Mona.b.30 Instagram Photos and Videos

mona.b.30 Mona.B @mona.b.30 mentions
Followers: 3,286
Following: 129
Total Comments: 0
Total Likes: 0

سلام به روی ماه تک تک شما که باوفاترین فالوورهای دنیایید دلم براتون یه ذره شده عزیزان دلم خدمت رسیدم ...
Media Removed
سلام به روی ماه تک تک شما که باوفاترین فالوورهای دنیایید دلم براتون یه ذره شده عزیزان دلم خدمت رسیدم که بگم از این به بعد با پیج جدیدم در خدمتتون هستم اگر همچنان دوست دارید کارهامو دنبال کنید پیج @mona_modern_cake رو فالو بفرمایید امیدوارم حمایت با ارزشتون رو ازم دریغ نکنید خیلییییی مخلصم سلام به روی ماه تک تک شما که باوفاترین فالوورهای دنیایید
دلم براتون یه ذره شده
عزیزان دلم خدمت رسیدم که بگم از این به بعد با پیج جدیدم در خدمتتون هستم
اگر همچنان دوست دارید کارهامو دنبال کنید پیج @mona_modern_cake رو فالو بفرمایید
امیدوارم حمایت با ارزشتون رو ازم دریغ نکنید
خیلییییی مخلصم🙏
سلام خدمت همه شما دوستای نازنینم دلم حسابی براتون تنگ شده برای لایک ها و کامنت های پر مهرتون، برای ...
Media Removed
سلام خدمت همه شما دوستای نازنینم دلم حسابی براتون تنگ شده برای لایک ها و کامنت های پر مهرتون، برای لطف بی منت دوستانی که محبت کردن جزئی از وجود نازنینشونه و براش هیچ حد و مرزی قائل نیستن از همه دوستانی که با وجود غیر فعال شدن پیجم باز هم لطفشون رو دریغ نکردن و همواره جویای احوالم هستن بی نهایت ممنونم دوستای ... سلام خدمت همه شما دوستای نازنینم دلم حسابی براتون تنگ شده
برای لایک ها و کامنت های پر مهرتون،
برای لطف بی منت دوستانی که محبت کردن جزئی از وجود نازنینشونه و براش هیچ حد و مرزی قائل نیستن
از همه دوستانی که با وجود غیر فعال شدن پیجم باز هم لطفشون رو دریغ نکردن و همواره جویای احوالم هستن بی نهایت ممنونم

دوستای خوبم خیلی دلم می خواست باز هم پیشتون باشم و مثل سابق از گرمای وجودتون که تو همین دنیای مجازی هم احساس می شه انرژی بگیرم ولی شرمندم که باید بگم دیگه سعادت با شما بودن رو ندارم
این آخرین پستی که می ذارم
کیک هشتمین سالگرد ازدواجم
توضیح خاصی نداره
کیک رد ولوت با روکش فوندانت و گیپور خوراکی و مجسمه فوندانت آخرین هنرنمایی من در اینستاگرام
عزیزان این مدتی که منو قابل دونستید و پیگیر کارهام بودید تمام سعی خودم رو کردم که در حد این توجه و لطف شما باشم و از هیچ توضیحی دریغ نکردم
سعی کردم پست هام کامل و دقیق و مفید باشن
ولی شرمندم که دیگه نمی تونم وقت بذارم
باور کنید خودم هم فکر نمی کردم به این زودی تموم بشه ولی شد
دلم بیش از پیش براتون تنگ می شه و گهگاهی کامنت هاتون رو می خونم و انرژی می گیرم
امیدوارم منو از دعای خیرتون بی نصیب نذارید و یه وقتایی یادم باشید

ممنونم از تک تک شما
دوستتون دارم💝💝💝💝
در پناه حق باشید👋👋👋👋🌹
Read more
 #کیک #تولد #ماشین دوستای خوبم فقط این دو عکس رو از مراحل کار گرفتم و براتون می ذارم درعکس بالایی کیک ...
Media Removed
#کیک #تولد #ماشین دوستای خوبم فقط این دو عکس رو از مراحل کار گرفتم و براتون می ذارم درعکس بالایی کیک آمادست برای زیرسازی فوندانت که معمولا گاناش یا باترکریم استفاده می شه ولی من طبق معمول به خاطر مزه بهتر، خامه فرم گرفته گذاشتم منتها به هیچ عنوان توصیه نمی کنم چون واقعا ریسکش بالاست احتمال پاره ... #کیک #تولد #ماشین
دوستای خوبم فقط این دو عکس رو از مراحل کار گرفتم و براتون می ذارم
درعکس بالایی کیک آمادست برای زیرسازی فوندانت که معمولا گاناش یا باترکریم استفاده می شه
ولی من طبق معمول به خاطر مزه بهتر، خامه فرم گرفته گذاشتم
منتها به هیچ عنوان توصیه نمی کنم چون واقعا ریسکش بالاست
احتمال پاره شدن، ترک خوردن و چروک شدن فوندانت با زیرسازی خامه زیاده و از تمیزی نهایی کار کم می کنه
یعنی من هم اگر گول شیطونو نمی خوردم کیکم خیلی تمیزتر از اون چیزی می شد که در پست های قبلی دیدید، مخصوصا لبه های پایینی کیک
بین لایه های کیک خامه و برش های نازک موز گذاشتم طوری که بین لایه ها فاصله نیافته
در ضمن فونداتو هم آماده خریدم
ممنون از همراهی و صفاتون دوستای نازنینم
موفق باشید 🌹🌹🌹🌹🌹
Read more
 #کیک #تولد #فوندانت #ماشین #cake #fondant #car این هم زوایای دیگه کیک برای درست کردن کیکی به شکل ...
Media Removed
#کیک #تولد #فوندانت #ماشین #cake #fondant #car این هم زوایای دیگه کیک برای درست کردن کیکی به شکل ماشین فقط کافیه یه سر به سایت یوتیوب بزنیم (www.youtube.com) و عبارت (how to make a car cake) رو جستجو کنیم چندتا از فیلما رو ببنیم و دست به کار شیم یه کم حوصله و پشت کار هم یادمون نمی ره با آرزوی موفقیت ... #کیک #تولد #فوندانت #ماشین #cake #fondant #car
این هم زوایای دیگه کیک
برای درست کردن کیکی به شکل ماشین فقط کافیه یه سر به سایت یوتیوب بزنیم (www.youtube.com) و عبارت (how to make a car cake) رو جستجو کنیم
چندتا از فیلما رو ببنیم و دست به کار شیم
یه کم حوصله و پشت کار هم یادمون نمی ره 😉
با آرزوی موفقیت برای همه علاقه مندان به این هنر دوست داشتنی 🌹🌹🌹🌹
Read more
 #کیک #تولد #فوندانت #cake #fondant روز بخیر دوستان توفیق درست کردن کیک تولد سه سالگی برادر زاده ...
Media Removed
#کیک #تولد #فوندانت #cake #fondant روز بخیر دوستان توفیق درست کردن کیک تولد سه سالگی برادر زاده عزیزم هم نصیبم شد و بسی از این موضوع خوشحالم یه کیک چهار لایه شکلاتی و کره ای, رنگش هم بر اساس سلیقه و علایق خود سه سالش آبی شد زاویه های دیگه کیک در پست های بعدی.... #کیک #تولد #فوندانت #cake #fondant
روز بخیر دوستان
توفیق درست کردن کیک تولد سه سالگی برادر زاده عزیزم هم نصیبم شد و بسی از این موضوع خوشحالم 😌
یه کیک چهار لایه شکلاتی و کره ای, رنگش هم بر اساس سلیقه و علایق خود سه سالش آبی شد😃
زاویه های دیگه کیک در پست های بعدی....
 #پیتزا #مرغ #قارچ #سس_پستو پیتزا مرغ و قارچ با سس پستو (pesto) خمیر پیتزا رو با هر دستوری که بلدیم ...
Media Removed
#پیتزا #مرغ #قارچ #سس_پستو پیتزا مرغ و قارچ با سس پستو (pesto) خمیر پیتزا رو با هر دستوری که بلدیم درست می کنیم و می ذاریم استراحت کنه سینه مرغ رو خرد کرده و با پیاز و روغن تفت می دیم تا کاملا تکه های مرغ بپزه و طلایی بشه پودر سیر ، آویشن ، نمک و فلفل رو هم بهش اضافه می کنیم خمیر رو بعد از آماده شدن در ... #پیتزا #مرغ #قارچ #سس_پستو
پیتزا مرغ و قارچ با سس پستو (pesto)

خمیر پیتزا رو با هر دستوری که بلدیم درست می کنیم و می ذاریم استراحت کنه
سینه مرغ رو خرد کرده و با پیاز و روغن تفت می دیم تا کاملا تکه های مرغ بپزه و طلایی بشه
پودر سیر ، آویشن ، نمک و فلفل رو هم بهش اضافه می کنیم

خمیر رو بعد از آماده شدن در سینی فر پهن می کنیم (سینی رو چرب می کنیم یا آرد می پاشیم که خمیر نچسبه )

سطح خمیر رو کاملا با سس پستو( که قبلا طبق دستور شف طیبه آماده کردیم) آغشته می کنیم
یک لایه پنیر پیتزا روش می ریزیم طوری که کاملا سطح خمیر پوشیده بشه
بعد تکه های مرغ و پیاز رو روی پنیر می چینیم بعد از اون قارچ و در آخر گوجه فرنگی حلقه شده رو قرار می دیم و دوباره یک لایه نازک پنیر پیتزا.
یک مقدار با دست روی مواد رو فشار می دیم تا منسجم بشه و داخل فری که از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه (یا بیشتر) می پزیم
اگر سطحش برشته نشد می تونیم چند دقیقه شعله بالایی فر رو روشن کنیم ولی کنار فر منتظر می مونیم تا خدایی نکرده سطحش جزغاله نشه😱
زمان پخت بستگی به نوع فر داره و متغیره
روی پیتزا هم به جای سس کچاپ همون سس پستو می ریزیم و میل می کنیم
من که مزشو خیلی دوست داشتم امیدوارم شما هم امتحان کنید و خوشتون بیاد
برای دستور خمیر پیتزا و سس پستو هر کدام را با ذکر عبارت کارگاه آشپزسازی در گوگل جستجو کنید
همیشه موفق و مؤید باشید 🌹🌹🌹🌹
Read more
 #سوپ #قارچ سوپ قارچ برای من ثابت شده که این یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین سوپ هاست حتی برای اونایی ...
Media Removed
#سوپ #قارچ سوپ قارچ برای من ثابت شده که این یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین سوپ هاست حتی برای اونایی که قارچ دوست ندارن دستورهای زیادی برای سوپ قارچ هست ولی من این یکی رو به شما دوستای گلم پیشنهاد می کنم جوی پرک شده(جو پرک) ۱/۲ لیوان هویج یک عدد متوسط ۱/۲ سینه مرغ کوچک قارچ ۱۰۰ گرم پیاز یک عدد ... #سوپ #قارچ
سوپ قارچ

برای من ثابت شده که این یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین سوپ هاست حتی برای اونایی که قارچ دوست ندارن
دستورهای زیادی برای سوپ قارچ هست ولی من این یکی رو به شما دوستای گلم پیشنهاد می کنم
جوی پرک شده(جو پرک) ۱/۲ لیوان
هویج یک عدد متوسط
۱/۲ سینه مرغ کوچک
قارچ ۱۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
شیر ۱ لیوان یا بیشتر
خامه ۳ ق غ
کره ۲ ق غ
جعفری ۳ ق غ
آب لیموی تازه ۲ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

اول از همه مرغ رو در مقداری روغن با پیاز و زرد چوبه تفت می دیم و با جوی پرک شده و هویج رنده شده و مقداری آب می پزیم
آب نباید زیاد باشه چون قراره بعدا سوپ رو با شیر رقیق کنیم
مرغ پخته شده رو خارج کرده ریش ریش می کنیم و دوباره به سوپ اضافه می کنیم
قارچ ها رو حلقه حلقه کرده و با کره خوب تفت می دیم و اضافه می کنیم
حالا شیر گرم رو داخل سوپی که هنوز هم روی حرارته می ریزیم
شیر باید گرم باشه وگرنه می بره
جعفری ،آب لیمو، نمک و فلفل رو هم در این مرحله یادمون نمی ره
آخر از همه نوبت خامست و برای اینکه موقع اضافه کردن نبره باید کم کم با مقداری آب سوپ مخلوطش کنیم و وقتی هم دمای سوپ شد داخل قابلمه می ریزیم

بعد از اضافه کردن خامه سوپ نباید زیاد روی حرارت بمونه و بهتره که سریعتر سرو بشه تا مزه و عطر خامه از بین نره
غلظت سوپ رو هم می تونیم با اضافه کردن شیر ( آب نه) تنظیم کنیم یعنی شیر رو بیشتر می ریزیم تا زمانی که غلظت سوپ باب میلمون باشه و البته این نکته رو هم یادمون نمی ره که این سوپ وقتی سرد بشه غلیظ تر می شه

برای تزیین روش نون تست یخ زده رو قالب زدم و با روغن زیتون و پودر نغناع آغشته کردم و داخل فر با کمترین دمای ممکن گذاشتم تا رنگشون طلایی شد که بهشون می گن کروتان
بسیار ترد و سبکن طوری که روی سوپ شناور می مونن
دستور کامل کروتان رو در سایت شف طیبه می تونید مطالعه کنید
موفق باشید عزیزان 🌹🌹🌹🌹
Read more
 #کیک #فوندانت #روز_پزشک #پاتولوژی ........ادامه از پست قبلی این هم نمای کامل کیک سورپرایز همسرم ...
Media Removed
#کیک #فوندانت #روز_پزشک #پاتولوژی ........ادامه از پست قبلی این هم نمای کامل کیک سورپرایز همسرم برای دوست پاتولوژیستش به مناسبت روز پزشک پزشکی که لایق بهترین هاست کیک طبق معمول کره ای با سه لایه فیلینگ خامه فرم گرفته و موز و روکش فوندانت زیرسازی فوندانت هم خامه فرم گرفته است تزیینات قطره ... #کیک #فوندانت #روز_پزشک #پاتولوژی ........ادامه از پست قبلی
این هم نمای کامل کیک
سورپرایز همسرم برای دوست پاتولوژیستش به مناسبت روز پزشک
پزشکی که لایق بهترین هاست
کیک طبق معمول کره ای با سه لایه فیلینگ خامه فرم گرفته و موز و روکش فوندانت
زیرسازی فوندانت هم خامه فرم گرفته است
تزیینات قطره چکان ، بشر ، بالن و....... نیز فوندانت می باشد
این روز رو به همه پزشکان با وجدان این مملکت تبریک می گم 🌹🌹🌹🌹
Read more
 #میکروسکوپ #فوندانت #تاپر #کیک #روز #پزشک #پاتولوژی سلام دوستای گلم اولین صبح شهریورتون بخیر این ...
Media Removed
#میکروسکوپ #فوندانت #تاپر #کیک #روز #پزشک #پاتولوژی سلام دوستای گلم اولین صبح شهریورتون بخیر این میکروسکوپی که می بینید تاپر کیک روز پزشکه ،جنسش هم فوندانته نمای کامل کیک در پست بعدی ...... #میکروسکوپ #فوندانت #تاپر #کیک #روز #پزشک #پاتولوژی
سلام دوستای گلم
اولین صبح شهریورتون بخیر
این میکروسکوپی که می بینید تاپر کیک روز پزشکه ،جنسش هم فوندانته😊
نمای کامل کیک در پست بعدی ......
 #پای #کوکو #سبزی ظاهرا پست قبلی (همون صدمین پست ) بازی درآورده <span class="emoji emoji1f621"></span> و برای همه لود نمیشه بنابراین عکس ...
Media Removed
#پای #کوکو #سبزی ظاهرا پست قبلی (همون صدمین پست ) بازی درآورده و برای همه لود نمیشه بنابراین عکس برش خوردش رو می ذارم ممنون از محبتتون و پوزش بابت این تکرار خیلی گلید #پای #کوکو #سبزی
ظاهرا پست قبلی (همون صدمین پست ) بازی درآورده 😡 و برای همه لود نمیشه بنابراین عکس برش خوردش رو می ذارم

ممنون از محبتتون و پوزش بابت این تکرار
خیلی گلید 🌹🌹🌹🌹
 #پای #کوکو #سبزی #cheftayebeh سلام سلام راستش هیچوقت فکر نمی کردم صدمین پستم پای کوکو سبزی باشه ...
Media Removed
#پای #کوکو #سبزی #cheftayebeh سلام سلام راستش هیچوقت فکر نمی کردم صدمین پستم پای کوکو سبزی باشه ولی حیفم اومد این تجربه خوشمزه دیشب رو باهاتون درمیون نذارم داستان ازین قراره که چند وقت پیش تو یه برنامه آموزش آشپزی (شبکه fatafeat) یه مدل پای آموزش دادن که فیلینگش سبزی و تخم مرغ و ... بود ولی ... #پای #کوکو #سبزی #cheftayebeh
سلام سلام
راستش هیچوقت فکر نمی کردم صدمین پستم پای کوکو سبزی باشه 😁😁😁
ولی حیفم اومد این تجربه خوشمزه دیشب رو باهاتون درمیون نذارم
داستان ازین قراره که چند وقت پیش تو یه برنامه آموزش آشپزی (شبکه fatafeat) یه مدل پای آموزش دادن که فیلینگش سبزی و تخم مرغ و ... بود ولی اینکه سبزیش چی بود و دستور خمیر و بقیه جزییاتش رو یادداشت نکردم و یادم نمیاد ولی دیروز یهویی به ذهنم رسید همون کوکو سبزی خوشمزه خودمون رو تبدیل به پای کنم و فکر کردم که عجب نابغه ای هستم من ولی همین که پای کوکو سبزی رو در گوگل سرچ کردم فهمیدم که نبوغم یک مقدار دیر عمل کرده خلاصه مهم نتیجست که عااااالی بود، واقعا جای همتون خالی
برای دستور خمیر به سایت شف طیبه سر زدم
عبارت( پای گوشت کارگاه آشپزسازی) رو سرچ فرمودم
مواد کوکو سبزی رو هم مثل همیشه آماده کردم و روی خمیری که پنج دقیقه تو فر پخته بود ریختم و به مدت یک ساعت با دمای ۱۸۰ درجه گذاشتم داخل فر تا بپزه
البته ممکنه این زمان بر حسب نوع فر کم و زیاد بشه
مقدار تخم مرغ کوکو سبزی هم نباید کم باشه
مثلا من برای ۲۵۰ گرم سبزی سه تا تخم مرغ گذاشتم
به نظرم برای مهمونیا عاااالیه چون میره داخل فر و زحمت سرخ کردن رو نداره و تازه سالم تره و برای خودش یه جور تنوعه، باور بفرمایید 😉
تازه دو تا اسلایسشو هم برای صبح نگه داشتم که با چایی حساااابی چسبید

موفق باشید مهربوناااااااا 🌹🌹🌹🌹
Read more
 #کیک #تولد #فوندانت #گل #نقاشی این گل رو با خمیر خوراکی گام پیست (gum paste ) درست کردم مارک (satin ...
Media Removed
#کیک #تولد #فوندانت #گل #نقاشی این گل رو با خمیر خوراکی گام پیست (gum paste ) درست کردم مارک (satin ice ) برای نقاشی روی فوندانت هم از رنگ های ژله ای استفاده کردم به این ترتیب که قلمو رو مرطوب می کنیم و کمی بارنگ ژله ای آغشته کرده و روی فوندانت می کشیم البته نباید زیاد از آب استفاده بشه و جایگزین های ... #کیک #تولد #فوندانت #گل #نقاشی
این گل رو با خمیر خوراکی گام پیست (gum paste ) درست کردم مارک (satin ice )
برای نقاشی روی فوندانت هم از رنگ های ژله ای استفاده کردم به این ترتیب که قلمو رو مرطوب می کنیم و کمی بارنگ ژله ای آغشته کرده و روی فوندانت می کشیم
البته نباید زیاد از آب استفاده بشه و جایگزین های دیگه ای داره که من ترجیح دادم استفاده نکنم 😉 ولی خدا رو شکر که نتیجه رضایت بخش بود
و رنگ زردی که همراه با طرح روی فوندانت به کار بردم پودریه
دوستون دارم خیلیییی زیاد
موفق باشید 🌹🌹🌹🌹🌹
Read more
 #کیک #تولد #فوندانت #گل سلام دوستای خوبم نوبتی هم باشه نوبت کیک تولد زن داداش نازنینمه کیک کره ...
Media Removed
#کیک #تولد #فوندانت #گل سلام دوستای خوبم نوبتی هم باشه نوبت کیک تولد زن داداش نازنینمه کیک کره ای شکلاتی با فیلینگ خامه فرم گرفته و موز و زیر سازی گاناش و روکش فوندانت خوشحالم و خدا رو شکر می کنم که تونستم یک بار دیگه یکی از عزیزانم رو سورپرایز و شاد کنم دستور کیک از شف طیبه که می تونید با جستجوی عبارت(کیک ... #کیک #تولد #فوندانت #گل
سلام دوستای خوبم
نوبتی هم باشه نوبت کیک تولد زن داداش نازنینمه
کیک کره ای شکلاتی با فیلینگ خامه فرم گرفته و موز و زیر سازی گاناش و روکش فوندانت
خوشحالم و خدا رو شکر می کنم که تونستم یک بار دیگه یکی از عزیزانم رو سورپرایز و شاد کنم
دستور کیک از شف طیبه که می تونید با جستجوی عبارت(کیک کره ای کارگاه آشپزسازی ) در گوگل پیداش کنید
البته برای اینکه کاملا شکلاتی بشه باید یک و نیم لیوان آرد و یک چهارم لیوان پودر کاکائو بذاریم
بقیه توضیحات در پست بعدی........🌹🌹🌹🌹
Read more