prova! Nyheterna är riktigt spännande för dig som gillar vego, enkla snabba rätter, grönt eller bara matlagning i stort. . . Vill du få hem och prova dessa produkter? Vinn din egna Santa Maria ... Tävling! .
Santa Maria lanserar nya smaker i höst som du nu har chansen att vara bland de första att prova! Nyheterna är riktigt spännande för dig som gillar vego, enkla snabba rätter, grönt eller bara matlagning i stort. .
.
Vill du få hem och prova dessa produkter? Vinn din egna Santa Maria Mystery Box genom att .
.
1. Tagga två vänner som du vill bjuda över på en smakrik middag, .
.
2. Följ @santamariasverige och mig. .
Tävlingen pågår fram till på söndag den 19/8. Vinnaren presenteras i en kommentar i det här inlägget! .
.

Lycka till! #santamariasverige #varjemåltidräknas #smakboxtävling .
.
مسابقه مسابقه براى دوستانى كه سوئد زندگى مى كنند!
.
حتما شركت سانتا ماريا را مى شناسين، ادويه ها و مواد غذايى داره و اين دفعه يك بسته با مواد غذايى جديدش را كه بزودى به بازار مى ياد اينجا جايزه مى ده.

براى شركت توى اين مسابقه بايد فالور صفحه من و سانتا ماريا باشين و دو نفر را تك كنين.

وقت اين مسابقه فقط تا فردا شب هست و بعد برنده در همين پست إعلام مى شه و بسته براش فرستاده مى شه!
.
برنده بليط سينما چهار راه استامبول هم كه در پست قبل بود امشب در زير همون پست إعلام مى شه!
.
.
موفق باشين . Vinnaren är: @tidforfikaomat
Read more
Missa inte matlagningskursen 13 sep eller 19 okt. . عكسهاى موبايل را داشتم زير و رو مى كردم كه موبايلم را سبك كنم! يهو هوس كردم و اين كليپ را درست كردم! . پشت هر عكس يك قصه است، يك قصه بين من و اونها كه اونروز پيش من بودند. هر قصه اى يك خاطره شده و گوشه قلبم جا خوش كرده! . محبت خالصانه، توجه و وقت باارزش ... Missa inte matlagningskursen 13 sep eller 19 okt.
.
عكسهاى موبايل را داشتم زير و رو مى كردم كه موبايلم را سبك كنم!
يهو هوس كردم و اين كليپ را درست كردم!
.
پشت هر عكس يك قصه است، يك قصه بين من و اونها كه اونروز پيش من بودند.
هر قصه اى يك خاطره شده و گوشه قلبم جا خوش كرده!
.
محبت خالصانه، توجه و وقت باارزش ترين هديه اى است كه مى شه به اطرافيانمون بديم!
.
غذا و غيره فقط بهانه است براى ديدار.... . .
.
روز جمعه اتون خوش!
. . .
Read more
#auberginepaj nu när det är säsong för det! Helt #vegetariskt och fyllningen kan förbereds kvällen innan. Recept på min blogg Maryresi.com. . سلام سلام شنيدين مى گن ادم گرگ بيابون بشه ولى مادر نشه! حالا نمى دونم چطور گرگه بدبخت اين وسط نقش اول را گرفت ولى مى دونم كه يك مادر حاضره خودش همه ... #auberginepaj nu när det är säsong för det!
Helt #vegetariskt och fyllningen kan förbereds kvällen innan. Recept på min blogg Maryresi.com.
.
سلام سلام
شنيدين مى گن ادم گرگ بيابون بشه ولى مادر نشه!
حالا نمى دونم چطور گرگه بدبخت اين وسط نقش اول را گرفت ولى مى دونم كه يك مادر حاضره خودش همه جور درد داشته باشه ولى خار به پاى بچه هاش نره!
باز هم خدا را شكر مى كنم كه همه چى به خير گذشت!
.
استورى #پاى بادمجان را ديدين!
برام پيام دادين كه دستورش و فيلمها را با هم بزارم و يا هايلايت كنم!
.
#پاى _بادمجان
خمير هزار ورقه و يا كره اى يك بسته كه توى ظرف پهن مى كنين، با چنكال كمى سوراخش مى كنين و بعد از ريختن كمى پنير ده دقيقه توى فر مى پزينش تا كمى رنگ بگيره ولى سرخ نشه!
مايه توش:
يك بادمجون، يك پياز و دو حبه سير و قارچ كه تفت داده مى شه و با رب فلفل دلمه اى و نمك و فلفل و كمى دارچين طعم دار مى شه
مايه توى توش:
سه تا تخم مرغ، ًيك ليوان ماست تركى و يا يونانى،
اينجايى ها،
Créme Fraiche و يك ليوان پنير رنده شده را با هم مى زنين .
اول بادمجانها و بعد مايه تخم مرغى را روى خمير نيمه حاضر مى ريزين و با گوجه و زيتون و يا هر چه دوست داشتين تزيين مى كنين و نيم ساعت توى حرارت صد و هشتاد مى گذارين تا برشته شه!
.
مواد توى پاى به ذوق و سليقه خودتون مى شه تغيير داده بشه! .
امضاء : مريمى با پنجاه كيلو بادمجون😂😊
Read more
 #vänsterhäntasdag Kul att ha en egen dag<span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60a"></span> . . روزم مبارك <span class="emoji emoji1f60d"></span><span class="emoji emoji1f60d"></span> هر چند كه دست چپ بودن كمى سخته چون ...
Media Removed
#vänsterhäntasdag Kul att ha en egen dag . . روزم مبارك هر چند كه دست چپ بودن كمى سخته چون بيشتر وسايل براى راست دستهاست ولى من هميشه عاشق چپ دست بودنم، هستم. . مامان جان نازنين هم چپ دست بودند ولى مى گفتن كه اون موقع بد مى دونستن و وادارشون كردند كه با دست راست بنويسن و به روى خودشون نيارند ... #vänsterhäntasdag
Kul att ha en egen dag😂😍😊
.
.
روزم مبارك 😍😍
هر چند كه دست چپ بودن كمى سخته چون بيشتر وسايل براى راست دستهاست ولى من هميشه عاشق چپ دست بودنم، هستم.
.
مامان جان نازنين هم چپ دست بودند ولى مى گفتن كه اون موقع بد مى دونستن و وادارشون كردند كه با دست راست بنويسن و به روى خودشون نيارند كه چپ دست هستن
😂😂😂😂
عوضش حالا با هر دو دست راحت كار مى كنند!
.
چپ دستين؟
يا راست دست؟
چپ دست مورد علاقه اتون كيه؟😍 روز همه چپ دستها مبارك

#چپ_دست

پست قبل را از دست ندين هاااا!
Read more
 #kalampolo #ris blandat med köttfärs och #vitkål . يك سلام خنك به روى ماهتون توى گرماى تابستون! . #كلم_پلوى_مريمى ...
Media Removed
#kalampolo #ris blandat med köttfärs och #vitkål . يك سلام خنك به روى ماهتون توى گرماى تابستون! . #كلم_پلوى_مريمى را كه معرف حضورتون هست! براى تازه واردها قبل از اينكه بحث شه توضيح بدم كه چند مدل #كلم_پلو داريم. تهرانى، شيرازى و مريمى كه فكر كنم توى استكهلم اختراع شد. حالا نمى دونم كم سن ... #kalampolo #ris blandat med köttfärs och #vitkål
.
يك سلام خنك به روى ماهتون توى گرماى تابستون!
.
#كلم_پلوى_مريمى را كه معرف حضورتون هست!
براى تازه واردها قبل از اينكه بحث شه توضيح بدم كه چند مدل #كلم_پلو داريم.
تهرانى، شيرازى و مريمى كه فكر كنم توى استكهلم اختراع شد.
حالا نمى دونم كم سن بودم و بلد نبودم و با قيمه پلو اشتباهش گرفتم يا اينكه نواورى كردم...... هر چه هست من هميشه توى كلم پلوم لپه هم مى زنم.
لپه، پر از فيبر و پروتئين هست و چون جويى نداره براى كسانى كه كلسترول هم دارند خوبه. در ضمن به خاطر داشتن پتاسيم مى تونه به كاهش فشار خون هم كمك كنه!
پس ازم ايراد نگيرين كه من فقط جان خودم به خاطر خواصش توى كلم پلو لبه مى زنم!
😂🙏🏻😂🙏🏻😂.
.
دستور #كلم_پلوى_مريمى
يك فنجون لپه
سه فنجون برنج
كلم ريز خلال شده و سرخ شده دو فنجون
پياز سرخ شده فراوون
گوشت چرخ كرده به ميل خودتون كه چقدر پر گوشت دوست دارين
نمك و فلفل وزعفران و كارى و زرد چوبه
اب ليمو و رب
.
.
طرز پخت:
پياز را كه سرخ كردين و زرد چوبه زدين ، گوشت چرخ كرده را هم اضافه كنين و سرخ كنين. كلم ها نازك خلال شه و سرخ شه و با زردچوبه و پودر كارى و زعفرون و فلفل فراووون مخلوط مى شه و در اخر با ابليمو و كمى رب مزه دار مى شه. مايه كلم و گوشت را با هم مخلوط كنين و بزارين قشنگ جا بيافته.

دقت كنين كه طعم كلم پلو به خوشمزگى و طعم دار شدن كلم و گوشتش هست.

لپه را از قبل چند تا جوش بدين و كفش را بگيرين و بعد همراه برنج بيشتر بپزين .
توى اب برنج كمى زرد چوبه بزنين كه خوشرنگ شه!
بعد مايه را با برنج مخلوط كنين و بزارين دم بكشه
كمى كره هم روش موقع كشيدن بدين!
سبزى و ماست و سالاد و ترشى و زيتون و خلاصه هر چى دم دست دارين را بيارين و عكس بندازين و بعد براى من بفرستين.
.
شبتون خوش
Read more
 #persisk film i #Stockholm När var du på bio senast? . سلام و روز جمعه اتون به خير و شادى! اون موقع ...
Media Removed
#persisk film i #Stockholm När var du på bio senast? . سلام و روز جمعه اتون به خير و شادى! اون موقع ها كه من و اقاى همسرى جووون ........ اوهوم اوهوم..... منظورم جوووونتر بوديم كلى تو تهران سينما مى رفتيم! . اى خوش مى گذشت، بعد هم اب هويج با بستنى و يك جا هم تو جردن بود كه با هم مى رفتيم و پيتزا مى خورديم! . يادش ... #persisk film i #Stockholm

När var du på bio senast? .
سلام و روز جمعه اتون به خير و شادى!
اون موقع ها كه من و اقاى همسرى جووون ........ اوهوم اوهوم..... منظورم جوووونتر بوديم كلى تو تهران سينما مى رفتيم!
.
اى خوش مى گذشت، بعد هم اب هويج با بستنى و يك جا هم تو جردن بود كه با هم مى رفتيم و پيتزا مى خورديم!
.
يادش به خير!
.
بچه ها، من طبق معمول از كارهاى فرهنگى ايرانى حمايت مى كنم و براى اطلاع رسانى اين پست را مى گذارم ولى براى هيجان بيشتر دو تا هم بليط به يك نفر كه اينجا دو تا از دوستان ساكن سوئد و يا استكهلم را تگ كنه تعلق مى گيره!
.
اشنا ماشنا دارين سوئد يا نه؟؟
.
اگر نه كه فقط بنويسين كى اخرين بار سينما بودين و چه فيلمى ديدين؟

قرعه كشى توسط همكار سوئديم انجام مى گيره كه شما را نمى شناسه!
زمان و مكان فيلم در عكس همين پست هست. دو تا عكس هست!

با احترام و محبت فراوون به شما مريم
#حمايت_مريمى
Read more
 #köttfärspiroger med färdig pizzadeg man köper från närmaste matbutik. Recept hittar du på min ...
Media Removed
#köttfärspiroger med färdig pizzadeg man köper från närmaste matbutik. Recept hittar du på min blogg maryreci.com eller direkt länk på min FB: laga persisk mat med Maryam. . سلام سلام، خصوصا به اونهايى كه تو صفحه فعال هستند و حضورشون پر رنگ! يك سلام هم به همراه هاى جديد! . روزهاى پركار ... #köttfärspiroger med färdig pizzadeg man köper från närmaste matbutik.
Recept hittar du på min blogg maryreci.com eller direkt länk på min FB: laga persisk mat med Maryam.
.
سلام سلام، خصوصا به اونهايى كه تو صفحه فعال هستند و حضورشون پر رنگ! يك سلام هم به همراه هاى جديد!
.
روزهاى پركار شروع شده و من هم صبح زود بيدار مى شم، كمى كارهاى خونه را اينجا مى دم و هفت و نيم هشت مى زنم بيرون.
سر كار تا پنج بعد از ظهر اگر كه كنسرت نداشته باشيم، و بعد به سمت خونه!
البته هميشه سر راه يك خريد كوچيك!
بعد هم بدو بدو خونه و درست كردن غذا و شستن ظرفها و خلاصه شانس بياريم نه شب مى تونيم بشينيم!
.
.
.
بعضى روزها كه خسته ترم اين غذا گزينه خوبيه چون از خمير اماده پيتزا استفاده مى كنم. .
.
.
براى تموم ما كه شاغل هستيم، هر دقيقه طلاست، خصوصا اگر مثل من صفحه اينستا و بلاگ و فيس بوك غذايى هم داشته باشى.
.
. #پيده #
#پيده_مريمى
.
اگر وقت دارين كه از دستور #خمير_جادويى_مريمى استفاده كنين.

بعد يك پياز كوچولو سرخ كنين، دويست گرم گوشت بريزين، نمك و فلفل و اويشن و كمى رب و يك قاشق ايوار بزنين.
خمير را به مربع هاى كوچك تقسيم كنين، تو استورى مى گذارمش،
از مايه گوشت كه با فلفل دلمه اى خرد شده قاطى شده مخلوط شده داخلش بزارين، كمى پنير رنده شده و يك ربع تو فر در حرارت صد و هشتاد و پنج درجه تو فر.
يك #سالاد_مريمى هم كنارش كه باشه زندگى خيلى شيرين تر مى شه!
.
شام امشب من اگر گفتين چيه؟ با ك شروع مى شه!
.
بدوم برم ميز را بچينم كه الان بچه ها گرسنه از راه مى رسند!
Read more
 #sabzipolo, heter risrätten som kokas med örter och vitlök serverades med min randiga #lax #koko_sabzi ...
Media Removed
#sabzipolo, heter risrätten som kokas med örter och vitlök serverades med min randiga #lax #koko_sabzi heter örtbiffarna som ligger på riset. Recept på min blogg, maryresi.com. . . . #سبزى_پلو هميشه مادرم را به ياد من مياره. . مادر هر سال تابستون كه ما ايران مى اومديم ، سبزى پلو درست مى ... #sabzipolo, heter risrätten som kokas med örter och vitlök serverades med min randiga #lax
#koko_sabzi heter örtbiffarna som ligger på riset.
Recept på min blogg, maryresi.com.
. . .
#سبزى_پلو هميشه مادرم را به ياد من مياره. .
مادر هر سال تابستون كه ما ايران مى اومديم ، سبزى پلو درست مى كرد كه عطر سبزى تازه اش همه خونه را پر مى كرد. #كوكو_سبزى هاش كه حرف نداشت و طعمش تا ماهها توى كنج قلبم مى موند!
مى ايستاد و توى گرماى اشپزخونه ماهى سرخ مى كرد و من هم مرتب باهاش حرف مى زدم كه حتى يكدقيقه را هم هدر ندم!
وقتى سفره را مى چيد، به خاطر من نون تازه و سبزى خوردنش هميشه به راه بود . سفره اش هميشه با سير ترشى هفت ساله رنگين بود و خلاصه هر انچه از عشق در قلب داشت با درست كردن غذاهاى دلخواه ما به ما هديه مى داد.
اخه اون موقع ها سبزى تازه و وسايل ايرانى به راحتى پيدا نمى شد و خوردن غذاهاى ايرانى در ايران واقعا حال و هواى خودش را داشت، خصوصا كه همه دور هم بوديم!
.
عكسى از #سبزى_پلوى_مريمى #كوكو_سبزى_مريمى و #ماهى_سالمون_مريمى كه دستورهاش همه توى همين هشتگ ها هست.
اگر حوصله نداشتين و يا پيدا نكردين بگين دوباره مى نويسم!
.
پ.ن شنيدم اينترنت ها قطع و وصل مى شه، درسته؟
Read more
Jag besökte @sima_deli under sommaren och förutom den goda maten fastnade jag för känslan Sima ...
Media Removed
Jag besökte @sima_deli under sommaren och förutom den goda maten fastnade jag för känslan Sima har skapat. Hon lagar all mat från grunden är noga med kvalitén. Hon älskar matlagningen och det hon gör och den kärleken lyser igenom när man besöker stället. . Valhallavägen 120 .. . . هميشه ... Jag besökte @sima_deli under sommaren och förutom den goda maten fastnade jag för känslan Sima har skapat. Hon lagar all mat från grunden är noga med kvalitén. Hon älskar matlagningen och det hon gör och den kärleken lyser igenom när man besöker stället.
.

Valhallavägen 120 🌺🌸 ..
.
.

هميشه برام موفقيت زنان كشورم افتخار أميز بوده، خصوصا كه مربوط به غذا هم باشه!
رستوران سيما جون، خانمى كه با كمك دخترشون همه غذاها را درست مى كنند، محل خاص و دلچسبى هست.
انگار كه رفته باشى خونه خاله و يا يك فاميل نزديك!
قابلمه ها سر گاز هست و خودشون حواسشون به همه چى هست. از ليموناد خونگى تا ترشى و حليم هم دارند.

من كه عاشق كشك بادمجونشون شدم!
..
.
اگر رفتين از قول من سلام برسونين😍.
.

مسلما رستوران هاى زياد خوبى در استكهلم هست و هر كدوم ويژگى هاى خاص خودش را داره و اميدوارم بتونم رستوران هاى استكهلم را بهتون معرفى كنم تا هم كسب و كار دوستان بهتر شه و هم شما بتونين با جاهاى خوب اشنا شين! .
منتظر معرفى رستوران هاى ديگه هم باشين و شما كه رستوران دارين و مى خواين معرفى شين دايركت پيام بدين! .
Read more
 #kisir eller #bulgursallad Recept finns på bloggen: Maryresi.com .. . حدود يكسال هست كه مسئول ...
Media Removed
#kisir eller #bulgursallad Recept finns på bloggen: Maryresi.com .. . حدود يكسال هست كه مسئول رسپشن و نگهبانى دفتر يك خانم ترك، از تركيه شده كه به تنهايى با پسر شش هفت ساله اش زندگى مى كنه! يك خانم كه اون هم عاشق درست كردن غذاست و به من اين #سالاد_بلغور و يا #كيسير را ياد داد. البته موقع درست ... #kisir eller #bulgursallad
Recept finns på bloggen:
Maryresi.com ..
.
حدود يكسال هست كه مسئول رسپشن و نگهبانى دفتر يك خانم ترك، از تركيه شده كه به تنهايى با پسر شش هفت ساله اش زندگى مى كنه!
يك خانم كه اون هم عاشق درست كردن غذاست و به من اين #سالاد_بلغور و يا #كيسير را ياد داد.
البته موقع درست كردن، دستورش را پيدا نكردم ولى از اونى كه گفته بود يك چيزى درست كردم!

#سالاد_بلغور_مريمى يا #كيسير

دو ليوان بلغور خيلى ريز گندم ( نه از اين درشت ها)
دو ليوان اب
يك پياز درشت
رب دو قاشق غذاخورى
رب فلفل قرمز و يا ايوار يك قاشق غذا خورى
ليمو ترش، سس انار
سبزى خرد شده شامل جعفرى و پيازچه و نعنا دو ليوان
روغن زيتون و ليمو ترش به اندازه دلخواه
فلفل دلمه اى رنگى، خيار و گوجه، از هر كدوم يك فنجون
نمك و فلفل سياه و قرمز
پودر زيره، دو قاشق چايخورى .
اول از همه روى بلغور را اب بريزين درش را بزارين و بگذارين نرم شه.
پياز را ريز خرد كنين، نرم كه شد رب ها را اضافه كنين و بزارين قششششششنگ با حرارت ملايم سرخ شه!
بلغور را اضافه كنين و قشنگ هم بزنين ، من مثل پلو با كمى اب اضافه گذاشتم پخت.
بعد ادويه ها و سس انار و سبزى هاى خرد شده را بهش اضافه مى كنين .
سبزيجات خرد شده، يعنى خيار و گوجه و فلفل ها بايد خيلى خيلى ريز خرد بشن و يك نيم ساعت قبل سرو با خود سالاد مخلوط كنين كه تازه باشه!
شيك و خوشگل و خوشمزه و ارزون كه هم مى شه خودش كنار غذا باشه و يا خودش را همينجورى خورد.. دوستان اندازه ها را مطابق ذايقه خودتون مى تونين كمى تغيير بدين، من مثلا روغن زيتون نزدم و فقط با روغنى كه براى سرخ كردن پياز مصرف كردم سالاد را درست كردم.
ابليمو هم يادم رفت بزنم، گشنيز هم كمى توش خرد كردم!
توى دستورها سليقه شخصى و علاقه خانواده را ارجحيت بدين!
.
روز خوبى داشته باشين، من هم برم كه ظرفهاى توى سينك بدجور صدام مى كنند!
Read more
När jag blir stor ska jag bli..... <span class="emoji emoji1f469"></span>🏻‍<span class="emoji emoji1f692"></span><span class="emoji emoji1f468"></span>🏼‍<span class="emoji emoji1f3a8"></span><span class="emoji emoji1f469"></span>🏻‍<span class="emoji emoji1f680"></span><span class="emoji emoji1f468"></span>🏼‍<span class="emoji emoji1f692"></span><span class="emoji emoji1f46e"></span><span class="emoji emoji1f468"></span>🏻‍<span class="emoji emoji1f373"></span><span class="emoji emoji1f483"></span>🏻<span class="emoji emoji1f3c3"></span>🏻‍♀️<span class="emoji emoji1f468"></span>‍<span class="emoji emoji1f33e"></span> Blev du det du drömde om? ...
Media Removed
När jag blir stor ska jag bli..... 🏻‍🏼‍🏻‍🏼‍🏻‍🏻🏻‍♀️ Blev du det du drömde om? Jobbar du med det du älskar? Har du en sysselsättning som ger avkoppling? Jag jobbar med försäljning av fantastiska konserter på #berwaldhallen på dagarna och min #hobby är #matlagning som ... När jag blir stor ska jag bli..... 👩🏻‍🚒👨🏼‍🎨👩🏻‍🚀👨🏼‍🚒👮👨🏻‍🍳💃🏻🏃🏻‍♀️👨‍🌾
Blev du det du drömde om? Jobbar du med det du älskar? Har du en sysselsättning som ger avkoppling?

Jag jobbar med försäljning av fantastiska konserter på #berwaldhallen på dagarna och min #hobby är #matlagning som har växt på senaste tiden.
Båda delarna älskar jag väldigt mycket men det var inte det jag trodde jag skulle bli.
😊
.
.
يادمه مامانم هميشه مى خواست پرستار بشه!! ولى زندگى هيچوقت بهش اين موقعيت را نداد!
.
من هميشه فكر مى كردم كه دوست دارم در بيمارستان كار كنم و كمك مريض حال ها باشم!! .
ولى وقتى چند روز تو بيمارستان كار كردم و همه اش كارم گريه و زارى براى مريض ها شد، ديدم كه نه....به درد اين كار نمى خورم و براى همين هم با اينكه اسمم دانشگاه اپسالا در اومده بود، انصراف دادم.
.
هيچوقت فكرشم نمى كردم كه يك زمانى توى سالن كنسرت راديو سوئد، سرپرست بخش دفتر فروش و تبليغات بشم و كار روزانه ام با موسيقى و ارقام و مردم باشه و انقدر عاشق كارم باشم!!
.
با تمام تلاشش، سختى هايش و بدو بدوهايش😊 .
.
.

هيچوقت فكر نمى كردم كه علاقه ساده من به اشپزى، به روزنامه سوئدى بكشه و براى سوئدى ها كلاس اشپزى ايرانى بگذارم و با دستورهاى غذايى توى صفحات مجازى وقت ازادم را پر كنم!
.

به اين فكر مى كنم كه انچه هستم با انچه كه فكر مى كردم مى خواهم باشم از زمين تا اسمان تفاوت داره! .
شايد همه ان رؤياها واقعا حقيقت خواست من نبود و فقط ارتعاشى از ان بود كه جامعه و اطرافيان خوب مى پنداشتند؟ .
.
. .

مهم اين است كه از هر چه كه امروز هستيم راضى و خوشبخت باشيم! .
. .

كه من هستم❤️
شما چى؟

شاغل هستين يا خانه دار؟ .
ايا زندگى و شغلتون همون هست كه در روياهاى كودكى داشتين؟
. .
Read more
 #ris med #vetenudlar heter #reshtepolo. Rätten severas ofta med #kyckling och smörstekta russin . ...
Media Removed
#ris med #vetenudlar heter #reshtepolo. Rätten severas ofta med #kyckling och smörstekta russin . ، بعضى روزها دخملى به چشم من هميشه كوچولو، دو شيفته كار مى كنه، چون تابستون هست و كمبود پرستار .... براش دو تا ظرف غذا حاضر مى كنم، لقمه هاى صبحانه را اگر خسته باشه كمكش مى كنم... اخه از پنج و نيم ... #ris med #vetenudlar heter #reshtepolo.
Rätten severas ofta med #kyckling och smörstekta russin
. ، بعضى روزها دخملى به چشم من هميشه كوچولو، دو شيفته كار مى كنه، چون تابستون هست و كمبود پرستار ....
براش دو تا ظرف غذا حاضر مى كنم، لقمه هاى صبحانه را اگر خسته باشه كمكش مى كنم... اخه از پنج و نيم صبح تا ده شب سرپا بودن سخته! اون هم تو بيمارستان
ولى بهش نمى گم كار نكن!
كار كردن و زحمت كشيدن لازمه ساختن زندگى و قوى شدن و قدر دونستن هست. چون نسل دوم كه اينجا به دنيا اومدن خيلى از سختى ها را نكشيدن و پشتيبانى پدر و مادر را هم داشتند.

نسل اول مهاجرين كه ما باشيم، نسل كمى سوخته هستيم ،
يادمه وقتى خودمون درس مى خونديم، همزمان كار مى كرديم، بچه داشتيم و بالاخره زبان و جامعه هم جديد بود و شرايط براى ما مشكلتر!

بگذريم
!!. #
.
#رشته_پلو
#رشته_پلو_مريمى
دو پيمونه برنج
يك پيمونه رشته
نمك و زعفرون و دارچين
كشمش و پياز داغ و گردو در صورت دلخواه
كره
.
رشته ها را كمى تو روغن تفت بدين،
برنج را كه از قبل خيس كردين بجوشونين، من توى اب برنج چوب دارچين و زردچوبه هم مى زنم. .
چند دقيقه قبل از ابكش كردن برنج رشته ها را توش بريزين. .
برنج را ابكش كرده و دم كنين.
گردوى ريز شده، پياز داغ و كشكش تفت داده شده را با كمى زعفرون مخلوط كنين و روى برنج و يا كنار اون سرو كنين.
غذايى بسيار خوشمزه كه به نظر من بدون گوشت و مرغ هم عاليه!
.
من كمى مرغ را با پياز و فلفل و ادويه و زعفرون پختم و بعد توى كره تفت دادم و لا به لاى پلو گذاشتم!
.
نوش جونتون و دلهاتون بى غم

پ.ن از همه كه در نظر سنجى ديروز شركت كردند ممنونم، همراهى و همدلى شما دليل بودن و موندن من هست!

و خوشحالم كه انقدر كامنتها و نوشته هاتون پر از مهر و محبت به من بود، دوستتون دارم، خيلى❤ .
Read more
Hälsningar från #stockholm . . پست نظر خواهى: .مى خوام باهاتون حرف بزنم، دلم گرفته! حكايت ...
Media Removed
Hälsningar från #stockholm . . پست نظر خواهى: .مى خوام باهاتون حرف بزنم، دلم گرفته! حكايت ما شبيه دخترهايى است كه شوهر كردند و از خونه پدرى ( و البته مادرى) رفتند ولى نمى تونند شاهد سختى و دل نگرانى هاى أعضاى خانواده و خونه بچگى اشون نباشند. من اين سر دنيا، با هر كامنتتون كه حاكى غصه شما و سرزمينم ... Hälsningar från #stockholm
.
.
پست نظر خواهى: .مى خوام باهاتون حرف بزنم،

دلم گرفته!
حكايت ما شبيه دخترهايى است كه شوهر كردند و از خونه پدرى ( و البته مادرى) رفتند ولى نمى تونند شاهد سختى و دل نگرانى هاى أعضاى خانواده و خونه بچگى اشون نباشند.
من اين سر دنيا، با هر كامنتتون كه حاكى غصه شما و سرزمينم باشه دلتنگ مى شم!
دلم بد جورى به دل تك تك شما بنده!
.
هميشه سعى كردم، صفحه ام اطلاعات خوب داشته باشه، مفيد و پر انرژى باشه.
دور از حاشيه، دور از سياست و مذهب و هر چى كه بتونه بحث بى فايده راه بندازه بتونم زندگى بك زن شاغل و عاشق خانواده و اشپزى را با شما قسمت كنم!
.

عكسهام هم در همين زمينه، سعى كردم دور از فخر باشه، يك دور همى صميمانه! .
خوشبختانه شما هم كه اينجايين همينطور صميمى و مهربون و يكرنگ پا به پاى من بودين و بهم انرژى دادين!
.

سادگى همراه با اصالت هميشه شعارم بوده ولى اگر همين عكسها كه با رنگ ميوه ها رنگين مى شه و با سبزيجات و غذاها جون مى گيره باعث خداى نكرده دلتنگى و حسرت شخصى باشه من دلم نمى ياد كه ادامه بدم!
.
.

ديشب دوست محترمى نوشت كه اينجور عكسها را نزارين... مردم دلشون مى خواد و دست ها تنگه....
كلا پيج من غذاست و بدون گذاشتن عكسهاى مواد غذايى كه نمى تونم ادامه بدم!!!.. .....مى دونم شرايط سخته.... مى دونم .
.

شايد بهتر باشه يك مدت عكس طبيعت و غيره بزارم؟

هر عكسى كه مى خوام بزارم انگار وجدان درد مى گيرم!

لطفا بگين نظرتون چيه؟
Read more
 #sommar #frukt och så klart min #baklava . . از بچگى عادت كرديم كه از مهمونها با ميوه پذيرايى كنيم، ...
Media Removed
#sommar #frukt och så klart min #baklava . . از بچگى عادت كرديم كه از مهمونها با ميوه پذيرايى كنيم، عادتى كه بعد از سى سال اينجا بودن كمرنگ نشده! مردم اينجا ميوه را دونه اى، به عنوان ميان وعده و بيشتر براى مصرف خودشون مى خرند و براى پذيرايى از مهمان بيشتر از شيرينى و كيك و يا چيپس و غيره استفاده مى ... #sommar #frukt och så klart min #baklava
.
.
از بچگى عادت كرديم كه از مهمونها با ميوه پذيرايى كنيم، عادتى كه بعد از سى سال اينجا بودن كمرنگ نشده!
مردم اينجا ميوه را دونه اى، به عنوان ميان وعده و بيشتر براى مصرف خودشون مى خرند و براى پذيرايى از مهمان بيشتر از شيرينى و كيك و يا چيپس و غيره استفاده مى كنند.

حالا از ميوه بگذريم بعد مدتها #باقلوا درست كردم!
.
دستور #باقلواى_مريمى به صورت ويدئو، عكس و توضيح هست. توى كانال تلگرام هم با عكس و توضيح از تمام مراحل.
ولى با اين حال اينجا هم مى نويسم و ارزوى زندگى و روزهايى به شيرينى باقلوا و رنگهاى زيباى ميوه هاى تابستونى دارم!
.
.
باقلوا
خميرباقلوا بسته چهار صد و پنجاه گرمى
اسمهاي مختلفي داره از جمله يوفكا يا هزار ورقه و يا فيلو.
كره: دويست تا دويست و پنجاه گرم
گردو: سيصد گرم

شهد: يك ليوان و نيم شكر
يك ليوان اب
يك قاشق گلاب
يك پر زعفرون كف ظرفتون را كمي چرب كنين و دو تا سه ورقه از لواشهاي نازك را در ظرف پهن كنين. بعد با كره روي خمير را چرب كنين و دو لايه ديگه روش بزارين. بعد گردوي اسياب شده را روش بريزين كه به دلخواه مى تونين با هل و يا دارچين مخلوط كنين. بعد به همين ترتيب ورقه هاي خمير را ادامه ميدين و روي هم مي چينين. فراموش نشه كه با كره ذوب شده بدون نمك روي خمير ها را چرب كنين. بعد از تمام شدن كار بايد باقلوا را برش بدين و در فر با حرارت ١٧٥ درجه درست كنين تا طلايي رنگ شه و بعد شهدي كه از قبل درست كردين روش بدين.
بعضي ها خمير ها را بدون چرب كردن روي هم ميزارن و بعد از برش روي همه اش كره ذوب شده ميريزن. نكته مهم كه من از يك خانم ترك ياد گرفتم اينه كه يا شربت سرد باشه و باقلوا گرم و يا برعكس كه خمير نشه!

اميدوارم كه موفق باشين و باقلواهاي خوشمزه درست كنين.

پ.ن نمى دونين واقعا چقدر متاسف و متاثر هستم كه قيمت ميوه انقدر بايد زياد باشه كه مردم نتونند تو تابستون ميوه تهيه كنند.💔
Read more
Att laga #ris på persiskt sätt är inte så svårt, bara lite annorlunda. Kom gärna på min #matlagningskurs ...
Media Removed
Att laga #ris på persiskt sätt är inte så svårt, bara lite annorlunda. Kom gärna på min #matlagningskurs så berättar jag hur du lyckas laga #persisk mat.. . سلام دوست جونى ها! بعضى غذاها با برنامه كارمندى ما جور در نمى اد و جزء غذاهاى وقت گير تعطيلات مى شه، روزهاى معمولى #غذا يى انتخاب مى شه ... Att laga #ris på persiskt sätt är inte så svårt, bara lite annorlunda.
Kom gärna på min #matlagningskurs så berättar jag hur du lyckas laga #persisk mat..
.
سلام دوست جونى ها!
بعضى غذاها با برنامه كارمندى ما جور در نمى اد و جزء غذاهاى وقت گير تعطيلات مى شه، روزهاى معمولى #غذا يى انتخاب مى شه كه يكساعته حاضر شه! .

#باقالى_پلو_مريمى
چطورى يك #باقالى_پلو خوشمزه درست كنيم:

مثلا مى تونيم،
توى اب برنجى كه خيس مى كنيم چوب دارچين بزاريم و موقع جوشيدن برنج هم با اون بجوشه كه برنج خوش عطر شه
-توى اب برنج در صورت دلخواه كمى زردچوبه بريزيم كه خوشرنگ شه
_موقع ريختن برنج تو قابلمه قبل از دم كردن، ادويه پلويى و يا كمى دارچين بزنيم.
_اگر اب گوشت زعفرونى و بدون رب داريم به جاى ابروغن ازش استفاده كنيم كه برنج خوشمزه شه
_روغن كره ( من روغن حيوانى دوست ندارم) حتما روش بدين چون غذاى خشكى هست تا مجلسى بشه!
.
البته اگر مشكل با اضافه وزن ندارين!
.
گوشتش را هم من با پياز فراوان تفت داده شده، سير، چوب دارچين، زعفرون و برگ بو و نمك و فلفل مى پزم.
.
البته به قول يكى از دوستان، اين پلو با نيمرو هم .خوشمزه است!
..
.
نكته #تهدیگ : از اين سيب زمينى هاى نيمه اماده براى ته ديگ استفاده كردم.
.

نكته كمكى:راستى چيز ديگه اى شما بلدين كه من يادم رفته و يا بلد نيستم! .
Read more
. . Var vill du äta frukost om du fick välja? Längtar till #lördag #frukost #äggröra. . سوال: اگر ...
Media Removed
. . Var vill du äta frukost om du fick välja? Längtar till #lördag #frukost #äggröra. . سوال: اگر همين الان مى تونستين خونه يك نفر (يا دونفر) صبحانه بخورين كجا را انتخاب مى كردين؟ منظورم از صفحه هاى اينستا هست! چرا؟ . . نكته عكسى: هفته قبل بود، يك نم بارون زده بود... كه گرماى بيش از اندازه ... .
.
Var vill du äta frukost om du fick välja?

Längtar till #lördag
#frukost #äggröra.
.
سوال:
اگر همين الان مى تونستين خونه يك نفر (يا دونفر) صبحانه بخورين كجا را انتخاب مى كردين؟
منظورم از صفحه هاى اينستا هست!
چرا؟ .
.
نكته عكسى: هفته قبل بود، يك نم بارون زده بود... كه گرماى بيش از اندازه اين روزها را كمى معتدل تر كرده بود!
اقاى همسرى رفت برامون چايى بياره... صبحانه و چاى همسر پز بس مى چسبه!
نكته حالگيرى: از دست بنايى رو به روى خونه امون خسته شدم.
نكته شرمندكى: اى واى... سلام يادم رفت🙈🙈😱😱😱 سلام😍 روز جمعه خوبى در كنار خانواده داشته باشين و من هم بزودى سر كار هستم و هوا بس ناجوانمردانه گرم است😍
Read more
 #vinbladsdolmar En ut av få rätter jag inte alls gillar att göra <span class="emoji emoji1f602"></span><span class="emoji emoji1f602"></span> men vad gör man när ens man älskar ...
Media Removed
#vinbladsdolmar En ut av få rätter jag inte alls gillar att göra men vad gör man när ens man älskar dolma. Få inspiration och läs mer om persisk mat på min FB: laga persisk mat med Maryam. . . لطفا همه عكسها را ببينين، مررسى. . فكر كنم تنها غذايى است كه اصلا دوست ندارم درستش كنم، #دلمه ... #vinbladsdolmar
En ut av få rätter jag inte alls gillar att göra 😂😂 men vad gör man när ens man älskar dolma.
Få inspiration och läs mer om persisk mat på min FB: laga persisk mat med Maryam.
.
.
لطفا همه عكسها را ببينين، مررسى😘.
.

فكر كنم تنها غذايى است كه اصلا دوست ندارم درستش كنم، #دلمه برگ را مى گم ولى خوب اقاى همسرى خيلى دوستش داره و خدا پدر عشق را بسوزونه كه ديشب از ساعت شش و نيم تا نه شب ما را به پيچوندن و درست كردن دلمه گذاشت و تازه تا دوازده شب بالا سرش كه حاضر شه و بره تو يخچال براى ناهار امروز.
#دلمه_برگ_مريمى
نيم كيلو گوشت چرخ را با دو سه تا پياز سرخ شده تفت مى دين و نمك و فلفل و زردچوبه مى زنين. بعد يا لپه پخته و برنج كه جوش خورده ولى نه نرم و له شده قاطى مى كنين.
سبزى هم جعفرى و پيازچه و كمى شويد و ترخون و خيلى كم گشنيز.
كمى مرزه هم يواشكى اشكال نداره😉.
.
همه را قاطى كنين، حالا سبك ما ( مورد علاقه همسر كه مادرش، خدا بيامرز براش درست مى كرد) با كشمش هست.
و براى همين يكى دو مشت كشمش بهش اضافه كنين.
همه دلمه ها وقتى پيچيده شد، يك بشقاب روش بزارين كه موقع پخت باز نشه!
بعد توى يك ظرف شكر و ابليمو و روغن به ميل و ذايقه خودتون مخلوط كنين و روى دلمه ها بريزين و بزارين بپزه. در اخر دمكن روش بزارين كه رطوبت غذا را بگيره.
چاشنى #دلمه_برگ همونطور كه قبلا هم گفتم مثل رسيدن به خداست و به صورت هاى مختلف هست، از تمر هندى تا رب انار و غوره و ماست و غيره.
.
شما چه چاشنى مى زنين؟
چطور درست مى كنين؟
.
نكته مريمى: چاى از جزو واجبات مراسم شريف دلمه پيچى هست.
نكته تشكرى: ممنون از خاله جان اقاى همسرى كه براى من از برگ مو هاى باغچه خودشون اورد
Read more
 #gott med #sallad Med #tranbär och #pumpafrö #fetaost och romansallad. Lite gurka , tomater och ...
Media Removed
#gott med #sallad Med #tranbär och #pumpafrö #fetaost och romansallad. Lite gurka , tomater och morötter. . .سلام، ( دستور سالاد در انتهاى نوشته) نمى دونم از شانس من هست يا بد شانسى كه محل كارم مركز شهر استكهلم است و اتوبوسم دقيقا جلوى يك عالمه بوتيك مى ايسته! بعد با اينكه كار دارم ها..... ... #gott med #sallad
Med #tranbär och #pumpafrö #fetaost och romansallad. Lite gurka , tomater och morötter.
.
.سلام، ( دستور سالاد در انتهاى نوشته)
نمى دونم از شانس من هست يا بد شانسى كه محل كارم مركز شهر استكهلم است و اتوبوسم دقيقا جلوى يك عالمه بوتيك مى ايسته!
بعد با اينكه كار دارم ها..... و نمى خوام برم تو ها..... .
🤔.
يهو مى بينم پاهام به طور اتوماتيك وار سمت فروشگاه مى ره و تا به خودم بجنبم، اونجام.
ديروز هم همينطورى يهو ديدم دارم صندل امتحان مى كنم!
قرمز يا سبز؟ .
💚❤️
حالا وسط امتحان كردن صندلها و تفكر كه كدوم را بخرم... ديلينگ و ديلينگ صداى پيامك هم مى ياد:
-مامان كره تموم شده😩😩
-مامان نون هم بخر🤔🤔
_شامپو نداريم😩😩
.
خلاصه چون تصميم سخت بود و وقت كم و كار زياد و پيامك بسيار ما هم اصلا ولش كرديم تا بعدا.
.

نتيجه نظر سنجى: ببشتر نظر ها روى قرمز بود و بعد سبز و يكسرى خيلى شيك گفتن هر دوش و يكسرى گفتن :
قهوه اى را بخر😳.
.
مشكى را بخر🤔
.
طوسى اش قشنگتره، اون را بخر😆😆.
.
مرسي از همه و اين هم دستور سالاد:
.
يك نصف فنجون كران برى، دوقاشق مغز كدو، صد گرم پنير فتا را با كاهو و خيار و گوجه و هويج خرد شده مخلوط كنين و ذرت هم فراموش نشه!
سس: توى يك ميكسر، يك گوجه پوست كنده شده را با يك فلفل دلمه اى و يك قاشق مايونز و سه قاشق ابليمو و نمك و فلفل و پودر زيره مخلوط كنين. و ببخشيد تا يادم نرفته كمى روغن زيتون!

نكته مريمى: اون گلدون خالى قرمزه اونجا چى مى گه😂😂😂😂
Read more
Så här enkelt kan man få en gyllenbrun #tahdig som ni såg på förra bilden. #tahdig är den del av riset som är i botten och steks. Recept inom kort på min blogg och FB: laga persisk mat med maryam . #تهديگ زعفرونى با ماست و بدون تخم مرغ . اين ته ديگ يكى از خوشمزه ترين و ساده ترين ته ديگ هاست. ماست ... Så här enkelt kan man få en gyllenbrun #tahdig som ni såg på förra bilden.
#tahdig är den del av riset som är i botten och steks.
Recept inom kort på min blogg och FB: laga persisk mat med maryam
.
#تهديگ زعفرونى با ماست و بدون تخم مرغ
.
اين ته ديگ يكى از خوشمزه ترين و ساده ترين ته ديگ هاست.
ماست را به اندازه اى كه كف قابلمه را بگيره مى ريزين، روغن اضافه كنين، كمى نمك و اندازه اى زعفرون كه خوشرنگ شه!
كمى برنج را با مايه ماست و زعفرون مخلوط كنين و بعد بقيه برنج را روش مى ريزين.
اگر بخواين برنج دو رنگ هم مى تونين درست كنين،لايه زير را كمى ضخيم تر مى گيرين (اون موقع با تخم مرغ)
نكته مهم براى قالبى در اوردن برنج
يك: داشتن قابلمه خوب و نچسب هست
دو: اينكه با قاشق و يا كفكير برنج را كمى فشار بدين و سطح را صاف كنين
سه: روغن به اندازه كافى، نه زياد... و نه كم!

روزتون خوش دوستهاى مهربونم!

راستى اهنگ خوب اين روزها چى هست؟
Read more
 #söndagsmiddag med kära gäster #ghormesabzi #ris #kyckling #gryta. . سلام سلام... سلام سلام، ...
Media Removed
#söndagsmiddag med kära gäster #ghormesabzi #ris #kyckling #gryta. . سلام سلام... سلام سلام، . يادتونه قديم، خورشتها اكثرا توى خورشت خورى سرو مى شد . . ماست و ترشى هم توى كاسه هاى كوچيك.... كه من هميشه بچه بودم دغدغه ام بود كه كسى با قاشق خودش توش نزنه . سفره ها يواش يواش ميز شد و ظرفهاى ... #söndagsmiddag med kära gäster
#ghormesabzi #ris #kyckling #gryta.
.
سلام سلام... سلام سلام، .

يادتونه قديم، خورشتها اكثرا توى خورشت خورى سرو مى شد .
.

ماست و ترشى هم توى كاسه هاى كوچيك.... كه من هميشه بچه بودم دغدغه ام بود كه كسى با قاشق خودش توش نزنه 😂
.
سفره ها يواش يواش ميز شد و ظرفهاى پيركس بزرگ جاى خورشت خورى را گرفت... .
چيدمان نهار ديروز به ياد سفره هاى قديم ايران.
#قرمه_سبزی
#قرمه_سبزى_مريمى
#مسما_بادمجان
با #مرغ
.
نكته #تهديگ
اين مدل ته ديگ تهچين هست كه با ماست درست مى شه ولى بدون تخم مرغ .
.
نكته مريمى: عاشق با معرفتهاى اين جا هستم كه انقدر نگرانم هستين و از حالم مى پرسين، بهترم!
شكر خدا كه اقاى همسرى فيزيوتراپ هست و من مريض هميشگى ايشون😂😂
Read more
Hej i sommarvärmen. Avsvalkande hemgjord saft med smak av mynta och saffran. Recept på bloggen. maryresi.com چند ...
Media Removed
Hej i sommarvärmen. Avsvalkande hemgjord saft med smak av mynta och saffran. Recept på bloggen. maryresi.com چند تا عكس هست، لطفا ورق بزنين . سلام دوستان، گرماى اين روزهاى سوئد بى سابقه است. چون خونه هاى اينجا تجهيزات كامل را براى گرماى زياد ندارند و سوئد هميشه سرد هست، گرما خيلى اذيتشون ... Hej i sommarvärmen.
Avsvalkande hemgjord saft med smak av mynta och saffran.
Recept på bloggen.
maryresi.com

چند تا عكس هست، لطفا ورق بزنين
.
سلام دوستان،
گرماى اين روزهاى سوئد بى سابقه است.
چون خونه هاى اينجا تجهيزات كامل را براى گرماى زياد ندارند و سوئد هميشه سرد هست، گرما خيلى اذيتشون مى كنه.
ديروز تو اخبار إعلام كرد كه پنكه و كولر هاى دستى توى همه فروشگاه ها تموم شده! ( خونه هاى اينجا كولر نداره)
من هم ديروز چون مهمون داشتم يهويى دست به كار شدم و يك شربت ده دقيقه اى درست كردم كه مهمونها كه مى يان با #شربت-خونگى ازشون استقبال كنم.

#شربت-زعفرونى
يك ليوان شكر
يك ليوان اب
يك مشت نعنا
يك قاشق چاى خورى زعفران دم كرده
.
نعنا را توى اين بگ هاى دم كردن چاى ريختم و با شكر و اب گذاشتم يك پنج دقيقه اى بجوشه تا شكر كامل حل بشه!
بعد زعفرون را زدم و چند دقيقه ديگه هم گذاشتم رو حرارت كم بمونه!.
وقتى خنك شد با اب قاطى اش كردن و اب ليموى تازه توش ريختم!!
.
توى قالب يخ هم، خاكشير و كمى انگور ياقوتى و دونه هاى چيا ريختم و با اب پر كردم كه توى شربت يخ ها اب شد و دونه ها توى شربت خوشگل شناور شدن .
.
البته حتما همه شما خودتون كلى استاد هستين ولى چون دايركت زياد بود براتون نوشتم.
.
من هم برم كه مهمانها بزودى از خواب بيدار مى شن و بساط املت به پا خواهد شد.
Read more
Härliga #sommardagar. #persiskmat . صبح دكتر بودم، به خاطر دردى كه توى دست و پام دارم! اين روزهاى ...
Media Removed
Härliga #sommardagar. #persiskmat . صبح دكتر بودم، به خاطر دردى كه توى دست و پام دارم! اين روزهاى اخر، انگار پاهام خواب رفته، يا تو ابجوش هست. دستهام هم كرخت و بى جون هست. خلاصه چون بدون گرفتن وقت قبلى رفتم دكتر خودم نبود. اومد و صدا زد: ماى رم.... به دور و برم نگاه كردم ديدم نه همه اندرش و كريستين ... Härliga #sommardagar. #persiskmat
.
صبح دكتر بودم، به خاطر دردى كه توى دست و پام دارم!
اين روزهاى اخر، انگار پاهام خواب رفته، يا تو ابجوش هست. دستهام هم كرخت و بى جون هست.
خلاصه چون بدون گرفتن وقت قبلى رفتم دكتر خودم نبود.
اومد و صدا زد: ماى رم....
به دور و برم نگاه كردم ديدم نه همه اندرش و كريستين و خارجكى هستن!
فهميدم اسم من را چرخونده!
بعد از چند دقيقه كه داخل بودم و از حال و احوالم پرسيد و فهميد كه ميگرن هم دارم و بد مى خوابم، گفت كه احتمالا اسم دارم.
.
من: 😳😳.
دكتر: 🤔
من: يعنى من با همين فوت كردن توى اين لوله شما فهميدى اسم دارم؟
ايشون: 😊بلى، اصولا خانمها كه ميگرن و اين قبيل دردها را دارند در اصل اسم دارند!
من: يعنى فوت من، اينجا كم بود؟؟ زياد بود؟؟ چه جورى بود؟
ايشون: نه. خوب بود... خوب اسم همينه، هميشه عود نمى كنه!
من: 😳
ايشون: حالا داروى اسم برات مى نويسم و ديگه دختر خوب باش و برو
من: خوب اخه، درد دست و پام هم يعنى براى اسم هست؟ اون چى شد؟
ايشون: وقت شما تموم شد، اون را يكدفعه ديگه بيا تا سر فرصت بررسى شه!. خلاصه به اميد كمبود ويتامينى، ميتاوينى رفتيم و با اسم برگشتيم!
.
ولى يگ جايى از مغزم برام سنكين بود كه چه جورى ايشون انقدر زود و بى دردسر تشخيص داد🤔!
.
سر راه يك وقت جديد پيش دكتر خودم براى اخر ماه گرفتم!
.
امضاء: مريمى با اسم .
نكته عكسى: منزل ميزبان عزيزمون، غذاها شامل: كرفس با مرغ، كلم پلو و خورشت گوشت و الو .
Read more
 #persiskfilm # En film som verkligen berör, Fattigdom, lögner och äktenskap som inte fungerar. . ديشب ...
Media Removed
#persiskfilm # En film som verkligen berör, Fattigdom, lögner och äktenskap som inte fungerar. . ديشب فيلم #فرارى را ديدم، امشب #اپانديس به شخصه فيلم امشب را بيشتر پسنديدم. زنى كه به قصد كمك دوست قديمى اش توى دردسر بزرگى مى افته، و همسرش را هم درگير مى كنه! دروغهاى زندگى و يا بهتر بگم، حقيقت ... #persiskfilm #
En film som verkligen berör,
Fattigdom, lögner och äktenskap som inte fungerar.
.
ديشب فيلم #فرارى را ديدم، امشب #اپانديس
به شخصه فيلم امشب را بيشتر پسنديدم.
زنى كه به قصد كمك دوست قديمى اش توى دردسر بزرگى مى افته، و همسرش را هم درگير مى كنه!
دروغهاى زندگى و يا بهتر بگم، حقيقت هايى كه هيچوقت بازگو نمى شه!
پنهان كارى.....
خشونت ها و عصبانيت هاى مردهايى كه دستشون خالى است....
فقر...
دروغ....
ترس.... .
.
كدوم يكى از فيلم ها را ديدين؟
نظرتون چيه؟
Read more
 #tahchin #kyckling i #tomatsås och #stekta #auberginer #ris #yoghurtröra För recept på #persiskmat ...
Media Removed
#tahchin #kyckling i #tomatsås och #stekta #auberginer #ris #yoghurtröra För recept på #persiskmat besök min blogg: Maryresi.com. . سلام سلام، خوبين؟ صداتون نيومد؟ . .حقيقتش من و چند تا از دوستان رفتيم خونه عزيزى ديدن نوه اش! عصرونه و زنونه، كه زود برگرديم! . نه زنونه شد و نه زود ... #tahchin #kyckling i #tomatsås och #stekta #auberginer #ris #yoghurtröra
För recept på #persiskmat besök min blogg:
Maryresi.com.
.
سلام سلام، خوبين؟ صداتون نيومد؟
😂😂.
.حقيقتش من و چند تا از دوستان رفتيم خونه عزيزى ديدن نوه اش!
عصرونه و زنونه، كه زود برگرديم!
.
نه زنونه شد و نه زود كه ساعت هشت شب برگشتيم خونه ودوستان عززيز را هم با خودمون اورديم خونه امون!
.
از اين مدل مهمونى هاى هول هولكى و صميمى و بى تشريفات كه همه با هم به كارها رسيديم.
.
#تهچين_مريمى كه معرف حضور هست و دستورش را بارها نوشتم. رو هشتگ بزنين مى تونين بخونين.
من الان براى اين #تهچين دو طبقه سه تا زرده باضافه يك تخم مرغ كامل زدم. برنجم پنج تا پيمونه بود. تقريبا يك ليوان ماست و نصف ليوان روغن و اگر ماستتون ترش نيست كمى ابليمو و در اخر كلى زعفرون. همه را با هم حسابى بزنين و با برنج مخلوط كنين و بزارين دم بكشه!
.
.
چون خيلى دير بود از اين مدل براى #مرغ_بادمجان استفاده كردم!
.
.
كمى رب را توى روغن تفت دادم و بادمجانهاى سرخ شده را باضافه گرد ليمو و نمك و فلفل و زعفرون توى تابه چيدم. كمى اب روش و گوجه حلقه شده.
تا #بادمجون يواش بپزه،
دو قاشق ماست
يك قاشق رب
يك قاشق ابليمو
.
.
زردچوبه و زعفرون و نمك و فلفل را هم با مرغ خرد شده، قاطى كردم و توى تابه با حرارت بالا سرخ كردم، كمى رنگ كه گرفت توى فر گذاشتم با حرارت كم كه خشك نشه و روش را كشيدم.
موقع كشيدن غذا مرغها و اب مرغ را كه خيلى كم بود روى بادمجونها ريختم. اينجورى هم سريع #خوارك حاضر شد و هم مرغ حالت گريل و برشته پيدا كرد.
#عدس پلو هم كار دوست عزيزم بود كه بسيار خوشمزه شده بود.
.
تازه حواسم هم بود كه به پسرم هم خبر بدم، اونم با چشمهاى😳😳😆😆
مى گه: مامان شام ساعت ده شب؟؟؟ اخه اينجا خيلى ها پنج و شش شام مى خورند يا نهايت هفت و اصلا شام اين ساعت مرسوم نيست..
.
.
شبتون خوش و روح همه رفتگان شاد!.
در ضمن، تخته ديشب را هم من بردم!
پست قبل ديده شود😂
Read more
Vilka har röstat på mig och varför? . . ما در خانه، در بالكن در يك روز تابستونى بعد از خوردن نان و پنير ...
Media Removed
Vilka har röstat på mig och varför? . . ما در خانه، در بالكن در يك روز تابستونى بعد از خوردن نان و پنير و هندوانه جاى شام، ناگهانى به اقاى همسرى پيشنهاد بازى تخته داديم! . طبق نظر سنجى شصت و چند در صد من را برنده دونستن و سى و أندى اقاى همسرى را. . حالا كى و چرا فكر كرد من مى برم؟ كى و چرا فكر كرد اقاى همسرى ... Vilka har röstat på mig och varför? .
.
ما در خانه، در بالكن در يك روز تابستونى بعد از خوردن نان و پنير و هندوانه جاى شام، ناگهانى به اقاى همسرى پيشنهاد بازى تخته داديم!
.
طبق نظر سنجى شصت و چند در صد من را برنده دونستن و سى و أندى اقاى همسرى را.
.
حالا كى و چرا فكر كرد من مى برم؟
كى و چرا فكر كرد اقاى همسرى مى بره؟
ايا بازى اقايون تو تخته بهتره؟

شما هم تخته بازى مى كنين؟
فردا مى گم كى برد؟
😂😊😄
Read more
 #malmö Ha en riktigt bra sommar . . سوالات توى دايركت زياده، راجع به سوئد، شرايط مهاجرت از طريق ...
Media Removed
#malmö Ha en riktigt bra sommar . . سوالات توى دايركت زياده، راجع به سوئد، شرايط مهاجرت از طريق كار، تحصيل و يا سرمايه گذارى . . توى اين پست اكر سؤالى راجع به سوئد دارين مى تونين بپرسين و از شما دوستان ساكن اينجا هم خواهش مى كنم از تجربيات خودتون بگين و در جواب دادن كمك كنين. مى دونين كه من تقريبا ... #malmö
Ha en riktigt bra sommar
.
.
سوالات توى دايركت زياده، راجع به سوئد، شرايط مهاجرت از طريق كار، تحصيل و يا سرمايه گذارى .
.

توى اين پست اكر سؤالى راجع به سوئد دارين مى تونين بپرسين و از شما دوستان ساكن اينجا هم خواهش مى كنم از تجربيات خودتون بگين و در جواب دادن كمك كنين.

مى دونين كه من تقريبا سى سال پيش به سوئد اومدم، اون موقع كه تلفن دقيقه اى هفده كرون بود و با نامه نگارى خبر از حال هم مى گرفتيم.
من هيچ وقت هيچ كس را تشويق به رفتن از وطن نكردم، به هيچ كس هم نگفتم نرو، بمونى بهتره. اين تصميمى هست كه شخصى است و به من و أمثال من ربطى نداره.
.
.
🌸
.
بهترى و بدتريش بستگى به شرايط، موقعيت، محاسبه شما و احساسات و همتتون داره.
از من مى پرسيد، سوئد چطوره؟
مسلما كشور اروپايى مدرن و متمدنى كه در رديف بالاى رفاه ملت قرار داره كشور خوبى هست، 😂😊.
.
.
تصميم گرفتم در اين پست ادرس سفارت را براتون به اشتراك بگذارم كه اطلاعات دقيق مهاجرت و غيره را از اون مطالعه كنين. .
.
متاسفانه خيلى از اطلاعاتى كه دوستان دارند يا درست نيست و يا تمام حقيقت نيست.
.
. .
دوستان سوال ها راجع به خود كشور باشه نه چگونگى مهاجرت!
در ضمن به مسائل شخصى هم كارى نداشته باشيم و به مرزها احترام بگذاريم !
. .
روزتون خوش

سايت سفارت:

http://www.swedenabroad.se

#مهاجرت_مريمى
Read more
Maryams #frittata med zucchini och potatis och tre olika ostar. Recept inom kort på hemsidan. Maryresi.com. . <span class="emoji emoji1f33a"></span><span class="emoji emoji2764"></span> كاش ...
Media Removed
Maryams #frittata med zucchini och potatis och tre olika ostar. Recept inom kort på hemsidan. Maryresi.com. . كاش ما ادمها بيشتر دقت مى كرديم كه هر كلمه، نگاه و رفتارمون چقدر مى تونه روى ديگران تاثير داشته باشه! . تا حالا شده يك حرف قلبتون را هزار تكه كرده باشه! يا ياداورى يك جمله تا ... Maryams #frittata med zucchini och potatis och tre olika ostar.
Recept inom kort på hemsidan.
Maryresi.com.
.
🌺❤
كاش ما ادمها بيشتر دقت مى كرديم كه هر كلمه، نگاه و رفتارمون چقدر مى تونه روى ديگران تاثير داشته باشه!
.
تا حالا شده يك حرف قلبتون را هزار تكه كرده باشه!
يا ياداورى يك جمله تا مدتها تو چشمتون اشك بياره....
البته مثبتش هم هست، اثر كارها و صحبتى كه به ما نيرو و انرژى داده كه از پس خيلى كارها بر بيايم!
ما انسانها ذاتا خوبيم، ولى خيلى وقتها بر اثر لجبازى، كينه، سوء تفاهم خيلى همديگر را اذيت مى كنيم.
سعى كنيم، خوبيمون را با كينه و خشم كمرنگ نكنيم!
.
#فريتاتا ِ #فريتاتا_مريمى
.
فريتاتا يك غذاى ايتاليايى هست و اين غذا در اصل الهام گرفته شده از اون هست.

يك پياز، يك سيب زمينى و يك دونه كدو را نگينى خرد مى كنين و با روغن كم سرخ مى كنين.
نمك و فلفل و پودر پاپريكا، زرد چوبه و پودر زيره توش مى زنين.
دويست گرم برگ ريز اسفناج را هم توش مى ريزين و تفت مى دين .
بعد سه چهار تا تخم مرغ را حسابى در ظرف ديكه مى زنين و توى همون تابه روش مى ريزين.
من سه مدل پنير، يعنى گودا، موزارلا و فتا روش ريختم و جاتون خالى با نون و ترشى و گوجه خورديم.
غذاش سه سوته حاضره و جون مى ده واسه روزهاى گرم تابستون كه حوصله غذاهاى وقت گير و پر درد سر نيست!
.
شبتون خوش!
Read more