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上星期看香港電台一個節目,該集節目主題關於熟食中心,香港現有某部份的熟食市場因政府未能改善環境,顧客的減少繼而日漸式微。有年邁的熟食市場檔主多年爭取各檔主的支持安裝冷氣,終於能踏出第一步,雖然漫漫長路,總好過沒開始,亦有檔主為了維持生計,跨區去偏遠地區送外賣,他們都各有不同的故事。 上星期吃完飯後,我指著觀塘熟食中心跟朋友說我從未去過裡面吃東西,我想找天來試試,她就介紹我去KLN ...
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上星期看香港電台一個節目,該集節目主題關於熟食中心,香港現有某部份的熟食市場因政府未能改善環境,顧客的減少繼而日漸式微。有年邁的熟食市場檔主多年爭取各檔主的支持安裝冷氣,終於能踏出第一步,雖然漫漫長路,總好過沒開始,亦有檔主為了維持生計,跨區去偏遠地區送外賣,他們都各有不同的故事。 上星期吃完飯後,我指著觀塘熟食中心跟朋友說我從未去過裡面吃東西,我想找天來試試,她就介紹我去KLN cafe吃意粉,意大利飯,這裡可自由配搭醬汁與配料,價錢又夠便宜,所以她與同事們中午都來吃午餐。 今日來觀塘的公司找同事拿文件,順道和她吃飯,我又趁機拉同事來試試。朋友果然好介紹,KLN ... 上星期看香港電台一個節目,該集節目主題關於熟食中心,香港現有某部份的熟食市場因政府未能改善環境,顧客的減少繼而日漸式微。有年邁的熟食市場檔主多年爭取各檔主的支持安裝冷氣,終於能踏出第一步,雖然漫漫長路,總好過沒開始,亦有檔主為了維持生計,跨區去偏遠地區送外賣,他們都各有不同的故事。

上星期吃完飯後,我指著觀塘熟食中心跟朋友說我從未去過裡面吃東西,我想找天來試試,她就介紹我去KLN cafe吃意粉,意大利飯,這裡可自由配搭醬汁與配料,價錢又夠便宜,所以她與同事們中午都來吃午餐。

今日來觀塘的公司找同事拿文件,順道和她吃飯,我又趁機拉同事來試試。朋友果然好介紹,KLN Cafe有別於一般熟食市場的風貌,店舖雖小,卻意外地如街外餐廳整齊得來也有風格。

吃意大利飯好還是扁意粉好,我都想了一會,兩種我都喜歡吃,不過最後決定吃意大利飯,芝士汁,龍利柳與珍珠帶子,芝士汁配海鮮是最好的。

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大家經常說吃日本菜,都是概括的說壽司,拉麵,壽喜燒,燒物等等,但日本菜就如中菜一樣,各地方縣市都有自己獨特的菜式代表其地區。不是跟日本通朋友暢談之下,我也不知道日本的北海道居然有咖哩湯這種美食,愚昧的我又長知識了,朋友為了讓我了解更多北海道風味食物,今晚帶我來到鰂魚涌日式小店Asiri品嚐。 吃主食前,日本人都會喜愛吃點酒餚小食,我們都不例外。朋友最愛吃枝豆,其鮮度與美味,充實而飽滿的豆子,漾出翠綠光澤,而枝豆僅以薄鹽調味,入口後是枝豆的天然香,咀嚼飽含水份的豆子,一抹淡鹽,勾出自然的甜,天然不做作的韻味。 揚出豆腐是一道我很喜歡的日式小食,豆腐裹上一層薄薄的炸粉酥炸,剛上桌時,揚出豆腐非常燙口,所以要小心啊。揚出豆腐伴上醬汁,木魚絲,蔥花一同品嚐,啖啖的酥酥滑溜感,口齒留香。 還有可口的雞軟骨何時何地都想吃上一口,咔嚓咔嚓香脆的炸粉包圍著雞軟骨,炸得一點都不乾不油,雞軟骨軟彈軟彈,嚼勁十足,超涮嘴。 跟餐的沙律是薯仔雞蛋生菜沙律,一整球薯仔雞蛋沙律就像雪糕般漂亮,與生菜,蕃茄同時咀嚼,爽脆鮮甜,作為飯前的開胃菜很不錯。 因為覺得"將將燒"鮭魚味噌煮這名字太有趣,所以我提議點一份來試試看,出於好奇之心。"將將燒"鮭魚味噌煮上桌了,原來是以鐵板形式香煎味噌鮭魚,朋友說這鮭魚味噌煮在北海道的點擊率挺高的。 想不到鮭魚味噌煮雖然以鐵板香煎,但魚肉沒有煎得過老,反而入口無骨刺,口感滑潤細緻,富含鮮甜的油脂,佐以旁邊的清爽水嫩的炒雜菜一起享用,滿足了尋求美味的味蕾。 Asiri就連米飯都都採用北海道的夢美人米,忠於北海道的味道,夢美人也是日本的冠軍米呢。夢美人顆顆都雪白無比,飽滿富光澤,黏度十足,軟硬適中,飯味濃厚。 全晚高潮湯咖哩也來到我眼前,日式的湯咖哩與一般的咖哩很不同,不會過於濃稠,並以熬煮肉的精華成湯,再加入咖哩香料烹調,所以單單品味湯頭都非常清爽。 想徹底品嚐這湯咖哩,可先用湯匙喝一口原味,然後再盛上一匙羹飯短暫浸泡湯汁裡,夢美人吸收些許湯咖哩之後,無敵的好吃呢。湯咖哩裡頭更擺滿不少蔬菜,像茄子,西蘭花,蘿蔔,薯仔等,儘管湯咖哩味濃,也不減蔬菜的鮮甜。不誇張,湯咖哩裡的炸魚柳外脆內嫩,而且在湯咖哩的薰陶下,相當入味好下飯。 最後吃完口味較重的湯咖哩料理之後,來上一杯凍蘋果綠茶剛好中和一下,全晚的北海道美食我很滿意,謝謝朋友替我上了一課寶貴的美食知識。 #food ...
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大家經常說吃日本菜,都是概括的說壽司,拉麵,壽喜燒,燒物等等,但日本菜就如中菜一樣,各地方縣市都有自己獨特的菜式代表其地區。不是跟日本通朋友暢談之下,我也不知道日本的北海道居然有咖哩湯這種美食,愚昧的我又長知識了,朋友為了讓我了解更多北海道風味食物,今晚帶我來到鰂魚涌日式小店Asiri品嚐。 吃主食前,日本人都會喜愛吃點酒餚小食,我們都不例外。朋友最愛吃枝豆,其鮮度與美味,充實而飽滿的豆子,漾出翠綠光澤,而枝豆僅以薄鹽調味,入口後是枝豆的天然香,咀嚼飽含水份的豆子,一抹淡鹽,勾出自然的甜,天然不做作的韻味。 揚出豆腐是一道我很喜歡的日式小食,豆腐裹上一層薄薄的炸粉酥炸,剛上桌時,揚出豆腐非常燙口,所以要小心啊。揚出豆腐伴上醬汁,木魚絲,蔥花一同品嚐,啖啖的酥酥滑溜感,口齒留香。 還有可口的雞軟骨何時何地都想吃上一口,咔嚓咔嚓香脆的炸粉包圍著雞軟骨,炸得一點都不乾不油,雞軟骨軟彈軟彈,嚼勁十足,超涮嘴。 跟餐的沙律是薯仔雞蛋生菜沙律,一整球薯仔雞蛋沙律就像雪糕般漂亮,與生菜,蕃茄同時咀嚼,爽脆鮮甜,作為飯前的開胃菜很不錯。 因為覺得"將將燒"鮭魚味噌煮這名字太有趣,所以我提議點一份來試試看,出於好奇之心。"將將燒"鮭魚味噌煮上桌了,原來是以鐵板形式香煎味噌鮭魚,朋友說這鮭魚味噌煮在北海道的點擊率挺高的。 想不到鮭魚味噌煮雖然以鐵板香煎,但魚肉沒有煎得過老,反而入口無骨刺,口感滑潤細緻,富含鮮甜的油脂,佐以旁邊的清爽水嫩的炒雜菜一起享用,滿足了尋求美味的味蕾。 Asiri就連米飯都都採用北海道的夢美人米,忠於北海道的味道,夢美人也是日本的冠軍米呢。夢美人顆顆都雪白無比,飽滿富光澤,黏度十足,軟硬適中,飯味濃厚。 全晚高潮湯咖哩也來到我眼前,日式的湯咖哩與一般的咖哩很不同,不會過於濃稠,並以熬煮肉的精華成湯,再加入咖哩香料烹調,所以單單品味湯頭都非常清爽。 想徹底品嚐這湯咖哩,可先用湯匙喝一口原味,然後再盛上一匙羹飯短暫浸泡湯汁裡,夢美人吸收些許湯咖哩之後,無敵的好吃呢。湯咖哩裡頭更擺滿不少蔬菜,像茄子,西蘭花,蘿蔔,薯仔等,儘管湯咖哩味濃,也不減蔬菜的鮮甜。不誇張,湯咖哩裡的炸魚柳外脆內嫩,而且在湯咖哩的薰陶下,相當入味好下飯。 最後吃完口味較重的湯咖哩料理之後,來上一杯凍蘋果綠茶剛好中和一下,全晚的北海道美食我很滿意,謝謝朋友替我上了一課寶貴的美食知識。 #food ... 大家經常說吃日本菜,都是概括的說壽司,拉麵,壽喜燒,燒物等等,但日本菜就如中菜一樣,各地方縣市都有自己獨特的菜式代表其地區。不是跟日本通朋友暢談之下,我也不知道日本的北海道居然有咖哩湯這種美食,愚昧的我又長知識了,朋友為了讓我了解更多北海道風味食物,今晚帶我來到鰂魚涌日式小店Asiri品嚐。

吃主食前,日本人都會喜愛吃點酒餚小食,我們都不例外。朋友最愛吃枝豆,其鮮度與美味,充實而飽滿的豆子,漾出翠綠光澤,而枝豆僅以薄鹽調味,入口後是枝豆的天然香,咀嚼飽含水份的豆子,一抹淡鹽,勾出自然的甜,天然不做作的韻味。

揚出豆腐是一道我很喜歡的日式小食,豆腐裹上一層薄薄的炸粉酥炸,剛上桌時,揚出豆腐非常燙口,所以要小心啊。揚出豆腐伴上醬汁,木魚絲,蔥花一同品嚐,啖啖的酥酥滑溜感,口齒留香。

還有可口的雞軟骨何時何地都想吃上一口,咔嚓咔嚓香脆的炸粉包圍著雞軟骨,炸得一點都不乾不油,雞軟骨軟彈軟彈,嚼勁十足,超涮嘴。

跟餐的沙律是薯仔雞蛋生菜沙律,一整球薯仔雞蛋沙律就像雪糕般漂亮,與生菜,蕃茄同時咀嚼,爽脆鮮甜,作為飯前的開胃菜很不錯。

因為覺得"將將燒"鮭魚味噌煮這名字太有趣,所以我提議點一份來試試看,出於好奇之心。"將將燒"鮭魚味噌煮上桌了,原來是以鐵板形式香煎味噌鮭魚,朋友說這鮭魚味噌煮在北海道的點擊率挺高的。

想不到鮭魚味噌煮雖然以鐵板香煎,但魚肉沒有煎得過老,反而入口無骨刺,口感滑潤細緻,富含鮮甜的油脂,佐以旁邊的清爽水嫩的炒雜菜一起享用,滿足了尋求美味的味蕾。

Asiri就連米飯都都採用北海道的夢美人米,忠於北海道的味道,夢美人也是日本的冠軍米呢。夢美人顆顆都雪白無比,飽滿富光澤,黏度十足,軟硬適中,飯味濃厚。

全晚高潮湯咖哩也來到我眼前,日式的湯咖哩與一般的咖哩很不同,不會過於濃稠,並以熬煮肉的精華成湯,再加入咖哩香料烹調,所以單單品味湯頭都非常清爽。

想徹底品嚐這湯咖哩,可先用湯匙喝一口原味,然後再盛上一匙羹飯短暫浸泡湯汁裡,夢美人吸收些許湯咖哩之後,無敵的好吃呢。湯咖哩裡頭更擺滿不少蔬菜,像茄子,西蘭花,蘿蔔,薯仔等,儘管湯咖哩味濃,也不減蔬菜的鮮甜。不誇張,湯咖哩裡的炸魚柳外脆內嫩,而且在湯咖哩的薰陶下,相當入味好下飯。

最後吃完口味較重的湯咖哩料理之後,來上一杯凍蘋果綠茶剛好中和一下,全晚的北海道美食我很滿意,謝謝朋友替我上了一課寶貴的美食知識。

#food #foodism #foodie #hkfood #hkfoodie #foodshot #foodsnap #foodstagram #instafood #foodlover #foodblogger #foodblog #foodpics #foodporn #foodography #japanesefood #日本料理 #tofu #salmon #beancurd #curry #carrots #greentea #apple #tea #salad #asiri #soup #dinner #fish
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入左少少melody x sailormoon一番賞同cafe周邊<span class="emoji emoji1f602"></span>但其他美戰仲係度原封不動。 #sailormoon #sailormercury #sailorjupiter ...
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入左少少melody x sailormoon一番賞同cafe周邊但其他美戰仲係度原封不動。 #sailormoon #sailormercury #sailorjupiter #sailorvenus #月野兔 #月野うさぎ #usagitsukino #水野亜美 #水野亞美 #amimizuno #木野真琴 #木野まこと #makotokino #愛野美奈子 #minakoaino #prettyguardiansailormoon #bishoujosenshisailormoon #美少女戦士 #セーラームーン ... 入左少少melody x sailormoon一番賞同cafe周邊😂但其他美戰仲係度原封不動。

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鳴越越式料理位置超方便,正正在我回家的巴士站前,與朋友吃完飯直接乘巴士回家呢,而且晚市1人精選餐由58元至84元,以上環餐廳來說蠻便宜的,款式亦不少,加18元更可以配上小食一款。 朋友想一次品嚐三種美食,所以點了越式三寶飯,三寶包括雞翼,扎肉與豬扒,豬扒用了大量香茅醃製再輕煎,再配上蔥花,炸蒜片,豬扒香氣遠播,令朋友垂涎欲滴,她說豬扒外脆內嫩,非常味美。 越式炸春卷炸得很酥脆,內餡豐富,絲絲的木耳與肉碎,再帶一些油香。吃時記得沾點魚露酸醋,春卷多了一分鮮味,也中和它的油膩感,再用生菜包裹炸春卷吃,別有一番風味。 我的冬蔭功海鮮炒飯用料豐富,既又大蝦,青口外,還有帶子粒與蟹柳,加入蔥花,雞蛋熱炒,讓炒飯視覺上豐富起來。飯粒粒粒分明是好吃炒飯的基本要求,這裡更做到不油不膩,可見頗具水準。帶著鑊氣,酸辣的冬蔭功炒飯滋味無比,使我一口接一口吃過不停。 一看香茅雞中翼的外表就知道道它香脆入味,雞肉肉質鮮嫩多汁,吃起來亳不膩味,而且骨肉也很容易分離,兼具美味與品嚐的方便性。 難得有越式滴漏咖啡,朋友說一定要喝一杯。越式滴漏咖啡獨特之處是用一個鋁製小濾壺套在杯子上,再加入水於小濾壺中,過濾咖啡粉,然後等待慢慢滴漏,那杯濃郁香氣逼人的越式滴漏咖啡就完成了。如果怕太苦,可攪拌杯底的煉奶中和味道,會變得滑順許多。 我則選喝越式龍眼冰,龍眼都給得超大方,佔了杯的三份之二,對於喜愛吃龍眼的我絕對是樂事,沁涼清甜的龍眼冰為我解去飽膩的感覺,非常舒暢。 #food ...
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鳴越越式料理位置超方便,正正在我回家的巴士站前,與朋友吃完飯直接乘巴士回家呢,而且晚市1人精選餐由58元至84元,以上環餐廳來說蠻便宜的,款式亦不少,加18元更可以配上小食一款。 朋友想一次品嚐三種美食,所以點了越式三寶飯,三寶包括雞翼,扎肉與豬扒,豬扒用了大量香茅醃製再輕煎,再配上蔥花,炸蒜片,豬扒香氣遠播,令朋友垂涎欲滴,她說豬扒外脆內嫩,非常味美。 越式炸春卷炸得很酥脆,內餡豐富,絲絲的木耳與肉碎,再帶一些油香。吃時記得沾點魚露酸醋,春卷多了一分鮮味,也中和它的油膩感,再用生菜包裹炸春卷吃,別有一番風味。 我的冬蔭功海鮮炒飯用料豐富,既又大蝦,青口外,還有帶子粒與蟹柳,加入蔥花,雞蛋熱炒,讓炒飯視覺上豐富起來。飯粒粒粒分明是好吃炒飯的基本要求,這裡更做到不油不膩,可見頗具水準。帶著鑊氣,酸辣的冬蔭功炒飯滋味無比,使我一口接一口吃過不停。 一看香茅雞中翼的外表就知道道它香脆入味,雞肉肉質鮮嫩多汁,吃起來亳不膩味,而且骨肉也很容易分離,兼具美味與品嚐的方便性。 難得有越式滴漏咖啡,朋友說一定要喝一杯。越式滴漏咖啡獨特之處是用一個鋁製小濾壺套在杯子上,再加入水於小濾壺中,過濾咖啡粉,然後等待慢慢滴漏,那杯濃郁香氣逼人的越式滴漏咖啡就完成了。如果怕太苦,可攪拌杯底的煉奶中和味道,會變得滑順許多。 我則選喝越式龍眼冰,龍眼都給得超大方,佔了杯的三份之二,對於喜愛吃龍眼的我絕對是樂事,沁涼清甜的龍眼冰為我解去飽膩的感覺,非常舒暢。 #food ... 鳴越越式料理位置超方便,正正在我回家的巴士站前,與朋友吃完飯直接乘巴士回家呢,而且晚市1人精選餐由58元至84元,以上環餐廳來說蠻便宜的,款式亦不少,加18元更可以配上小食一款。

朋友想一次品嚐三種美食,所以點了越式三寶飯,三寶包括雞翼,扎肉與豬扒,豬扒用了大量香茅醃製再輕煎,再配上蔥花,炸蒜片,豬扒香氣遠播,令朋友垂涎欲滴,她說豬扒外脆內嫩,非常味美。

越式炸春卷炸得很酥脆,內餡豐富,絲絲的木耳與肉碎,再帶一些油香。吃時記得沾點魚露酸醋,春卷多了一分鮮味,也中和它的油膩感,再用生菜包裹炸春卷吃,別有一番風味。

我的冬蔭功海鮮炒飯用料豐富,既又大蝦,青口外,還有帶子粒與蟹柳,加入蔥花,雞蛋熱炒,讓炒飯視覺上豐富起來。飯粒粒粒分明是好吃炒飯的基本要求,這裡更做到不油不膩,可見頗具水準。帶著鑊氣,酸辣的冬蔭功炒飯滋味無比,使我一口接一口吃過不停。

一看香茅雞中翼的外表就知道道它香脆入味,雞肉肉質鮮嫩多汁,吃起來亳不膩味,而且骨肉也很容易分離,兼具美味與品嚐的方便性。

難得有越式滴漏咖啡,朋友說一定要喝一杯。越式滴漏咖啡獨特之處是用一個鋁製小濾壺套在杯子上,再加入水於小濾壺中,過濾咖啡粉,然後等待慢慢滴漏,那杯濃郁香氣逼人的越式滴漏咖啡就完成了。如果怕太苦,可攪拌杯底的煉奶中和味道,會變得滑順許多。

我則選喝越式龍眼冰,龍眼都給得超大方,佔了杯的三份之二,對於喜愛吃龍眼的我絕對是樂事,沁涼清甜的龍眼冰為我解去飽膩的感覺,非常舒暢。

#food #foodie #foodism #foodshot #foodsnap #foodstagram #foodpics #foodporn #foodblogger #foodblog #foodlover #hkfood #hkfoodie #foodography #instafood #vietnamesefood #springrolls #chickenwings #porkchops #longan #coffee #鳴越越式料理 #上環 #sheungwan #越南菜 #咖啡 #shrimp #tomyum #mussels #scallops
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成個area得呢個 #比得兔 figure可以影🥕<span class="emoji emoji1f430"></span>有啲失望☹ #travel #peterrabbit #太古 #movie #film #taikoo #friend #friendship ...
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成個area得呢個 #比得兔 figure可以影🥕有啲失望☹ #travel #peterrabbit #太古 #movie #film #taikoo #friend #friendship #rabbit #garden 成個area得呢個 #比得兔 figure可以影🥕🐰有啲失望☹

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最近在網上看到一篇文章,關於300元就可以吃到米芝蓮星級餐廳三道主菜,實屬性價比超高。今晚跟朋友一試,那篇文章作者果然好推介,我和朋友仍忘不了這好滋味,嚷著下次與其他朋友再次回味。 餐牌的第一頁已經是298元的dinner ...
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最近在網上看到一篇文章,關於300元就可以吃到米芝蓮星級餐廳三道主菜,實屬性價比超高。今晚跟朋友一試,那篇文章作者果然好推介,我和朋友仍忘不了這好滋味,嚷著下次與其他朋友再次回味。 餐牌的第一頁已經是298元的dinner set,而dinner set的選擇不只一,兩款主菜,有四款可選,頗多選擇,每款都各有引人入勝之處,我們都研究了好一會才決定到。頭盤方面,我們選了特級水牛芝士伴意大利蕃茄新鮮羅勒欖油及生牛肉薄片伴火箭菜及巴馬臣芝士。 平日吃黑毛豬頭盤就多了,但生牛肉薄片可嚐的機會少之有少。生牛肉薄片紅艷艷的色澤令人垂涎三尺,一般的生牛肉薄片常令人有重鹹的刻板印象,但這裡的牛肉薄片不但鹹度低,充滿香氣,展現牛肉的特殊風味,就算不搭配紅酒吃也是種享受。 特級水牛芝士伴意大利蕃茄新鮮羅勒欖油吃到天然的原味,呈現出水牛芝士和蕃茄的極致鮮美。飽滿多汁的意大利蕃茄,搭配奶香濃郁的特級水牛芝士,口感軟中帶彈,香味四溢。 餐包配上特級水牛芝士一同品嚐也不錯,餐包外層香脆無比,內裡卻十分鬆軟,一個餐包,兩重口感,加上特級水牛芝士的餐包令人體會出幸福滋味,當然大家可選傳統的意式吃法,沾點橄欖油與黑醋。 海鮮汁伴虎蝦,青瓜粒自家制寬麵以新鮮的海鮮熬煮出濃郁的醬汁,帶出海鮮的風味,入味的自家制的寬麵彈性中又富嚼感,香氣滿盈。再加上彈牙鮮甜的虎蝦,清爽的青瓜粒點綴,自家制寬麵層次豐富,迷人極了。 燴牛臉肉配薯薯蓉,青蘆筍,光是擺盤已滿分,蘿蔔仔相當小巧,就如彼德兔展覽的蘿蔔可愛。朋友一切開彭湃的燴牛臉肉,熱騰騰的牛肉香正在飄散,我說了很多次好香啊。牛臉肉非常軟腍,又帶一點點的膠質,讓味蕾感受不一樣的饗宴。 我們還多點一個7吋新鮮特級水牛芝士薄餅配羅勒蕃茄醬,雖然外貌簡樸,卻是正宗的意大利薄餅模樣。厚厚嫩嫩的特級水牛芝士淡淡的奶香,佐以酸酸氣息的羅勒蕃茄醬,鬆脆的薄餅底,極為清新。 精緻的甜品,讓我們經歷一場視覺之旅。朱古力布朗尼伴香草雪糕彷如一個小惑星在朱古力海盤旋著,朱古力布朗尼口感綿密,伴上清新優雅的香草雪糕,夾雜瀰漫酒香的朱古力醬,甘甜交雜,味道獨特,完全滿足朱古力布朗尼控的嘴巴。 焦糖布丁伴香草雪糕打破以往我對焦糖布丁的型態印象,焦糖布丁居然像吉士醬般樣子,如果不說真的不知道它是布丁來。脆粒跟小葉塊灑在焦糖布丁,看起來很田園風,又令我想起彼德兔。當我輕輕一挖,原來香草雪糕藏在布丁之下,香甜綿滑的焦糖布丁完美融完濃醇的香草雪糕,還有花生的香味及橙的酸甜芳香,深深融入我心。 最後喝上一杯熱烘烘的cappuccino,不得不說以結束這美味的晚餐了,只是298元的set ... 最近在網上看到一篇文章,關於300元就可以吃到米芝蓮星級餐廳三道主菜,實屬性價比超高。今晚跟朋友一試,那篇文章作者果然好推介,我和朋友仍忘不了這好滋味,嚷著下次與其他朋友再次回味。

餐牌的第一頁已經是298元的dinner set,而dinner set的選擇不只一,兩款主菜,有四款可選,頗多選擇,每款都各有引人入勝之處,我們都研究了好一會才決定到。頭盤方面,我們選了特級水牛芝士伴意大利蕃茄新鮮羅勒欖油及生牛肉薄片伴火箭菜及巴馬臣芝士。

平日吃黑毛豬頭盤就多了,但生牛肉薄片可嚐的機會少之有少。生牛肉薄片紅艷艷的色澤令人垂涎三尺,一般的生牛肉薄片常令人有重鹹的刻板印象,但這裡的牛肉薄片不但鹹度低,充滿香氣,展現牛肉的特殊風味,就算不搭配紅酒吃也是種享受。

特級水牛芝士伴意大利蕃茄新鮮羅勒欖油吃到天然的原味,呈現出水牛芝士和蕃茄的極致鮮美。飽滿多汁的意大利蕃茄,搭配奶香濃郁的特級水牛芝士,口感軟中帶彈,香味四溢。

餐包配上特級水牛芝士一同品嚐也不錯,餐包外層香脆無比,內裡卻十分鬆軟,一個餐包,兩重口感,加上特級水牛芝士的餐包令人體會出幸福滋味,當然大家可選傳統的意式吃法,沾點橄欖油與黑醋。

海鮮汁伴虎蝦,青瓜粒自家制寬麵以新鮮的海鮮熬煮出濃郁的醬汁,帶出海鮮的風味,入味的自家制的寬麵彈性中又富嚼感,香氣滿盈。再加上彈牙鮮甜的虎蝦,清爽的青瓜粒點綴,自家制寬麵層次豐富,迷人極了。

燴牛臉肉配薯薯蓉,青蘆筍,光是擺盤已滿分,蘿蔔仔相當小巧,就如彼德兔展覽的蘿蔔可愛。朋友一切開彭湃的燴牛臉肉,熱騰騰的牛肉香正在飄散,我說了很多次好香啊。牛臉肉非常軟腍,又帶一點點的膠質,讓味蕾感受不一樣的饗宴。

我們還多點一個7吋新鮮特級水牛芝士薄餅配羅勒蕃茄醬,雖然外貌簡樸,卻是正宗的意大利薄餅模樣。厚厚嫩嫩的特級水牛芝士淡淡的奶香,佐以酸酸氣息的羅勒蕃茄醬,鬆脆的薄餅底,極為清新。

精緻的甜品,讓我們經歷一場視覺之旅。朱古力布朗尼伴香草雪糕彷如一個小惑星在朱古力海盤旋著,朱古力布朗尼口感綿密,伴上清新優雅的香草雪糕,夾雜瀰漫酒香的朱古力醬,甘甜交雜,味道獨特,完全滿足朱古力布朗尼控的嘴巴。

焦糖布丁伴香草雪糕打破以往我對焦糖布丁的型態印象,焦糖布丁居然像吉士醬般樣子,如果不說真的不知道它是布丁來。脆粒跟小葉塊灑在焦糖布丁,看起來很田園風,又令我想起彼德兔。當我輕輕一挖,原來香草雪糕藏在布丁之下,香甜綿滑的焦糖布丁完美融完濃醇的香草雪糕,還有花生的香味及橙的酸甜芳香,深深融入我心。

最後喝上一杯熱烘烘的cappuccino,不得不說以結束這美味的晚餐了,只是298元的set dinner,就能品味一絲不苟的高質意大利菜,其享受過程真的盡在不言中。

這裡的咖啡或茶選擇亦很廣泛,不乏cappuccino,iced milk tea,latte可選,總有一款適合自己。一般餐廳都要額外加錢才可轉喝cappuccino及latte,CIAK卻不用,對食客來說又一超值賣點。

#italianfood #ciak #米芝蓮 #foodshot #foodsnap #foodstagram #foodpics #foodporn #foodism #foodie #food #hkfoodie #hkfood #foodlover #foodblogger #foodblog #foodography #instafood #spaghetti #pasta #shrimp #beef #cheese #tomato #asparagus #icecream #seafood #chocolate #dessert #pizza
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今日只吃了兩片包加喝牛奶便出去跟朋友學踏單車,雖然還未學會,下次繼續努力再學。之後我與媽媽就去the right place吃晚飯,沒來一段時間,the right place又有新菜式推出,我們驚喜萬分。 The ...
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今日只吃了兩片包加喝牛奶便出去跟朋友學踏單車,雖然還未學會,下次繼續努力再學。之後我與媽媽就去the right place吃晚飯,沒來一段時間,the right place又有新菜式推出,我們驚喜萬分。 The right place的燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥末籽蜜糖青蘋果真的百吃不厭,特調的芥末籽蜜糖醬汁酸甜滋味,黑毛豬五花腩伴上青蘋果品味,肉質彈嫩,平衡肥嫩的豬五花腩油脂,清爽無比,越嚼越香。 看見鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉拌鮮海膽,我的口水都快要滴落來。自家製的手工扭捲粉彈牙富嚼勁,香濃的海膽汁搭配蟹肉均勻地吸附在扭捲粉上面,增加了扭捲粉的滑口度,再混搭煙肉粒,整碟扭捲粉無比涮嘴。 咸蛋黃大行其道,想不到the ... 今日只吃了兩片包加喝牛奶便出去跟朋友學踏單車,雖然還未學會,下次繼續努力再學。之後我與媽媽就去the right place吃晚飯,沒來一段時間,the right place又有新菜式推出,我們驚喜萬分。

The right place的燒西班牙黑毛豬五花腩伴芥末籽蜜糖青蘋果真的百吃不厭,特調的芥末籽蜜糖醬汁酸甜滋味,黑毛豬五花腩伴上青蘋果品味,肉質彈嫩,平衡肥嫩的豬五花腩油脂,清爽無比,越嚼越香。

看見鮮蟹肉煙肉海膽汁扭捲粉拌鮮海膽,我的口水都快要滴落來。自家製的手工扭捲粉彈牙富嚼勁,香濃的海膽汁搭配蟹肉均勻地吸附在扭捲粉上面,增加了扭捲粉的滑口度,再混搭煙肉粒,整碟扭捲粉無比涮嘴。

咸蛋黃大行其道,想不到the right place將咸蛋黃在意大利飯中發揮得淋漓盡致,魷魚,西班牙辣肉腸,燒南瓜,咸蛋黃,法邊豆意大利飯拌輕煎北海道鮮帶子一端出來香噴噴的,意大利飯軟中帶硬,一點點的咸蛋黃鹹香,非常入味。厚厚的輕煎北海道鮮帶子滑溜細緻很鮮美,跟意大利飯同樣美味。

熱的mocktail與cocktail我和媽媽都是第一次喝,媽媽的right place tour以萬壽無疆的茶杯盛裝著,別具東方特色。right place tour用了黑桃茶作基調,混合自家製蘋果汁,再加入牛蒡,溫潤之餘,微微甜香,清新極了。

我的grand place則以燉盅盛載著,主要用volka,雪梨汁,蘋果汁調配,然後以花膠,雪梨及雪耳燉煮,剛烈裡帶點柔和感,最重要的是喝完後整個人暖烘烘的,正好為這清涼的夜晚增添暖意。

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每次吃完金田家的拉麵,我都很喜歡去對面的paper stone bakery買麵包做早餐,一來paper stone bakery正正在對面很方便,二來這裡的麵包可以試吃,吃到喜歡的就買它回家,當然最重要paper ...
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每次吃完金田家的拉麵,我都很喜歡去對面的paper stone bakery買麵包做早餐,一來paper stone bakery正正在對面很方便,二來這裡的麵包可以試吃,吃到喜歡的就買它回家,當然最重要paper stone bakery麵包mix and match很新穎,每次光顧都有新驚喜。 今晚我試吃了三款麵包,媽媽說我喜歡菜味的麵包,就不如買藍莓杏脯葵花籽羽衣甘藍包吧。其實主要是我愛吃羽衣甘藍,以羽衣甘藍作麵包材料我也是第一次吃的。 藍莓杏脯葵花籽羽衣甘藍包濃濃的羽衣甘藍菜蔬香氣,就像從田園中所製的麵包般清新,加上香脆的葵花籽挺有嚼感,夾雜藍莓,杏脯酸酸甜甜的果乾提味,讓麵包味道不單調,早餐吃片藍莓杏脯葵花籽羽衣甘藍包特別精神。 #food ... 每次吃完金田家的拉麵,我都很喜歡去對面的paper stone bakery買麵包做早餐,一來paper stone bakery正正在對面很方便,二來這裡的麵包可以試吃,吃到喜歡的就買它回家,當然最重要paper stone bakery麵包mix and match很新穎,每次光顧都有新驚喜。

今晚我試吃了三款麵包,媽媽說我喜歡菜味的麵包,就不如買藍莓杏脯葵花籽羽衣甘藍包吧。其實主要是我愛吃羽衣甘藍,以羽衣甘藍作麵包材料我也是第一次吃的。

藍莓杏脯葵花籽羽衣甘藍包濃濃的羽衣甘藍菜蔬香氣,就像從田園中所製的麵包般清新,加上香脆的葵花籽挺有嚼感,夾雜藍莓,杏脯酸酸甜甜的果乾提味,讓麵包味道不單調,早餐吃片藍莓杏脯葵花籽羽衣甘藍包特別精神。

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媽媽實在懶於煮飯,所以今晚直接去金田家吃碗拉麵作晚餐,由於我整天都沒吃東西,我在來金田家前已跟媽媽說要吃超多叉燒的黑豚拉麵,至於媽媽病還未痊癒,她不能吃辣的,故選吃黑松露拉麵。 黑松露拉麵湯頭的關鍵在於火候和時間的控制,豚骨湯加入黑松露油更能呈現松露細緻的口味,濃厚的豚骨與清新的松露衝擊力道,扎實彈牙的麵條挾帶湯頭跟松露的香味,令人食指大動。 另外,我們還額外加配木耳,粟米作拉麵的配料,媽媽說不能只吃叉燒,也要吃粟米,木耳這些蔬菜平衡健康,而且金田家額外加配的配料都超足料抵食。 黑豚拉麵看起來醇厚的豚骨湯頭,喝起來卻是舒服順口,豚骨湯底是金田家的重點。濃郁的豚骨湯周邊擺放的蔥花與木耳,點綴恰到好處,為拉麵帶來清爽感。 黑豚叉燒肉入口即化,就連用筷子夾起來都有可能不小心給它夾散,叉燒肥瘦平均,加上有點炙燒過,豬肉香甜味更為顯現。我們都很喜歡吃金田家的溏心蛋,淡啡色的蛋白,中間蛋黃還是半熟的模樣,吃起很軟嫩很甜美,拉麵果然不可缺少溏心蛋。 男爵薯餅相當驚喜,男爵薯餅表面炸得金黃酥脆,內餡充實,當媽媽咬她的薯餅,她說她的口味是鹹的,我問不是甜的嗎,我再看看,原來媽媽吃的是薯餅,我的是栗子紫薯餅,難怪口味不一樣。薯餅熱騰騰的,非常綿密,混合少許鹹香的煙肉粒,美味絕配。 栗子紫薯餅有薯鬆軟的紫薯蓉甜美,夾雜挺有咬口卻香甜的栗子粒粒,多合襯的組合,而栗子紫薯口味實在味道濃厚,咬下一口,酥脆的外皮夾著濃重的紫薯香,甜蜜的栗子粒粒在口中咀嚼時,陣陣香味撲鼻而來。 最後我和媽媽來一杯蘋果汁,酸酸甜甜的蘋果汁,多少也可以化解吃拉麵和男爵薯餅所帶來的飽足感,今晚又一頓滿足的拉麵晚餐。 #ramen ...
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媽媽實在懶於煮飯,所以今晚直接去金田家吃碗拉麵作晚餐,由於我整天都沒吃東西,我在來金田家前已跟媽媽說要吃超多叉燒的黑豚拉麵,至於媽媽病還未痊癒,她不能吃辣的,故選吃黑松露拉麵。 黑松露拉麵湯頭的關鍵在於火候和時間的控制,豚骨湯加入黑松露油更能呈現松露細緻的口味,濃厚的豚骨與清新的松露衝擊力道,扎實彈牙的麵條挾帶湯頭跟松露的香味,令人食指大動。 另外,我們還額外加配木耳,粟米作拉麵的配料,媽媽說不能只吃叉燒,也要吃粟米,木耳這些蔬菜平衡健康,而且金田家額外加配的配料都超足料抵食。 黑豚拉麵看起來醇厚的豚骨湯頭,喝起來卻是舒服順口,豚骨湯底是金田家的重點。濃郁的豚骨湯周邊擺放的蔥花與木耳,點綴恰到好處,為拉麵帶來清爽感。 黑豚叉燒肉入口即化,就連用筷子夾起來都有可能不小心給它夾散,叉燒肥瘦平均,加上有點炙燒過,豬肉香甜味更為顯現。我們都很喜歡吃金田家的溏心蛋,淡啡色的蛋白,中間蛋黃還是半熟的模樣,吃起很軟嫩很甜美,拉麵果然不可缺少溏心蛋。 男爵薯餅相當驚喜,男爵薯餅表面炸得金黃酥脆,內餡充實,當媽媽咬她的薯餅,她說她的口味是鹹的,我問不是甜的嗎,我再看看,原來媽媽吃的是薯餅,我的是栗子紫薯餅,難怪口味不一樣。薯餅熱騰騰的,非常綿密,混合少許鹹香的煙肉粒,美味絕配。 栗子紫薯餅有薯鬆軟的紫薯蓉甜美,夾雜挺有咬口卻香甜的栗子粒粒,多合襯的組合,而栗子紫薯口味實在味道濃厚,咬下一口,酥脆的外皮夾著濃重的紫薯香,甜蜜的栗子粒粒在口中咀嚼時,陣陣香味撲鼻而來。 最後我和媽媽來一杯蘋果汁,酸酸甜甜的蘋果汁,多少也可以化解吃拉麵和男爵薯餅所帶來的飽足感,今晚又一頓滿足的拉麵晚餐。 #ramen ... 媽媽實在懶於煮飯,所以今晚直接去金田家吃碗拉麵作晚餐,由於我整天都沒吃東西,我在來金田家前已跟媽媽說要吃超多叉燒的黑豚拉麵,至於媽媽病還未痊癒,她不能吃辣的,故選吃黑松露拉麵。

黑松露拉麵湯頭的關鍵在於火候和時間的控制,豚骨湯加入黑松露油更能呈現松露細緻的口味,濃厚的豚骨與清新的松露衝擊力道,扎實彈牙的麵條挾帶湯頭跟松露的香味,令人食指大動。

另外,我們還額外加配木耳,粟米作拉麵的配料,媽媽說不能只吃叉燒,也要吃粟米,木耳這些蔬菜平衡健康,而且金田家額外加配的配料都超足料抵食。

黑豚拉麵看起來醇厚的豚骨湯頭,喝起來卻是舒服順口,豚骨湯底是金田家的重點。濃郁的豚骨湯周邊擺放的蔥花與木耳,點綴恰到好處,為拉麵帶來清爽感。

黑豚叉燒肉入口即化,就連用筷子夾起來都有可能不小心給它夾散,叉燒肥瘦平均,加上有點炙燒過,豬肉香甜味更為顯現。我們都很喜歡吃金田家的溏心蛋,淡啡色的蛋白,中間蛋黃還是半熟的模樣,吃起很軟嫩很甜美,拉麵果然不可缺少溏心蛋。

男爵薯餅相當驚喜,男爵薯餅表面炸得金黃酥脆,內餡充實,當媽媽咬她的薯餅,她說她的口味是鹹的,我問不是甜的嗎,我再看看,原來媽媽吃的是薯餅,我的是栗子紫薯餅,難怪口味不一樣。薯餅熱騰騰的,非常綿密,混合少許鹹香的煙肉粒,美味絕配。

栗子紫薯餅有薯鬆軟的紫薯蓉甜美,夾雜挺有咬口卻香甜的栗子粒粒,多合襯的組合,而栗子紫薯口味實在味道濃厚,咬下一口,酥脆的外皮夾著濃重的紫薯香,甜蜜的栗子粒粒在口中咀嚼時,陣陣香味撲鼻而來。

最後我和媽媽來一杯蘋果汁,酸酸甜甜的蘋果汁,多少也可以化解吃拉麵和男爵薯餅所帶來的飽足感,今晚又一頓滿足的拉麵晚餐。

#ramen #拉麵 #金田家 #foodpics #foodporn #food #foodism #foodie #foodstagram #foodshot #foodsnap #instafood #foodlover #foodblogger #foodblog #hkfood #hkfoodie #foodography #porkchops #元朗 #日本料理 #corn #sweetpotato #薯餅 #truffle #apple #juice #dinner #egg #木耳
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朋友難得山長水遠入來元朗,問我這個元朗居民有甚麼特別和好吃的,我就推介她吃蘇記流心燉蛋專門店流心蛋白燉蛋,整個蒸流心蛋白燉蛋過程都是店主一手包辦,從他將蛋白,蛋黃分離,拌入牛奶攪拌到最後蒸燉蛋。 選熱的還是凍的好? ...
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朋友難得山長水遠入來元朗,問我這個元朗居民有甚麼特別和好吃的,我就推介她吃蘇記流心燉蛋專門店流心蛋白燉蛋,整個蒸流心蛋白燉蛋過程都是店主一手包辦,從他將蛋白,蛋黃分離,拌入牛奶攪拌到最後蒸燉蛋。 選熱的還是凍的好? 各有各的好,不過我就選熱的。熱的流心蛋白燉蛋白滑無瑕,細嫩的口感入口即溶,這就是流心蛋白燉蛋最這境界。熱呼呼的燉蛋那3.7牛乳香氣經熱力四散,瀰漫在鼻息之間,非常誘人,朋友大讚我這推介,說下次她也帶朋友來試試。 #food #foodism #foodie #foodblogger ... 朋友難得山長水遠入來元朗,問我這個元朗居民有甚麼特別和好吃的,我就推介她吃蘇記流心燉蛋專門店流心蛋白燉蛋,整個蒸流心蛋白燉蛋過程都是店主一手包辦,從他將蛋白,蛋黃分離,拌入牛奶攪拌到最後蒸燉蛋。

選熱的還是凍的好? 各有各的好,不過我就選熱的。熱的流心蛋白燉蛋白滑無瑕,細嫩的口感入口即溶,這就是流心蛋白燉蛋最這境界。熱呼呼的燉蛋那3.7牛乳香氣經熱力四散,瀰漫在鼻息之間,非常誘人,朋友大讚我這推介,說下次她也帶朋友來試試。

#food #foodism #foodie #foodblogger #foodblog #foodlover #instafood #foodshot #foodsnap #foodstagram #hkfood #hkfoodie #foodpics #foodporn #foodography #dessert #甜品 #vegetable #vegetarian #chinesefood #pannacotta #milk #egg #晚餐 #蘇記流心燉蛋專門店 #friend #friendship #元朗 #yuenlong
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